- “經典西餐菜式之一,牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。關注微信公眾號“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!””食材明細主料牛排(2塊)洋葱(半個)黑胡椒粉(少許)輔料蒜頭(2個)黃油(1小塊)醬香(口味)煎(工...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛排:300洋葱【白皮】:25胡蘿蔔:25西芹:30青豆:20菜花:20輔料鹽:40胡椒粉:8黃油:50具體步驟1.牛排用鹽、胡椒粉醃上,放冰箱裏;2.把蔬菜切成塊;3.洋葱、西芹、胡蘿蔔分別洗淨切小丁;4.鍋加熱,放黃油,加黑胡椒粉、放洋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃西餐,最美味不過牛排。牛排在西餐中是一道主菜,經常被放置在較重要的位置。隨着文化的傳播,牛排在中國也很受歡迎,並且根據飲食習慣的不同,延伸出了不同的口味。今天跟大家講解的是黑胡椒牛排。黑椒牛排...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:500洋葱:半個輔料黃油:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量紅酒:適量大蒜:適量具體步驟1.牛裏脊肉切成1釐米厚的片,用刀背將牛肉纖維打散,洋葱和大蒜都切成碎。2.將適量鹽和黑胡椒粉均勻的揉在肉上,醃製15分鐘。3....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊:200輔料洋葱:適量蒜:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量黃油:適量西蘭花:適量雞蛋:適量黑胡椒:適量具體步驟1.牛肉用鹽和黑胡椒醃製20分鐘2.小洋葱,蒜,胡蘿蔔和西蘭花洗淨備用3.葱和蒜切末,西蘭花掰小朵,胡蘿蔔切片4....
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料牛排骨:500青椒:300洋葱:一個輔料黑椒粉:適量五香粉:適量料酒:適量生抽:適量姜:適量八角:兩個柱侯醬:少量辣椒粉:少量葱:適量蒜:適量具體步驟1.牛排骨先泡出血水,一兩個小時左右,然後焯水去浮沫再撈出牛排骨。2.倒掉後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛眼:適量意麪:適量洋葱:適量番茄:適量黑胡椒:適量番茄醬:適量荷蘭豆:適量輔料具體步驟1.首先將新鮮牛排用刀背拍拍。用廚房紙吸去血水2.哈哈我可愛吧。然後撒上自磨得黑胡椒粒和少許鹽。正反兩面哦3.切洋葱。番...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑椒汁:1包黑椒牛排:1塊輔料黃油:適量具體步驟1.買的兒童牛排2.拆開包裝讓其自然融化3.先加熱黃油4.融化後5.煎牛排6.翻面煎7.繼續翻面8.兩面翻着煎到熟為止9.將黑椒汁加熱10.倒入煎好的牛排上烹飪技巧...
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- 食材明細主料牛排(190克)輔料蘑菇(3朵)西蘭花(3小朵)特級橄欖油(適量)現磨黑胡椒(適量)蒜頭(1瓣)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎黑椒牛排的做法步驟1、超市買回來的牛排用少許鹽,現磨黑胡椒醃製十來分鐘……2、醃製的牛排的過程中,準備好配菜,把西蘭花用刀改小朵一點,把蘑菇...
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- 食材明細主料真滋味黑椒牛排(三塊)輔料西藍花(適量)玉米(適量)調料黃油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、起鍋燒油,倒入一點點油,再加入真滋味黃油包,油温高後加入牛排。2、煎至自己想要的熟度。3、在加上自己喜歡的蔬菜擺盤。...
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- “沒有很多複雜的調料,simple但美味😋”食材明細主料牛排(1枚)黑胡椒(多量)輔料白葡萄酒(適量)食鹽(適量)黃油(適量)植物油(適量)喜歡的蔬菜(適量)原味(口味)未知(難度)黑胡椒牛排的做法步驟1、用擀麪杖等壓碎一部分的碎黑胡椒粘滿牛排兩面,再打一打食鹽。2、用植物油烤好自己喜歡的熟度(我是...
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- 食材明細主料牛肉(拳頭大一塊)半成品手抓餅(兩片)輔料洋葱(半顆)調料黑胡椒粉(一小勺)蠔油(小半勺)糖(一點點)老抽(一小勺)生粉(一小勺)香油(一小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版簡易黑椒牛肉鍋盔的做法步驟1、牛肉切黃豆大的小粒,加入黑胡椒粉,老抽,蠔油,糖攪拌均勻,再加入生粉,香油...
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- “剛買了煎鍋~立馬實驗起來~哈哈~”食材明細主料超市醃漬好的牛排(適量)輔料洋葱(適量)水果(適量)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、準備食材:超市醃漬好的牛排,洋葱,黑胡椒粉,孜然粉~將洋葱切條,水果切成自己喜歡的形狀擺盤...
