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- “姥姥例行視察超市，驚喜的發現了榆皮面兒，這個太少見了，雖然貴，也一定要買。”食材明細主料榆皮面兒（50克）蕎麥麪（100克）玉米麪（100克）白麪（100克）輔料酸菜豆腐滷（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）榆皮面雜糧餄餎的做法步驟1、榆皮面兒，毛茸茸的感覺。2、蕎麥麪兒。3、玉米麪兒，很...
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- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1000克）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（500克）其他（口味）煮（工...
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- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1kg）食鹽（10g）輔料海韋力增筋劑（5g）水（0.5kg）原味（口味）其他（工藝）半...
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- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1000g）輔料海韋力增筋劑（5克）食鹽（10克）水（500g）鹹鮮（口味）煮（工藝）...
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- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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![山西面食－－餄餎怎麼做-山西面食－－餄餎的做法]( "山西面食－－餄餎怎麼做-山西面食－－餄餎的做法")
- “白麪加入1/4的玉米麪、或蕎麥麪、莜麪、高粱面、小米麪、黃豆麪，軟硬適中，裝入餄餎牀，水開擰壓麪條，開鍋2分鐘就熟，澆上滷吃，或先熗鍋放菜放水，開鍋擰壓麪條，湯吃也好。用吃餄餎的方法吃了許多種粗雜糧，吃得順溜、舒服。”食材明細主料白麪（適量）玉米麪（(或蕎麥麪、莜麪、高粱面、...
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![豆麪餄餎怎麼做-豆麪餄餎的做法]( "豆麪餄餎怎麼做-豆麪餄餎的做法")
- “南方米北方面一直以來就是帶有很明顯的地域特色。餄餎又名河漏、河撈，是古老的麪食品種，是西北各地頗為傳統的特色麪食，是用一種專用工具“餄餎牀”壓制而成的（現在家庭用的已經不能叫“餄餎牀”了，只是一個手工壓面機而已）。今天介紹的豆麪餄餎，粗糧細做，一般是用豆麪和小麥粉...
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![蕎麥餄餎面怎麼做-蕎麥餄餎面的做法]( "蕎麥餄餎面怎麼做-蕎麥餄餎面的做法")
- “好吃的湯麪品種很多，餄餎面就是其中之一。餄餎面是一種中國北方晉冀魯豫陝五省的傳統特色麪食之一，製作者先將餄餎牀子架在鍋的正上方。將和好的蕎麥麪、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎牀子（包含放面的漏孔）裏，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條（麪條狀）煮入鍋中。雖然晉冀魯豫陝都...
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![芥末蕎麪餄餎怎麼做-芥末蕎麪餄餎的做法]( "芥末蕎麪餄餎怎麼做-芥末蕎麪餄餎的做法")
- “蕎麪餄餎分為熱的和涼的。熱的蕎麪餄餎是以蕎麪、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麪食小吃。涼的蕎麪餄餎是用芥末，黃瓜，大蒜等調料涼拌，芥末是必不可少的。炎炎夏日當然是吃涼拌的餄餎才解暑。”食材明細主料蕎麪餄餎（100克）輔料黃瓜（一根）調料...
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![雞蛋皮豆腐餄餎怎麼做-雞蛋皮豆腐餄餎的做法]( "雞蛋皮豆腐餄餎怎麼做-雞蛋皮豆腐餄餎的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）蕎麥粉（適量）温水（適量）鹼粉（適量）輔料豆芽（適量）豆腐（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）韭菜（適量）蒜泥（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）油潑辣子（適量）姜粉（適量）水（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋皮豆腐餄餎的做法步驟1、蕎麥粉...
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![涼拌蕎麪餄餎怎麼做-涼拌蕎麪餄餎的做法]( "涼拌蕎麪餄餎怎麼做-涼拌蕎麪餄餎的做法")
- “陝西美食：涼拌蕎麪餄餎！一款家常麪食，屈爸最愛！多食粗糧有益健康，家常做法，供大家參考。”食材明細主料蕎麪（適量）麪粉（適量）鹼粉（適量）温水（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油潑辣子（適量）韭菜（適量）蒜（適量）黃瓜（一根）醋（適量）生抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蕎麪餄餎的做法步驟1、蕎麪...
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![莜麪餄餎怎麼做-莜麪餄餎的做法]( "莜麪餄餎怎麼做-莜麪餄餎的做法")
- “莜麪不含糖，可降血壓血脂，是糖尿病人飲食首選，常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麪（800g）輔料豬肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）鹽（8g）水（適量）東北酸菜（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莜麪餄餎的做法步驟1、莜麪用適量開水燙熟，燙到沒有乾麪即可2、稍涼即揉成麪糰，做成長劑...
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![餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”怎樣做餄餎面 餄餎面怎麼做]( "餄餎面的做法 餄餎面的做法“圖解”怎樣做餄餎面 餄餎面怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）鹹鮮（口味）煮（工...
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![蕎麪餄餎怎麼做-蕎麪餄餎的做法]( "蕎麪餄餎怎麼做-蕎麪餄餎的做法")
- 食材明細主料鮮餄餎（500g）輔料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麪餄餎的做法步驟1、買剛壓出來的，新鮮。2、蒜苗，蒜末，幹辣椒放到蕎麪餄絡上面，油燒熱直接潑熟，再加鹽，生抽，香油，醋，拌勻即可忘記拍照了😃。3、想吃嗎😍特別爽口哦。...
