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關於豆粒的餐飲百科

美味豆粒碎炒凍肉如何做簡單又好吃
  • 美味豆粒碎炒凍肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味豆粒碎炒凍肉是一道口味獨特的經典美食。主要是以豆粒和凍肉為主要食材搭配紅青椒烹製而成。豆粒和凍肉中都含有豐富的蛋白質,而紅青椒不僅顏色鮮豔更是含有豐富維生素營養健康,美味豆粒碎炒凍肉的做法...
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好吃的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃
  • 好吃的清炒毛豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天下班回家,就看到老公在廚房忙碌,説要給我做一道有特色的清炒毛豆粒。毛豆大家都知道它的功效,毛豆也富含營養,兩者結合,不止色香味俱全,還能補充我們體內的營養,放點八角,桂皮,花椒,那個香味更加是讓人聞到都肚...
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蝦醬炒豆粒怎麼做-蝦醬炒豆粒的做法
  • 蝦醬炒豆粒怎麼做-蝦醬炒豆粒的做法

  • “鮮香酥脆,夏日裏,是泡水的米飯絕搭的佐餐之一”食材明細主料黃豆(200g)輔料蝦醬(20g)料酒(3g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦醬炒豆粒的做法步驟1、準備好蝦醬,這東西很鹹,不用放太多2、黃豆預先泡一天,中間得換幾次水,泡發之後,撈出控幹水分3、鍋燒熱,放油,涼油下入黃豆粒,大火將...
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醬香鹹菜豆粒如何做簡單又好吃
  • 醬香鹹菜豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹菜:200熟黃豆:150雞肉:50輔料黃豆醬:適量油:適量幹辣椒:適量具體步驟1.鹹菜一塊2.擦絲,洗一下3.煮熟的黃豆粒4.雞肉切絲5.幹辣椒切好6.坐鍋,放油,爆香乾辣椒7.倒入雞絲炒熟8.倒入鹹菜絲翻炒一會兒9.放黃豆粒...
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美味的炒毛豆粒如何做簡單又好吃
  • 美味的炒毛豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我兒子最喜歡吃我做的毛豆粒了,他説入菜都是很下飯的,清炒毛豆粒是最原汁原味,雖然剝毛豆粒不是一件很享受的事情。但是毛豆粒的功效很多哦,如健脾,潤燥、清熱、解毒、益氣等等。下面我就來教大家做這道美味的...
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家常菜醬香黃瓜豆粒如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬香黃瓜豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟黃豆:100黃瓜:100輔料葱:適量黃豆醬:適量油:適量醋:適量具體步驟1.煮熟的黃豆2.黃瓜切小丁3.葱切碎4.坐鍋,放油,爆香葱碎5.倒入黃豆,翻炒一會兒6.放黃瓜丁,繼續翻炒7.放黃豆醬8.翻炒出香味,放醋,翻勻出鍋9.上桌...
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家常肉沫毛豆粒如何做簡單又好吃
  • 家常肉沫毛豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘肉沫毛豆粒是由毛豆、青椒、肉末等主要食材做成的菜品,它帶有毛豆的清香,遮蓋了肉末的油膩,是一道簡單的家常菜,老少皆可。毛豆中含有豐富的植物纖維,可以改善便祕,降低血壓和膽固醇。如果也想在家自己做菜的話...
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炒毛豆粒要炒多久能熟
  • 炒毛豆粒要炒多久能熟

  • 四至五分鐘。炒毛豆粒的時間不宜過久,以免食材過於軟爛,影響食材的美觀和口感。炒毛豆粒的時候可以添加適量的清水煮燉,這樣既能縮短烹飪時間,也能使毛豆粒的口感變得更好。毛豆粒可以同蒜末、辣椒等食材單獨清炒,也可以同胡蘿蔔、玉米粒、牛肉粒等食材一起同炒。...
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牛肉末炒毛豆粒怎麼做-牛肉末炒毛豆粒的做法
  • 牛肉末炒毛豆粒怎麼做-牛肉末炒毛豆粒的做法

