![鮮椒手撕杏鮑菇的做法 鮮椒手撕杏鮑菇【GOURMETmaxx西餐廚師機版】 鮮椒手撕杏鮑菇怎麼做]( "鮮椒手撕杏鮑菇的做法 鮮椒手撕杏鮑菇【GOURMETmaxx西餐廚師機版】 鮮椒手撕杏鮑菇怎麼做")
- “杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。其口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。本週推薦的杏鮑菇採用了蒸熟再翻炒的方式，使其保留住更多的營養並且更加美味。用GOURMETmaxx西式廚師機炒菜，只需放入食材，並設置好時間温度與速度即可。然後...
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![鮮椒手撕杏鮑菇怎麼做-鮮椒手撕杏鮑菇的做法]( "鮮椒手撕杏鮑菇怎麼做-鮮椒手撕杏鮑菇的做法")
- “每年到夏天，做飯進廚房都非常無耐，更沒有什麼胃口，來幾道簡單又快手的涼菜，在這炎炎夏日還是必備的。”食材明細主料杏鮑菇（2個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料蒸魚豉油（2大勺）花椒粒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮椒手撕杏鮑菇的做法步驟1、青紅辣椒切圈。2、杏鮑菇洗淨入開...
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![快手美味海鮮菜-快手海鮮菜]( "快手美味海鮮菜-快手海鮮菜")
- “住在海邊小城的人，有着天然的優勢和福氣，總有吃不完的海味，享不盡的口福。海邊人吃海鮮喜歡原汁原味，活蹦亂跳的海鮮放鍋裏煮煮就好，煮熟的時候鍋蓋一掀，鮮亮的色澤和誘人的氣味真真讓人心醉。過年飯桌上必不可少的就是各種海鮮菜，而有一些快手的海鮮菜屬於宴席開始後，邊煮邊上...
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![鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法]( "鮮辣快手剁辣椒怎麼做-鮮辣快手剁辣椒的做法")
- “自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言！趕快自己動手吧！自己做出來的味道還真不是買來的剁椒醬能比得上的！”食材明細主料...
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![手撕椒麻雞的做法 #團圓飯#手撕椒麻雞 手撕椒麻雞怎麼做]( "手撕椒麻雞的做法 #團圓飯#手撕椒麻雞 手撕椒麻雞怎麼做")
- “麻辣鹹鮮，雞肉香嫩不腥。”食材明細主料雞腿（一個）青椒（適量）鮮麻椒（適量）香菜（適量）薑末（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）輔料玉米油（適量）香葉（適量）八角（3個）香果（適量）薑絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手撕椒麻雞的做法步驟1、雞腿清水中浸泡10分中備用。2、...
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![椒鹽手抓餅的做法 香酥美味——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做]( "椒鹽手抓餅的做法 香酥美味——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做")
- “椒鹽手抓餅融合了椒鹽、葱油和芝麻的多重香氣，吃起來香香的、脆脆的，真是不錯，就是椒鹽放的有點多，稍微有點鹹了。”食材明細主料B：温水（60克）A：麪粉（100克）B：麪粉（100克）B：鹽（2克）A：沸水（50克）輔料葱花（適量）油（適量）椒鹽（適量）芝麻（適量）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽手抓餅的做法步驟...
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![泡椒豬手怎麼做-泡椒豬手的做法]( "泡椒豬手怎麼做-泡椒豬手的做法")
- “泡椒，一直是川菜中最受歡迎的味型之一，它營養豐富，口味獨特，因此得以風靡全國，很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒鳳爪”是近幾年來最流行的小吃之一，也説明它受歡迎的程度，但是在吃慣了它的同時，偶爾也會想將相同的泡椒原料運用製做到其它的食材，這就是我今天要上的菜----泡椒...
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![花菜手撕椒怎麼做-花菜手撕椒的做法]( "花菜手撕椒怎麼做-花菜手撕椒的做法")
- 食材明細主料花菜（適量）青椒（適量）輔料蒜片（適量）配料生抽（適量）雞粉（適量）豉油（適量）紅油（適量）老乾媽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜手撕椒的做法步驟1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗淨，瀝乾水分3、蒜切片，準備調味料4、淨鍋下食用油爆香蒜片5、下入材料6、翻炒均勻7、加...
