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關於辣炒肥腸的餐飲百科

家常菜辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥腸:200辣椒:150輔料葱姜:6食用鹽:半茶匙花生油:3茶匙味精:6粒醬油:5ml具體步驟1.將滷好的半成品肥腸切塊2.辣椒切好,葱姜切好備用3.把鍋中花生油加熱後倒入葱姜,出葱香味後準備好辣椒4.把切好的辣椒倒入鍋中...
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濃香的辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 濃香的辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬大腸:250輔料油:適量姜:適量青辣椒:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.青椒洗淨2.青椒切絲3.葱姜切碎4.肥腸買的熟食,切絲5.熱鍋放油,放入葱姜煸炒出香,倒入肥腸絲6.倒入辣椒絲7.翻炒均勻8.煸炒至辣椒變色,放入鹽9...
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辣炒肥腸怎麼做-辣炒肥腸的做法
  • 辣炒肥腸怎麼做-辣炒肥腸的做法

  • “辣炒肥腸用尖椒來炒,辛辣香醇,肥而不膩。”食材明細主料豬大腸(1000g)尖椒(100g)葱(適量)姜(適量)八角(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)醋(適量)料酒(適量)糖(少許)雞精(少許)香油(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣炒肥腸的做法步驟1、豬大腸買回來,用醋和鹽反覆抓洗、浸泡...
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下飯的辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 下飯的辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肥腸:520輔料油:適量白糖:適量姜葱:適量生抽:適量豆瓣醬:適量鹽:適量辣椒:適量具體步驟1.準備肥腸。2.將買回來的肥腸清洗乾淨之後翻轉過來,然後用廚房剪刀將肥油去掉。3.處理好的肥腸,那些肥油基本都去掉了...
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口感豐厚的辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 口感豐厚的辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟肥腸:500洋葱:一個小葱:適量青紅椒:各一個輔料雞精:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備好要用的材料2.鍋中放水燒開3.放入肥腸煮一分鐘左右就可撈出4.食材切好5.依次放入肥腸,小葱,洋葱,辣椒。添加適當醬油...
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辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟肥腸:適量輔料幹辣椒:適量醬油:食療葱花:適量鹽:適量青椒:一個老抽:適量料酒:適量具體步驟1.肥腸,之前煮熟的,分成小份凍起來,直接拿出來解凍就可以2.葱花3.鍋中放入適量油加熱,放入葱花和幹辣椒段炒香4.下入肥...
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開胃的辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 開胃的辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟肥腸:200洋葱:200輔料醬油:適量青椒:適量油:適量鹽:適量花椒:適量郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.青椒洗淨去籽後切片,洋葱去老皮切成小塊。2.熟肥腸小切段入熱水鍋焯水,去掉髒污後撈出備用。3.起油鍋,油熱後放入花...
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香辣的辣炒肥腸如何做簡單又好吃
  • 香辣的辣炒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:2支肥腸:250輔料鹽:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.肥腸切段辣椒切絲備用2.鍋中加油放葱段炒香3.放入肥腸爆炒4.放入辣椒翻炒加入糖醬油鹽5.稍微翻炒一下即可烹飪技巧肥腸本身是熟的大火翻炒幾下...
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辣炒青椒肥腸怎麼做-辣炒青椒肥腸的做法
  • 辣炒青椒肥腸怎麼做-辣炒青椒肥腸的做法

  • “出差回家了,嘴饞了,犒勞犒勞自己,來點解饞有有味的,於是想到了這道菜”食材明細主料肥腸(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)花椒(適量)油(適量)大料(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒青椒肥腸的做法步驟1、準備作料,肥腸味道重,作料可以...
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香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做
  • 香辣肥腸的做法 #燉菜#香辣肥腸 香辣肥腸怎麼做