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![家常餄餎面怎麼做-家常餄餎面的做法]( "家常餄餎面怎麼做-家常餄餎面的做法")
- “吃點雜糧”食材明細主料蕎麥麪粉（140克）小麥麪粉（60克）草菇（150克）青筍（100克）黑木耳（100克）葱（30克）青蒜（30克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）剁椒醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常餄餎面的做法步驟1、按7：3的比例準備蕎麥麪粉和小麥麪粉，混合均勻後，分次加入清水，先攪拌成雪...
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![餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法（圖解）c 餄餎面的做法怎麼做]( "餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法（圖解）c 餄餎面的做法怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1kg）輔料海韋力增筋劑（5g）食鹽（10g）水（0.5kg）微辣（口味）煮（工藝）廿分...
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![素拌餄餎面怎麼做-素拌餄餎面的做法]( "素拌餄餎面怎麼做-素拌餄餎面的做法")
- “餄餎面自己製作安全放心，非常勁道有嚼頭，自己非常愛吃麪條，去買切面不放心，手擀麪太費事，充分利用麪包機和麪、餄餎面機壓面，適合我這種懶人制作，分享給大家。”食材明細主料金龍魚白麪（500克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1個）尖椒（2個）杏鮑菇（2個）油菜（100克）水（200克）輔料鹽（2克）面鹼（1克）辣椒油（3克）醬油（3...
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![雜糧餄餎面的做法 北京風味兒“雜糧餄餎面” 雜糧餄餎面怎麼做]( "雜糧餄餎面的做法 北京風味兒“雜糧餄餎面” 雜糧餄餎面怎麼做")
- “過去，老北京有一道麪食叫做“壓餄餎面”。用的是一個長形木方，在上面的中間部位掏一個十釐米見方的方形通透深凹槽，下鑲一塊銅板，銅板上鑽有小的孔洞製作成的模具。模具上有一個木壓槓，槓上用榫卯形式固定一個和木槽大小的方杵，用的時候把模具架在開水鍋上，然後把麪糰放入木槽...
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![正宗餄餎面加盟要多少錢？]( "正宗餄餎面加盟要多少錢？")
- 現在國內的粉面行業裏出現了很多的品牌，他們都特色十足，比如説現在比較流行的就有蘭州餄餎面，湖南牛肉麪，特色粉面等等，今天小編也想給大家介紹一個很不錯的粉面品牌，那就是正宗餄餎面，小兵會在這裏給廣大的創業者詳細的介紹一下正宗餄餎面加盟要多少錢?相信大家會對這樣一個餐...
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![餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法/圖解（三） 餄餎面的做法怎麼做]( "餄餎面的做法的做法 餄餎面的做法/圖解（三） 餄餎面的做法怎麼做")
- “餄餎面（又叫合羅面、和撈麪、牀子面），是我國傳統的麪食之一,具有口感爽滑、製作簡單的特點。傳統的餄餎面主要是以蕎麥麪、高粱面、紅薯面等雜糧為主製作而成，而今餄餎面大都是採用小麥麪粉製作。”食材明細主料麪粉（1公斤）食鹽（10克）輔料海韋力增筋劑（5克）水（0.5公斤）葱香（口味）煮（工...
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![雜糧餄餎面的做法 白菜肉絲雜糧餄餎面 雜糧餄餎面怎麼做]( "雜糧餄餎面的做法 白菜肉絲雜糧餄餎面 雜糧餄餎面怎麼做")
- “俗話説，百菜不如白菜，白菜的營養豐富，富含維生素，粗纖維，吃了對人體有諸多的好處。還是春季的時候，有一次在地壇公園開生活用品展銷會，約上同事逛了一圈，買回了一個手工壓麪條機，買回來一直放在櫃子裏沒動，天氣涼了才想起來，這個季節正是大白菜下來的時候，就用大白菜做一個白菜雜糧...
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![蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法]( "蛋皮時蔬蕎麥餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麥餄餎的做法")
- “寒冷的冬天再沒有比一碗暖暖和和的食物，讓人感覺幸福的事了……”食材明細主料蕎麥粉（適量）麪粉（適量）鹼粉（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）黃花（適量）豆腐（適量）白蘿蔔（適量）包菜（適量）葱（適量）青蒜（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![茄子臊子餄餎面怎麼做-茄子臊子餄餎面的做法]( "茄子臊子餄餎面怎麼做-茄子臊子餄餎面的做法")
- “面，不能總是用西紅柿雞蛋或者肉臊子當澆頭，今天換個花樣吧，用茄子和土豆配點五花肉做澆頭。傳銷買的苦蕎麪，貴的很，看見鬧心，得趕緊吃完，就做個苦蕎麪餄絡。”食材明細主料茄子（一個）土豆（2個小的）西紅柿（一個）苦蕎麪（一份）白麪（2份）輔料薑末（少許）花生油（少許）鹽（少許）料酒（少許）陳醋（少許）清淡（口...
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![蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法]( "蛋皮時蔬蕎麪餄餎怎麼做-蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法")
- 食材明細主料蕎麪（適量）小麥粉（適量）温水（適量）鹼粉（適量）輔料豆腐（適量）豆芽（適量）番茄（兩個）青菜（適量）雞蛋（一個）小葱（適量）包菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋皮時蔬蕎麪餄餎的做法步驟1、取適...
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味味甜
