- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉:一大塊輔料生粉,腐乳汁,醬油,糖,蜂蜜和麥芽糖。:適量具體步驟1.豬頸肉洗淨切長條,寬約4到5公分,然後用牙籤扎一遍。2.往碗裏倒入三湯匙腐乳汁,三湯匙醬油,一大勺白糖,少許生粉和油然後調勻成醬汁。可以先...
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- “豆腐,有“多福”之寓意,在春節,家裏會買上豆腐,放盆裏用清水泡着。爸爸做豆腐,喜歡煎一下再用小葱來燜一會,很好吃。今天我是煎一煎,烤一烤,蘸醬吃很不錯哦。用的辣椒醬有些許的酸甜,微辣,可按自己喜歡的醬料配着吃。”食材明細主料豆腐(500克)輔料食用油(適量)辣椒醬(適量)中辣(口味)烤(...
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- 食材明細主料嫩豆腐(1塊)辣椒粉(2茶匙)孜然粉(2小勺)鹽(1小勺)生抽(2茶匙)香油(適量)輔料香葱(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣烤豆腐的做法步驟1、準備好豆腐一塊2、先把豆腐對半切開3、再切成四分之一,切成薄片4、準備好辣椒粉,鹽,孜然粉,攪勻5、把豆腐在辣椒粉中蘸一下(我喜歡辣...
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- “我家的小朋友特別喜歡吃雞翅,其中最喜歡可樂雞翅和烤翅兩種,我想他還是喜歡吃甜的,不知道大家有木有這樣的感覺,就是雞翅烤熟以後還會帶有一點點肉腥味兒,或許是我對腥味兒太過敏感,又或是醃漬不到位導致的?然而在燒烤店吃的烤翅就沒有,我相信那是由於他們在醃漬的時候放了過重...
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- “快手早餐,只需要10分鐘”食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬烤豆腐的做法步驟1、豆腐根據自己的喜歡切成塊2、調製醬料,蒜蓉辣醬➕孜然粒➕白芝麻白芝麻➕植物油,攪拌均勻3、兩面均勻刷醬,放入冰箱冷藏,我是早早上吃,所以放了一個晚上4...
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- “啦啦啦入手一隻小小烤箱興奮的不得了從簡單的開始倒飭倒飭香到不行等待過程太痛苦”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料生抽(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱豆腐的做法步驟1、把所有調料混在一起備用2、豆腐...
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- 食材明細主料幹豆腐(1張)蒜蓉辣醬(適量)孜然粉(適量)熟芝麻(適量)輔料植物油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤乾豆腐的做法步驟1、準備好蒜蓉辣醬和孜然粉2、準備一張幹豆腐,一分為二,摞在一起3、切成2釐米寬的粗條4、每2條摞在一起並用竹籤串起來5、串好的幹豆腐刷上一層植...
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- 食材明細主料豆腐(400g)調料油(適量)鹽(適量)燒烤料(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤豆腐的做法步驟1、豆腐切成小方塊。2、平底鍋放油,撒上薄鹽。3、豆腐入鍋煎。4、煎至兩面金黃。5、準備燒烤料。6、最後撒上燒烤料即可。7、成品。街邊小吃也可以在家做。...
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- “魚豆腐喜歡吃,柔軟的口感,魚香的味道。。。。”食材明細主料魚豆腐(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)花生油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤魚豆腐的做法步驟1、成品魚豆腐解凍,辣椒粉,孜然粉備用。2、烤盤鋪錫紙,把魚豆腐放上。3、用刷子刷上花生油。4、放入烤...
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- “每次吃燒烤除了羊肉串,烤魚之外,必點的就是魚豆腐了,小小一個味道真好,今天在家做了一下,很簡單,味道還是那個味道,很喜歡。”食材明細主料魚豆腐(20塊)輔料油(適量)辣椒醬(適量)孜然(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤魚豆腐的做法步驟1、把魚豆腐串在竹籤上,一串4塊,2、先刷上...
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- “烤豆腐是一道我們家鄉的特色小菜,以前,都是用過年前自家做的農家鹽滷豆腐,記得小時候,媽媽會在二十五六日子裏做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在鐵鍋的鍋壁,兩面烤黃。在我們的家鄉,烤豆腐多用於祭祀儀典,因“烤”與“靠”諧音,贈以鄰里,以示互相依靠;現在物質富裕了,鄰里已經...
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- “燒烤這種大眾化的小吃男女老少都喜愛,特別是我們少數民族更是喜愛到極至,只要是能吃的東西都喜歡放在火上烤,不但自己喜歡吃燒烤,而且還常用燒烤招待遠方的客人。今天給大家做一款傣家的烤豆腐,傣家人烹製燒烤的方法既簡單又方便,只要有火、竹子和綠葉,便能烤出各種美味佳餚。...