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![黑椒海鮮德國豬手煲如何做簡單又好吃]( "黑椒海鮮德國豬手煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料德國鹹豬手：500大蝦球：200帶子：150洋葱角：200紹菜：100輔料胡椒粉：1紹酒：20麻油：2花生醬：15黑椒汁：30雞粉：8鷹粟粉：10具體步驟1.將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋葱角、辣椒件拉油。2.蝦球、帶子洗淨用家樂雞粉、蛋清、鷹粟...
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![椒鹽豬手的做法 超級好噠椒鹽豬手 椒鹽豬手怎麼做]( "椒鹽豬手的做法 超級好噠椒鹽豬手 椒鹽豬手怎麼做")
- “這個豬手真是超級好吃啊~以前蠻多飯店都做的~但是估計太麻煩了~現在很難吃到了~算啦~求人不如求己~鑽研了下各種菜譜~動手~”食材明細主料豬蹄（2個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）生薑（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白酒（適量）料酒（適量）椒鹽（...
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![快手鮮蝦的做法 快手鮮蝦—兩步搞定 快手鮮蝦怎麼做]( "快手鮮蝦的做法 快手鮮蝦—兩步搞定 快手鮮蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（8只）輔料姜（1片）蒜（1瓣）調料生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）姜粉（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨去頭，剪掉蝦腿，挑去蝦線，再衝洗乾淨，擺放於盤中。2、放入蒸鍋，中大火蒸8分鐘左右。3、蒜、姜切末，加入生抽、香醋調汁...
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![椒麻手撕雞的做法 【鎮桌大菜】椒麻手撕雞 椒麻手撕雞怎麼做]( "椒麻手撕雞的做法 【鎮桌大菜】椒麻手撕雞 椒麻手撕雞怎麼做")
- “這個椒麻手撕雞，做法簡單，但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味，我家裏一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程，吃起來爽脆可口，不油膩。在講究飲食健康的今天，這個菜作為家宴很不錯，即是葷菜，又少了很多不好的東西。雞肉本身也比較健康。我選用的是肉質細嫩的三黃雞。吃起來...
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![鮮肉抄手怎麼做-鮮肉抄手的做法]( "鮮肉抄手怎麼做-鮮肉抄手的做法")
- “抄手，在四川的大街小巷無處不在，是一道名小吃，吃法也多種多樣，什麼麻油味的酸辣味的海味的……但我覺得原汁原味的最好吃。抄手，在我們兩廣稱之為“餛飩”，且我們那裏的皮要更薄，吃起來的口感更好一些（地方不同口味不同）。今天分享一下我的做法。”食材明細主料前腿肉（500克）抄手...
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![鮮椒愛上小公雞的做法 心藍手製私房菜【鮮椒愛上小公雞】——電話裏的乾杯（上） 鮮椒愛上小公雞怎麼做]( "鮮椒愛上小公雞的做法 心藍手製私房菜【鮮椒愛上小公雞】——電話裏的乾杯（上） 鮮椒愛上小公雞怎麼做")
- “夏夜，沒有一絲風，空氣中彌散着燥熱的情緒，汗水如打開的水龍頭。心藍無心做飯，決定出去對付一下算了。心藍坐在臨窗的位置，在空調的強力作用下，心緒稍定。服務員帶着職業性的微笑為心藍奉上餐具茶水，靜立在身後等待心藍點菜。心藍隨意翻看着菜譜，這是家粵菜館，菜色以清淡原味為主...
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![椒鹽手抓餅的做法 酥軟好吃的——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做]( "椒鹽手抓餅的做法 酥軟好吃的——椒鹽手抓餅 椒鹽手抓餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料温水（適量）椒鹽（適量）葱花（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽手抓餅的做法步驟1、麪粉與温水和勻，揉成光滑麪糰，蓋上濕布醒20分鐘。2、麪糰分成若干小麪糰，把麪糰擀成薄餅。3、塗上少許油和椒鹽，撒上葱花末。4、把薄餅如圖折成風琴褶。5、從摺好...
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![手撕青椒怎麼做-手撕青椒的做法]( "手撕青椒怎麼做-手撕青椒的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）輔料花椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕青椒的做法步驟1、主料：青椒2、將青椒洗淨，撕成長條。3、花椒熗鍋。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒表皮略呈虎皮狀。6、調一個汁兒（醋生抽料酒白糖鹽）7、將...
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![快手剁椒怎麼做-快手剁椒的做法]( "快手剁椒怎麼做-快手剁椒的做法")
- 食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）快手剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨控幹水分2、帶上一次手套剁成碎末3、加適量的鹽4、拌均勻即可5、容器提前消毒，剁椒裝入容器6、蓋上保鮮膜蓋上蓋子7、陰涼處保存，醃製兩週左右就可以品嚐啦8、成品圖。小竅門辣...
