![美味苜蓿劃菜如何做簡單又好吃]( "美味苜蓿劃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苜蓿：適量土豆：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量油：適量幹辣椒：適量芝麻：適量雞精：適量香油：適量花椒麪：適量茴香面：適量具體步驟苜蓿洗淨，盆底沒有沙才算淨放開水罩十來分鐘，千萬不可以蓋鍋蓋的罩好後過涼水兩遍把過...
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![特色苜蓿劃菜如何做簡單又好吃]( "特色苜蓿劃菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苜蓿：適量土豆：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：適量花椒麪：適量茴香面：適量芝麻：適量香油：適量雞精：適量具體步驟苜蓿洗淨，盆底沒有沙才算淨放開水罩十來分鐘，千萬不可以蓋鍋蓋的罩好後過涼水兩遍把過完水的...
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![粥店早餐策劃]( "粥店早餐策劃")
- 餐飲提問：粥店早餐策劃雲在天上11回答：功夫磨坊早餐店的五穀粥特別好賣...
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![普通市民可認購“愛心白菜”-美菜啟動助銷計劃]( "普通市民可認購“愛心白菜”-美菜啟動助銷計劃")
- 10月以來，北方冬季當家菜——白菜在大江南北頻頻遭遇賣難困境，河北玉田和辛集、安徽亳州、河南鎮平等地先後向美菜網“我有滯銷菜”發來求助信息。上述地區的美菜SOS指數在80上下浮動，最嚴重的玉田白菜SOS指數已達82.07。截至昨天，美菜網已在天津、北京等地啟動了玉田白菜的...
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![燒烤店開店計劃]( "燒烤店開店計劃")
- 在各位創業者進行創業的時候，首先第一步，也是最重要的一步，那就是市場調研。打好基礎，後面的路才能一帆風順，你需要查看這個行業的前景，利潤，還有一些經驗等等，並做其成一個計劃書，以免疏忽。不論你是加盟還是自主創業，這都是你需要做的第一步。今天就針對這個市場調研，小編想給大家...
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![紅燒划水的做法 【浙菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【浙菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “什麼是“划水”？專業廚師管魚的尾部為划水，原來如此，那就來個紅燒划水吧，這個菜譜參照大炒勺的做法，在此謝謝了！口感：菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料草魚尾（500克）輔料麪粉（適量）配料大葱段（30克）薑片（20克）大蒜（20克）八角（1枚）花椒（20粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...
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![薰醋燒划水的做法 下飯菜“薰醋燒划水” 薰醋燒划水怎麼做]( "薰醋燒划水的做法 下飯菜“薰醋燒划水” 薰醋燒划水怎麼做")
- “逛超市，偶爾看到出售海鱸魚的分割肉。由於魚很大，整條的無人問津，因此售貨員把它分割來出售。這種海鱸魚雖然不太好吃，但，新鮮刺少，我這人又最怕魚刺，呵呵！我看很新鮮，就挑了一段魚尾巴。海鱸魚的魚尾部很嫩，含的膠原蛋白也多，做起來也便於處理。今天，就用它做道菜，做道口味濃郁的，叫...
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![三家項目任你選-冒菜哪家加盟划算]( "三家項目任你選-冒菜哪家加盟划算")
- 冒菜作為一種大眾美食，上市就非常熱銷，市面上大小不同的冒菜店面開始增加，進店的消費人羣開始增長，小人人羣絡繹不絕。冒菜包含的種類相當多，都各具特色，口味也是多樣化，很多好的冒菜項目越來越紅火，加盟開店的人不斷的增多，店家老闆的生意越做越大，如今賺取了豐厚的利潤。讓很多人...
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![紅燒划水的做法 復刻老上海經典菜|紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 復刻老上海經典菜|紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “划水也稱甩水，是魚尾的一種俗稱，是指魚的尾部連着尾鰭的那一段。由於魚尾經常在運動，被大家稱作“活肉”，肉質特別滑嫩，口感鮮美。紅燒划水是上海的一道經典菜，以青魚為原料，有着本幫菜的特點濃油赤醬。今天分享一下減鹽版的紅燒划水，一樣色澤紅亮，湯汁濃稠，適合如今追求低糖低鹽...
