- “一直想要做慕斯,但是感覺太難了,每次想想就算了。最近一直做各種蛋糕、麪包,總是想嘗試新品種,總想再突破一下,就鼓起勇氣去做,結果還不錯噠~參考了很多方子,最後選了最常用的材料,家庭常備、容易上手,幾乎是零失敗了~”食材明細8寸可可戚風蛋糕雞蛋(5個)低筋麪粉(80g)食鹽(1g)白砂糖(3...
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- “做這一款“目字”餅乾,就想到小時候剛上一年級,老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字,寫“日”字時候就寫“目”,總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁,可是還是記不住,分不清(有點笨)就這樣被罰了3次。老師是隔壁家...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:6g柴魚高湯:100㏄高麗菜末:50g花枝:20g櫻花蝦子:10g薄片五花肉:50g牛蒡:30g醃漬黃蘿蔔:15g白飯:1小碗玉米粒:20g輔料具體步驟1.先將低筋麪粉與柴魚高湯混合均勻成面煳備用。2.將花枝切粗丁狀;薄片五花肉切...
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- “小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘,還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉(300g)酵母(3g)蘇達(2g)食鹽(2g)黃油(50g)雞蛋(1個)輔料牛奶(100ml)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、酵母3克,蘇達2克,食鹽2克,黃油50克,牛奶100ml,全蛋一個。3...
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- “烘焙,就像烹飪,將來會是每個媽媽都會的手藝,或多或少。這無關於價格、無關於時間,而是對家人的一種愛,對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料淡奶油(300克)食用色素(少許)細砂糖(20克)芒果(半個)甜味(口味)烘焙(工...
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- “中國人喜歡"福"字文化,體現的是向上心理、和諧氛圍,追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福氣、幸福,寄託人們對幸福生活的嚮往以及對美好未來的祝願。今天用“福”字模具製作了幾個紅糖年糕,送給親朋好友,送去衷心的祝福。本配方食材為一個19cm福字圓模的用量。”食材明...
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- “買了三文魚頭,利用家裏現有的材料,做一個烤三文魚頭。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料土豆(2個)萵筍(1根)香菇(5個)葱(一小段)姜(一小塊)海鮮菇(一把)黃豆醬(1勺)鹽(一勺)香菜(一顆)八角(一個)花椒(一小把)幹辣椒(一小把)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤三文魚頭的做法步驟1、把三文魚洗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔:1大根輔料具體步驟1.感謝萬能的豆果贈送的萬字純釀造醬油,我自己也一直有在用萬字醬油,味道很醇厚。2.蘿蔔洗乾淨去皮且切去頭尾。3.切片。4.再對半切。5.切片後放入盆中,撒鹽拌勻,醃製1個半到2個小時...
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- “又是三文魚🍣,對的✌️我的最愛😋,各種花式吃法太多太多,今天來個家庭版的,操作簡單,加入的食材可以是自己喜歡,沒有限制,既方便又營養,這樣的炒飯誰會不喜歡呢😁尤其家裏有熊孩子的行動起來吧💪”食材明細主料三文魚肉(500g)豌豆(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(四根)洋葱(半個)白蘑菇(十二朵)輔料蒜...
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- “今天向大家介紹的食譜的簡單程度可以可以在我所有食譜當中排名前5,所用的調料都是一般家庭廚房最基本的,炊具方面也是一個炒鍋就可以了。當然,對於段位較高的朋友,下一個食譜的將結合西餐中一道很受歡迎的前菜,推出一道進階版的”融合菜“(Fusion),盡請留意。”食材明細主料肉...
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- 食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍,太細愛斷。7、...
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- “第一次在家試做文字燒(もんじゃ焼),缺了“色”[調皮],好在很香很好吃😋和お好み焼き(大阪燒)不同,沒有面條。蔬菜、肉類、海鮮,根據自己喜好隨意搭配。其實,大家在店裏吃到的都是在鐵板上,用個小鏟子翻面、切着吃。大熱天的,我也不想把燒烤鐵板再搬出來折騰,就直接在平底鍋🍳裏煎熟...
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- 週末很多人空閒時間都喜歡去咖啡館坐坐,一方面是對自己的放空,把上週工作生活上的事情,通過大腦的休息,把小的煩惱拋掉,這樣可以更好接受新事物,另一方面也是希望去品嚐咖啡的美味,通過一杯咖啡一份甜點慰藉自己一週的辛勞。卡布奇諾作為最具拍照價值以及口感層次感最強的單品,一...