  • 食材明細主料毛豆粒(適量)牛肉末(適量)輔料生抽(2勺)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉末炒毛豆粒的做法步驟1、準備以上食材2、毛豆粒放入鍋裏煮5分鐘3、放冷水衝一下4、肉沫料酒一勺,油,白胡椒少許攪拌均勻醃製一下5、鍋裏熱油倒入牛肉末,炒...
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毛豆粒幾分鐘煮熟
  • 毛豆粒幾分鐘煮熟

  • 15分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆粒,可以少煮幾分鐘,喜歡吃口感軟爛的毛豆粒,可以酌情增加煮制的時間。毛豆粒煮着吃時,可以在鍋中添加花椒粒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒等佐料。煮好的毛豆粒,可以放在湯汁中浸泡半個小時再吃,可以使毛豆粒的口感更加入味。...
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怎麼判斷毛豆粒有沒有變質
  • 怎麼判斷毛豆粒有沒有變質

  • 看顏色,看外表,問味道。毛豆是日常食用的豆類之一,可以水煮、炒制或燉菜。在購買毛豆,首先可觀察毛豆的顏色是青綠色的,顏色亮麗有光澤,而變異的毛豆表面會發黑。再看毛豆的外表有沒有發芽發黴的情況,有則是已經變質;好的毛豆會帶有豆類的清香味,而變質的毛豆也帶有酸味或其他異味...
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生毛豆粒冷藏可以放幾天
  • 生毛豆粒冷藏可以放幾天

  • 三天。毛豆是一種食用價值比較高的食物,含有豐富的蛋白質。毛豆的食用方法比較多,可以清蒸,可以炒食,也可以燉湯食用。生的毛豆粒在冰箱冷藏一般可以存放三天左右,保存時可以用保鮮袋將其密封起來,預防與其他食物串味。保存的毛豆應該及時食用,避免發生變質。...
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醬香黃瓜豆粒(首發)如何做簡單又好吃
  • 醬香黃瓜豆粒(首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:100熟黃豆:100輔料油:適量黃豆醬:適量蒜瓣:適量具體步驟1.煮熟的黃豆2.黃瓜切丁3.蒜瓣切碎4.坐鍋,放油,爆香蒜碎5.倒入黃豆、黃瓜丁6.翻炒均勻7.放黃豆醬8.翻勻即可9.出鍋嘍烹飪技巧黃豆醬有點鹹,就不用...
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清炒玉米青豆粒怎麼做-清炒玉米青豆粒的做法
  • 清炒玉米青豆粒怎麼做-清炒玉米青豆粒的做法

  • “玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。”食材明細主料玉米(適量)青豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分...
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毛豆粒焯水幾分鐘能熟
  • 毛豆粒焯水幾分鐘能熟

  • 5-10分鐘。毛豆子放入鍋中加入清水燜煮一段時間即可,若是毛豆的量比較多可以適當的延長時間。煮好的毛豆可以直接食用,可以加入老抽、小米辣、蒜泥等調味品後涼拌食用等等。毛豆除了煮熟後食用,也可以將新鮮毛豆焯水後炒制食用,口感會更加清脆。...
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豆粒肉末炒飯如何做簡單又好吃
  • 豆粒肉末炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟黃豆:100g米飯:半碗豬肉末:50g輔料鹽:適量醋:適量油:適量葱:適量醬油:適量具體步驟1.米飯半碗2.熟黃豆3.葱切碎4.坐鍋,放油,爆香葱碎5.炒熟肉末6.放黃豆翻勻7.放鹽、醋、醬油炒香8.放入米飯拌勻即可9.出鍋嘍...
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豆粒肉絲炒鹹菜如何做簡單又好吃
  • 豆粒肉絲炒鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:50豬肉:50鹹菜:200輔料幹辣椒:適量醋:適量油:適量蒜瓣:適量醬油:適量具體步驟1.鹹菜擦絲,洗一下2.黃豆泡透,煮熟3.精肉切絲4.蒜瓣、幹辣椒切好5.坐鍋,放油,爆香蒜瓣、幹辣椒6.倒入肉絲炒熟7.放鹹菜絲8.翻炒...
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毛豆粒要煮幾分鐘
  • 毛豆粒要煮幾分鐘

