![醉梨的做法 醉梨（紅酒雪梨） 醉梨怎麼做]( "醉梨的做法 醉梨（紅酒雪梨） 醉梨怎麼做")
- 食材明細主料雪梨（適量）輔料紅酒（（自制）適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醉梨的做法步驟1、雪梨兩個，洗淨削皮。2、用刀切兩半，去蒂和核。3、將梨放入鍋中，倒入適量紅酒，沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開，然後放入冰糖一捧，小火燉煮20分鐘，過程中注意多次反轉梨身，攪拌，是...
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![醉棗包怎麼做-醉棗包的做法]( "醉棗包怎麼做-醉棗包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）醉棗（適量）輔料小蘇打（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醉棗包的做法步驟1、醉棗。2、麪粉和水、酵母發酵，加入小蘇打,擀成包子皮。3、包入醉棗成包子，蒸熟。...
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![醉排怎麼做-醉排的做法]( "醉排怎麼做-醉排的做法")
- “讚不絕口的賊拉好吃的醉排向你狂奔而來了！！！”食材明細主料排骨（500g）輔料花椒（少量）桂皮（少量）八角（少量）葱（少量）雞精（少量）啤酒（1罐）橄欖油（適量）冰糖（適量）香醋（少量）幹辣椒（適量）白芝麻（少量）香菜（1棵）醬油（一勺）姜（少量）蒜（少量）五香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉排的做法步驟1、冷水下鍋焯水2、放...
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![醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法]( "醉蟹鉗怎麼做-醉蟹鉗的做法")
- “下酒，零食必備。”食材明細主料蟹鉗（500克）輔料葱（一棵）姜（6片）辣椒（6根）香菜（3棵）醬油（20ml）鹽（少許）水（300ml）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟹鉗的做法步驟1、新鮮蟹鉗洗淨。2、用刀背輕拍。3、葱姜香菜辣椒切寸段放好。4、放醬油。5、料酒。6、加鹽和水沒過食材，冰箱冷藏4小時，開...
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![醉鵝怎麼做-醉鵝的做法]( "醉鵝怎麼做-醉鵝的做法")
- 食材明細主料鵝肉（1000克）輔料二鍋頭酒（250ml）花雕（200ml）柱候醬（100克）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜葱蒜3、鵝肉洗淨切塊，儘量瀝乾水分4、炒鍋燒熱煸炒姜葱蒜出香味5、加入鵝肉繼續煸炒至鵝肉變色沒有...
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![洛神醉雪梨如何做簡單又好吃]( "洛神醉雪梨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雪梨：300檸檬：一個輔料洛神花幹：50冰糖：適量具體步驟1.雪梨切塊…檸檬切片…2.切片…3.洛神花幹用開水沖泡…火上煮沸…加雪梨…檸檬…冰糖…煮十五分鐘…關火…浸泡…放涼後加少許紅酒…冰鎮…...
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![紅酒醉雪梨怎麼做-紅酒醉雪梨的做法]( "紅酒醉雪梨怎麼做-紅酒醉雪梨的做法")
- “最近天氣非常乾燥，兩個同事上班的時候，都流鼻血了。回家趕緊燉了這款甜品，配着萬福開心果，真是非常不錯哦！”食材明細主料雪梨（2只）輔料紅葡萄酒（適量）冰糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅酒醉雪梨的做法步驟1、準備材料2、雪梨洗淨，在頂部四分之一處切開，用小湯勺挖空內...
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![醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做]( "醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做")
- “葡萄果肉每一顆都要手工剝皮去籽，所以它也叫剝剝茶。巨峯葡萄像極了“水果炸彈”，每顆都很飽滿，晶瑩果肉飽含汁水，還會爆汁呢！能嚐到清甜的果香~”食材明細主料綠茶（100ml）果糖糖漿（30ml）輔料百威啤酒（100ml）冷鏈葡萄汁（15ml）葡萄肉（50g）調料冰線（至400ml刻度）青檸檬（1/8塊）其他（口味）其他（工...
