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關於橙香杯子蛋糕的餐飲百科

橙香杯子蛋糕怎麼做-橙香杯子蛋糕的做法
  • 橙香杯子蛋糕怎麼做-橙香杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(130克)細砂糖(85克)橙子泥(170克)輔料雞蛋(80克)泡打粉(4克)新鮮藍莓(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橙香杯子蛋糕的做法步驟1、整個橙子放入水裏煮25-30分鐘。煮至熟透,筷子可以輕鬆插入!煮熟以後橙子可以很好的去掉橙子皮裏的苦澀味道!大的橙子...
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鬆軟杯子蛋糕的做法 鬆軟杯子蛋糕(巧克力與香橙口味) 鬆軟杯子蛋糕怎麼做
香橙杯子蛋糕怎麼做-香橙杯子蛋糕的做法
  • 香橙杯子蛋糕怎麼做-香橙杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)砂糖(45克)低筋麪粉(50克)橄欖油(3湯匙(或食用油))輔料橙皮屑(1湯匙)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉過篩2-3次。2、全蛋底下墊一盤温熱水,打至粗泡,加入砂糖,中速打發。3、雞蛋打至發白時加入橙皮屑。4、雞蛋一直打發,直至...
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杯子香蕉蛋糕怎麼做-杯子香蕉蛋糕的做法
  • 杯子香蕉蛋糕怎麼做-杯子香蕉蛋糕的做法

  • “香蕉,富含大量維生素,快樂之果。治療便祕,是冬季養生的好食材,喜歡的看看這款蛋糕:”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(140克)香蕉(185克)雞蛋(100克)動物性淡奶油(120克)輔料泡打粉(3克)牛奶(45克)細砂糖(60克)色素(2滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杯子香蕉蛋糕的做法步驟1、準...
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香辛杯子蛋糕怎麼做-香辛杯子蛋糕的做法
  • 香辛杯子蛋糕怎麼做-香辛杯子蛋糕的做法

  • “做過蛋糕的人都知道,打發雞蛋是件難事,蛋糕最後烤成了蛋餅子,最主要的原因就是雞蛋打發不到位,和麪粉混合時消泡了。滿心歡喜頓時變成“一地雞毛”,那沮喪的心啊,一言難盡!現在好了,只需自己好準備液體材料,和蛋糕預拌粉攪一攪、拌一拌,幾分鐘就能入烤箱,20來分鐘就能吃上噴香的蛋...
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橙皮杯子蛋糕怎麼做-橙皮杯子蛋糕的做法
  • 橙皮杯子蛋糕怎麼做-橙皮杯子蛋糕的做法

  • “這陣子特別喜歡吃橙皮做的糕點,帶着淡淡的橙香味,口感很清新。這個蛋糕是全蛋打發的,少油低糖,口感也很鬆軟。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(140克)糖漬橙皮(40克)輔料油(15克)橙汁(70克)白砂糖(40克)白醋(5滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙皮杯子蛋糕的做法步驟1、把雞蛋打入無...
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香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕🎂 香橙蛋糕怎麼做
  • 香橙蛋糕的做法 香橙蛋糕🎂 香橙蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)橙子(三個)白糖(25克)低粉(90克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙蛋糕的做法步驟1、將橙子一個反覆清洗乾淨,將橙子皮切碎,越碎越好。如圖。2、雞蛋黃入盆裏。3、將兩個橙子榨汁倒入雞蛋黃中混合在一起。4、然後將玉米油,白糖加入到...
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奶香杯子蛋糕怎麼做-奶香杯子蛋糕的做法
  • 奶香杯子蛋糕怎麼做-奶香杯子蛋糕的做法

  • “這是由極具盛名的西西里橙子蛋糕偷工減料而來……因為我在大西北阿`這個時候找能帶皮吃的橙子基本難如登天阿……不過就算是偷工減料,也不得不用英國大廚Rick在書裏介紹這款蛋糕時,用到的四個詞:Richest,Moistest,ButteriestandyetLightest來形容它!”食材明細主料低粉(63g)...
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香橙海綿蛋糕杯怎麼做-香橙海綿蛋糕杯的做法
  • 香橙海綿蛋糕杯怎麼做-香橙海綿蛋糕杯的做法

  • “這是孩子今天的下午茶!操作簡單,加入橙子更具風味!快來試試吧!比一般的海綿蛋糕好吃多了!”食材明細主料橙子(1個)雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)細砂糖(95克)鹽(.少許)玉米油(25克)鮮榨橙汁(35克)輔料橙皮(2/3個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙海綿蛋糕杯的做法步驟1、三個雞蛋(總重為150~1...
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香橙巧克力紙杯蛋糕怎麼做-香橙巧克力紙杯蛋糕的做法
  • 香橙巧克力紙杯蛋糕怎麼做-香橙巧克力紙杯蛋糕的做法

