當前位置:味味甜 >

關於煮大白菜怎麼做的餐飲百科

煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法
  • 煮大白菜怎麼做-煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料油豆腐(適量)調料火鍋底料(適量)蒜末(適量)麻香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮大白菜的做法步驟1、大白菜清洗備用。2、鍋中加入少許油加入蒜末火鍋底料小火煸香。3、倒入大白菜翻炒。4、加入清水油豆腐一起煮沸。5、加入鹽調味即可。6、裝盤。...
  • 26099
白菜煮蝦潺怎麼做-白菜煮蝦潺的做法
  • 白菜煮蝦潺怎麼做-白菜煮蝦潺的做法

  • 食材明細主料白菜(205克)蝦潺(400克)輔料葱段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮蝦潺的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、蝦潺(已洗淨剪開)、葱段2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着,合入收拾好的蝦潺,加適量的料酒。4、翻動一下5、...
  • 32128
酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法
  • 酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法

  • “茭白是我家最喜歡的蔬菜之一,怎麼做都好吃。。。”食材明細主料茭白(345克)酸菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜煮茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、酸菜(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。3、接着,合入切好的酸菜,加適...
  • 17397
大白菜煮多久能熟
  • 大白菜煮多久能熟

  • 1至3分鐘。水開後放白菜,嫩的煮1分鐘即可,稍微老的煮2到3分鐘。對白菜煮的時間沒有太大限制,但是儘量不要煮太久,太久會影響口感。白菜是餐桌上很常見的一道菜,做法也很多。上湯大白菜只需要準備大白菜半個,海米少許,松花蛋1個,鮮蘑5個,火腿50克,還有其他的調味品。大白菜取中心部...
  • 16232
圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法
  • 圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)白菜絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜煮魚的做法步驟1、備草魚適量,白菜切絲。2、將魚放進不粘鍋裏。3、翻面,兩面煎金黃。4、放進白菜絲合勻。5、再倒進辣椒油。6、合勻。7、再放點香菜,加點清水煮入...
  • 8993
大白菜煮豆腐怎麼做-大白菜煮豆腐的做法
  • 大白菜煮豆腐怎麼做-大白菜煮豆腐的做法

  • “清翠嫩滑,簡單、快捷又好食!”食材明細主料大白菜(1棵)豆腐(3塊)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)麻婆豆腐調味料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜煮豆腐的做法步驟1、準備材料:大白菜、豆腐、麻婆豆腐調味料;2、先將豆腐、大白菜切好;3、將大白菜放入加有花生油的鍋中猛火炒...
  • 29736
菜花煮沙白怎麼做-菜花煮沙白的做法
  • 菜花煮沙白怎麼做-菜花煮沙白的做法

  • “沙白貝我一般用來煮湯,味道還是比較鮮美的,放些冬瓜,或者絲瓜,一個簡單又好吃的湯。這次拿來煮菜花,用沙白的鮮味,看看煮出來的菜花味道如何。吃起來雖然沒有想象的好,不過也還可以,清淡點。”食材明細主料沙白貝(適量)輔料椰菜花(適量)青紅椒(適量)配料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
  • 16549
水煮白菜湯怎麼做-水煮白菜湯的做法
  • 水煮白菜湯怎麼做-水煮白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜湯的做法步驟1、材料白菜。2、洗好白菜備用。3、燒水。4、水開後放入白菜,煮幾分鐘就好了。5、完成圖片。小竅門有很好的清腸通便作用。...
  • 16674
水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法
  • 水煮白菜怎麼做-水煮白菜的做法

  • “就是一道清淡的菜,白菜葉加上火腿腸味汁鮮美”食材明細主料嫩白菜葉(5片)火腿腸(一根)小葱(2根)輔料高湯(一碗)鹽(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮白菜的做法步驟1、白菜取嫩葉切大塊洗淨備用2、火腿腸切斜刀。我這個火腿腸是自己去市場裏面灌製的的非常的乾淨...
  • 5388
牛肉煮白菜 怎麼做-牛肉煮白菜 的做法
  • 牛肉煮白菜 怎麼做-牛肉煮白菜 的做法

  • “一道【牛肉煮白菜】簡單家常菜,咖喱味,非常好吃哦!!!”食材明細主料清湯牛肉(175克)白菜(150克)輔料咖喱塊(1塊)竹鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉煮白菜的做法步驟1、食材:清湯牛肉、白菜(已清洗)、咖喱塊2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 6233
白菜煮雞翅怎麼做-白菜煮雞翅的做法
  • 白菜煮雞翅怎麼做-白菜煮雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(425克)白菜(205克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗剁開並焯水)、白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞翅,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的白菜翻炒...
  • 30829
油豆腐黃金魚蛋煮大白菜怎麼做-油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法
  • 油豆腐黃金魚蛋煮大白菜怎麼做-油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(85克)大白菜(160克)黃金魚蛋(100克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法步驟1、食材:油豆腐、大白菜(已清洗切開)、黃金魚蛋2、將油豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜和切好的油豆腐翻炒翻炒。4、接...
  • 23925
白菜絲煮魚怎麼做-白菜絲煮魚的做法
  • 白菜絲煮魚怎麼做-白菜絲煮魚的做法

