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關於白茄子燒排骨的做法的餐飲百科

白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做
  • 白茄子燒排骨的做法 【白茄子燒排骨】 白茄子燒排骨怎麼做

  • “上次舅舅用白茄子燒鯪魚。用的是罐頭鯪魚,那味道槓槓的。。。這次我用白茄子燒排骨。白茄子比平常吃的茄子要細膩幼滑。至少我們是這樣感覺的。。。還是那句話【醬燒的茄子,好下飯。】”食材明細主料排骨(適量)白茄子(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適...
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排骨燒白菜怎麼做-排骨燒白菜的做法
  • 排骨燒白菜怎麼做-排骨燒白菜的做法

  • “有次有棵白菜被吃了一半,還剩一半,那陣子家裏青菜多,一直輪不上白菜上桌,就一直放着放着,外面的都開始皺了,靈機一動,何不和肉一起燒了。白菜放去一部分水分後會變得脆口又韌性,和肉燒也很和諧,還不擔心爛。”食材明細主料排骨(適量)白菜(適量)輔料姜(幾片)調料油(少許)生抽(適量)老抽(適量...
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茄子蒸排骨怎麼做-茄子蒸排骨的做法
  • 茄子蒸排骨怎麼做-茄子蒸排骨的做法

  • “食材:子排適量,醃茄子適量,鹽。方法:1、排骨切段過開水衝冼瀝乾裝碗中,2、將過好水的排骨加鹽拌勻待用,3、備好適量的醃茄子,4、將茄子碼在醃好的排骨上,5、放進電壓鍋裏高壓30分鐘即成。”食材明細主料子排(適量)醃茄子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄子蒸排...
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筍子燒排骨怎麼做-筍子燒排骨的做法
  • 筍子燒排骨怎麼做-筍子燒排骨的做法

  • “今天休息,出門買菜,看到春筍上市,感覺已經好久沒吃新鮮筍子了,趕緊買了些,本想買些牛筋來燒,去晚了沒有買到合適的,就買了些排骨來燒,味道也很不錯~”食材明細主料排骨(500g)春筍(750g)輔料熟菜籽油(約100g)大葱(半棵)老薑(一大塊)大蒜(兩瓣)花椒(十餘粒)自制紅油豆瓣(半勺)郫縣豆瓣(半勺)老抽(適...
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茭白燒排骨怎麼做-茭白燒排骨的做法
  • 茭白燒排骨怎麼做-茭白燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)茭白(2個)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)薑片(幾片)大蒜(幾瓣)醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白燒排骨的做法步驟1、茭白去皮洗淨切塊。2、排骨洗淨後焯水撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油放入薑片。4、加入排骨翻炒。5、炒至變色放入鹽雞精...
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紅白蘿蔔燒排骨怎麼做-紅白蘿蔔燒排骨的做法
  • 紅白蘿蔔燒排骨怎麼做-紅白蘿蔔燒排骨的做法

  • “週末在家,兒子説想吃燒排骨了,菜市場轉了一圈,看到白蘿蔔水嫩嫩的,就賣了一根,再配個胡蘿蔔,中午飯就有了,紅白蘿蔔燒排骨再配個米飯OK了。”食材明細主料排骨(1000g)胡蘿蔔(半根)白蘿蔔(半根)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)紅辣椒(2個)調料冰糖(1塊)生抽(1勺)料酒(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適...
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茭白茄子燜排骨肉怎麼做-茭白茄子燜排骨肉的做法
  • 茭白茄子燜排骨肉怎麼做-茭白茄子燜排骨肉的做法

  • “排骨肉的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨肉中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康...
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喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法
  • 喼汁茄汁燒排骨怎麼做-喼汁茄汁燒排骨的做法

  • “很多人喜歡做甜酸排骨,但放喼汁的比較少,十分懷念老媽以前做的喼汁豬排,我女兒説婆婆做的豬排的味道好到至今都找不到第二。我們這嘎地兒喼汁也很普遍,那就試試喼汁茄汁排骨吧。”食材明細主料排骨約(400克)輔料生薑(6-8片)調料生抽(2大匙)精鹽(1/4小匙)胡椒粉(1/3小匙)紅糖粉(1+1/2大...
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排骨茄子燜面怎麼做-排骨茄子燜面的做法
  • 排骨茄子燜面怎麼做-排骨茄子燜面的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(50克)排骨(200克)手擀麪(150克)蒜(10克)香菜(10克)茄子(100克)姜(10克)輔料花椒(5克)大料(5克)糖(0.5匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.5匙)玉米油(1匙)豆瓣醬(2勺)一品鮮醬油(0.5匙)鮮雞汁(0.5匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)排骨茄子燜面的做法步驟1、新鮮的排骨洗淨備用2、鍋中燒開水將排骨...
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茄醬燒排骨怎麼做-茄醬燒排骨的做法
  • 茄醬燒排骨怎麼做-茄醬燒排骨的做法

