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關於雙椒爆兔丁怎麼做的餐飲百科

雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法
  • 雙椒爆兔丁怎麼做-雙椒爆兔丁的做法

  • “一道重口味的下飯菜,米飯一碗可夠吃😆😆😆。”食材明細主料去骨兔子肉(150g)炒菜用青麻椒(20粒)花椒(20粒)小米辣(18個)杭椒(6個)蒜(3粒)炸油用花椒(1勺)青麻椒(1勺)桂皮(1片)八角(2個)香葉(3片)葱(1根)姜(5大片)蒜(4粒)鹽(5g)糖(1g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒爆兔丁的做法步驟1、兔子肉切成...
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雙椒兔怎麼做-雙椒兔的做法
  • 雙椒兔怎麼做-雙椒兔的做法

  • “我家的神獸突然想吃兔子了,我們在外面吃的都太辣了,每次吃完回來都受不了,所以每次他想吃的時候都是買回來自己做的,吃起來有味孩子飯都能多吃一碗(我買的是一隻,分兩次做的)。”食材明細主料兔子肉(2斤)輔料青美人椒(適量)姜(適量)澱粉(2勺)紅美人椒(適量)蒜(適量)調料料酒(2勺)花椒粉(少許)...
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雙椒爆雞丁如何做簡單又好吃
  • 雙椒爆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:一塊青尖椒(特辣型):適量紅尖椒(特辣型):適量輔料薑片:適量料酒:適量蘑菇精:適量甜麪醬:適量鹽:適量水澱粉:適量具體步驟1.將雞胸肉切丁,提前半小時用3/1勺鹽,兩勺料酒及水澱粉碼味(這樣會讓雞肉更鮮嫩可口)青尖椒,...
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尖椒兔丁怎麼做-尖椒兔丁的做法
  • 尖椒兔丁怎麼做-尖椒兔丁的做法

  • “兔肉含脂肪量、含膽固醇量低於其他肉類,而磷脂含量高於其他肉類。兔肉是高血壓、肥胖症、動脈硬化、冠心病患者和老年人最為理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質。兔肉因其所含脂肪多為不飽和脂肪酸,還被稱為“美...
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泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做
  • 泡椒兔丁的做法 很嫩很下飯——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎麼做

  • “4月17日,星期四。好幾天沒有寫美食日誌了,因為太忙。昨天整整一下午都在看記者的片子和稿子,終於暈頭轉向地結束了一天的工作。明天再主持一期的節目,然後審下週的電視片,工作就結束了,然後,就是週末了,開心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉乾香,雖然很入味,但是鮮嫩這個方面...
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醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法
  • 醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)辣醬(適量)輔料味精(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆椒丁的做法步驟1、主料:青椒、辣醬。2、把青椒洗淨,去蒂、去籽,切丁(大塊)。3、鍋燒熱油,放入青椒。4、用中旺火快速反覆煸炒。5、煸炒至焦黃,盛出備用。6、鍋留底油,放入辣椒醬(可以稍加一點水),炒勻...
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火爆兔丁怎麼做-火爆兔丁的做法
  • 火爆兔丁怎麼做-火爆兔丁的做法

  • “火爆兔丁是第二次炒了,今天我就把的火爆兔丁發佈分享給大家!”食材明細主料兔肉(500g)輔料蒜片(適量)郫縣豆瓣(1匙)雞精(1匙)葱段(適量)薑片(適量)醬油(1匙)檸檬(1片)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)火爆兔丁的做法步驟1、切一片檸檬去腥味2、兔肉洗乾淨擠出水,擠檸檬汁除腥味...
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椒麻兔丁怎麼做-椒麻兔丁的做法
  • 椒麻兔丁怎麼做-椒麻兔丁的做法

  • “兔肉嫩滑,麻辣青香。”食材明細主料兔腿(1只)青椒(10根)紅椒(10根)輔料菜籽油(0.5湯匙)料酒(3茶匙)紅薯澱粉(2茶匙)醬油(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)鹽(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)大葱(2根)花椒(1把)老薑(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒麻兔丁的做法步驟1、鮮兔大腿,洗淨撕去肋、油;2、宰成大丁,放入...
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椒爆肝丁怎麼做-椒爆肝丁的做法
  • 椒爆肝丁怎麼做-椒爆肝丁的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料涪陵榨菜(適量)泡小紅椒(適量)大蒜苗(2根)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)辣椒醬(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒爆肝丁的做法步驟1、培陵榨菜適量,撕去根部老皮後將榨菜一分為二,先切成厚片後切成條,再切成丁。將榨菜丁裝入碗...
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泡椒兔丁怎麼做-泡椒兔丁的做法
  • 泡椒兔丁怎麼做-泡椒兔丁的做法

