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關於蛇肉湯的餐飲百科

簡單蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 簡單蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蛇肉:適量茯苓:適量輔料鹽:適量具體步驟1、在市場買的水蛇,請檔主殺死去皮,瘦肉切大塊。2、土茯苓刨成薄片。3、所有材料入鍋,加水燒開,文火煮1個小時。4、煮好後,加鹽調味就可以了,喜歡的話可以加點雞精味精...
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好喝的蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好喝的蛇肉湯,蛇肉含有豐富的營養成分,脂肪中含有亞油酸等成分,而膽固醇含量則高於豬肝、雞蛋等,對防治血管硬化等有一定作用,蛇肉湯裏只放些鹽即可,不要放味精和其他調料。好吃的一道菜,大家可以自己在家試着做...
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家常蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蛇肉:適量輔料姜:適量枸杞:適量具體步驟1、主料、輔料備好(蛇叫商家處理好,去鱗、去內臟清理好)。2、蟲草花洗淨泡發好,元肉、枸杞、陳皮洗去表面灰塵,山藥去皮切成長段放在清水裏備好。3、鍋裏下水燒開,調入2...
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美味蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛇肉:適量輔料木耳:適量具體步驟將三蛇宰殺,去皮,頭,尾及內臟,煮熟,剝肉成絲,去骨。用熟豬油略炒,烹料酒,下蛇湯,味精,精鹽,盛瓦缽加薑片,葱條,入蒸籠用中火蒸約1小時。取出蛇肉絲,與掛上蛋清和濕澱粉後過油至熟的雞...
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獨特的蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 獨特的蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘蛇肉,可能對於大多數的朋友來説都是不敢輕易觸碰的菜,因為我們在吃的時候難免會想到蛇的面目。但是在一次宴會上,我意外的吃到了蛇肉湯,既然發現它是如此的美味。所謂人不可貌相,其實連食材也不可貌相。而且蛇...
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營養蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 營養蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蛇肉:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1.剝好皮洗乾淨的蛇肉斬成塊。2.雞蛋煮熟。3.蛇肉下入開水裏焯一下。4.焯好水的蛇肉。5.雞蛋剝好殼6.焯好水的蛇肉,放入少量油炒一會。7.加入適量開水和鹽。8.加入雞蛋。...
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香噴噴蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蛇肉:適量輔料鹽:適量具體步驟1、蛇宰洗乾淨,去皮,用沸水氽後,瀝乾,斬成約6釐米長的小段,放入砂鍋。2、加入適量清水,約煲40分鐘後,撈出瀝乾,剔成絲,湯留用。3、母雞宰洗乾淨,除去尾臊、腳爪和內臟,用沸水飛去血穢...
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如何做簡單又好吃-美味的蛇肉湯
  • 如何做簡單又好吃-美味的蛇肉湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛇肉湯也許很少有人會烹飪,因為我們心理上對蛇有一種恐懼感,所以很難願意去接近他,朋友可以嘗試着做一做,換個口味,換個心情,蛇肉細嫩鮮美,有消腫止痛、解毒潔膚的作用,但是製作的時候要細心,要掌握好火候,不然味道...
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養生蛇肉湯如何做簡單又好吃
  • 養生蛇肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料蛇肉:適量輔料腐竹:適量具體步驟1.將腐竹經水發後,切成段洗淨,蛇肉切段放鍋內,加清水、葱段、薑片、料酒燒沸將熟,撈出蛇肉2.油鍋燒熱,放入薑絲煸香,投入蛇肉煸炒幾下,加入料酒、精鹽煸炒,加入雞湯燒至蛇肉熟爛...
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蛇肉的功效大嗎-蛇肉的用途
  • 蛇肉的功效大嗎-蛇肉的用途

  • 雖然蛇,一直被作為一種非常恐怖,非常噁心的動物,但是蛇卻又有很多功用,千百年來都被人推崇備至。吃蛇肉對身體有很大的好處,它性味甘,有祛風通絡定驚之功效,對防治風濕麻痺、驚癇、皮膚疥癬及麻風病有效。它可以補氣血,強筋骨、通經絡、祛風除疾;美容養顏,滋養肌膚。蛇肉的用途,蛇...
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蛇湯的做法 會喝湯的女人最美——夏季健康美顏的蛇湯 蛇湯怎麼做
  • 蛇湯的做法 會喝湯的女人最美——夏季健康美顏的蛇湯 蛇湯怎麼做

