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關於麻香藕片的最正宗做法的餐飲百科

麻香藕片怎麼做-麻香藕片的做法
  • 麻香藕片怎麼做-麻香藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)花生米(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香藕片的做法步驟1、蓮藕適量,切去藕節,刨去外皮,切成較厚的藕片後裝入碗中,加入適量的生粉,用手拌均,抖碗使生粉均勻的粘在藕片上;2、鍋裏去較...
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這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的
  • 這種做法最正宗!!-椒麻雞的湯是怎麼熬的

  • 説到椒麻雞,四川和重慶的朋友是比較熟悉的,而且是非常喜歡的,正好滿足了我們的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢,會不會很負責呢,接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作過程。一、椒麻雞的湯是怎麼熬的1、椒麻雞洗淨。2、雞...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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芝麻藕片怎麼做-芝麻藕片的做法
  • 芝麻藕片怎麼做-芝麻藕片的做法

  • “【芝麻藕片】超解饞的小素菜蓮藕的脆,芝麻的香,加上豆豉的鮮,吃了還想吃,一個很解饞的小素菜。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料芝麻(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)豆豉(適量)生抽(適量)烹調油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片,儘可能的薄。2...
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麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 如何製作麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、沾一層澱粉。3、油温五成熱下鍋炸。4、炸制金黃色撈出,油温升高在復炸一次。5、...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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葱香鮮藕片的做法 夏季最清新的下飯菜——葱香鮮藕片 葱香鮮藕片怎麼做
  • 葱香鮮藕片的做法 夏季最清新的下飯菜——葱香鮮藕片 葱香鮮藕片怎麼做

  • “夏季是蓮藕上市的季節。清爽的鮮藕片配上小葱的嫩綠,絕對簡單、絕對下飯。”食材明細主料新鮮蓮藕(適量)小葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鮮藕片的做法步驟1、新鮮藕片去皮,對半切開。2、洗淨,切成薄片。3、用清水泡着,以防氧化變黑。4、...
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教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做
  • 教您學會最正宗的麻辣田螺的做法-正宗麻辣田螺怎麼做

  • 田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法,各人在家裏也能輕鬆的做出外面的風味哦!一、正宗麻辣田螺的做法準備好我們需要用...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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椒麻藕片怎麼做-椒麻藕片的做法
  • 椒麻藕片怎麼做-椒麻藕片的做法

  • “很多人為了做“自己”,反倒把自己弄得越來越不像自己。底氣越薄的人才極要追求個性,刻意的標新立異,也是一種跟風。真正內心強而有力的人,會一副把日子過得越來越淡的姿態,細品之,又極有味道。當某天不在乎自己是不是有個性了,此時的你,便非常的有個性。——《做自己的女王》。...
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麻辣燙哪裏最正宗
  • 麻辣燙哪裏最正宗

  • 如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有着不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇,那麼麻辣燙哪裏最正宗?趕緊跟隨小編一起來看看吧!麻辣燙哪裏最正宗1.吉阿婆麻...
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麻辣香鍋的做法 正宗麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做
  • 麻辣香鍋的做法 正宗麻辣香鍋 麻辣香鍋怎麼做

  • “麻辣鮮香,有芹菜的清香,土豆的麻辣,花生脆脆的,海鮮丸子鮮鮮的,超級下飯。”食材明細主料芹菜(適量)木耳(適量)香菇(6個)土豆(3個)花生(適量)海鮮丸子(適量)圓葱(半個)輔料麻辣香鍋料(適量)調料食用油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香鍋的做法步驟1、芹菜洗淨,切小段。2、土豆去皮...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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四川的串串香哪家最正宗
  • 四川的串串香哪家最正宗

  • 四川串串香你肯定吃過,準備開一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。串串香現在都做的都是偏四川風味了,做加盟店的也確實不少,如果要問四川的串串香哪家最正宗?接下來我帶你看看了解一下。四川的串串香哪家最正宗1.籤味王串串香這是一家...
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麻辣藕片怎麼做-麻辣藕片的做法
  • 麻辣藕片怎麼做-麻辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1根)輔料辣椒麪(2勺)花椒粉(半勺)孜然粉(半勺)五香粉(半勺)白芝麻(2勺)調料白醋(1勺)生抽(4勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮,清洗乾淨。2、蓮藕切薄片。3、將藕片泡水裏沖洗一下澱粉。4、燒水水開後放入藕片,加一...
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最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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火麻仁糖醋香辣藕片怎麼做-火麻仁糖醋香辣藕片的做法
  • 火麻仁糖醋香辣藕片怎麼做-火麻仁糖醋香辣藕片的做法

  • “這道菜的特點是甜甜酸酸非常爽口,加了一點小米椒就有微微的辣味,再放上一些火麻仁,又增加了香氣,實則是甜酸香辣複合口味的一道家常菜。”食材明細主料蓮藕(300克)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)薑末(適量)小米辣(適量)調料糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁...
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麻汁藕片怎麼做-麻汁藕片的做法
  • 麻汁藕片怎麼做-麻汁藕片的做法

  • “冬天吃一些藕是很滋補的,所以多做一些藕吧!”食材明細主料藕(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料芝麻醬(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁藕片的做法步驟1、藕兩根。2、去皮。3、切薄片。4、焯水。5、葱蒜香菜切沫。6、芝麻醬,醬油鹽...
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麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法
  • 麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法

  • “蓮藕是冬季餐桌上的常客,營養豐富,怎麼做都好吃😋今來一款涼拌款,麻香過癮,快手方便呢”食材明細主料蓮藕(一節)乾紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)藤椒(適量)紅蘿蔔(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香蓮藕片的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、蓮...
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麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 爆炒-----麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “一道快手小炒,簡單,實惠,經濟”食材明細主料蓮藕(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨2、切薄片,放入清水中加少許鹽,浸泡片刻,撈出控水備用3、葱白切段,葱葉切末,姜蒜切末,辣椒切碎4...
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最正宗的串串香是什麼
  • 最正宗的串串香是什麼

  • 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
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成都麻辣燙哪家最正宗?
  • 成都麻辣燙哪家最正宗?

  • 如果你們想要在成都去開一家麻辣燙店的話,那麼相信今天小編的這篇文章能夠給你們的創業帶來很多的幫助,因為想要進行餐飲創業的話,選擇一個好的項目其實是非常重要的,今天小編就在這裏給你們詳細的介紹一下成都麻辣燙哪家最正宗?給你們介紹幾個非常靠譜的麻辣燙品牌。成都麻...
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麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做
  • 麻辣藕片的做法 【貴州】麻辣藕片 麻辣藕片怎麼做

  • “貴州麻辣藕片老乾媽是貴州特產,也是大家非常喜歡的調味料。用老乾媽拌藕片更是美味!”食材明細主料藕(一段)老乾媽(兩茶匙)輔料味極鮮醬油(一茶匙)雞粉(少許)鹽(二分之一茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)米醋(適量)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕片的做法步驟1、藕切片洗...
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