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- “燒烤雖然美味,但吃起來仍不免讓有所顧慮:因為燒烤食物易致癌,有時吃完後還會吃壞肚子。其實,在烤和吃的過程中多加註意,美味和健康一樣可以兼得。下面就來盤家常燒烤----微波爐燒烤-----烤豆腐串。食材:炸豆腐300克,植物油,辣椒油,葱末,芝麻。調料:鹽,十三香,子孜粉,花椒粉,雞精,調味鮮...
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- “在我們四川有一道非常經典的鐵板燒烤豆腐。這道菜呢,麻辣鮮香。其實自己在家也能做用烤箱做這個豆腐。做這道菜會用到用乾粉香料調成的混合香料粉。以及用各種調料調配的味汁。按照放置的時間和火候。做出色香味美的烤豆腐。”食材明細主料豆腐(一塊)青豆(10顆)輔料色拉油(二...
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- “你以為烤盤只能烤蛋糕、烤麪包、烤魚、烤肉?烤箱菜第一季學廚烤盤烤豆腐講真,料一定要放足麻麻辣辣的,我媽説有帶點麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀!因為不會那麼爛,又很嫩另外搭配我後期的烤箱菜湊一桌是很完美的!哥們兒擼串兒姐們滋菜什麼肥啦、胖啦的,幹完這一杯再説夏季就...
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- “老少皆宜的空氣炸鍋版烤豆腐”食材明細主料豆腐(一塊)輔料小米椒(三個)大蒜(幾瓣)香菜(一根)葱(一根)調料食用油(適量)生抽(一大勺)香醋(一勺)雞精(少量)鹽(少量)白糖(少量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤豆腐的做法步驟1、食材備用。2、豆腐切塊碼入炸鍋中。3、表面刷上一層食用油,空...
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- “川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麪花椒粉來調味。這日突發奇想,打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒着也是閒着,不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺?説幹就幹,央求市場採購買來毛豆腐——製作豆腐乳的坯子,不要太多,就最小出售量——萬一不好吃也不至於扔太多。燒烤調...
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- 食材明細主料紅蝦(300g)輔料紹酒(1勺)蒜泥(1勺)腐乳(2塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐乳烤蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去頭開背2、將腐乳加紹酒和蒜泥調成糊,填入蝦背3、電餅鐺加熱後刷油,放入蝦,按烤蝦按鈕4、美味烤蝦完成...
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- 食材明細主料豆腐(一塊)輔料芝麻醬(適量)蠔油(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)熟油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)芫荽(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱烤醬汁豆腐的做法步驟1、把適量芝麻醬用水調開,取兩勺耗油加入芝麻粒,葱,姜,蒜,辣椒,芫荽(葱薑蒜辣...
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- “按這個食譜做出來的豆腐乾香味濃郁,很像食品店賣的那種。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料醬油(45ml)楓糖(10ml)煙燻調味劑(1ml)蒜粉(3g)黑胡椒(1g)燒烤醬(45ml)紅糖(9g)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤豆腐乾的做法步驟1、將豆腐夾在兩張紙巾中間放在盤子上,上面再放一個盤子,頂上再放...
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- 食材明細主料北豆腐(適量)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)米糠油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤豆腐的做法步驟1、米糠油、生抽、蠔油、叉燒醬,椒鹽,胡椒粉混合調成醬汁。2、豆腐控去水份,切成約1cm厚的片。3、豆腐正反面刷上醬汁,用叉子在豆腐上叉...
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- 食材明細主料豆腐卷(一個)輔料油(適量)孜然粉(一勺)黑胡椒(半勺)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷用流動的清水清洗乾淨2、豆腐卷切片,稍微厚一點。用竹籤串起來。3、用油,孜然粉和黑胡椒調汁。(豆腐卷本身就是鹹的,不用加鹽。)4、放在電餅鐺裏刷上調汁...
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- “傻瓜做法,簡單好吃。”食材明細主料魚丸魚豆腐(適量)輔料青椒(半個)紅椒(半個)調料燒烤醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤魚豆腐的做法步驟1、準備魚丸魚豆腐,無需解凍。2、青椒切塊,也可以用其他蔬菜代替。3、今天用空氣炸鍋來製作。4、放入炸籃。5、150度,共烤10分鐘。...
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- “簡簡單單的烤豆腐,不一樣的口感風味,老豆腐是利用大豆蛋白製成的高養分食品,營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,值得一試”食材明細主料老豆腐(500g)孜然粉(10g)花生油(20g)叉燒醬(20g)生抽(10g)蠔油(20g)輔料食鹽(2g)葱(適...
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- “以前每次逛街的時候,經常遇到鐵板豆腐的小攤販,都會買一份來吃,其實也知道路邊的難免不是太衞生,但是好吃啊,後來在家帶孩子就很少吃了,現在有烤箱了,想吃了就自己做着吃吧,根據自己喜歡的口味加調料,乾淨又衞生”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料燒烤料(適量)食用油(適量)葱花(適量)香菜碎...
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