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關於涼拌豆腐的餐飲百科

涼拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】--涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】--涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的,清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑芝麻(5克)芝麻醬(30克)鹽(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。2、切成長方形塊狀,放入微波爐加熱1分30秒。3、倒入盤...
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記憶中的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 記憶中的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌豆腐是一道常見的涼拌菜,顏色豐富,點綴青紅辣椒,就像人的一生一般,平淡中又有些奇遇和驚喜。豆腐富含豐富的營養,包含鈣,鐵,銅,鎂,鉀及各種維生素,具有幫助消化,促進食慾的功能。並且這道菜製作簡單,又不費時,十分...
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涼拌豆腐如何做簡單又好吃-DIY美食
  • 涼拌豆腐如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:750輔料糖:少許鹽:適量醋:少許生抽:少許油:適量五香粉:少許具體步驟1.豆腐切塊備用2.加入香油3.將調料調成汁(也可以直接撒在豆腐上)4.攪拌均勻5.澆上調勻的汁6.撒上香菜碎7.做好啦8.上桌了烹飪技巧....
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回味無窮的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒輔料醬油:味精:具體步驟1.豆腐一盒2.醬豆腐上面的那層外殼剝掉3.用菜單在豆腐上切塊4.將切好的豆腐倒入小盤子裏5.在倒入醬油味精融化了即可開吃...
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老爸做的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 老爸做的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒鹹鴨蛋:1個輔料美味鮮醬油:適量蝦皮:5花生米:適量香油:適量具體步驟1.花生米炒熟去衣2.保鮮袋裝起花生米用擀麪杖碾碎3.蝦皮切碎,鹹鴨蛋用勺子搗碎4.豆腐倒在盤子上劃刀後澆上美味鮮醬油和香油,把蝦...
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家常菜涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:300輔料味精:少許雞精:少許蒜:適量醋:少許辣椒麪:20花生:50葱:適量醬油:少許鹽:少許具體步驟1.準備好食材2.把豆腐切成2釐米的片3.鍋裏放水,待水開後放入豆腐,並放少許鹽,燙2分鐘4.放入冷水中過涼5.放入盤裏,...
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涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法
  • 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料大蒜(適量)荊芥(適量)油辣椒(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、豆腐。2、加入少許鹽煮沸。3、取出放涼。4、大蒜搗碎。5、加入適量生抽和香醋,及神器。6、適量油辣椒。7、攪拌均勻。8、豆...
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健康的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200輔料鹹鴨蛋:1個苦瓜:適量芝麻油:適量辣椒油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切成小塊2.苦瓜切成小丁3.葱花切好4.苦瓜用開水焯一下5.鹹鴨蛋剝皮6.切成碎丁7.豆腐苦瓜葱花都放在一起8.放入適量的鹽9.加入...
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涼拌豆腐的做法 夏日裏的一抹清涼——涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 夏日裏的一抹清涼——涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “最近這幾天真可謂驕陽似火,處處都籠罩着一股熱氣,胃口也是大減,硬的覺得太乾,熱的又覺得太熱吃完全身是汗,傍晚想出去散個步外面的風也是熱氣撲人,根據天氣預報顯示這樣的天氣似乎還要再維持幾天,天氣再熱生活還是要過的,一日三餐還是不能少的,再説那年夏天不熱幾天。涼拌豆腐成...
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口感好的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 口感好的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:250輔料鮮味涼拌醬油:適量鹽:適量大蒜話:5油:適量雞精:適量具體步驟1.輔料雞精,鹽,涼拌醬油,大蒜2.豆腐放入盤3.豆腐劃一下4.用筷子搗碎,加輔料比較入味5.可以了,味道還行烹飪技巧豆腐也可以燒着吃...
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涼拌豆腐的做法 快手涼菜-涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 快手涼菜-涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1個)聖女果(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上(這樣容易脱模)。4、秋葵切片,焯水擺盤。5、將大塊的聖女果切一刀(1/3處)。6、小塊的聖女果切一個三角形出來,就變...
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涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味
  • 涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做-涼拌豆腐的做法 家常美味

  • “白白嫩嫩的豆腐,晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐,實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐(一磚)瘦肉(50克)麻油(適量)生抽(適量)四季醬(適量)生粉(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、...
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讓人懷念的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:一塊西紅柿:一個輔料鹽:適量麻油:適量醋:適量具體步驟1.豆腐切成薄片,擺盤備用2.西紅柿切丁,鹽,麻油,醋,老乾媽適量放入碗中,拌勻3.葱切成小段4.拌好的西紅柿淋到豆腐上,灑上葱花,即可烹飪技巧豆腐切薄點,容易入味...
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十分誘人的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:500輔料蒜:少量生抽:少量具體步驟1.先把豆腐切小塊放在盤裏。2.把豆腐放在微波爐裏打一分鐘,(我怕太生腸胃不好)3.從微波爐拿出來倒開裏面的水,在上面放上蒜頭4.燒熱花生油。5.把油澆在蒜頭上,這時你會聞到...
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涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐----微波爐加熱 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐----微波爐加熱 涼拌豆腐怎麼做

