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關於黃芪鱔魚湯的餐飲百科

黃芪鱔魚湯怎麼做-黃芪鱔魚湯的做法
  • 黃芪鱔魚湯怎麼做-黃芪鱔魚湯的做法

  • “小暑前後一個月的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。中醫認為,鱔魚性温、味甘,有補氣養血、滋補肝腎等功效,是一種很適合夏秋季節食用的滋補食品。對於氣虛體乏的人,加入黃芪一起燉煮,補益效果更佳。”食材明細主料黃鱔(300g)黃芪(20g)姜(適量)枸杞(適量)輔...
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黃鱔魚湯麪怎麼做-黃鱔魚湯麪的做法
  • 黃鱔魚湯麪怎麼做-黃鱔魚湯麪的做法

  • 食材明細主料黃鱔(250克)韭菜(200克)輔料葱(150克)姜(適量)菜籽油(50克)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)黃鱔魚湯麪的做法步驟1、熱鍋至120度倒入菜籽油,冒煙後倒入葱姜爆香2、倒入黃鱔煎至魚皮發脆。3、加少許的料酒和胡椒粉,放入清水,大火...
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鮑魚仔花菇黃芪湯 的做法 廣東老火靚湯-鮑魚仔海珍花菇黃芪湯 鮑魚仔花菇黃芪湯 怎麼做
黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做
  • 黃鱔魚的做法 簡單又美味的黃鱔魚 黃鱔魚怎麼做

  • “從小對魚情有獨鍾,各種魚各種愛,不過都僅限於我爸爸做的魚,這個魚的做法是老爸教的。黃鱔魚肉質嫩而鮮美,特別適合怕魚刺的童鞋!做法簡單很適合初學者。其實這是我第一次做魚,效果不錯!”食材明細主料黃鱔魚(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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黃芪蝦仁湯怎麼做-黃芪蝦仁湯的做法
  • 黃芪蝦仁湯怎麼做-黃芪蝦仁湯的做法

  • “俗話説一年之計在於春;而春天對於女士來説也是休養生息的好時機。古醫書提到蝦對女性有豐胸和催乳的功效;現代醫學和營養學都説蝦高蛋白低脂肪還沒有腥味。黃芪,許多醫書都是利用它固表的功效,常用於感冒初期,尤其是風寒型感冒,同時很多滋補湯水都用到黃芪。黃芪有兩個功效,一...
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黃芪黨蔘燉魚膠雞湯怎麼做-黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法
  • 黃芪黨蔘燉魚膠雞湯怎麼做-黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法

  • “廣州旅遊回來帶回的魚膠,泡發後和黨蔘黃芪一起燉了雞湯!”食材明細主料土雞(1個)泡發魚膠(適量)黨蔘(少許)黃芪(5克)輔料料酒(2勺)鹽(適量)薑片(3片)葱(2棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃芪黨蔘燉魚膠雞湯的做法步驟1、土雞洗淨切成小塊2、黃芪黨蔘用温水洗淨3、把雞塊放入鍋中加入...
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黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做
  • 黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做

  • “在我家,過年餐桌上一定要有雞,取大吉大利的美好寓意!黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是説經常用黃芪燉湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。”食材明細主料三黃雞(1只)黃芪(6克)輔料葱(1段)姜(1塊)鹽(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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黃芪豬肝湯怎麼做-黃芪豬肝湯的做法
  • 黃芪豬肝湯怎麼做-黃芪豬肝湯的做法

  • “夏天腸胃犯病,喝了一星期的白粥,看到什麼吃的都兩眼放光。最後,還是本着營養補身的精神,給自己蒸了一碗豬肝湯。豬肝不是人見人愛的食物,但是這道湯,用黃芪煮水來代替清水,去了腥味也豐富了味道和營養。”食材明細主料豬肝(適量)黃芪(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料白酒(少許)鹽(適量)雞精(少...
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黃芪老雞湯的做法 秋季補氣湯----黃芪老雞湯 黃芪老雞湯怎麼做
  • 黃芪老雞湯的做法 秋季補氣湯----黃芪老雞湯 黃芪老雞湯怎麼做