  • “這次好吃君做的是紙杯蛋糕,裏面還加了香橙片、香橙屑,攪拌原料和烘烤的時候都能聞到橙子的香味兒~而且往蛋糕體中加了耐烘烤的巧克力豆,吃的時候不僅有水果的香氣,蛋糕的柔軟紮實,還有巧克力的濃郁,口感味道層層遞進,真的是超棒~”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(2個)耐烘烤巧克力豆...
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紙杯香橙蛋糕怎麼做-紙杯香橙蛋糕的做法
  • 紙杯香橙蛋糕怎麼做-紙杯香橙蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)香橙(1只)輔料雞蛋(4只)調料綿白糖(65克)玉米油(40克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯香橙蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、香橙(已清洗)、雞蛋、綿白糖、玉米油。2、將香橙表皮用刨刀刨下來放在案板上剁碎,香橙切開。3、隨後,將切開的香橙擠出汁。...
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香蕉杯子蛋糕怎麼做-香蕉杯子蛋糕的做法
  • 香蕉杯子蛋糕怎麼做-香蕉杯子蛋糕的做法

  • “人生第一次做蛋糕,都是在一邊做一邊摸索,也有很多失敗的地方,但是蛋糕做出來還是相當的漂亮,自己很喜歡,可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧!”食材明細主料低筋麪粉(200g)小雞蛋(3個)香蕉(2根)黃油(50g)淡奶油(50ml)輔料紅糖(50g)白砂糖(30g)香草精(少量)泡打粉(1TSP)酵母粉(1TSP)果味(口味)烘焙(工藝)數...
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巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎麼做
  • 巧克力香橙水果蛋糕的做法 巧克力香橙水果杯子蛋糕 巧克力香橙水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉(300g)牛油(250g)細砂糖(160g)蛋(5粒)牛奶(180ml)可可粉(3湯匙)果乾(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力香橙水果蛋糕的做法步驟1、基本蛋糕混合料:先沖泡180ml的牛奶(150ml的温水+2大匙的牛奶粉),把牛奶放入冷凍室降温2、再把牛油切成小塊和細砂糖攪打至...
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香橙海綿杯子蛋糕的做法 【香橙海綿杯子蛋糕】 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做
  • 香橙海綿杯子蛋糕的做法 【香橙海綿杯子蛋糕】 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做

  • “首次將橙皮加入到蛋糕裏進行嘗試,之前擔心烤好後會有苦澀味,結果口感竟出奇的好;橙皮濃郁的清香,在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來,讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)玉米油(25克)白糖(80克)輔料橙汁(35克)橙皮(8克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香...
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香橙巧克力杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香橙巧克力杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:100糖:50橙子泥:90雞蛋:40黃油:65耐烘培巧克力:50泡打粉:1/2小勺輔料具體步驟1.1、將橙子洗乾淨後放在足量的水中煮開,調成小火煮半小時直至用筷子可以穿透橙子。2.橙子冷卻後切成小塊達成泥3.黃油軟化...
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茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做
  • 茶杯小蛋糕的做法 小橙子招牌茶杯小蛋糕 茶杯小蛋糕怎麼做

  • “男友的外公外婆超級愛吃甜食~經常做給他們吃,所以配方不斷改善當然啦~蛋糕就越來越好吃咯~大家一起學學做吧~”食材明細主料糖(200g)鹽(1/4tsp)油(6tbsp)可可粉(6tbsp)全蛋(9個)蛋黃(3個)糖漿(3tbsp)cake粉(165g)蘇打(1/2tsp)牛奶(3tsp)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶杯小蛋糕的做法步...
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香橙雞蛋杯怎麼做-香橙雞蛋杯的做法
  • 香橙雞蛋杯怎麼做-香橙雞蛋杯的做法

  • “這樣做的雞蛋,鮮香味美哦~”食材明細主料雞蛋(2個)橙子(1個)牛奶(1袋)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙雞蛋杯的做法步驟1、橙子用食鹽搓洗乾淨。2、在香橙處1/3處切開。3、掏空裏面的果肉。4、兩個雞蛋打散,瘋狂攪拌。5、在加入1.5倍的牛奶。6、攪拌均勻後,過篩。7、在上...
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橙醬紙杯蛋糕怎麼做-橙醬紙杯蛋糕的做法
  • 橙醬紙杯蛋糕怎麼做-橙醬紙杯蛋糕的做法

