- “聽到雪魔芋這個名字,相信大家都很陌生,雪魔芋是由魔芋製作而成的,把魔芋放進冷凍室裏,凍成了冰一樣,再拿出來解凍,就變成了雪魔芋。雪魔芋已成為名振全國的土特產品,並深受消費者的厚愛其質地鬆軟,入口爽鬆,香而不膩,風味獨特。”食材明細主料雪蘑芋(一袋110g)菠菜(100g)輔料小葱(1顆)...
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- “山上田邊地頭經常會自生自長一些野番茄,這些野番茄只有玻璃彈大,口味比普通的番茄酸許多,所以農民們常常用它製作一些開胃菜,或把它熬成番茄醬用來涼拌粉絲、涼粉等,普洱適宜的温度適合野番茄的生長,所以集市上每天都有野番茄賣,媽媽家的地邊也長着一些野番茄,今天媽媽摘了一些...
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- 食材明細主料菠菜(適量)魔芋(1盒)輔料麻油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜魔芋湯的做法步驟1、菠菜洗淨切段2、魔芋3、鍋中放入適量水燒開後放入菠菜4、加入魔芋5、大火燒開後放入適量鹽淋入少許麻油即可6、成品。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料檸檬絲:適量鹽:適量生抽:適量砂糖:適量黑胡椒:適量葱末:適量具體步驟1.1.口蘑洗淨切片,焯水一分鐘,瀝乾水分備用。2.2.魔芋在水中浸泡,換兩到三次水,瀝乾水分。3.3.檸檬皮洗淨切絲,葱切碎末。4.4.鍋中倒入適量油...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雪魔芋燒鴨,這是一款人們日常常吃的家常菜。這款不僅美味可口,而且營養豐富,是許多人的心頭之好哦。這道菜食材方便易得,做法也相對簡單。吃膩了其他家常菜的朋友們,可以嘗試做做這道菜哦,一定會讓你眼前一亮哦...
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- “超級喜歡一款菜,簡單易學,關鍵好吃😋粉條的細滑,蘑菇的鮮香,完美。”食材明細主料菠菜(200g)蘑菇(150g)粉條(適量)輔料葱(一段)味極鮮醬油(1勺)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇菠菜粉條的做法步驟1、準備好食材,洗淨。2、純地瓜粉條提前燙軟。3、菠菜焯水切段,葱花切...
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- “買到假的郫縣豆瓣醬了,炒不出來紅油,記得圖中我買的牌子,以後躲遠點。在家買到是圖標有宋丹丹頭像的那種,那個好。”食材明細主料雪魔芋幹(50克)鴨腿(2個)輔料料酒(20克)葱(5克)冰糖(4塊)滷肉老湯(100克)大蒜(1瓣)花生油(5克)清水(400克)老抽(10克)生抽(10克)幹辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(1湯匙)葱葉(2克)雞精...
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- “魔芋是有益的鹼性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡,對人體健康有利。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素,還具有16種氨基酸,並且脂肪和熱量都很低,是不可多得的營養減肥食品。魔芋的可溶性膳食纖維,在腸胃中會吸水變得膨脹起來,從而增加飽腹感...
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- 食材明細主料土鴨(適量)幹黃豆(適量)雪魔芋(適量)輔料老薑(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白扣(適量)沙仁(適量)香葉(適量)香果(適量)八角(適量)三奈(適量)豆瓣醬(適量)大葱(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪魔芋黃豆燒土鴨的做法步驟1、土鴨切塊,黃豆提前一晚泡發,雪魔芋提前泡清水解凍,...
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- “【蘑菇燒洋芋艿】是我兒子點的,蘑菇是他從菜市場買了哦。。。”食材明細主料洋芋艿(310克)蘑菇(175克)輔料醬油(適量)鹽(少許)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇燒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已清洗去皮切開)、蘑菇(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻...
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- “雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)花椒(5g)醬油(2匙)糖(少量)雞精(1匙)香葉(適量)陳皮(適量)微辣(口味)...
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- “夏季減肥菜。”食材明細主料菠菜(適量)魔芋絲(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌魔芋的做法步驟1、魔芋絲焯水。2、水中加油鹽,焯菠菜。3、菠菜和魔芋絲過涼水,菠菜太長切兩刀。4、鹽少許...