  • “這道茄醬燒排骨是家裏經常做的一道菜,做法很簡單,但很好吃很下飯~~收汁的時候不要收太乾,留一些淋在米飯上拌飯吃一流喲~~”食材明細主料排骨(400g)姜(5g)蒜(3瓣)白芝麻(適量)輔料番茄醬(2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(2/1湯匙)料酒(1湯匙)蠔油(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄醬...
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蒜子燒排骨怎麼做-蒜子燒排骨的做法
  • 蒜子燒排骨怎麼做-蒜子燒排骨的做法

  • “大蒜生吃、醃製固然清脆爽口,用大蒜燒菜也是非常不錯的,特別是用大蒜燒葷菜——燒魚、燒肉、燒排骨,不僅能去腥增鮮,還能大大提高整個菜的營養價值,而且燒熟的大蒜味道比魚肉還好吃呢!”食材明細主料豬小排(600g)輔料新鮮大蒜(2頭)香葱(2棵)姜蒜(適量)配料黃酒(1大勺)蠔油(1大勺)黑胡椒粉...
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番茄醬紅燒排骨怎麼做-番茄醬紅燒排骨的做法
  • 番茄醬紅燒排骨怎麼做-番茄醬紅燒排骨的做法

  • “簡單美味的一道家常下飯菜!用番茄醬來燜排骨。小朋友喜歡的味道!”食材明細主料排骨(適量)番茄醬(適量)葱花(半根)輔料大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄醬紅燒排骨的做法步驟1、排骨用開水過濾一遍。2、撈出備用!洗乾淨。3...
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酸辣茄子燒排骨怎麼做-酸辣茄子燒排骨的做法
  • 酸辣茄子燒排骨怎麼做-酸辣茄子燒排骨的做法

  • “晚上突發奇想,自創了一道下飯菜😁😁還好味道不錯。”食材明細主料茄子(500g)胡蘿蔔(1根)排骨(200g)蒜頭(3瓣)葱葉(一紮)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)鹽(1匙)白糖(2勺)陳醋(3勺)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣茄子燒排骨的做法步驟1、茄子洗淨,滾刀切塊。2、胡蘿蔔去皮,切小手指般粗的條狀。3...
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排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法
  • 排骨燒茄子怎麼做-排骨燒茄子的做法

  • “茄子充分吸收了排骨的湯汁,茄子有肉味,肉裏有茄子的味道,充分融合。”食材明細主料豬肋排(8—10塊)茄子(2個)輔料葱(1顆)姜(3—4片)蒜(3瓣)調料味極鮮(2匙)八角(1個)花椒粉(1匙)香辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燒茄子的做法步驟1、肋排洗淨,泡出血水。2、焯水後,用味極鮮,花椒粉,八角,姜...
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栗子燒排骨怎麼做-栗子燒排骨的做法
  • 栗子燒排骨怎麼做-栗子燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500克)栗子(250克)輔料老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)白糖(適量)葱(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子燒排骨的做法步驟1、準備的原料。2、栗子表皮劃傷刀口,加水煮開。3、煮好稍微放涼,去殼。4、排骨加葱,姜煮開汆水。5、熱鍋涼油,下入葱,姜,處理好的排骨翻炒...
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蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法
  • 蕃茄醬燒排骨怎麼做-蕃茄醬燒排骨的做法

  • “好久沒有吃這個了,買來燒一次,解饞,小妞兒沒有吃過癮,還要呢。”食材明細主料豬排骨(500克)葱(一根)姜(一塊)輔料鹽(5克)老抽(5克)蕃茄醬(30克)糖(20克)料酒(5克)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕃茄醬燒排骨的做法步驟1、材料圖。2、排骨清洗後加水加薑片和葱及料酒焯水。3、焯水後的排...
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茄子炒排骨怎麼做-茄子炒排骨的做法
  • 茄子炒排骨怎麼做-茄子炒排骨的做法

