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關於羅漢筍煨豬肚的做法的餐飲百科

羅漢筍煨豬肚的做法 秋季滋陰潤肺靚湯----羅漢筍煨豬肚 羅漢筍煨豬肚怎麼做
  • 羅漢筍煨豬肚的做法 秋季滋陰潤肺靚湯----羅漢筍煨豬肚 羅漢筍煨豬肚怎麼做

  • “秋冬季是養護陰氣的時節,在飲食方面防燥養陰,滋陰潤肺為準繩。可以多煲一些這方面的湯羹,給家人一份健康的飲食,增強身體的免疫力。今天是一道生津養胃,滋陰潤肺的靚湯---羅漢筍煨豬肚。羅漢筍也叫玉竹和有健脾養胃,補虛功效的豬肚在一起可以起到很好的滋陰潤燥的功效。”食...
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豬肚菇青筍怎麼做-豬肚菇青筍的做法
  • 豬肚菇青筍怎麼做-豬肚菇青筍的做法

  • “#快手素菜#”食材明細主料豬肚菇(150克)青筍(150克)青蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肚菇青筍的做法步驟1、準備食材。豬肚菇撕片,青筍切片,青蒜切絲。2、熱鍋涼油,爆香青蒜絲。3、放入豬肚菇翻炒出香味。4、放入青筍炒勻。5、加鹽、...
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養生羅漢肚怎麼做-養生羅漢肚的做法
  • 養生羅漢肚怎麼做-養生羅漢肚的做法

  • “美美噠羅漢肚,色香味俱全,養生佳品哦~~”食材明細主料豬肚(1個)豬皮(適量)豌豆(適量)玉米粒(適量)雞腿肉(2個)鐵桿山藥(1根)香菇(9個)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)大葱(適量)姜(適量)八角(2個)花椒(少許)桂皮(少許)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)養生羅漢肚的做法步驟1、將豬肚洗淨,注意反...
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青筍豬肚片怎麼做-青筍豬肚片的做法
  • 青筍豬肚片怎麼做-青筍豬肚片的做法

  • “脆嫩的青筍配上肥厚的豬肚,這平常的家常菜彙集着一位妻子、媽媽對於家人最樸實的愛!”食材明細主料青筍(300克)熟豬肚(小半個)青椒(2個)輔料葱薑蒜(適量)蠔油(1湯勺)花椒油(1茶勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青筍豬肚片的做法步驟1、豬肚斜刀片成片,青筍切片,青椒切片,葱姜...
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萵筍炒豬肚 的做法 【寧波】萵筍炒豬肚 萵筍炒豬肚 怎麼做
  • 萵筍炒豬肚 的做法 【寧波】萵筍炒豬肚 萵筍炒豬肚 怎麼做

  • “萵筍是一款營養非常豐富的食材,含有微量元素鋅和鐵,特別是鐵元素,很容易被人體吸收,經常食用新鮮的萵筍,可以防治缺鐵性貧血。萵筍還有增進食慾、促進消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能,還能預防消化系統的肝癌和胃癌,是一種不可多得的有利食材哦。。。”食材明細主料熟豬肚(110...
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清蒸蘆筍豬肚菇的做法 清蒸蘆筍豬肚菇(洋葱香) 清蒸蘆筍豬肚菇怎麼做
  • 清蒸蘆筍豬肚菇的做法 清蒸蘆筍豬肚菇(洋葱香) 清蒸蘆筍豬肚菇怎麼做

  • “豬肚菇,又名大杯菇,營養價值豐富,含有蛋白質、糖份,脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒燉皆宜,特別是火鍋配料的上等選擇~~在國內目前生產量還不大,主要產地是在福建漳州,主要銷售市場還僅限國內幾個大城市,主要運輸途徑是火車和汽車,這種菇保鮮時間長,常温下可儲...
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羅漢肚怎麼做-羅漢肚的做法
  • 羅漢肚怎麼做-羅漢肚的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量2份)鮮瘦肉(適量1份)豬肚(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)羅漢肚的做法步驟1、豬肚買回來非常髒的,要裏外洗,把其他都去掉,用鹽搓搓洗的乾淨,有油膘的向外,光面在裏面,如果油膘在裏面,肉凍就不成型了,只留一個口子,其他都縫合2、鮮肉切絲,肉皮是瘦...
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青筍豬肚怎麼做-青筍豬肚的做法
  • 青筍豬肚怎麼做-青筍豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(一個)萵筍(一根)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(1個)剁椒(2勺)鹽(1勺)糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)雞粉(適量)料酒(1勺)澱粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青筍豬肚的做法步驟1、青筍豬肚切條備用。2、用鹽一勺、醋兩勺、糖兩勺、生抽一勺、料酒一勺、澱粉一勺、蒜末少許、雞精少許調...
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萵筍炒豬肚怎麼做-萵筍炒豬肚的做法
  • 萵筍炒豬肚怎麼做-萵筍炒豬肚的做法