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- “每次去西餐廳必點烤牛排,好吃的牛排一個要控制煎制時間,一個要有靈魂醬汁,今天做個速成版烤牛排,醬汁是現成的,對於新手朋友們特別友好!”食材明細主料肉眼牛排(「400克」2塊)輔料大喜大黑胡椒烤肉醬(1包)調料橄欖油(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒烤牛排的做法步驟1...
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- “買的現成生牛排,在家煎牛排吃,口味搭配自己説的算,還比西餐店份量多且衞生。”食材明細主料牛排(2塊)意麪(適量)金針菇(適量)雞蛋(2枚)輔料胡蘿蔔(適量)番茄醬(適量)牛排醬汁(適量)黃油(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版香煎牛排的做法步驟1、放幾塊黃油鍋裏煎熱。2、黃油化了...
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- 食材明細主料牛排(兩份)輔料西蘭花(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料白酒(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、新鮮牛排!2、用刀背把肉砸鬆後用適量的白酒、鹽和小蘇打淹漬2小時。3、配料切好備用!4、切適量的黃...
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- “説到西餐都會想到牛排,所以這次的西餐比賽怎麼也要上一道牛排才能劃上句號。今天是大賽的最後一天了,就把這道極簡版黑椒牛排送給大家,希望大家都能在忙碌的工作生活中,用最簡單的調料最快捷的方法品味到最純正的美味,感受生活的美好。”食材明細主料牛排(適量)現磨黑胡椒(適量...
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- 食材明細主料雞胸脯肉(1塊)洋葱(半個)輔料黑椒汁(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版洋葱黑椒雞排的做法步驟1、洋葱切絲2、雞胸脯肉用刀背或肉錘拍扁平,加鹽,薑絲,胡椒粉,料酒醃二十分鐘3、鍋中下油燒熱,放入雞胸脯肉下油鍋煎,當煎至雞胸肉邊緣發白時,在另翻一面煎4、黑椒...
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- 食材明細主料速凍牛排(一份)捲心菜(30克)輔料蒜(2瓣)橄欖油(2湯匙)黑椒汁(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒牛排飯的做法步驟1、1、牛排室温下回温。捲心菜,胡蘿蔔,洋葱和青椒處理清洗乾淨,切成絲。黃瓜和聖女果分別洗淨,黃瓜切片,聖女果一剖為二。蒜切片。2、2、平底鍋倒入橄...
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- “之前很喜歡去連鎖店吃牛排,當然我不會告訴你我更看中的是它家的自助餐。不過最近越發擔心我的體重,所以,還是在家自己做牛排,其實也是很快手的,分分鐘就能出爐。”食材明細主料牛排(1塊)黃油(5g)黑胡椒醬(1小包)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)紫甘藍(一點)聖女果(幾顆)洋葱(適量)其他(口味)煎(工藝)十...
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- “擺盤用的學廚的石板,自己在小院子裏種的紫蘇。如果有迷迭香擺盤會更搭配場景,但家裏沒有,因此用紫蘇代替,紫蘇顏色略微發紫色比薄荷更接近牛排的色域,裝飾不會過於突出。本食譜用的是M9頂級雪花牛,因此無需調醬汁,直接撒胡椒和鹽品嚐牛排本身的肉質鮮美,若是使用普通牛排,建議可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料鹽:適量黑胡椒:適量聖女果:4個紅酒:適量孜然粉:適量油:適量生抽:適量老抽:適量香菜:適量洋葱:適量具體步驟1.牛肉2.把牛肉放砧板上用刀背打鬆,以便容易入味3.打鬆後放在盤子裏放適量的鹽,黑胡椒,生抽,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雪花牛肉:200輔料紅酒:適量牛油:適量蒜:適量鹽:適量胡椒:適量具體步驟1.牛肉兩面撒鹽和胡椒放10分鐘2.鍋裏放一小塊牛油化開3.蒜切片,炒出香味4.放入牛肉,大火兩面煎黃5.放入適量的紅酒和生抽,要是喜歡五成熟...
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- “美味又禦寒的黑椒牛排是大愛,每次去西餐廳必點,時常也在家裏自己做,這次做的黑椒牛排還真的洋氣了一把,牛肉來自烏拉圭,肉質鮮嫩,黑胡椒來自意大利,椒香醇厚撲鼻,二者搭配在一起,口感和味道真的可以和波特曼西餐廳的黑椒牛排媲美啦,當真是好吃到不要不要的了!牛肉富含蛋白質,氨基酸...
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- “甜椒日本賣的很便宜,樣子也很可愛,原產在荷蘭,做色拉的時候要先用最小的火焯一下,幫助果蔬香散發,但有保持了濕度和營養這份色拉應該在烤牛排之前就完成因為牛排當然要吃熱的嘛這份色拉營養豐富熱量低,減肥用好甜椒口感很清甜,沒有青椒的藥味在國內鬥牛士吃過牛排~感覺就是不...
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