  • “我特別的喜歡秋天,生於秋天喜之也,秋天不會讓人外出汗流夾背,也不用穿上好幾斤衣服,人特別的輕鬆,走起路也來輕飄飄的。但秋季容易生病,天氣乾燥,人的脾氣也容易燥,容易小感冒,別看小這感冒沒有半個月不能完全好的,而且非常容易上火,燥火。秋天容易患腸胃病,天氣涼爽,人的食慾增加,容...
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黃芪鴿子湯怎麼做-黃芪鴿子湯的做法
  • 黃芪鴿子湯怎麼做-黃芪鴿子湯的做法

  • 食材明細主料鴿子(兩隻)炙黃芪(一小把)純淨水(若干)輔料大棗(幾顆)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃芪鴿子湯的做法步驟1、鴿子處理好,冷水下鍋焯水。2、取黃芪,洗淨浮塵。3、撈出。4、放砂鍋里加純淨水。5、洗淨大棗放進去。6、鴿子洗淨浮沫。7、放砂鍋裏。8、大火燒開,小火燉1...
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黃鱔骨湯怎麼做-黃鱔骨湯的做法
  • 黃鱔骨湯怎麼做-黃鱔骨湯的做法

  • “黃鱔,其肉嫩鮮美,營養豐富,含蛋白質,DHA,卵磷脂,維生素A等。而且有補氣養血滋補肝腎,是一道適合夏秋季食用湯品”食材明細主料黃鱔魚骨(3條(帶頭尾))輔料薑片(3片)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)米酒(少許)葱花(少許)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃鱔骨湯的做法步驟1、買回來用麪粉加鹽...
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北芪黨蔘黃鱔湯如何做簡單又好吃
  • 北芪黨蔘黃鱔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘主料黃鱔:1條輔料北芪黨蔘紅棗枸杞當歸:隨意適量具體步驟1.巿場黃鱔一條,檔主代宰好,只需清洗乾淨即可,然後鍋燒熱下少許油煎,下幾塊薑片一起煎至金黃待用2.輔料洗乾淨,全放進砂鍋,加十碗水,煲至水滾3.再把黃鱔一...
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黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法
  • 黃鱔昂刺魚湯怎麼做-黃鱔昂刺魚湯的做法

  • 食材明細主料昂刺魚(適量)黃鱔(1條)生薑(適量)輔料核桃油(少許)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃鱔昂刺魚湯的做法步驟1、昂刺魚,黃鱔,生薑,核桃油2、生薑切片備用。3、倒入少許核桃油,放入生薑片4、倒入黃鱔和昂刺魚煸炒。5、加入熱水。6、煮開,冒大泡泡。7、調小火繼續慢燉四十分...
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黃芪牛尾湯怎麼做-黃芪牛尾湯的做法
  • 黃芪牛尾湯怎麼做-黃芪牛尾湯的做法

  • “進入數九寒天了,雖然咱攀枝花常年豔陽高照,但也架不住晝夜十幾度的温差對身體抗寒能力的考驗與摧殘。今天就推薦一道藥膳——黃芪牛肉湯,黃芪是一味古老的中藥,具有“益氣固表”的功效,能夠提高人體免疫功能,增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效:益氣補肺,養心安神,強身健體,平...
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黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做
  • 黃芪水煮魚的做法 養生版——黃芪水煮魚 黃芪水煮魚怎麼做

  • “這道水煮魚是養生版的,看中央七套的養生節目説,一個老中醫,每天煮粥做飯都用黃芪泡水。我在想,那麼水煮魚也可以用黃芪泡水做了。其實撇去黃芪這個東西,就是普通的水煮魚。大家可以無視...”食材明細主料魚段(適量)輔料豆芽(適量)生菜(適量)姜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)黃芪(...
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補氣降糖的北芪黃鱔湯如何做簡單又好吃
  • 補氣降糖的北芪黃鱔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無補氣降糖的北芪黃鱔湯一道養生湯,做法十分簡單快捷,裏面的北芪有補氣,止汗,消腫等很多功效,同樣黃鱔也有很多功效,補氣,補血等等,因此兩者在一起補氣補血功能更強,而且對皮膚也特別好,老人,愛美的女士都可以多喝,老少皆宜!主料...
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黃芪雞湯怎麼做-黃芪雞湯的做法
  • 黃芪雞湯怎麼做-黃芪雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(150g)輔料黃芪(10g)枸杞(10g)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃芪雞湯的做法步驟1、雞肉去皮,清洗乾淨2、黃芪和枸杞清洗乾淨備用3、藥材與雞肉同放入燉盅裏,加入適量清水4、燉盅加蓋,放入電壓力鍋裏隔水蒸15分鐘。等壓力鍋自然瀉壓開蓋即成。5、黃芪有...
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如何挑選黃鱔-黃鱔是魚嗎
  • 如何挑選黃鱔-黃鱔是魚嗎