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- 食材明細主料蘑菇(120克)菠菜(270克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒菠菜的做法步驟1、食材:蘑菇(已清洗)、菠菜(已洗淨)2、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開,待用。3、將已洗淨的菠菜放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5、接着,合入切...
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- “多吃蘑菇,營養豐富,菠菜可以補鐵。但菠菜無論怎樣吃,都要提前用水焯一下,去掉菜裏面的草酸。”食材明細主料口蘑(適量)菠菜(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)十三香(適量)高湯(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜口蘑的做法步驟1、把口蘑去掉小梗,...
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- “芋圓,它QQ的口感,很多人喜歡。特別是年輕人和小朋友,怎麼吃都吃不夠,自己家裏做可以做很多色彩鮮豔顏色,又美麗又營養衞生。可以做紫薯的紫色芋圓,南瓜的黃色芋圓,香芋的香味芋圓,這次我選用的是蔬菜系列常見的紅蘿蔔橙紅色和菠菜的深綠色做芋圓。完全吃不到蔬菜的味道!只留下色...
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- 食材明細主料魔芋(適量)豬瘦肉(適量)雪菜(適量)輔料糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜魔芋的做法步驟1、雪菜洗去鹹味,切碎。2、豬肉切絲,用料酒稍醃製。3、魔芋切成立方塊。4、鍋熱油,倒入肉絲,煸炒後放雪菜,加鹽、雞精調味,可略鹹,炒勻後盛出...
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- “少爺他爹説,這不是凍豆腐麼,還雪魔芋呢。沒敢告訴他,這個屬於一點熱量也沒有的魔芋做的,怕他不讓我吃。就順着他説是凍豆腐。”食材明細主料雪魔芋(適量)豬皮(適量)排骨(幾塊)輔料酸蘿蔔(幾塊)食用油(半匙)清水(若干)調料葱(小許)泡姜(小許)白糖(5g)生抽(15g)老抽(15g)雞精(2g)微辣(口味)燒(工藝)數小時...
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- 食材明細主料菠菜(半斤)杏鮑菇(一根)米椒(一個)葱(一根)輔料鹽(適量)十三香(適量)味精(少量)胡麻油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蘑炒菠菜的做法步驟1、先處理杏鮑菇!洗乾淨備好。2、切薄片烤盤抹油,放入切好的杏鮑菇片,烤箱上下220度,烤十分鐘(就是把水分烤乾)。3、利用這個時間把...
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- 食材明細主料芋艿(7個)筍絲雪菜(150克)調料雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲雪菜燒芋艿的做法步驟1、食材:芋艿。2、筍絲雪菜。3、將筍絲雪菜拆開包裝袋,倒入盤中待用。4、將芋艿去皮洗淨撈出,放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的芋艿翻炒一下。6、接着,倒入...
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- 食材明細主料蘑菇(70克)雪菜(85克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蘑菇湯的做法步驟1、材料:蘑菇(已洗淨)、鹹菜(已清洗)2、將已洗淨的蘑菇放在案板上切成片,待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5、接着,合入切好...
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- “芋頭即香芋含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。”食材明細主料香芋(285克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒香芋的做法步驟1、食材:香芋(已去...
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- 食材明細主料香芋(4個)菠菜(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜香芋的做法步驟1、食材:香芋。2、菠菜(已洗淨)。3、將香芋去皮、洗淨。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒。6、接着,加一些水煮開,煮至香芋斷生熟軟。7、然後,合...
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- 食材明細主料蘑芋豆腐(適量)火腿(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑芋豆腐燒火腿的做法步驟1、備蘑芋豆腐,青辣椒,紅辣椒。2、蘑芋豆腐和火腿切片,辣椒切絲。3、燒油放進辣椒絲炒香,。4、再放進蘑芋豆腐炒勻。放點...
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- 食材明細主料子鴨(適量)蘑芋豆腐(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑芋豆腐燒子鴨的做法步驟1、備子鴨,蘑芋豆腐,姜,蒜,辣椒。2、鴨肉切丁,姜切絲,蘑芋豆腐切片,辣椒切絲。3、先炒鴨肉,淋上醋去味。4、放點鹽入...
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- 食材明細主料五花肉(適量)口蘑(適量)鵪鶉蛋(適量)芋頭(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑芋頭蛋燒肉的做法步驟1、主要原料,2、五花肉切小塊備用。3、將五花肉塊焯水備用。4、口蘑洗淨,焯水備用。5、芋頭去皮,切塊...
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