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![酒划算加盟哪家？]( "酒划算加盟哪家？")
- 所謂明月幾時有，把酒問青天。古代的詩人常常是一壺好酒下肚，喝酒的意圖為了澆愁的有，親朋好友聚會喝酒助興的自然也有。酒從古代流傳至今，肯定都是不過時的。酒對於現代人肯定都是再熟悉不過的了，酒的釀造歷史從古至今也源遠流長，現在酒家也多的數不勝數，那麼好的酒家有哪些呢？小...
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![紅燒划水的做法 【徽菜】--紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【徽菜】--紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “划水”也稱“甩水”，是魚尾的一種俗稱，是指魚的尾部連尾鰭的一段。鯉魚尾古代已視為珍品，李賀《大堤曲》詩：“郎食鯉魚尾，妾食猩猩脣。”紅燒划水選用新鮮的青魚尾巴作料，“香濃味美勝鯉尾”。紅燒划水是徽菜菜譜之一，以青蒜為製作主料，紅燒划水的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹...
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![剁椒划水怎麼做-剁椒划水的做法]( "剁椒划水怎麼做-剁椒划水的做法")
- 食材明細主料魚尾（一條）剁椒（適量）輔料油（適量）水澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒划水的做法步驟1、材料：魚尾一條、剁椒。2、把魚尾洗淨，順長劃兩刀。3、加鹽、醋、料酒、葱姜醃漬20分鐘。4、然後反覆...
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![絕味鴨脖加盟划算還是自己建划算]( "絕味鴨脖加盟划算還是自己建划算")
- 餐飲提問：絕味鴨脖加盟划算還是自己建划算琳香912回答：應該是加盟比較好，相信廣告效益的力量。。頑皮大大怪獸回答：肯定是自己做划算啊絕味的太麻煩了我們鄰居加盟了絕味投資了10幾萬不説關鍵是供不上貨就是那種身在屋檐下不得不低頭的感覺啊醉花蔭玫人膝回答：加盟費的話行業...
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![紅燒划水的做法 新手入廚——紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 新手入廚——紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “小時候不大肯吃魚，母親就説：多吃魚就能學會游泳的。於是我對吃魚就不再排斥了，但大半是吃些魚肚皮。後來，真的就學會了游泳。再長大些，母親又説：吃魚尾游泳會更快的。我問為什麼，母親説是尾巴是魚的槳，如果是廚師做的魚，那就不叫魚尾了。我又問：那叫什麼。母親説：叫划水。這一年我...
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![健康增肥計劃]( "健康增肥計劃")
- 提到增肥就不得不提到一個我們老生常談的問題——健康增肥。可能很多朋友對於增肥的理解就是不停地吃吃吃，睡睡睡，但是這樣對身體是極其不好的！所以我們提出了健康增肥，並未大家制訂了一份健康增肥計劃，下面就讓我們一起來看看。一、健康增肥計劃1、應增加膳食的攝入量，向機體...
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![中國有幾大菜系-菜系如何劃分]( "中國有幾大菜系-菜系如何劃分")
- 平常我們去飯店吃飯，當我們詢問一道菜是什麼菜到時候，服務員通常都會給我們來一個關於這道菜的很詳細的介紹，其中就包括菜的菜系、原料、做法等等。那麼其中的這個菜系又是咱們劃分出來的呢?中國有幾大菜系呢?我想很多人都不是很瞭解，今天就隨小編一起來看一下吧。一、菜系如...
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![奶茶店加盟劃不划算]( "奶茶店加盟劃不划算")
- 夏天來臨奶茶也已經成為了人們必不可少的飲品了，各種口味的奶茶已經抓住了大家的胃，多年來各種品牌的奶茶如雨後春筍紛紛湧現，各種加盟店遍及全國各個大中小城市。開奶茶店是現在的主流，許許多多的創業者都躍躍欲試想要加盟奶茶店，但有很多人對於奶茶店加盟劃不划算這個問題非...
