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關於黃心白的餐飲百科

上湯黃心白(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 上湯黃心白(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃心白菜:1棵松花皮蛋:2個瘦肉:50輔料枸杞:10粒姜:2片蒜:1瓣油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好黃心白菜和皮蛋(後來洗好白菜切開後看到有點多,又加了一個皮蛋)2.黃心白菜洗好後,外面的幾片大的用手撇下撕成兩半,剩下...
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蝦丸黃心白雞湯怎麼做-蝦丸黃心白雞湯的做法
  • 蝦丸黃心白雞湯怎麼做-蝦丸黃心白雞湯的做法

  • 食材明細主料黃心白(適量)蝦丸(適量)雞架(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦丸黃心白雞湯的做法步驟1、黃心白洗淨。2、蝦丸。3、很漂亮哦。4、蒜苗切段。5、雞架煮湯,小火煮40分鐘。6、加入黃心白。7、煮軟後加入蝦丸。8、放入蒜...
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白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心,鮮甜可口,適合廣東的氣候。節後刮油,吃菜心的好季節,現在的菜心肥大,厚實,鮮、甘。”食材明細主料菜心(500克)輔料花生油(3ml)鹽(1克)生抽(1ml)蒜(1個)生薑(1克)葱香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備新...
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柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做
  • 柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做

  • “吃完午飯,一家人坐在餐桌前休息。閒來無事打趣起菜名。説到這道菜心時,寶爸爸説:“白灼菜心橘子皮。”我説“這個是桔柚皮啦。”寶爸爸又説:“顏色分明,青黃可接,白灼菜心橘子皮。”“怎麼還是橘子皮啊?”寶爸爸説:“這樣突出橘子皮。”哈哈,坐在一旁的寶貝也哈哈笑起來。難...
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白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹飪起來也有講究。像白灼菜心,就要做到菜心灼後不能軟綿...
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白皮點心怎麼做-白皮點心的做法
  • 白皮點心怎麼做-白皮點心的做法

  • “中秋佳節,商家的各式月餅很早就佔領了各大市場,琳琅滿目。但我最愛吃的還是自家做的白皮點心,無添加,甜口適中,給家人一份美食愛心😘”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料豬油(適量)堅果(適量)乾果(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白皮點心的做法步驟1、準備黑白芝麻,炒...
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白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “為了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)葱白(半根)輔料薄鹽生抽(1大匙(15ML))油(2大匙(30ML))原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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“白心”和“紅心”有講究-吃紅薯白心
  • “白心”和“紅心”有講究-吃紅薯白心

  • 冬天的烤紅薯是一種人間美味,紅薯有很多品種,除了我們常吃的紅心烤紅薯以外,還有白心的紅薯,和比較貴一些的紫薯,不同的口味,也有不同的做法。那麼哪一種營養價值更高呢?做法又有什麼講究呢?如何挑選品質更高的紅薯呢?今天小編就帶你仔細辨別一下不同顏色的紅薯!吃紅薯白心,“白心”...
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白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心(1把)蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜切碎。5、碗里加入味極鮮醬油,蠔油,白糖2勺水調勻。6、鍋...
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白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之
  • 白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、煮熟後加入少許生抽和麻油。小竅門加油鹽糖菜色青綠。...
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黃心菜炒白蘿蔔絲怎麼做-黃心菜炒白蘿蔔絲的做法
  • 黃心菜炒白蘿蔔絲怎麼做-黃心菜炒白蘿蔔絲的做法

  • “簡單美味,健康營養,時令菜香。”食材明細主料黃心菜(兩棵)白蘿蔔(一個)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、自家種的黃心菜備用。2、掰開,洗淨,控幹水分。3、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。4、蒜切片。5、鍋燒熱放適量油,倒入...
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白菜心黃瓜拌豆腐絲怎麼做-白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法
  • 白菜心黃瓜拌豆腐絲怎麼做-白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法

  • “這是一道非常爽口的涼拌菜,選取白菜心切絲後,與黃瓜絲和豆腐絲,輔以佐料,一拌即可。這道菜可以説是又方便,又簡單,又好吃。白菜心有開胃消食,預防感冒之功效,也有減肥的作用。豆腐絲不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。”食材明細主料白菜心(100...
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白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法
  • 白酌菜心怎麼做-白酌菜心的做法

  • “孩子們需要蔬菜,綠葉蔬菜更是不能少,簡單的一份蔬菜,成本就是菜心的價格,時高時低,也許一元,也許二元,很實在的。祝福孩子們健康快樂的成長!”食材明細主料菜心(一把)紅椒(半個)小葱(幾根)輔料鹽(4克)糖(4克)生抽(10克)烹調油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白酌菜心的做法步驟1、1、...
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清炒黃心白菜怎麼做-清炒黃心白菜的做法
  • 清炒黃心白菜怎麼做-清炒黃心白菜的做法

  • 食材明細主料黃心白菜(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃心白菜的做法步驟1、黃心白菜清洗乾淨。2、鍋內熱油下蒜末爆香。3、下黃心白菜翻炒。4、炒軟後加鹽。5、加入清水。6、蓋蓋煮兩分鐘左右。7、一點雞精調味即可。...
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紅薯怎麼做好吃-黃心紅薯與白心紅薯的區別有哪些
  • 紅薯怎麼做好吃-黃心紅薯與白心紅薯的區別有哪些