  • “兔肉的鮮嫩,泡椒的酸辣,混合在一起,鮮香酸辣開胃佳餚。”食材明細主料兔肉(500g)輔料泡椒(50g)土豆(1個)萵筍(半根)洋葱(10g)蒜(2個)調料胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)料酒(1勺)薑片(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒兔丁的做法步驟1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒碼味。2、用油先炸兔肉,炸制兩面...
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雙椒爆肥腸怎麼做-雙椒爆肥腸的做法
  • 雙椒爆肥腸怎麼做-雙椒爆肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)青紅尖椒(4個)輔料大葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)香葉(4片)桂皮(1塊)八角(2個)花椒(1勺)草果(1個)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(5g)老抽(5ml)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒爆肥腸的做法步驟1、肥腸泡洗乾淨,去除裏面的淋巴。2、鍋中放水煮肥腸。3、放葱姜料酒,花椒繼續煮十分...
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爆炒兔丁怎麼做-爆炒兔丁的做法
  • 爆炒兔丁怎麼做-爆炒兔丁的做法

  • 食材明細主料兔肉(200克)長青椒(100克)輔料青花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒兔丁的做法步驟1、兔子剔骨,兔肉切成顆粒,青椒切小斷。2、放入大蒜生薑大葱花椒一勺澱粉適量胡椒生抽料酒鹽拌均。3、青椒切小節...
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雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法
  • 雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法

  • “用泡椒和幹辣椒製作一道花甲。麻辣鮮香,特別的爽口。”食材明細主料花甲(一斤)輔料葱(適量)泡椒(一把)幹辣椒(一把)洋葱(半個)姜(適量)蒜(適量)調料油(半勺)豆瓣醬(半匙)生抽(一匙)蠔油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆花甲的做法步驟1、花甲加淡鹽水吐沙一個小...
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雙椒跳水兔的做法 雙椒跳水兔家常做法 雙椒跳水兔怎麼做
  • 雙椒跳水兔的做法 雙椒跳水兔家常做法 雙椒跳水兔怎麼做

  • “雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜,屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉,用兔子一隻、葱數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人,遠遠不能滿足於微辣,所以做了一箇中辣的,超安逸。”食材明細主料兔肉(1500g)青筍(750g)平菇(500g)青紅二荊條(500g)輔料澱...
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醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做
  • 醬爆雙丁的做法 #媽媽的味道#醬爆雙丁 醬爆雙丁怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(100克)黃瓜(100克)胡蘿蔔(30克)輔料甜麪醬(20克)生抽(10克)鹽(少許)雞精(少許)香葱(2根)蒜(3瓣)香油(3克)白糖(3克)料酒(少許)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆雙丁的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔洗淨切丁,葱切小段,蒜切片,調味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜麪醬20克、雞粉2...
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雙椒滑炒兔肉怎麼做-雙椒滑炒兔肉的做法
  • 雙椒滑炒兔肉怎麼做-雙椒滑炒兔肉的做法

  • 食材明細主料兔腿(3個適量)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)配料植物油(適量)薑片(適量)葱粒(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒滑炒兔肉的做法步驟1、主料;兔腿肉2、調料;植物油、薑片、葱粒、鹽、醬油少許(調色用)、料酒、水澱粉。3、輔料;青紅辣椒各一個4、兔腿肉...
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雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法
  • 雙椒兔丁怎麼做-雙椒兔丁的做法

  • “一兔六吃之清香麻辣,滑嫩鮮潤的雙椒兔丁”食材明細主料兔骨架(1根)二荊條(15根)鮮青花椒(1枝)小葱(2根)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)澱粉(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)白芝麻(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒兔丁的做法步驟1、宰殺好的剝...
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雙椒爆鴨怎麼做-雙椒爆鴨的做法
  • 雙椒爆鴨怎麼做-雙椒爆鴨的做法