  • “豬腸被用來運輸和消化食物。它們非常堅韌,沒有豬肚那麼厚,脂肪含量適中。根據豬腸的功能,可分為大腸、小腸和腸頭。他們的脂肪含量不同。小腸最細,腸頭最胖。豬大腸具有潤燥、補虛、止渴、止血的功效。可用於治療虛弱、口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等。”食材明細主料肥腸...
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辣燒肥腸怎麼做-辣燒肥腸的做法
  • 辣燒肥腸怎麼做-辣燒肥腸的做法

  • “豬大腸真的是愛的人愛死,恨的人恨死。反正我們家還真是很喜歡吃的,隔一段時間就要吃一次。就是清洗的時候麻煩了點。這次是超市買的半熟的肥腸,倒是免去了清洗的煩惱。”食材明細主料肥腸(適量(半熟))木耳(適量)胡蘿蔔(半個)尖椒(1個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(1湯匙)老抽(1/2湯匙)葱(少許)...
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辣子肥腸的做法 【川菜】:辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做
  • 辣子肥腸的做法 【川菜】:辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做

  • “非常開胃的一道川菜”食材明細主料豬大腸(500克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(少許)蒜片(少許)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、肥腸放入盆中倒入麪粉、啤酒來回揉搓,直至肥腸上的污物洗淨。2、用流動水將肥腸沖洗...
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辣子肥腸的做法 #團圓飯#辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做
  • 辣子肥腸的做法 #團圓飯#辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做

  • “麻辣,鹹香,肥肥經過炒制,鮮香不膩😋😍”食材明細主料滷肥腸(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒段(適量)花椒(適量)蒜苗碎(適量)老抽(一點)蠔油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子肥腸的做法步驟1、肥腸切薄片。2、花椒,姜蒜,乾紅辣椒段。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒段,花...
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辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做
  • 辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)輔料辣椒(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料老抽(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒肥腸的做法步驟1、用流動的水洗肥腸。2、把辣椒、大葱和香菜切好。3、鍋內放水,燒開。4、放入肥腸,小火煮10分鐘,撈起瀝乾。5、準備好白醋。6...
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辣子肥腸的做法 宴客菜——辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做
  • 辣子肥腸的做法 宴客菜——辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做

  • 食材明細主料豬大腸(適量)輔料乾紅辣椒(適量)青椒(適量)葱姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)雞精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、準備材料(豬大腸已煮熟)2、材料改刀備用3、將大腸放入7成熱的油鍋中略炸4、大腸瀝油撈出備用5、鍋中倒油,放入...
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魔鬼辣炒肥腸怎麼做-魔鬼辣炒肥腸的做法
  • 魔鬼辣炒肥腸怎麼做-魔鬼辣炒肥腸的做法

  • “這樣吃太嗨了,好吃停不下筷子,過癮刺激,哈哈!被辣那樣還想吃,真是一道魔鬼菜,完全把我的味蕾打開了。”食材明細主料豬大腸(350克)土豆(1個)蒜頭(2個)輔料花椒(5克)生薑(2克)幹辣椒(15克)葱(3棵)黑椒(少量)超辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔鬼辣炒肥腸的做法步驟1、準備好食材2、土豆先切成...
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辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法
  • 辣椒炒肥腸怎麼做-辣椒炒肥腸的做法

  • “每次買肥腸的時候,都會買2-3根,一起收拾好,然後凍在冰箱裏,吃的時候,簡單化一下,很方便。今晚湊個菜,辣椒炒肥腸,做法分享給大家。”食材明細主料肥腸(400g)辣椒(1根)輔料蒜(5-6瓣)姜(2塊)小米辣(3根)洋葱(1/4個)香菜(2根)調料醬油(1勺)高度白酒(2勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難...
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酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法
  • 酸辣肥腸怎麼做-酸辣肥腸的做法

