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關於圓仔肉的餐飲百科

圓仔肉蟹煲加盟利潤怎麼樣
  • 圓仔肉蟹煲加盟利潤怎麼樣

  • 在肉蟹煲行業裏,圓仔肉蟹煲可以説是最具深謀遠慮的品牌,它選擇站在消費者的角度看待問題,不關改善自己的服務水平和產品味道、質量,和消費者站在同一高度,親近消費者才能贏得消費者的青睞。這樣有發展前景的加盟品牌,自然也受到廣大投資者的光顧,其中最受關注的問題便是利潤,下面...
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鍋仔羊肉怎麼做-鍋仔羊肉的做法
  • 鍋仔羊肉怎麼做-鍋仔羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(750克)白蘿蔔(半個)香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(幾個)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)白酒(適量)輔料水煮魚佐料(一勺)鹽(少許(視情況可以不加))雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鍋仔羊肉的做法步驟1、準備好食材。2、白蘿蔔去皮切成大塊。3、羊肉涼水上...
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團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做
  • 團團圓圓肉丸的做法 團團圓圓 團團圓圓肉丸怎麼做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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雞肉煲仔飯的做法 黑樂砂鍋雞肉煲仔飯 雞肉煲仔飯怎麼做
  • 雞肉煲仔飯的做法 黑樂砂鍋雞肉煲仔飯 雞肉煲仔飯怎麼做

  • “做煲仔飯也是極其講究的,並且每個人都會有她自己的一種喜歡的味道。我個人很少在外面吃煲仔飯,因為衞生是一個很大的問題,自己在家做可按照自己的味道來做,所以我喜歡自己動手做飯。在家做煲仔飯,我最喜歡用的砂鍋就是坤博黑樂砂鍋。”食材明細主料雞肉(半隻)大米(300g)雞腎(100g...
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仔姜肉片怎麼做-仔姜肉片的做法
  • 仔姜肉片怎麼做-仔姜肉片的做法

  • “幹香味濃,很下飯喲。”食材明細主料豬瘦肉(300克)仔姜(2枝)鮮鮮青花椒(1枝)小葱(4根)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成大薄片;2、放鹽、胡椒粉、料酒;3、加少許水...
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圓仔怎麼做好吃呢?
  • 圓仔怎麼做好吃呢?

  • 圓仔是一道在廣東等地區非常常見的家常菜,大家在各類廣式飯館的菜單上也應該會經常見到,這道菜不僅簡單易做,便於大家在家中操作,而且十分方便美味。那麼,到底如何做一盤營養豐富,老少皆宜的圓仔呢,讓我們一起來學習一下這道菜的正確打開方式。圓仔怎麼做好吃呢?圓仔是廣州地區...
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湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做
  • 湯種雞仔麪包的做法 團圓萌萌湯種雞仔麪包 湯種雞仔麪包怎麼做

  • “2017年雞年“雞”祥”食材明細湯種高粉(18克)水(60克)輔料高筋麪粉(300克)細砂糖(40克)黃油(15克)鹽(3克)酵母(4克)奶粉(20克)雞蛋(1個(去殼51克))水(130克)其他紅曲粉(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種雞仔麪包的做法步驟1、先把湯種製作好,水和高粉混合至看不見乾粉2、放在煤氣灶上小...
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肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做
  • 肉圓的做法 我家肉圓不長肉 肉圓怎麼做

  • “早上起來才曉得今天是元宵、、老爸從9點開始喊老媽起牀做肉圓做餃子喊道10點才把老媽給叫起來了,同時隔壁房間滴我~·也被叫起牀了,聽説老媽今天要做肉圓,吼吼我就興奮了撒,掀開被子就起了~!果然食物是俺起牀滴原始動力吶,,汗個。”食材明細主料芋頭(10個)生粉(適量)葛根粉(適量)輔...
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肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做
  • 肉圓子的做法 肉圓子(半成品) 肉圓子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料甜酒(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎(剁碎),加入甜酒,鹽,生抽,五香粉。攪拌均勻。2、手捏,然後用勺子舀出,放入油中(配圖為其它炸物)。3、油温不要太高,調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可...
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仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做
  • 仔姜炒肉絲的做法 【四川】仔姜炒肉絲 仔姜炒肉絲怎麼做