  • “這個菜拍攝了很久,老是忘髮菜譜(其實就是太懶啦)。喜歡就味重的,這道菜下飯不錯哦。”食材明細主料鴨(半隻)泡椒(適量)泡姜(適量)青椒(適量)蒜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒爆鴨的做法步驟1、半隻鴨宰成小塊(我刀功不好,宰的比較大塊😅)。泡椒、泡姜、...
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醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法
  • 醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法

  • ““醬爆雙丁”顧名思義,就是用醬做調味料,烹製而成的雙丁菜餚。雙丁可葷可素,也可以葷素搭配。這道菜餚就是用土豆丁和肉丁搭配烹製而成。”食材明細主料裏脊肉(300克)土豆(3個)輔料油(適量)豆瓣醬(30克)葱(適量)鹽(2克)水澱粉(適量)姜(適量)醬香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雙丁的做...
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雙椒爆魷魚怎麼做-雙椒爆魷魚的做法
  • 雙椒爆魷魚怎麼做-雙椒爆魷魚的做法

  • “魷魚,是我們家孩子的最愛,燒烤味的,紅燒的,都喜歡,就是需要味濃,辣,麻,今天,我燒的辣椒放少些,他就覺得缺那麼點味,哈哈,這孩子,還要求不低……我是希望他不要吃太辣,所以家裏燒總會扣住點,希望迴歸點原味,希望口味不要那麼重……”食材明細主料魷魚(1條)紅椒(1個)青椒(1個)洋葱(1個)輔料鹽(3克)...
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雙椒藕丁怎麼做-雙椒藕丁的做法
  • 雙椒藕丁怎麼做-雙椒藕丁的做法

  • “香辣的藕丁,在夏日是最為開胃的一道家常菜,配上米飯~下飯最好吃(不喜歡吃辣的,可以不用加小米辣)”食材明細主料藕(2個)鮮椒(三個)小米辣(五個)輔料姜沫(半個)蒜蓉(五個)調料鹽(1匙)味精(1匙)蠔油(1匙)生抽(1匙)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒藕丁的做法步驟1、藕切成丁(看自己喜...
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雙椒葱爆魚怎麼做-雙椒葱爆魚的做法
  • 雙椒葱爆魚怎麼做-雙椒葱爆魚的做法

  • “這是今晚的一道菜,飯後趕緊來發了。速度還可以吧。我們家某人吃了這道菜的感慨的是,你做的菜有激發人味覺的功效。本來我只能吃兩碗飯,但是現在可以吃三碗、四碗。哈哈,聽了這樣的讚美心裏很是有成就感,沒想到我做的菜還有這樣的功效。不過這道菜真的很下飯,很香,很夠味,很好吃...
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雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做
  • 雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做

  • “雞丁嫩滑,麻辣爽口。”食材明細主料雞腿(約200克)胡椒粉(0.5茶匙)蠔油(1茶匙)紅苕澱粉(1茶匙)泡椒(5克)花椒(30顆)雞精(0.5茶匙)輔料二荊條(10根)豌豆澱粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)泡姜(10克)菜油(0.5湯匙)剁椒醬(1茶匙)熟白芝麻(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雙椒雞丁的做法步驟1、雞腿一支,約2...
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雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做
  • 雙椒爆雞丁的做法 雙椒爆雞丁~Q彈好滋味 雙椒爆雞丁怎麼做

  • “宅家燒菜數月餘,非常想做一道能夠瞬間點燃食慾的菜胃,取悦告別飯店太久的味蕾。事實證明做這一道真是選對了٩( •̀㉨•́ )وget!上桌賣相就驚豔,夾一口雞丁彈牙爽滑,加上辣椒的火熱和辛香,一家人都吃的不亦樂乎,呼呼哈哈瞬間光盤!”食材明細主料雞腿肉(2大塊)輔料洋葱(小半個...
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雙椒雞丁怎麼做-雙椒雞丁的做法
  • 雙椒雞丁怎麼做-雙椒雞丁的做法

  • “簡單易做的一道快手菜。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料青紅椒(各1個)調料鹽(適量)生抽(少許)生粉(少許)熟油(少許)味精(少許)葱(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒雞丁的做法步驟1、青紅椒洗淨去籽。2、切成小方丁。3、雞胸肉切成小丁。4、將雞肉丁放入碗中,放少許鹽、...
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