  • “湘菜”食材明細主料肥腸(1斤)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)酸豆角(適量)酸辣椒(適量)葱(適量)原味(口味)普通(難度)酸辣肥腸的做法步驟1、把肥腸煮熟。2、準備好配料。3、切好肥腸4、開火熱鍋,放油,放肥腸,放鹽煮一會(不用放水,肥腸裏有很多水)5、放酸豆角和酸辣椒,蓋上鍋蓋,煮幹後炸至金黃6...
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鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法
  • 鮓辣椒炒肥腸怎麼做-鮓辣椒炒肥腸的做法

  • “鮓辣椒是湖北的特色菜,和肥腸是絕配,屬於超級下飯菜,平時胃口不太好的也能吃上兩大碗米飯。”食材明細主料鮓辣椒(適量)滷肥腸(適量)輔料生薑(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)熟芝麻(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮓辣椒炒肥腸的做...
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香辣肥腸怎麼做-香辣肥腸的做法
  • 香辣肥腸怎麼做-香辣肥腸的做法

  • “肥腸特別有嚼勁兒,青椒的加入讓菜品鮮美香辣。”食材明細主料肥腸(500g)青椒絲(200g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)葱段(2勺)調料香辣醬(2勺)鹽(適量)香辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣肥腸的做法步驟1、洗淨的肥腸切成段放入鍋裏乾煸。2、乾煸出油脂以後,放入香辣醬炒香,再放入薑絲,蒜片和...
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麻辣肥腸怎麼做-麻辣肥腸的做法
  • 麻辣肥腸怎麼做-麻辣肥腸的做法

  • 食材明細主料泡菜(適量)肥腸(適量)小米辣(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣肥腸的做法步驟1、肥腸都是提前買好。洗好放冰箱。吃多少拿多少。辣椒姜蒜花椒準備。2、起鍋燒油。下入姜蒜辣椒...
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辣子肥腸怎麼做-辣子肥腸的做法
  • 辣子肥腸怎麼做-辣子肥腸的做法

  • “麻辣可口,幹香有嚼頭。”食材明細主料肥腸(1/2根)輔料麪粉(1湯匙)料酒(4茶匙)菜籽油(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)雞精(1/3茶匙)小葱(2根)花椒(1把)幹海椒(1把)老薑(少許)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開,撕去內壁油肋;2、加入麪粉搓揉,再衝洗乾淨。3、老薑切小片,小葱...
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爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法
  • 爆炒辣椒肥腸怎麼做-爆炒辣椒肥腸的做法

  • 食材明細主料熟肥腸(適量)輔料青紅椒(適量)小葱(一根)大蒜(2-3瓣)胡蘿蔔(適量)調料白糖(少許)醬油(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒辣椒肥腸的做法步驟1、所需食材:熟肥腸、尖椒、胡蘿蔔、小葱、大蒜、胡蘿蔔。2、肥腸改刀切菱形塊(我這裏用的是醬好的熟肥腸)。3、尖椒、胡蘿蔔...
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辣椒蒜苗炒肥腸怎麼做-辣椒蒜苗炒肥腸的做法
  • 辣椒蒜苗炒肥腸怎麼做-辣椒蒜苗炒肥腸的做法

  • 食材明細主料蒜苗(120g)肥腸(150g)紅辣椒(2個)輔料料酒(1勺)鹽(適量)醬油(1/2小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒蒜苗炒肥腸的做法步驟1、青蒜苗斜切120克,肥腸斜切成塊150克,去籽紅辣椒40克斜切成小塊。2、炒鍋放入半小勺油潤一下鍋或用油刷刷一下,下入肥腸。3、小火煸炒至肥腸...
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香辣滷肥腸的做法 #團圓飯#香辣滷肥腸 香辣滷肥腸怎麼做
  • 香辣滷肥腸的做法 #團圓飯#香辣滷肥腸 香辣滷肥腸怎麼做

  • “在老家過年前,媽媽準備的肥腸。不過她的是不滷的。用來炒酸豆角吃的。特別好吃。但是現在我更喜歡滷過的。”食材明細主料滷肥腸(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣滷肥腸的做法步驟1、滷肥腸切好。2、姜蒜...
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