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關於白肉的餐飲百科

剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法
  • 剁椒白肉炒萵筍怎麼做-剁椒白肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)白肉(1塊)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒白肉炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、白肉。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將白肉放在案板上切成片。7、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法
  • 白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋里加水和大料焯水。2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。3、買的血腸,水燒開關火,放入鍋裏燙五分鐘。然後切片。4、五花肉和酸菜放入鍋里加...
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獨特的酸菜白肉的做法如何做簡單又好吃
  • 獨特的酸菜白肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘酸菜白肉的做法是非常簡單的,這款菜餚葷素搭配均衡的,也是非常有營養的。都説美食要和心愛的人一起分享,才會有幸福的味道,我們這款美食不僅為你提供了美味的味覺享受,而且也給你提供了滿滿的愛意,是不是很幸福...
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美味營養的酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 美味營養的酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:600白肉:200輔料粉條:200醬油:適量雞粉:3具體步驟1.準備食材白肉,粉條2.酸菜洗淨切絲3.熱油鍋裏放入肉片炒一下4.放入酸菜炒均勻,放醬油,花椒粉5.放適量清水6.放入粉條燉煮到熟透7.燉好的酸菜白肉粉條放鹽,雞...
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特色蒜蓉白肉如何做簡單又好吃
  • 特色蒜蓉白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色蒜蓉白肉是我們家家户户都會做的一道美味的菜式,它最重要的就是他的醬汁兒必須要調製的好一些,尤其是蒜蓉這部分,蘸上一塊肥瘦相間的白肉吃起來超級的美味啊。這道菜式很適合用來當做下飯菜,口感肥而...
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「綠色食物」酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 「綠色食物」酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100酸菜:700輔料油:適量鹽:適量葱:適量桂皮:適量蒜:適量大料:適量味精:適量香油:適量姜:適量香葉:適量具體步驟1.酸菜用清水洗淨,用手擠壓掉水後切成細絲備用。2.五花肉洗淨,切成大塊,放入葱姜、大料、桂皮、香...
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自己做的蒜泥白肉如何做簡單又好吃
  • 自己做的蒜泥白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:適量輔料黃瓜胡蘿蔔:適量醬油:適量辣椒油:適量鹽:適量黑醋:適量葱薑蒜頭:適量料酒:適量芝麻油:適量糖:適量具體步驟1.燒水放入葱姜料酒水開放入五花肉煮至筷子能輕鬆插進肉中便是熟了。2.熟後切片晾涼待用。...
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凍豆腐酸菜白肉煲怎麼做-凍豆腐酸菜白肉煲的做法
  • 凍豆腐酸菜白肉煲怎麼做-凍豆腐酸菜白肉煲的做法

  • 食材明細主料酸菜(半顆)凍豆腐(6塊)五花肉(一兩)粉絲(適量)輔料鹽(適量)白糖(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐酸菜白肉煲的做法步驟1、凍豆腐解凍2、酸菜沖洗一下切成絲3、鍋中放五花肉煉出油4、放酸菜絲炒制5、然後轉入砂鍋中,放適量水,鹽熬煮6、味道濃郁後放凍豆腐7、然...
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東北酸菜燉白肉如何做簡單又好吃
  • 東北酸菜燉白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:100輔料油:適量鹽:適量牛肉粉調味料:適量粉條:適量白砂糖:適量酸菜:適量具體步驟1.東北酸白菜用水浸泡、清洗。攥幹水分,切絲。2.粉條用水泡軟。3.五花肉焯水4.焯水片刻,撈出晾涼。然後切片。5.炒鍋放...
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酸菜白肉(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 酸菜白肉(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自制酸菜:385八成熟豬肉方:180輔料葱:少許生薑:少許油:適量鹽:適量具體步驟1.酸菜、八成熟豬肉方2.肉方切成2MM左右厚的大片3.酸菜切成細絲4.炒鍋加適量食用油,燒熱後加入薑絲、葱花爆香5.倒入酸菜絲翻炒片...
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自制白肉黃瓜卷如何做簡單又好吃
  • 自制白肉黃瓜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘白肉黃瓜卷,清爽的黃瓜配營養豐富的五花肉,搭配很合理,一葷一素,一青一白,一脆一韌,相得益彰,吃了五花肉也不油膩。醮着醬汁吃,清爽而不膩,何樂而不為呢。黃瓜可是搭配一種萬能搭配的蔬菜,既可以生吃,又能炒、煮、涼...
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蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做
  • 蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做

  • “蒜泥白肉是我們四川人從小大大的最最最家常的一到夏季涼菜了,其實最主要的不是那個肉,最主要的是那個蘸料,蘸料可是川菜之神啊,反正我一直覺得,嘿嘿,很簡單,大家在家做很簡單的”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)油辣子(適量)花椒(適量)醋(適量)小米辣(適量...
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蒜泥剁椒拌白肉怎麼做-蒜泥剁椒拌白肉的做法
  • 蒜泥剁椒拌白肉怎麼做-蒜泥剁椒拌白肉的做法