  • “記得有一次和一個朋友説到仔姜肉絲時,她居然説不知道有這種吃法,我分享了烹飪方式後,她回家照做了,再次見我時一再給我説很好吃,很開口胃。”食材明細主料瘦肉(200克)嫩姜(100克)輔料植物油(適量)鹽(2克)生抽(2克)豆瓣醬(1克)澱粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)仔姜炒肉絲的做法步...
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圓仔蛋麪包如何做簡單又好吃
  • 圓仔蛋麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:150全麥粉:150輔料水:180酵母粉:4檸檬皮屑:20黃油:20糖:20鹽:5具體步驟1.A:高粉150g,檸檬皮屑,水100g,酵母粉2g拌勻揉成光滑的麪糰,放冰箱冷藏過一夜。B:另取全麥粉,鹽5g,水80g,黃油,糖,酵母粉2g,拌勻。把放...
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圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法
  • 圓白菜鴨血車仔麪怎麼做-圓白菜鴨血車仔麪的做法

  • 食材明細主料車仔麪(200克)鴨血(170克)圓白菜(120)調料醬油(適量)鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜鴨血車仔麪的做法步驟1、食材:車仔麪、鴨血(已切開)、圓白菜(已撕開清洗)、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱,下入圓白菜和鴨血翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮...
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特色美食潮汕肉圓仔如何做簡單又好吃
  • 特色美食潮汕肉圓仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色美食潮汕肉圓仔是一道很好的菜品,首先他食材豐富,而且很具有南方特色,其次他葷素搭配合理,既有可以減肥瘦身的土豆,又有可以解饞的五花肉,可以説滿做了不同食客的需求,既可以吃出土豆的味道,又可以吃出肉...
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蒜仔燒肉怎麼做-蒜仔燒肉的做法
  • 蒜仔燒肉怎麼做-蒜仔燒肉的做法

  • “蒜仔燒肉紅燒肉的做法和風味配搭有很多,如果您平日喜歡吃燒肉的口感和風味,就一定不能錯過這道蒜仔燒肉,大量的蒜瓣先經煎炸,將蒜味帶出,同時又包裹在焦香的表皮內,和切塊的五花肉一同烹製時二者相互沁入,自動收汁功能將湯汁收的粘稠,味道濃縮的純粹,蒜香肉嫩,口有餘香。主料:五花...
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仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法
  • 仔姜炒肉怎麼做-仔姜炒肉的做法

  • “仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃薑能抗衰老.與肉一起炒着吃更是一絕😍😍🤤”食材明細主料仔姜(4根)五花肉(300g)輔料郫縣豆瓣(1勺)醬油(1勺)姜粒(適量)蒜泥(適量)鹽(1小半勺)花椒粒(適量)鹹鮮(...
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擔仔滷肉飯的做法 【粵菜】擔仔滷肉飯 擔仔滷肉飯怎麼做
  • 擔仔滷肉飯的做法 【粵菜】擔仔滷肉飯 擔仔滷肉飯怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(300克)米飯(一碗)輔料水澱粉(適量)雞蛋(一個)青菜(適量)配料桂皮(2小塊)八角(3個)香葉(3片)小茴香(1小把)料酒(1大勺)姜(2片)蒜(4瓣)白糖(1大勺)鹽(適量)雞精(適量)老抽(2大勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)擔仔滷肉飯的做法步驟1、我用的是這種剁刀肉,因為孩子和她爸都不喜歡五...
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牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做
  • 牛肉芋仔的做法 【牛肉芋仔】 牛肉芋仔怎麼做