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![醉雞怎麼做-醉雞的做法]( "醉雞怎麼做-醉雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）材料枸杞（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醉雞的做法步驟1、去骨雞腿肉用鹽醃一下。2、醃製30分鐘後，用錫箔紙包起來。3、像一個大糖果一樣。兩邊擠嚴實一點，放入鍋中加入水，水要沒過它哦。4、加入少許料酒。5、用牙籤扎...
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![美味的雪梨醉雞腿如何做簡單又好吃]( "美味的雪梨醉雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時雪梨醉雞腿是一種奇異的組合，但是做出來又很好吃的組合，大家都知道雪梨，香甜，水分多，作為一種水果是非常的好吃的了，但是它和雞腿組合在一起是不是很奇怪，雞腿作為雞身上很強健的地方，吃起來的滋味也是很好的，有嚼...
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![醉蟶怎麼做-醉蟶的做法]( "醉蟶怎麼做-醉蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）輔料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒，放入蟶2、放入生抽和老抽，拌勻，蓋上煮之蟶都打開（兩分鐘就好了）3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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![紅酒百合醉豐梨怎麼做-紅酒百合醉豐梨的做法]( "紅酒百合醉豐梨怎麼做-紅酒百合醉豐梨的做法")
- “秋之味，美容養顏，潤肺去燥，養生之道——葡萄美酒百合醉豐梨！市場買到豐水梨，細嫩、多汁，口感特別好！連綿的秋雨，令人心煩氣躁，想起葡萄美酒醉豐梨，剛好家中還有姐用自種玫瑰香葡萄釀製的葡萄美酒，除了葡萄和冰糖無任何添加，這酒雖然沒有品牌，純到不能再純了，酸酸甜甜，濃郁芳香，放多久都...
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![醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做]( "醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做")
- “鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨，有點兒當歸味，還有濃濃的酒香味道，好特別的，肉質還不柴，好吃。”食材明細主料鴨腿（適量）當歸（2片）姜（適量）葱（適量）枸杞子（適量）水（適量）輔料黃酒（半碗）白酒（52°，1/3碗）糖（適量）鹽（適量...
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![醉棗怎麼做-醉棗的做法]( "醉棗怎麼做-醉棗的做法")
- “今日，朋友送我幾斤陝西的紅棗。她説，“你拿回家可以做醉棗的！”我依了她説的方法，回家就鼓搗了起來。”食材明細主料紅棗（1000克）高原原漿（100克（高度糧食酒））輔料保鮮袋（1個）甜香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醉棗的做法步驟1、將新鮮紅棗清洗乾淨。2、準備高度糧食酒。3、將白酒...
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![醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做]( "醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做")
- “醉排骨是福州的傳統名菜。小時候，每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，平常就不一定能吃到了。因其香味濃郁，令人陶醉，外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。”食材明細主料大排（300克）雞蛋（1個）輔料葱白（適量）蒜瓣（適量）配料香醋（適量...
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![醉梨花怎麼做-醉梨花的做法]( "醉梨花怎麼做-醉梨花的做法")
- 食材明細主料雪梨（2個）輔料紅酒（1000ml）配料冰糖（100k）清淡（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醉梨花的做法步驟1、主要原料.梨2個.冰糖100K.紅酒1000ml2、把梨削皮.洗淨3、把梨核去掉.4、鍋內放入.紅酒.冰糖5、紅酒和冰糖.燒開後放入梨6、再煮15分鐘.冷卻後放入冰箱冷藏24小時7、切...
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![百合醉梨怎麼做-百合醉梨的做法]( "百合醉梨怎麼做-百合醉梨的做法")
- “百合有鮮品和幹品之分，鮮百合多用來烹萊，幹百合則常用來煲湯。鮮百合可烹飪成各種食饌，其色潔白、狀若蓮瓣，清香淡遠，如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山藥炒百合、百合雞湯，百合煨肉等。將之入菜，不但芳澤養眼，芳香雋永，又可美白補水。”食材明細主料百合（50克）紅酒（500克）梨（1...