  • “中醫有理論曰:吃啥補啥。因我的胃腸不是太好,因此經常買些豬肚來吃,可以此養護自己的胃。豬肚配上萵筍,清脆爽口的萵筍中和了豬肚的油脂,感覺很不錯。”食材明細主料豬肚(半個)萵筍(1棵)輔料青椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒...
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筍乾煨排骨怎麼做-筍乾煨排骨的做法
  • 筍乾煨排骨怎麼做-筍乾煨排骨的做法

  • “筍乾,是以新鮮冬筍經過加工後烘焙而成,獨具風味。食用時需要將筍乾漲發浸泡後與肉類一起燉煮,肉的油脂被筍乾充分吸收,吃起來沒有油膩,散發出陣陣奇特的清香!想吃肉又怕肥胖的,多吃筍乾有利於吸脂哦,就來試一試吧!”食材明細主料排骨(一條)筍乾(200克)輔料水(7500ml)配料生抽(2茶匙)老抽...
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春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法
  • 春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法

  • “養肝氣,助陽氣,此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長,秋收冬藏”,人體的調養也應與自然相符。春屬木,通於肝,肝臟是人體主要的解毒代謝器官,若能在春季裏好好調養,就可以提高身體的抵抗力,增強免疫力,因此有“春宜養肝”之説。五禽中,雞應於肝,喝雞湯能滋養肝血,最能養肝。而春筍接受了...
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羅漢筍蒸雞怎麼做-羅漢筍蒸雞的做法
  • 羅漢筍蒸雞怎麼做-羅漢筍蒸雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羅漢筍(5根)輔料黃酒(15克)葱段(5克)薑片(5片)葱節(1個)花椒粒(20粒)薑黃粉(1/2茶匙)食鹽(4克)蘸料香葱(1棵)薑末(5克)生抽(3茶匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢筍蒸雞的做法步驟1、食材集合。2、三黃雞半隻,砍斷雞腳,剪去指甲,去掉雞屁股,雞肚裏的內臟等雜...
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黃筍煨豬蹄怎麼做-黃筍煨豬蹄的做法
  • 黃筍煨豬蹄怎麼做-黃筍煨豬蹄的做法

  • “黃筍就是幹竹筍,和豬蹄一起慢火煨,能吃出清的味道來。”食材明細主料筍乾(適量)豬手(適量)輔料姜(適量)八角(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃筍煨豬蹄的做法步驟1、筍乾先提前泡一個晚上至軟,斜到切稍厚的片2、筍片放到清水裏煮開後,用涼水泡着...
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羅漢果淮山豬骨湯怎麼做-羅漢果淮山豬骨湯的做法
  • 羅漢果淮山豬骨湯怎麼做-羅漢果淮山豬骨湯的做法

  • “季節乾燥,容易內火,肺熱。平常可以泡些羅漢果茶,潤嗓,清肺熱。南方人在夏季裏最愛喝涼茶,進入冬季常以一些草藥,藥材燉煮各種湯水。羅漢果不僅可以泡茶,還可以煲湯,湯水裏加入一小塊羅漢果,能讓湯更加鮮美。”食材明細主料羅漢果(1小半)豬骨(500克)枸杞(適量)山藥(150克)輔料姜(2片)鹽(少許...
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筍乾菜尖椒炒豬肚怎麼做-筍乾菜尖椒炒豬肚的做法
  • 筍乾菜尖椒炒豬肚怎麼做-筍乾菜尖椒炒豬肚的做法

  • “豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍乾菜搭配在一起炒,有肉又有菜,味道很好哦。。。”食材明細...
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紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法
  • 紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法

  • 食材明細主料蘆筍(6根)紅椒(1個)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒蘆筍炒豬肚的做法步驟1、食材:蘆筍、紅椒2、熟豬肚3、將蘆筍清洗一下。4、放在案板上去老根切成段,待用。5、將紅椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、將熟豬肚放...
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羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法
  • 羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(70克)熟豬肚(110克)胡蘿蔔(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍拌豬肚的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、熟豬肚、羊尾筍(已浸泡抽去鹽份)2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將羊尾筍撕開放在案板上切成...
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蘆筍豬肚菇蟲草花的做法 涼拌蘆筍豬肚菇蟲草花 蘆筍豬肚菇蟲草花怎麼做
  • 蘆筍豬肚菇蟲草花的做法 涼拌蘆筍豬肚菇蟲草花 蘆筍豬肚菇蟲草花怎麼做