  • “發這道菜,我剛好想做個市場調查,因為這是我們武夷山的特色家常菜,在當地沒有人不知道這道菜的,很受歡迎,湯汁拌飯口感更是滑溜溜,很不錯。不知道別的地方是不是也有這樣的吃法?大家交流一下哦。這道牛肉芋仔裏面最缺少不了的香料就是桂葉,蒜青可以換成別的配料,比如青椒,少許的香...
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仔姜牛肉怎麼做-仔姜牛肉的做法
  • 仔姜牛肉怎麼做-仔姜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)青椒(5根)仔姜(1塊)輔料花椒(10顆)豆瓣醬(1勺)食用油(適量)食用鹽(適量)味精(適量)芡粉(小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜牛肉的做法步驟1、牛肉洗乾淨,切絲。2、放兩大勺生油,一大勺豆瓣醬,少量芡粉,拌均勻。3、涼油放花椒。4、油熱放入牛肉,炒兩下。5、再放入...
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肉圓怎麼做-肉圓的做法
  • 肉圓怎麼做-肉圓的做法

  • “鮮嫩”食材明細主料瘦肉(300kg)蛋清(一個)輔料馬鈴薯澱粉(一匙)香葱(一根)鹽(一匙)雞精(適量)生薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉圓的做法步驟1、瘦肉剁成肉末2、倒入馬鈴薯澱粉打入蛋清香葱雞精3、鍋裏倒入一瓢水燒開放入有點油生薑片在使用勺子挖肉末弄小圓丁放入鍋裏...
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鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 團團圓圓享美味鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • “小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青葱,下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”食材明細主料糯米粉(500g)香乾(200g)筍(100g)鮮豬肉(300g)輔料豬油(適...
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仔姜肉絲怎麼做-仔姜肉絲的做法
  • 仔姜肉絲怎麼做-仔姜肉絲的做法

  • 食材明細主料仔姜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜肉絲的做法步驟1、仔姜和豬肉切絲;2、熱鍋熱油,加入豬肉絲炒香;3、加入料酒翻炒;4、加入仔薑絲爆香;5、加入醬油和葱段翻炒,起鍋前加入鹽。...
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鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做
  • 鮮肉湯圓的做法 鮮肉湯圓 鮮肉湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)香葱(適量)海帶(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香麻油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉湯圓的做法步驟1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的薑末。4、新鮮海帶。5、海帶切絲。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反覆揉,讓...
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好吃的潮汕肉圓仔如何做簡單又好吃
  • 好吃的潮汕肉圓仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時潮汕肉圓仔是一道特色菜品,顧名思義,小夥伴們想必都知道啦,這道潮汕肉圓仔是一道潮汕地區的家常特色或者説是地方特色菜,這道潮汕肉圓仔的製作方法並不是非常的複雜的,但是潮汕肉圓仔的味道可謂是一流水準,大家...
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肉絲仔姜怎麼做-肉絲仔姜的做法
  • 肉絲仔姜怎麼做-肉絲仔姜的做法

  • “俗話説“晚上的姜勝砒霜”,所以這道菜最好的早上吃,生髮陽氣,中午吃也湊合,但晚上絕對不要吃的。晚上人體陰盛陽衰是自然規律,非要吃薑導致陽氣生髮,久而久之是非常傷身體的。”食材明細主料豬肉(50克)仔姜(100克)玉米胚芽油(2湯匙)食鹽(0.3克)生抽(3克)雞精(小許)輔料葱葉(小許)紅椒(小許)原...
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缽仔糕粉可以做芋圓嗎
  • 缽仔糕粉可以做芋圓嗎

  • 可以。缽仔糕是廣東地區的著名小吃之一,味道香甜軟爛Q彈,用粘米粉和澄面等製作而成。也有用糯米粉製作而成的,而芋圓的主要製作材料也是糯米粉,所以缽仔糕粉是可以做芋圓。缽仔糕粉除了芋圓還可以做許多美食,比如千層糕或者桂花糕等。...
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