  • “今天停水,也沒去買菜,下午來水了,就想着打開冰箱有啥就做啥吧,有一條五花肉,就解凍來做拌白肉了,可惜家裏木有葱了,還好有料酒和姜,一樣可以做,芝麻也木有了,不放就是了,熱天吃這個菜,就一個爽字啊”食材明細主料五花肉(一條)輔料幹辣椒花椒薑片(少許)配料蒜頭(若干)剁椒(少許)鹽(少許)醋(一湯...
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汆白肉怎麼做-汆白肉的做法
  • 汆白肉怎麼做-汆白肉的做法

  • “汆白肉是東北的一道家常菜,主要原料是用醃製的酸菜和五花肉燉制而成的。冬季裏吃它,酸爽開胃,去油解膩。在大冷的冬季,來一碗熱乎乎的燉菜,去寒又保暖。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)粉條(適量)豬油(適量)花生油(適量)調料花椒(適量)八角(適量)葱花(適量)薑片(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工...
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紅油蒜泥白肉的做法 下酒菜之紅油蒜泥白肉 紅油蒜泥白肉怎麼做
  • 紅油蒜泥白肉的做法 下酒菜之紅油蒜泥白肉 紅油蒜泥白肉怎麼做

  • “竹林小餐名菜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,隨着熱氣激發調料組合的香味,食慾大振。是川渝鄉宴常用的涼菜之一,適合下酒配飯。”食材明細主料五花肉(適量)綠豆芽(適量)輔料山奈(適量)八角(適量)香葉(適量)大葱(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)白...
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最愛的酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100白菜葉:20豆腐泡:20酸菜:200粉絲:20輔料醋:適量胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.現成的酸菜一袋2.煮好的肉一塊3.切好的肉片4.現成的豆腐泡5.把撕好的白菜葉子和切好的葱薑蒜鋪...
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酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做
  • 酸菜汆白肉的做法 酸爽開胃---酸菜汆白肉 酸菜汆白肉怎麼做

  • “酸菜是東北地區的特色醃菜,在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客,守着火爐,熱烙烙的火炕,輕巧的炕桌,一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉,就着兩碗乾飯,吸溜吸溜,風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它...
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酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做
  • 酸菜白肉的做法 【東北】酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做

  • ““在我們老家,把酸菜叫做“漬菜”,記得小時候,每到入冬前家家都要醃上一缸酸菜。北方的酸菜和南方的酸菜不同,北方的酸菜是用大白菜,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的,味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,開胃提神,醒酒去膩,不但能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸...
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在家做的酸菜白肉如何做簡單又好吃
  • 在家做的酸菜白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250酸菜:250輔料油:適量鹽:適量紅椒:適量葱:適量八角:適量姜:適量桂皮:適量香葉:適量小茴香:適量料酒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.把葱姜,八角,桂皮,花椒辣椒,香葉小茴香放進調料包裏,加適量清水,放入洗淨的五花肉...
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酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做
  • 酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎麼做

  • “這道菜説難不難,其實很簡單。但如果説太簡單也有點不太實際,不過,做過一次就會知道,這道菜,絕對老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也絕對可以吃幾塊。”食材明細主料五花肉(半斤)輔料酸菜(二兩)配料葱絲(少許)薑末(少許)幹辣椒(兩至三個)花椒(5-8粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜白...
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開胃冷拌白肉如何做簡單又好吃
  • 開胃冷拌白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這一道開胃冷拌白肉是非常適合在夏天吃的,冷拌白肉解決了你想吃肉,又不會讓你吃的很油膩的感覺,拌上一碗,你都可以多吃幾碗飯了。這道菜不僅好吃,做法也很簡單,只要把味道調好,就會很好吃,再撒上芝麻和碎花生,不僅...
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入口即溶的白肉煮鳳尾蘑如何做簡單又好吃
  • 入口即溶的白肉煮鳳尾蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1分鐘白肉煮鳳尾蘑真的就是入口即溶,去皮五花肉因為沒有皮吃起來更加順暢,含在嘴裏就能要化已樣,加上鳳尾的配合,吃起來更加的美味,加上又有姜的存在,吃起來還種酥酥麻麻的感覺的在口裏面,別提有多舒服了,聽到這裏,你還...
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美味的拔絲白肉如何做簡單又好吃
  • 美味的拔絲白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肥肉:300雞蛋:1個白糖:150輔料澱粉:適量植物油:適量具體步驟1.把肥肉切成條狀,哈哈!我切成不規則的了!有塊也有條!2.準備澱粉,雞蛋打散。3.先把肉條在雞蛋液裏沾一下,然後均勻裹上幹澱粉。4.這是處理好的肥肉...
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酸菜燉白肉如何做簡單又好吃
  • 酸菜燉白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酸菜:200五花肉:500輔料料酒:適量胡椒粉:適量葱:適量鹽:適量姜:適量八角:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.原料圖片2.五花肉刮洗乾淨,切大塊3.放入砂鍋中煮加葱、姜、八角、料酒,煮八成熟撈出4.白肉切大片5.酸菜切...
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家常菜蒜泥白肉蝦如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜泥白肉蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道蒜泥白肉蝦是一道特別常見特別好吃的家常美食,我每次回家,我媽都會給我製作這道蒜泥白肉蝦,我每次都能吃好多好多。這道美食的味道特別的好,雖然這道蒜泥白肉蝦是屬於一道涼拌菜,但是味道比任何的熱菜的味...
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