  • 食材明細主料茄子(165克)排骨(190克)輔料蒜頭(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒排骨的做法步驟1、材料:茄子、排骨(已煮熟)、蒜頭2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。...
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排骨燒白蘿蔔怎麼做-排骨燒白蘿蔔的做法
  • 排骨燒白蘿蔔怎麼做-排骨燒白蘿蔔的做法

  • “這個菜什麼時候燒的我都沒印象了😄”食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)排骨燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切大塊。2、排骨焯水。3、撈出來。4、熱鍋下油,放入排骨小火炒焦黃。5...
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番茄燒排骨的做法 嘴饞很久【番茄燒排骨】 番茄燒排骨怎麼做
  • 番茄燒排骨的做法 嘴饞很久【番茄燒排骨】 番茄燒排骨怎麼做

  • “本來MAMA説中午蒸排骨,冰箱裏有番茄,我要是想吃番茄炒蛋就做吧!上學後就沒下廚房,之前上載的菜譜都是以前做的一直沒發。難得溜空親自下回廚房。我瞄到一個叫【番茄燒排骨】的菜。嘴饞很久了。大神的介紹倍兒棒!原方子有番茄醬,but。。。嘜的冰箱裏這貨已經消失好久咯。【番...
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番茄燒排骨怎麼做-番茄燒排骨的做法
  • 番茄燒排骨怎麼做-番茄燒排骨的做法

  • “#酸甜美食#用番茄燒排骨,清香解膩,酸甜適口。”食材明細主料排骨(1000克)番茄(400克)輔料葱(1段)姜(4片)八角(1個)花椒(20粒)食用油(2湯匙)調料醬油(15克)甜麪醬(1匙)冰糖(12克)鹽(4克)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燒排骨的做法步驟1、食材準備好。2、排骨清洗乾淨,放入開水中煮至變色...
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番茄燒排骨的做法 【孕期食譜】番茄燒排骨 番茄燒排骨怎麼做
  • 番茄燒排骨的做法 【孕期食譜】番茄燒排骨 番茄燒排骨怎麼做

  • “這是一道絕對讓人口味大開的菜。酸爽的味道,帶着些許甜,還有青椒的香味。不僅不會有油膩的感覺,反而會感覺清爽。所以很適合孕期補充營養。菜本身色澤很漂亮,紅亮又色彩豐富。濃郁的湯汁拿來拌米飯最棒了。最重要的是做法超級簡單,而且失敗率低,很適合孕婦自己動手。”食材明...
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鴿子燒排骨怎麼做-鴿子燒排骨的做法
  • 鴿子燒排骨怎麼做-鴿子燒排骨的做法

  • 食材明細主料鴿子(只)排骨(400g)輔料姜(適量)大蒜(適量)花膠(適量)幹辣椒(適量)啤酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴿子燒排骨的做法步驟1、買的盒馬的排骨和鴿子2、排骨加料酒焯水,鴿子同步驟3、準備配料4、鍋中倒入適量食用油,七分熟後倒入配料翻炒,倒入排骨翻炒,幾分鐘後倒入鴿...
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紅燒茭白排骨怎麼做-紅燒茭白排骨的做法
  • 紅燒茭白排骨怎麼做-紅燒茭白排骨的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)排骨(適量)輔料葱姜(適量)紅尖椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒茭白排骨的做法步驟1、排骨焯水後撈出,茭白切段。2、熱油,葱姜爆香,下入花椒,大料,紅尖椒後,倒入排骨翻炒。3、倒入醬...
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粽子燒排骨的做法 “粽”難忘【粽子燒排骨】 粽子燒排骨怎麼做
  • 粽子燒排骨的做法 “粽”難忘【粽子燒排骨】 粽子燒排骨怎麼做

  • “端午已過,親們吃粽子的熱情消退了嗎?若是冰箱裏還剩下幾個冷凍的粽子,不防換個花樣來吃吃看,會有意想不到的驚喜哦!”食材明細主料肋排(600克)白米粽子(5個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)姜(3個)香葱(2棵)香葉(2個)八角(3個)白糖(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子燒排骨的做法步驟1...
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白蘿蔔燒排骨怎麼做-白蘿蔔燒排骨的做法
  • 白蘿蔔燒排骨怎麼做-白蘿蔔燒排骨的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天的蘿蔔是個寶貝,多吃蘿蔔身體好,今天就來一道美味的蘿蔔燒排骨”食材明細主料排骨(500g)白蘿蔔(200g)輔料鹽(3g)醬油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燒排骨的做法步驟1、九陽鍋里加入油加入薑片炒香2、然後倒入排骨3、翻炒兩分鐘4、在加入醬油炒勻...
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