  • “炎熱的夏季人的胃口沒有冬季好;消化功能降低;特別容易飲食無規律;亦誘發腸道疾病。夏季養生以養心為主;女人應喝各式的湯品來彌補夏季陽長陰消。蛇肉細嫩鮮美有強壯神經、延年益壽之功效;能夠解除人體疲勞的營養成分。補氣血;強筋骨,祛風除濕;解毒潔膚;美容養顏;瘦身排毒;滋養肌膚...
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吃蛇肉有哪些好處呢-蛇肉能吃嗎
  • 吃蛇肉有哪些好處呢-蛇肉能吃嗎

  • 蛇是一種爬行東西,在廣州等地方一直有進食蛇肉的習慣,但是也有不少報告提出進食蛇肉後出現中毒等危及生命的情況,也有一部分人認為蛇肉有豐富氨基酸物質,那蛇肉到底能不能吃也一直存在着異議,今天小編就和大家一起探討一下蛇肉能吃嗎這個問題。營養專家研究證明,蛇肉含人體必需...
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蛇湯有哪些功效與作用-蛇肉怎麼煲湯好喝
  • 蛇湯有哪些功效與作用-蛇肉怎麼煲湯好喝

  • 近幾年,逐漸流行起了吃野味的風潮,隨着大家對於蛇肉的不斷了解,越來越多的人開始發現了這種美味,蛇肉不僅吃起來的口感十分鮮美,同時營養價值也非常豐富,如果是用來煲湯的話,也會有着很好的滋補功效,那麼,蛇肉怎麼煲湯好喝?蛇湯有哪些功效與作用?一、蛇肉怎麼煲湯好喝(一)原料:蛇肉750...
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蛇肉有哪些常見的吃法?-蛇肉能吃嗎
  • 蛇肉有哪些常見的吃法?-蛇肉能吃嗎

  • 蛇,很多朋友聽到這個動物時就覺得有點害怕了,更別説吃蛇肉什麼的了,也許很多朋友都沒有吃過蛇肉,甚至對蛇肉能不能吃持有很大的懷疑態度,因為蛇肉並不經常出現在我們的餐桌上,即使有時去餐廳、飯店吃飯,也很少見到菜單上有關於蛇肉的菜式,那麼蛇肉能吃嗎?蛇肉又可以怎麼吃呢?現在...
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蛇瓜紫菜湯怎麼做-蛇瓜紫菜湯的做法
  • 蛇瓜紫菜湯怎麼做-蛇瓜紫菜湯的做法

  • 食材明細主料蛇瓜(一根)輔料紫菜(適量)葱(適量)配料牛肉粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛇瓜紫菜湯的做法步驟1、材料:蛇瓜一根、紫菜、葱。2、蛇瓜去皮洗淨,切片。3、鍋中加入清水,將其燒開。4、水開後,放入蛇瓜片。5、再次燒開後,放入牛肉粉和少許鹽...
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蛇肉的營養價值-蛇肉補什麼
  • 蛇肉的營養價值-蛇肉補什麼

  • 説到蛇這種動物,很多人都全身汗毛直立,想想倒覺得可怕,見到的話更是能躲多遠就躲多遠。可是其實在很多地方,是經常吃蛇肉的,因為蛇肉其實也是一種大補的食材,不僅有食用價值還有藥用價值。所以我們一起來看看吃蛇肉到底能補什麼吧。一、蛇肉補什麼?蛇肉的營養價值1、蛇肉含人體...
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蛇肉的功效與禁忌-怎麼煮蛇肉
  • 蛇肉的功效與禁忌-怎麼煮蛇肉

  • 蛇是我們日常生活中比較常見的一種動物,尤其是在農村,在草叢中經常會有蛇的存在。它具有一定的營養價值,可以當做藥材使用。人們一般都煮蛇肉來吃,那麼怎麼煮出來的蛇肉好吃呢?下面小編就來為大家介紹一下蛇肉的煮法,以及蛇肉的功效和禁忌。一、怎麼煮蛇肉主料蛇肉6兩(約240克)...
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蛇肉的功效-冬季吃蛇肉的作用
  • 蛇肉的功效-冬季吃蛇肉的作用