  • “用酸奶代替牛奶,沒用水浴法,用戚風蛋糕的方法,細膩、香甜太受歡迎了,好在出爐前拍了張照。此配方用6.5*6.5*高4.8CM紙杯10個”食材明細主料雞蛋(4個(去殼53克))酸奶(70克)低筋麪粉(80克)白糖(40克(加入蛋白中))自制橙醬(適量)輔料玉米油(40克)鹽(1小撮)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)橙醬...
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香橙海綿杯子蛋糕怎麼做-香橙海綿杯子蛋糕的做法
  • 香橙海綿杯子蛋糕怎麼做-香橙海綿杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕中加入橙屑和橙汁,香噴噴的無法拒絕,還等什麼,趕快動起手來,約一兩好友,午後一杯茶配一塊橙香蛋糕,多麼美好的時光~”食材明細主料橙子(1個)低筋麪粉(100克)鮮榨橙汁(35克)橙皮(2/3個)全蛋(3顆)細砂糖(95克)玉米油25克(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙海綿杯子蛋糕的做法步...
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香草杯子蛋糕怎麼做-香草杯子蛋糕的做法
  • 香草杯子蛋糕怎麼做-香草杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)雞蛋(6個)砂糖(150g)植物油(50g)輔料香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草杯子蛋糕的做法步驟1、全部用料,香草精忘記拍了2、雞蛋打入打蛋盆中,倒入全部的砂糖3、取另外一個大點的盆,盆中放熱水,將打蛋盆坐在熱水裏,將雞蛋打發4、隨着不斷的攪...
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橙皮紙杯蛋糕怎麼做-橙皮紙杯蛋糕的做法
  • 橙皮紙杯蛋糕怎麼做-橙皮紙杯蛋糕的做法

  • “如果沒有cup,則用以下含量:黃油40克,白砂糖112.5克,橙子皮1湯匙,雞蛋一個,低筋麪粉115克,橙汁83毫升,香草精2.5毫升或者1/2茶匙,罌粟籽2湯匙”食材明細主料黃油(1/3cup)白砂糖(1/2cup)橙子皮(1tablespoon)雞蛋(1)低筋麪粉(1cup)橙汁(1/3cup)香草精(1/2teaspoon)輔料罌粟籽(1tablespoon)甜味(口味)...
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橙味杯子蛋糕怎麼做-橙味杯子蛋糕的做法
  • 橙味杯子蛋糕怎麼做-橙味杯子蛋糕的做法

  • “玩烘焙這麼久,蛋糕做過很多種,這個杯子蛋糕是第一次,一口咬下去就被驚豔到了,它的口感介於戚風和海綿之間,因為加了橙皮和橙汁又顯得味道很清新,不知道怎麼形容這款蛋糕,如喜歡烘焙的朋友,一定要試試,只有試過才知道這蛋糕的美味。”食材明細主料黃油(103g)雞蛋(2個)低筋麪粉(125g)橙...
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橙香紙杯蛋糕怎麼做-橙香紙杯蛋糕的做法
  • 橙香紙杯蛋糕怎麼做-橙香紙杯蛋糕的做法

  • “來做一款可以帶出門的紙杯蛋糕,不發酵、不加泡打粉,靠打發蛋白使蛋糕蓬鬆起來,特別的鬆軟!細膩軟綿搭配橙汁的香濃,十分的清香美味~~~”食材明細主料低筋麪粉(60克)橙汁(30ml)雞蛋(3個)檸檬(一片)輔料橄欖油(10克)糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙香紙杯蛋糕的做法步驟1、食...
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葱香杯子蛋糕怎麼做-葱香杯子蛋糕的做法
  • 葱香杯子蛋糕怎麼做-葱香杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)輔料低粉(80g)芝麻(適量)香葱(適量)調料醋(適量)鹽(3g)糖(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃+鹽。2、加牛奶。3、分次加入低粉。4、翻拌均勻。5、分次加入玉米油。6、翻拌均勻。7、蛋白加醋加糖打發。8、分次加糖打成蛋白霜。9...
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香檳杯子蛋糕怎麼做-香檳杯子蛋糕的做法
  • 香檳杯子蛋糕怎麼做-香檳杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)普通麪粉(75g)泡打粉(2茶匙)香檳(70g)一半鮮奶油+一半牛奶(80ml)食用色素(紅曲粉)(一點點)輔料黃油(150g)細砂糖(80g)雞蛋(1個半)香草精(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香檳杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉、普通麪粉、泡打粉、鹽混合2、香檳酒和一半鮮奶油+一...
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