  • “魚肉味道鮮美,不論是食肉還是做湯,都清鮮可口,引人食慾。是人們日常飲食中比較喜歡的食物。魚類的種類繁多,不同的魚營養也不盡相同。魚肉營養價值極高,魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。”食材明細主料草魚(500克)白菜梗子(200克)輔料大蒜(...
  • 13986
清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法
  • 清煮大白菜怎麼做-清煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)大蒜(幾粒)西紅柿(一個)葱花(幾根)輔料玉米油(10克)生抽(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清煮大白菜的做法步驟1、大白菜剝成一片一片的,洗乾淨,瀝乾水分備用,我用的是最嫩的那部分。2、西紅柿切成小塊備用,大蒜去皮切成小塊備用,葱花切斷。3、大火燒...
  • 4411
大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法
  • 大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法

  • 食材明細主料大白菜(215克)大油方(130克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大油方大白菜煮寬粉的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、大油方(已切開)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入切好的大油...
  • 20529
蝦乾煮白菜怎麼做-蝦乾煮白菜的做法
  • 蝦乾煮白菜怎麼做-蝦乾煮白菜的做法

  • “蝦乾是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高。中醫上認為,海蝦性味甘、鹹、温,具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效,對腎虛陽痿、腰痠膝軟、筋骨疼痛等病症有一定的療效。老年人常食蝦乾,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症...
  • 21851
白菜煮年糕怎麼做-白菜煮年糕的做法
  • 白菜煮年糕怎麼做-白菜煮年糕的做法

  • “齊老有一幅寫意的大白菜圖,並題句説:“牡丹為花中之王,荔枝為百果之先,獨不論白菜為蔬菜之王,何也?”於是“菜中之王”的美名不脛而走,流傳開來。秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。多吃白...
  • 12687
白菜煮豆腐怎麼做-白菜煮豆腐的做法
  • 白菜煮豆腐怎麼做-白菜煮豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐丁(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮豆腐的做法步驟1、備白菜切塊,豆腐切丁,切點辣椒提辣。2、先炒白菜。3、翻炒片刻。再放進豆腐丁和辣椒放點鹽炒勻,4、再放點清水煮入味,5、出鍋時淋上蠔...
  • 11890
煮大白菜如何做簡單又好吃
  • 煮大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:適量青豆:適量蟹柳:適量牛肉丸:適量薑片:適量輔料鹽:適量胡椒:適量骨頭湯:適量具體步驟1.大白菜洗乾淨改刀切小塊,鍋裏燒油放薑片然後炒白菜白菜炒軟後加骨頭湯這個時候調味該加鹽的加鹽2.湯煮開後放入切小...
  • 3873
油豆腐鴨血煮大白菜怎麼做-油豆腐鴨血煮大白菜的做法
  • 油豆腐鴨血煮大白菜怎麼做-油豆腐鴨血煮大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(395克)鴨血(290克)油豆腐(140克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐鴨血煮大白菜的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、鴨血(已切開)、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上對半切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜和切好的油豆腐翻炒翻炒。4、...
  • 18357
番茄大白菜煮豆腐怎麼做-番茄大白菜煮豆腐的做法
  • 番茄大白菜煮豆腐怎麼做-番茄大白菜煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)大白菜(240克)番茄(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄大白菜煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、大白菜(已清洗切開)、番茄(已清洗切開)2、將豆腐撕開包裝,用挖出放入碗中。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水...
  • 19101
白菜煮米粉怎麼做-白菜煮米粉的做法
  • 白菜煮米粉怎麼做-白菜煮米粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)酸菜(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜煮米粉的做法步驟1、把米粉用開水泡一下。2、撈出來用冷水洗一下。3、在燒開水在裏面放酸菜白菜米粉,醬油醋。4、再放進碗裏即可。小竅門在燒開開水把白菜和酸菜放進去。...
  • 28022
鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做
  • 鮮煮大白菜的做法 【廣東】鮮煮大白菜 鮮煮大白菜怎麼做

  • “大白菜一年四季都能買到,是最普通不過的食材了,我們家最常做的方法就是用大白菜煮海味乾貨和粉絲,海味乾貨可以是魷魚乾、江瑤柱、蝦米、沙蟲乾等,只拿其中一種就可以用於提鮮,所以烹煮後的大白菜和粉絲吸收了海味的鹹鮮精華,味道毫不遜色。”食材明細主料大白菜(260g)蒜頭(5g左...
  • 20796
白菜煮魚丸怎麼做-白菜煮魚丸的做法
  • 白菜煮魚丸怎麼做-白菜煮魚丸的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜煮魚丸的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料,白菜洗乾淨,魚丸準備一些。3、冷水下鍋,放入魚丸,白菜,加入少許鹽,大火煮5分鐘出鍋。4、不費一滴油,清淡可口!...
  • 5809
白菜煮香菇怎麼做-白菜煮香菇的做法
  • 白菜煮香菇怎麼做-白菜煮香菇的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮香菇的做法步驟1、白菜切塊,香菇清洗。2、燒油放進香菇炒勻,。3、倒進白菜,放點鹽入味。4、再放點清水煮一分鐘。5、調進雞精和胡椒粉即可。6、裝盤上桌。...
  • 26043
專題