  • “​孩子挑食往往是真的不喜歡這道菜?或者不夠吸引他她吧?換種做法試試也許同樣打死都不吃的食物卻主動願意往小嘴裏嚐嚐了,孩子或者還有大人對於色澤豔麗的食物都有本能着美好的嚮往和喜愛,就是感覺它好吃,一般情況下只要食材本身沒有衝突我很願意隨心搭配,色香味美從四種角度...
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青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法
  • 青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法

  • “秋冬季節需要呵護身體,此菜青色相間,質細𤆵軟,很適合養胃。”食材明細主料豬肚(450克)青筍(700克)輔料菜籽油(60克)胡椒粉(2克)鹽(4克)料酒(10克)姜(1塊)蒜(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青筍燒豬肚的做法步驟1、處理好的豬肚切成條或片狀,青筍切條,姜蒜切片備用。2、炒鍋置火上,加...
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豬肚丸春筍湯怎麼做-豬肚丸春筍湯的做法
  • 豬肚丸春筍湯怎麼做-豬肚丸春筍湯的做法

  • “豬肚丸搭配春筍,煲一鍋豬肚丸春筍湯,鮮嫩的春筍,搭配Q彈的豬肚丸子,再加幾顆清香的小白菜,煲出的湯鮮美之極。好喝營養,無油健康。”食材明細主料春筍(250g)豬肚丸(150g)小白菜(100g)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肚丸春筍湯的做...
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羊尾筍豬肚排骨湯怎麼做-羊尾筍豬肚排骨湯的做法
  • 羊尾筍豬肚排骨湯怎麼做-羊尾筍豬肚排骨湯的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(四根)排骨(一根)熟豬肚(半個)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍豬肚排骨湯的做法步驟1、羊尾筍2、排骨(已清洗)3、熟豬肚4、薑片5、將羊尾筍撕開,用清水浸泡一下(去除一些鹽分)待用。6、將熟豬肚放在案板上切開,待用。7、...
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雪菜雷筍炒豬肚怎麼做-雪菜雷筍炒豬肚的做法
  • 雪菜雷筍炒豬肚怎麼做-雪菜雷筍炒豬肚的做法

  • 食材明細主料雷筍(140克)雪菜(120克)熟豬肚(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍炒豬肚的做法步驟1、食材:雷筍、雪菜(已清洗)、熟豬肚(已切)2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5、隨...
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羅漢果百合煲豬骨怎麼做-羅漢果百合煲豬骨的做法
  • 羅漢果百合煲豬骨怎麼做-羅漢果百合煲豬骨的做法

  • “羅漢果百合煲豬骨湯的神奇功效:排毒輕體、潤腸燥、潤咽喉。對症治療:排毒不暢、咽喉乾澀咳嗽。另外,咽喉腫痛乾澀,經常咳嗽的人,也應該多喝這個湯,因為羅漢果除了潤腸之外還可以清肺。”食材明細主料豬骨(500克)羅漢果(小半個)百合幹(25克)無花果乾(10顆)輔料姜(2片)鹽(適量)其他(口味)煲...
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豬肚竹筍燉雞怎麼做-豬肚竹筍燉雞的做法
  • 豬肚竹筍燉雞怎麼做-豬肚竹筍燉雞的做法

  • “寒冷的冬天,能喝上一口鮮美的靚湯那是最好不過了,豬肚,竹筍和雞的完美融合,不僅口感鮮美,而且還有有養顏壯骨的作用,有非常好的滋補作用。”食材明細主料豬肚(550克)草雞(500克)竹筍(700克)輔料料酒(30毫升)小葱(10克)生薑(10克)鹽(5克)麪粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肚竹筍燉...
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火腿腸豬肚炒萵筍怎麼做-火腿腸豬肚炒萵筍的做法
  • 火腿腸豬肚炒萵筍怎麼做-火腿腸豬肚炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)火腿腸(1根)熟豬肚(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸豬肚炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、火腿腸(已剝去包裝)、熟豬肚(已切成絲)2、將已去皮的萵筍放在案板上切成絲,待用。3、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成...
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