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![醉糟雞怎麼做-醉糟雞的做法]( "醉糟雞怎麼做-醉糟雞的做法")
- “這道菜色澤紅潤，雞肉香中充滿了獨特的酒糟味，風味別緻。”食材明細主料嫩雞（1000克）白酒（50毫升）鹽（8克）水量（沒過雞肉即可）輔料紅槽（50克）福建老酒（150毫升）薑絲（5克）糟香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醉糟雞的做法步驟1、嫩雞宰殺，收拾乾淨，留半隻備用；鍋內放入少許薑片、葱段、料酒，然後...
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![醉泥螺怎麼做-醉泥螺的做法]( "醉泥螺怎麼做-醉泥螺的做法")
- “泥螺學名吐鐵，俗稱黃泥螺，形狀如蠶豆，殼薄易碎，吞吐含沙，沙黑如鐵，在潮汐起落的灘塗泥沙中生存。我國沿海都有出產，其中以黃海和東海產量居多。春秋兩季是採拾泥螺的最佳時候，三月泥螺稱“桃花泥螺”，螺肉剛剛生長，體內無泥且無菌，味道也特別鮮美，穀雨至小滿節氣時，螺肉最為豐滿，肉質...
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![醉包怎麼做-醉包的做法]( "醉包怎麼做-醉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酒釀（2盒）輔料糖（100克）酵母（6克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醉包的做法步驟1、酒釀打開，把酒釀水瀝出，加糖拌成酒釀餡，酒釀水留下和麪。2、酒釀水加酵母和麪粉揉成麪糰。3、醒發半小時，下劑子擀成皮，包入酒釀餡。4、捏成小包子。5、包子包好後醒發一會，...
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![醉蟹怎麼做-醉蟹的做法]( "醉蟹怎麼做-醉蟹的做法")
- 食材明細主料母大閘蟹（6只）輔料姜（5片）醬油（300ml）幹辣椒（適量）黃酒（600ml）米醋（30ml）八角（2個）花椒（10g）桂皮（5g）冰糖（15g）香葉（3片）鹽（15g）蒜瓣（4個）糟香（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）醉蟹的做法步驟1、準備香料。2、準備醉蟹容器，用開水洗一次，倒扣在筷子上瀝乾水分。3、將所有調料倒入容器裏。4、將...
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![醉蝦怎麼做-醉蝦的做法]( "醉蝦怎麼做-醉蝦的做法")
- “壯陽益腎，補精通乳。”食材明細材料鮮活蝦（300g）黃酒（200g）調料葱末（5g）薑末（5g）蒜末（5g）白糖（5g）生抽（5g）醋（5g）鹽（3g）其他（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醉蝦的做法步驟1、活鮮蝦洗淨，剪去長鬚，放入碗中，倒入黃酒和少許白開水。2、將葱末、薑末、蒜末、白糖、鹽、醋和生抽調成味汁。3、將...
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![醉排骨怎麼做-醉排骨的做法]( "醉排骨怎麼做-醉排骨的做法")
- “一到過年必備的硬菜，方法簡單。口味獨特。小朋友特別喜歡。”食材明細主料豬排骨（二根）大蒜（二根）大葱（半根）姜（3片）輔料老乾媽辣椒醬（一匙）五香粉（一匙）生抽（少許）地瓜澱粉（一匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（半匙）老抽（少許）蠔油（少許）白芝麻（1/5匙）菜籽油（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉排...
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![醉雞翅怎麼做-醉雞翅的做法]( "醉雞翅怎麼做-醉雞翅的做法")
- “老是可樂雞翅今天試着換個新方法，沒想到比可樂雞翅還好吃”食材明細主料雞翅（適量）輔料啤酒（一瓶）番茄醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨下油鍋煎至兩面金黃，裝盤備用2、煎雞翅剩下的油放入生薑大蒜炒香，撥到一邊，關小火油中加冰糖準備炒糖...
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![醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做]( "醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做")
- “挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）葱（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把葱姜大料蝦油放入10斤清水中浸泡24小時以上，放入洗淨的蟹子，淹制一...
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味味甜