  • 隨着現代人的生活水平有了逐步的提高,對飲食的要求也是日漸提升,尋常的滋補品依然不能夠滿足一些高端人羣的需求。小時候只會出現在電視中的珍貴藥材,現在也十分常見了。蛇肉是大補之藥,適合冬季吃。冬季吃蛇肉的作用與蛇肉的功效有哪些呢?一、冬季吃蛇肉的作用,蛇肉的功效1、...
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蛇肉湯的功效及禁忌有哪些-蛇肉回奶嗎
  • 蛇肉湯的功效及禁忌有哪些-蛇肉回奶嗎

  • 蛇,從來都是被人們冠名為危險動物,確實也是如此,因為有些蛇的毒性是很強的,所以其實很多人都是很怕蛇的。那如果説到吃蛇肉,各喝蛇湯呢,是否想到蛇的樣子就不敢吃了呢,很多人的確是如此。但是蛇肉湯是非常補的一道食物,既然那麼補那產婦孕婦能吃嗎,會不會回奶呢?蛇肉回奶嗎,蛇肉湯的...
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祛濕水蛇湯的做法 【粵菜】祛濕水蛇湯 祛濕水蛇湯怎麼做
  • 祛濕水蛇湯的做法 【粵菜】祛濕水蛇湯 祛濕水蛇湯怎麼做

  • “説到粵菜,廣東人的餐桌上有許多其它地方比較少的東西,比如蛇啊,鼠啊等等,這應該和廣東人所處的環境及物產有相當大的關係。廣東古代是南蠻之地,有百越之族,物產並不豐盛,同時又缺醫少藥,飲食上自然不能過於挑剔,且充分利用實物的藥性,進行食療。千百年來,獨特的飲食文化就慢慢的形...
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蛇能吃嗎?-蛇湯煮多久
  • 蛇能吃嗎?-蛇湯煮多久

  • 吃過雞肉,鴨肉,豬肉,牛肉,羊肉這些非常常見的肉類,你知道蛇肉也可以吃嗎?北方人很少有人吃過蛇肉,蛇肉在廣東、香港等地是非常常見的,而且蛇肉有着非常好的強壯神經、延年益壽之功效,蛇的全身都是可以食用的,不過必須烹飪熟透,生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衞生,且容易影響健康的方法...
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蛇鯁魚湯怎麼做-蛇鯁魚湯的做法
  • 蛇鯁魚湯怎麼做-蛇鯁魚湯的做法

  • “有天看到一個小販在賣蛇鯁魚和跳跳魚,還剩一點,説要15元全賣完,我看了下大概七八兩的樣子,還行。一般市場上這兩種魚賣的都還挺貴的,跳跳魚好像要幾十塊一斤。這兩種魚煮湯最好吃,鮮美無比,呵呵。把它們全買了,一起煮個豆腐香菜湯,非常好喝。”食材明細主料蛇鯁魚(適量)跳跳魚(適量...
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吃蛇肉
  • 吃蛇肉

  • 中國人對於各種肉製品的喜愛可是由來已久,當然主要是因為其豐富的蛋白質和營養,其次,吃肉是最能滿足一個人食慾的辦法。但是也許你不知道,廣東人才是真正的勇士,蛇肉都不在話下。你有膽量來了解下吃蛇肉的歷史嗎?吃蛇肉又有那些禁忌呢?一、吃蛇肉是廣東、香港等地人,最喜歡吃的野...
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海蛇老雞湯怎麼做-海蛇老雞湯的做法
  • 海蛇老雞湯怎麼做-海蛇老雞湯的做法

  • “海蛇活血祛風濕,老母雞滋補氣血,兩者相合既中和了海蛇的腥味,又達到祛濕補氣的作用,適合冬天燥熱虛火旺的人羣,及風濕與體內濕氣重的人羣食用”食材明細主料海蛇幹(半條約80克)老母雞(半隻約750克)黨蔘(5克)黃芪(4克)玉竹(4克)枸杞(3克)輔料煲湯紅棗(少量)香菇(3-4個)酒(少量)姜(5克)原味(口味)燉(...
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蛇肉湯有哪些功效和禁忌呢
  • 蛇肉湯有哪些功效和禁忌呢

  • 一聽到蛇我們可能會不覺之中產生恐懼的感覺,但其實蛇可以做成蛇肉湯,而且具有很高的營養價值,具有一定的功效。下面就隨小編一起看看蛇肉湯有哪些功效和禁忌。蛇肉湯有哪些功效和禁忌呢一、蛇肉湯的功效蛇肉細且美味,自古以來就被記載為“食之”。現在一些地方的人也吃蛇肉。...
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