  • 紅薯由於生長在地下,與我們常吃的土豆一樣都屬於塊莖類蔬菜,因此又被大家叫作地瓜,紅薯的種類有很多,有白心紅薯、黃心紅薯還有紫薯等等,那麼,大家知不知道黃心紅薯與白心紅薯的區別有哪些呢?紅薯怎麼做更好吃呢?我們一起來看看吧。一、黃心紅薯與白心紅薯的區別有哪些白心紅薯的...
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白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)葱茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸葱茸,...
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炒黃心菜怎麼做-炒黃心菜的做法
  • 炒黃心菜怎麼做-炒黃心菜的做法

  • “黃心菜,葉肥厚細嫩,纖維少,營養豐富,富含多種人體必需的微量元素。”食材明細主料黃心菜(1棵約200克)輔料蒜頭(2粒)豬油渣(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃心菜的做法步驟1、美得像朵花的黃心菜2、摘洗乾淨3、撈起瀝水4、切點蒜片,備點豬油渣,炒可香了5、熱鍋放豬...
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白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法
  • 白芍菜心怎麼做-白芍菜心的做法

  • “白芍菜心絕對是一款上的了廳堂的大菜,製作方法簡單,味道鮮美,是各大酒席宴的不可缺少的一抹綠色。”食材明細主料小油菜(300g)輔料大蒜(3瓣)紅椒絲(1段)調料豆豉魚油(1勺)味極鮮(1勺)鹽和油((焯水)1勺鹽+0.5勺油)白糖(小半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白芍菜心的做法步驟1、準備小...
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墨魚丸黃心白快手湯怎麼做-墨魚丸黃心白快手湯的做法
  • 墨魚丸黃心白快手湯怎麼做-墨魚丸黃心白快手湯的做法

  • 食材明細主料黃心白(適量)墨魚丸(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸黃心白快手湯的做法步驟1、黃心白洗淨。2、香菜洗淨。3、墨魚丸。4、香菜切段。5、鍋子燒熱碼好黃心白,加入適量清水。6、煮軟後加入墨魚丸。7、加入香菜煮沸。8...
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白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料蒜(2顆)調料油(3ml)生抽(3ml)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備好蒜,切成丁。2、將清洗乾淨的菜,水開後放入,煮2-3分鐘,撈出即可。3、即將生抽淋在菜心上,再將備好的蒜放。4、將油在鍋裏熱至80-90°,澆在蒜上邊,完成!小竅門青菜加了...
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白切豬心怎麼做-白切豬心的做法
  • 白切豬心怎麼做-白切豬心的做法

  • “白切比較不油膩,蘸醬汁,美味哦。”食材明細主料新鮮豬心(1個)醬汁蒜末(適量)蠔油(少許)烏醋(少許)糖(少許)香油(少許)小米椒(1個)薑片(少許)葱結(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白切豬心的做法步驟1、新鮮豬心一個。2、焯水。3、撈起洗淨。4、切3片姜,一個葱結。5、把豬心,薑片,葱結放...
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黃金白玉丸的做法 賞心悦目的鮮美佳餚—黃金白玉丸 黃金白玉丸怎麼做
  • 黃金白玉丸的做法 賞心悦目的鮮美佳餚—黃金白玉丸 黃金白玉丸怎麼做

  • “黃金白玉丸—是配以白蘑菇和鵪鶉蛋蒸制而成,製作簡單,外形美觀,營養豐富、口感嫩滑。最重要的是讓人賞心悦目,特別的有食慾。而且蘑菇水份足,蛋黃搭配着蘑菇一起吃,再加上滑口的芡汁,一點也不會感到口乾。無論老人、孩子都特別適合。鵪鶉蛋中含有大量的維生素D,能增進大腦的記...
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白菜心怎麼做-白菜心的做法
  • 白菜心怎麼做-白菜心的做法

  • “我很喜歡吃的菜”食材明細主料白菜心(適量)輔料油(適量)鹽(適量)開水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心的做法步驟1、白菜心掰好2、洗好濾幹水分3、起鍋放油油熱,下入白菜心翻炒4、加入開水,和鹽煮5、水馬上就開了。煮熟就可以了6、成品...
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白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做
  • 白菜心拌粉的做法 白菜心拌粉絲 白菜心拌粉怎麼做

  • “美味爽口的小酒涼菜。”食材明細主料白菜心(一個)龍口粉絲(兩把)輔料葱(20克)香菜(香菜)配料醬油(5克)醋(5克)美極鮮(3克)辣椒油(5克)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜心拌粉的做法步驟1、白菜心切成絲。2、洗淨控水。3、葱切絲,香菜切段。4、粉絲入開水中煮熟。5、盛出放入涼開水...
  • 20829
焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法
  • 焯白菜心怎麼做-焯白菜心的做法

  • 食材明細主料白菜心(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)花生油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯白菜心的做法步驟1、把洗乾淨的白菜心焯水煮下,撈起幹水備用。燒乾鍋後下花生油炒蒜頭(切片),再加香菇和黑木耳,加點醬油炒到入味。2、把幹水白菜心放入...
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