  • “食材:白豆腐500克,香葱末適量,調料:辣椒油,調味汁,香油,耗油,鹽。方法:1、豆腐切塊,加入精鹽拋勻醃製,2、調汁:將所需要的調料分別倒進一個小碗裏和勻,3、醃好的豆腐擺盤,4、再將調好的調汁倒進擺好盤的豆腐上,5、放進微波爐高火5分鐘即成。”食材明細主料白豆腐(500克)輔料香葱末(適量)配...
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美味營養的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味營養的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1盒鹹鴨蛋:1個輔料葱花:少許香油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐一盒倒在盤子裏2.鹹鴨蛋一個剝殼後用勺子搗碎3.豆腐用刀切塊後撒上適量的鹽再加上搗碎的鹹鴨蛋4.最後撒上葱花和少許香油即可...
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味道不錯的涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:350輔料味精:適量醬油:適量油:適量鹽:適量紅辣椒:適量小香葱:適量具體步驟1.大豆腐一塊用水衝一下2.放味精3.一品鮮醬油4.辣椒切段5.熱油下入辣椒6.趁熱澆在豆腐上7.再撒上小香葱8.可以吃了烹飪技巧炸...
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自制涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:2塊輔料紅菜椒:1個香葱:5根食油:適量白醋:1中勺花生米:1小碟大蒜:7瓣朝天椒:2個食鹽:適量生抽:2中勺具體步驟1.準備的食材2.將豆腐切薄片3.鍋內燒開水,加入一小勺食鹽,放豆腐片焯一下,去掉豆腥味4.將焯好的豆...
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健康美食之涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康美食之涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白豆腐:500輔料鹽:適量調汁:適量油:適量調味鮮:適量具體步驟1.豆腐切塊放鹽入味,2.擺盤,3.備調汁,4.在調汁裏調進調味鮮合勻。5.倒在擺好盤的豆腐上,6.放進微波爐里加熱3分鐘即可。烹飪技巧豆腐切塊加鹽入味,再...
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「家有大廚」涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹹蛋:80北豆腐:200松花蛋:80輔料香油:少量香葱:少量鹽:少量具體步驟1.部分原料圖。2.將北豆腐放入沸水中煮一下。3.鹹蛋也要在沸水中煮一下,但是需要的時間要比北豆腐短一點。4.出鍋的北豆腐,切小塊。放入盤...
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涼拌豆腐的做法 簡易涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 簡易涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “這個菜的特點是,用生豆油拌”食材明細主料豆腐(適量)輔料大葱(適量)配料生豆油(適量)醬油(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐一小塊,這是兩人的量2、控去水分,切成小方塊3、大葱適量4、切成小粒粒5、生豆油和醬油適量,不放鹽6、好了可以...
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涼拌豆腐的做法 夏日裏那一抹清涼——涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做
  • 涼拌豆腐的做法 夏日裏那一抹清涼——涼拌豆腐 涼拌豆腐怎麼做

  • “夏天天氣熱,胃口總沒那麼好,桌上一盤清爽的涼拌豆腐,挑起味蕾,整個人都舒服起來:)”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料榨菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、撒上鹽,醃一會,會有很多水出來,把水倒掉。2、榨菜切碎碼到豆...
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#美食記#涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • #美食記#涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料盒裝嫩豆腐:1盒輔料油:適量大蒜:2片熟花生米:適量醬油:2勺葱:1根老乾媽:1勺陳醋:1勺具體步驟1.準備原材料2.葱切碎,花生用刀拍碎3.醬油2勺,陳醋1勺,老乾媽1勺,蒜切碎,葱切蒜,花生碎一起攪拌4.豆腐倒入碗用刀切小塊5...
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美美廚房之涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400輔料鹽:適量醬油:適量麻汁:適量蒜:適量具體步驟1.自制豆腐,切成小塊2.砸好的蒜泥,倒入醬油3.再倒入麻汁,麻汁也是自制的4.將這些調料拌勻5.澆到豆腐上即可烹飪技巧豆腐不切也可以,用筷子拌就可以。喜...
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簡單涼拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單涼拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:2塊輔料蕃茄:2個白糖:適量鹽:適量蒜頭:適量香油:少許具體步驟1.準備嫩豆腐2塊,蕃茄2個。2.豆腐用鹽水泡10分鐘。3.蕃茄用開水燙過後撕開皮。4.把蕃茄切丁,蒜苗切末。5.冷鍋熱油加適量白糖小火炒至糖溶...
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