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![鮮椒鴨腸的做法 心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——為愛牽腸掛肚 鮮椒鴨腸怎麼做]( "鮮椒鴨腸的做法 心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——為愛牽腸掛肚 鮮椒鴨腸怎麼做")
- “心藍手製私房菜【鮮椒鴨腸】——為愛牽腸掛肚有沒有那麼一聲呼喚，讓你歸心似箭；有沒有那麼一些人，讓你牽腸掛肚……出遊，久違的輕鬆。三輛車，六個人，遠離喧鬧的城市，遠離那些世俗的煩惱，今天讓我們痛快玩一場。這是基尼的主意，這個人前風光的大馬老總，其實是我們當中最累的一個，永...
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![胡椒鮮肉多士的做法 快手香脆——胡椒鮮肉多士 胡椒鮮肉多士怎麼做]( "胡椒鮮肉多士的做法 快手香脆——胡椒鮮肉多士 胡椒鮮肉多士怎麼做")
- “今天買了一條香脆的蒜蓉法棍，加上冰箱裏剩的一小塊包餃子剩的肉糜，就做了這個多士。上次在香港吃得蝦多士我還一直念念不忘呢。”食材明細主料肉糜（50克）法棍（一條）輔料白胡椒（10克）鹽（3克）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡椒鮮肉多士的做法步驟1、肉糜加上白胡椒粉醃製10分鐘...
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![自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞]( "自制醬椒手撕雞-醬椒手撕雞")
- “一道很不錯湖南特色菜，一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料醬辣椒（適量）鹽焗粉（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）醬油（適...
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![自制鮮剁椒-鮮剁椒]( "自制鮮剁椒-鮮剁椒")
- “我愛吃剁椒魚頭，所以我家常年都備着剁椒。每年這個時候我都會做一些存在冰箱裏，最主要的用途是當然做魚頭，還喜歡吃麪條的時候舀一大勺放在煮好面上直接吃。有時候炒菜或者涼拌菜都可以加一些，説他百搭一點都不為過吧。前段時間自己做的吃完了，在超市裏買了一瓶，那味道和自己...
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![手撕尖椒怎麼做-手撕尖椒的做法]( "手撕尖椒怎麼做-手撕尖椒的做法")
- 食材明細主料尖辣椒（適量）輔料蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕尖椒的做法步驟1、主料：尖辣椒。調料：蠔油、一品鮮醬油。2、把尖椒洗淨、去蒂。3、放入微波爐高火3分鐘，取出。4、將尖椒剪開，剪去辣筋。5、撕成條狀，擺入盤中。6、熬汁：鍋中加少許水燒...
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![快手鮮魷怎麼做-快手鮮魷的做法]( "快手鮮魷怎麼做-快手鮮魷的做法")
- 食材明細主料鮮魷魚（2條）輔料小葱（2根）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手鮮魷的做法步驟1、魷魚處理乾淨，切小段。2、鍋燒開水後下魷魚，煮個1分鐘左右，看魷魚捲了一點關火過涼水洗淨。3、魷魚控幹水，小葱切碎。4、熱鍋下油，下葱白，放魷魚快速翻炒2分鐘左右，下鹽。5、下...
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![鮮美手作鮮蝦雲吞怎麼做-鮮美手作鮮蝦雲吞的做法]( "鮮美手作鮮蝦雲吞怎麼做-鮮美手作鮮蝦雲吞的做法")
- “冬天和夏天都有蝦子吃，本地最常見就是台山大蝦，肉質結實、爽口，特鮮美，加上多種口感的配料，您説，一份熱騰騰的鮮蝦雲吞即使夏天，也帶給我無盡的滿足…”食材明細主料裏脊肉（400g）雲耳（適量）大蝦（300g）芝麻（50g）馬蹄（6個）小瑤柱（適量）輔料雞粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）澱粉...
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![手工剁椒怎麼做-手工剁椒的做法]( "手工剁椒怎麼做-手工剁椒的做法")
- 食材明細主料米椒（200g）輔料大蒜（3瓣）配料鹽（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工剁椒的做法步驟1、洗好晾乾的辣椒和大蒜，這個辣椒又辣又香2、容器在沸水裏消毒3、把辣椒剁碎，不用太過4、大蒜也剁碎5、包上保鮮膜再加蓋子，密封發酵6、這個還不是成品，等上一...
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味味甜