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![增肥飲食計劃]( "增肥飲食計劃")
- 瘦瘦的人讓人看起來就是一副營養不良的姿態，因此很多人給自己制定了增肥飲食計劃。有人會選擇吃油炸食品增肥，有人會選擇吃肉進行增肥，下面就讓我們一起看看吃什麼可以健康的增肥，讓自己在變胖的同時還能擁有一個好身體。增肥飲食計劃：超級進食日每個星期選擇一天開始暴食。無...
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![紅燒划水的做法 如魚得水|紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 如魚得水|紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “紅燒划水是用魚尾做的一道菜，魚的尾巴一直在遊動，所以這部分的肉質特別有彈性，所以又稱之為划水，新年的餐桌上會用醬油進行紅燒，寓意新的一年如魚得水。”食材明細主料青魚（500克）小葱（20克）生薑（10克）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美初榨原釀生抽（15毫升）味達美初榨醇釀老抽（15毫升）...
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![紅燒划水怎麼做-紅燒划水的做法]( "紅燒划水怎麼做-紅燒划水的做法")
- ““划水”就是魚尾的部分，只有大體積的魚，才可以把魚分解後烹製，這個“划水”將近3斤，整條魚將近20斤。“划水”的肉質細嫩，沒有脂肪，適合於清蒸、紅燒、清燉都可以。”食材明細主料魚尾（1條）輔料葱姜（適量）調料油（30克）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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![紅燒划水的做法 【蘇菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做]( "紅燒划水的做法 【蘇菜】紅燒划水 紅燒划水怎麼做")
- “菜品色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩”食材明細主料草魚尾巴（一條）輔料澱粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）葱段（適量）醋（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒划水的做法步驟1、準備好材料。調料1：一小勺醋加上葱段。2、將魚拍上幹澱粉備用。3、熱鍋放油，燒至七成...
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![剁椒蒸魚劃怎麼做-剁椒蒸魚劃的做法]( "剁椒蒸魚劃怎麼做-剁椒蒸魚劃的做法")
- “魚的尾部由於活動量比較大，所以肉質口感較好，紅燒，清蒸都不錯，加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩，輕脂美味！”食材明細主料魚尾（1條）輔料剁椒（適量）鹽（適量）料酒（1勺）葱（適量）姜（1塊）藤椒（適量）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸魚劃的做法步驟1、準備的原料。2、魚尾劃傷刀口。...
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![紅燒魚划水怎麼做-紅燒魚划水的做法]( "紅燒魚划水怎麼做-紅燒魚划水的做法")
- “划水也稱甩水，是魚尾的一種俗稱,是指魚的尾部連尾鰭的一段。紅燒划水色澤紅亮、滷汁稠濃、肥糯油潤、肉滑鮮嫩。”食材明細主料青魚划水（1條）輔料葱（適量）姜（1塊）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚划水的做法步驟1、準備的原料。2、魚尾去...
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![就問你划算不划算！-南方各地代表菜在一家店就能吃到]( "就問你划算不划算！-南方各地代表菜在一家店就能吃到")
- 我個人是對口味比較挑剔的人，這種挑剔還不是在菜品的上挑剔，而是對於口味多樣性的挑剔。一頓飯只讓我吃一種口味差不多的菜我是會瘋的。所以每次我們家庭聚餐選在餐廳時我總是被全家人diss，但是他們又沒辦法不講究我~西湖小月就是在我的諸多挑剔中杯我媽相中的一家中餐廳，裝...
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![黑木耳炒魚划水怎麼做-黑木耳炒魚划水的做法]( "黑木耳炒魚划水怎麼做-黑木耳炒魚划水的做法")
- “魚划水---就是魚尾巴。在我們家鄉有句話説的是；“青魚尾巴黃鰱頭”。也就是説，吃魚頭首選鰱魚的頭，而吃魚尾巴，當數青魚尾巴了。青魚尾巴有多種做法，最常見的就是紅燒魚划水了。這次放了一把黑木耳，半根黃瓜一起炒，連葷帶素，營養多，又好吃！”食材明細主料青魚尾巴（450克）黑木耳（70克...
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味味甜