  • 黃鱔,作為家庭聚餐必有的一個食物,由於其味道鮮美而且營養價值很高,而備受吃貨一族的追捧,無論是什麼季節,市場的水產部門都會有黃鱔的售賣,那大家知不知道黃鱔是否是魚呢?在我們平時買的時候又該如何挑選品質好的黃鱔呢?今天,小編帶領大家一探究竟!一、黃鱔是魚嗎鱔魚是魚鱔魚,...
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黃芪鱔魚湯如何做簡單又好吃
  • 黃芪鱔魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鱔魚:500黃芪:30輔料生薑:少許紅棗:少許食鹽:少許味精:少許胡椒粉:少許具體步驟1.將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜,洗淨,切塊;2.油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量;3.武...
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黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法
  • 黃燜鱔魚怎麼做-黃燜鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(500克)輔料黃瓜(2根)薑絲(適量)大蒜泥(適量)紫蘇葉(適量)料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(少許)雞精(少許)超辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃燜鱔魚的做法步驟1、鱔魚殺好切段洗淨,(注意用冷水洗,熱水洗容易有腥味)放料酒,生抽醃製十分鐘。2、黃瓜去芯切成小條,姜切絲,蒜子...
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豬心黃芪湯怎麼做-豬心黃芪湯的做法
  • 豬心黃芪湯怎麼做-豬心黃芪湯的做法

  • 食材明細主料豬心(適量)輔料黃芪(適量)生薑(適量)胡椒粒(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬心黃芪湯的做法步驟1、食材備用。2、豬心切片清水浸泡一會。3、清洗乾淨放入燉盅中,加入黃芪生薑片胡椒粒,放入電壓力鍋中隔水燉。4、加鹽調味即可。5、成品。...
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黃芪羊肉湯怎麼做-黃芪羊肉湯的做法
  • 黃芪羊肉湯怎麼做-黃芪羊肉湯的做法

  • “黃芪味甘、性微温,歸脾、肺經;入氣分,可升可降;具有補氣昇陽,固表止汗,行水消腫,託毒生肌的功效。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品,是一種優良的温補強壯劑。這道黃芪羊肉湯,羊肉綿爛酥軟,濃香爽口,鮮美異常,是一道最適合冬季食用的養生湯。...
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黃鱔魚蟹黃湯的做法 寶寶食譜黃鱔魚蟹黃湯 黃鱔魚蟹黃湯怎麼做
  • 黃鱔魚蟹黃湯的做法 寶寶食譜黃鱔魚蟹黃湯 黃鱔魚蟹黃湯怎麼做

  • 食材明細主料黃鱔魚(400g)蟹黃(250g)西紅柿(一個)豆漿(250ml)龍蝦(兩斤)輔料鹽(適量)姜(一小片)魚香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黃鱔魚蟹黃湯的做法步驟1、鱔魚殺死洗淨,備用,龍蝦兩斤,取出龍蝦裏面的黃也叫蟹黃,備用,用黃豆打250ml的豆漿備用,把西紅柿去皮備用,一片姜2、用鍋燒紅油,煎一下鱔...
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黃鱔湯怎麼做-黃鱔湯的做法
  • 黃鱔湯怎麼做-黃鱔湯的做法

  • “天冷最愛一鍋燉,今天把黃鱔、百葉結、蘑菇與鹹肉一起燉湯,有葷有素味道鮮,就這一鍋還真能抵上2菜1湯呢”食材明細主料黃鱔(3條)蘑菇(100克)百葉結(100克)鹹肉(1小塊)輔料調和油(少許)料酒(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)葱花(少許)薑片(3片)蒜瓣(2個)枸杞子(10顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃...
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鰲花魚黃芪當歸湯的做法 【鰲花魚黃芪當歸湯】 鰲花魚黃芪當歸湯怎麼做
  • 鰲花魚黃芪當歸湯的做法 【鰲花魚黃芪當歸湯】 鰲花魚黃芪當歸湯怎麼做

  • “鰲花魚又叫桂魚、鱖魚,屬於分類學中的脂科魚類。鰲花魚是“三花五羅”中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鰲花魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鰲花魚身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。食用功效:味甘、性平、無毒,歸脾、胃經;具有補...
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