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- “買這個意麪是為了兒子學英語的,數字、字母可以一網打盡,不過一直都沒時間做,今天買到了新鮮的三文魚,就組合一下做頓西餐給兒子做早餐吧,三文魚一直吃不慣生的,所以還是這麼煎着吃吧!”食材明細主料三文魚(適量)字母意麪(適量)意大利麪醬(適量)大蒜(適量)檸檬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)洋葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料日本麻糬:適量面煳水:200g高麗菜:200g紅姜:少許天婦羅:少許小蝦米:少許葱:少許乾麪:少許牛筋:少許明太子:適量柴魚末:少許海苔粉:少許特製醬汁:少許輔料具體步驟1.鐵板加熱到180℃,將橄欖油均勻塗抹在鐵板上。2.將主菜...
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- 金針菇這種蔬菜在我們的日常生活裏面非常的常見,並且金針菇的吃法有很多,無論什麼樣的做法做出來都非常的好吃,然而金針菇有中文名字就會有相對應的英文名字,那麼金針菇的英文名字是什麼呢?一、金針菇的英文名字是什麼金針菇的英文名字叫做tigerlilybuds,但是他還有另外的一個...
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- 桂圓這種水果在南方地區是非常常見的味道,吃起來和荔枝非常的相似,然而營養價值會更加的豐富一些,大家都知道桂圓的中文名字卻很少有人瞭解英文名字,今天我們就來説一説桂圓的英文名字是什麼?一、桂圓的英文名字是什麼桂圓的英文名字其實叫做Dimocaipuslongganalour,這種水果...
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- “這款餅乾不是酥脆的那種,但是小寶還挺愛吃,我這次用的手指餅乾的方子,但我覺得小寶都5歲了,還是弄點字母的更適合他,這樣還能一邊吃一邊識字,並且還有新意,小孩子更喜歡呢!”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(40克(20克加蛋白裏,20克加蛋黃裏))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料麪粉(300克)糯米福字(適量)輔料酵母(3克)白糖(5克)調料温水(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖,用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣,分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀,屋內25°,二次醒發30分鐘。5、...
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- 鴨子是我們最常吃的一種禽類食物,鴨子最著名的做法就是北京烤鴨,北京烤鴨在全球各地都非常的有名,如此國際化的食物,自然是需要知道他的英文名字的,那麼北京烤鴨的英文名字是什麼呢?一、北京烤鴨的英文名字是什麼北京烤鴨的英文名字其實叫Beijingroastduck,烤鴨這道美食其實最...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力米:少許香蕉:1/2條巧克力:少許鮮奶油:少許榖片:少許輔料具體步驟1.倒入適量的油在鐵板上,待燒熱後放入香蕉、巧克力、鮮奶油、榖片混合攪拌。2.攪拌至鮮奶油完全溶化,材料呈現稠狀即可。3.將作法2的材料盛...
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- 漢堡,雖然是早年傳入我國的西式快餐美食,但在一進入市場就引起了消費的熱潮,尤其在最近幾年得到了非常快的發展。現在有非常多的企業家都對投資漢堡快餐行業特別感興趣,目前市場中的漢堡品牌種類特別多,想投資的話,一定要選擇一個能夠吸引人們眼球的名稱,這就來看看,文藝情調的漢...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司片:4片火腿:適量西紅柿:1個雞蛋:2個輔料沙拉醬(或番茄醬):適量具體步驟1.小小合影,雞蛋已經打了一個進碗裏了,西紅柿後面發現有點多,一個就夠了2.火腿切片備用3.下鍋稍微煎下,有點顏色就好了4.煎的過程一邊...
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- 柚子這種水果在冬天的時候是比較常見的,個頭非常的大,只需要10元錢就可以買上一個大柚子,然而大家都吃過柚子,也知道柚子的名字,但卻很少有人瞭解柚子的英文名字是什麼,今天我們就一起看看吧。一、柚子的英文名字是什麼柚子的英文名字是grapefruit。這種水果外形看上去非常的大...
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- 食材明細蛋糕胚低筋麪粉(110g)玉米油(80g)牛奶(100g)可可粉(10g)雞蛋(8個)白醋(3滴)白砂糖(80g)奶油淡奶油(400g)白砂糖(100g)水果芒果(1個)草莓(300g)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的碗中2、加入玉米油和牛奶,攪拌至乳化3、篩入低筋面...
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