  • 10-15分鐘。在煮毛豆粒時,可以選擇把毛豆粒倒入清水當中浸泡。在挑選毛豆粒的時候,要購買顆粒比較飽滿的毛豆,外觀不要有明顯的被蟲子咬破以及腐爛的痕跡。當毛豆粒放置時間比較久的時候,是容易產生比較難聞的味道的。毛豆粒,用來做滷毛豆粒比較常見。...
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毛豆粒煮多久
  • 毛豆粒煮多久

  • 10分鐘。煮毛豆粒的時間不宜過長,以免影響毛豆粒的口感。毛豆粒可以用於製作小炒毛豆粒、毛豆粒炒肉、毛豆粒炒青椒、毛豆粒炒香乾、毛豆粒炒雞蛋等美食。保存毛豆粒時,可以將毛豆粒清洗乾淨,沸水下鍋,焯燙幾分鐘,晾乾表面水分,用食品袋包好,放進冰箱冷凍保存。...
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毛豆粒怎麼做好吃
  • 毛豆粒怎麼做好吃

  • 不知道大家有沒有吃過毛豆粒,對於我來説是比較喜歡的,如果喜歡吃毛豆粒的小夥伴們知道毛豆粒怎麼做好吃嗎?相信大多數人跟我一樣是吃貨,完全是不知道做的。下面,小編就一起和大家學習毛豆粒要怎樣做才算好吃美味:一.毛豆粒怎麼做好吃食材主料玉米250g毛豆200g胡蘿蔔150g輔料油...
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家常清淡毛豆粒如何做簡單又好吃
  • 家常清淡毛豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:12分鐘主料毛豆粒:適量輔料鹽:適量蒜:適量具體步驟1.毛豆粒剝好,洗淨,控幹水、2.鍋中下油,放點花椒、蒜炒,然後倒入毛都大火翻炒,3.加鹽,味精,出鍋!時間不要過久,老了就不好吃了!...
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毛豆粒煮幾分鐘才能熟
  • 毛豆粒煮幾分鐘才能熟

  • 10-15分鐘。煮毛豆粒使用的工具不同,煮的時間也會不一樣。使用普通鍋煮毛豆粒,需要15分鐘左右,使用高壓鍋煮毛豆粒,鍋中上汽後再煮10分鐘左右即可。煮毛豆粒的時間不宜過長,以免毛豆粒煮的過於軟爛,吃起來影響口感和美觀。喜歡吃辣口的毛豆粒,可以酌情增加幹辣椒的使用量。...
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炒毛豆粒要先焯幾分鐘水
  • 炒毛豆粒要先焯幾分鐘水

  • 水開後六到八分鐘。炒毛豆之前要把毛豆剝殼清洗,之後再接着焯水。煮毛豆不需要去殼,但需要先用鹽水沖泡20多分鐘,並且要用手搓一搓毛豆外殼上的細毛,洗乾淨毛豆後去除兩頭。在煮的時候放入八角、花椒、小茴香、薑片、小米辣等食材煮出來會更香。...
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剝開的毛豆粒煮多久能熟
  • 剝開的毛豆粒煮多久能熟

  • 6到10分鐘。毛豆在剝皮之前,應該剪掉兩邊,再放入鹽水中浸泡一個小時,這樣可以有效去除外面的髒東西,也容易剝皮。和涼水一起下鍋,等水沸騰之後,繼續保持中火煮6到10分鐘左右即可。沒有煮熟的毛豆不能夠食用,隔夜存放的毛豆也需要再煮一遍,才可食用。...
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香噴噴的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的香菇豬肉毛豆粒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘今天這道香噴噴的香菇豬肉毛豆粒,香氣撲鼻,老婆隔着大老遠都能聞到,我特別喜歡吃香菇,平時也經常會做香菇的小炒給老婆孩子吃,他們也特別喜歡我的菜的味道,注意香菇一定不要泡太久啦,能泡40分鐘左右最好啦,這樣吃...
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