- 食材明細主料蒜苗(一把)烏賊(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香醋(適量)葱(一顆)姜(一塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗烏賊的做法步驟1、蒜苗洗淨。2、烏賊洗淨。3、葱姜切好備用。4、炒鍋燒熱加油,放葱姜爆香,把切好的烏賊炒一下。5、切好的蒜苗也放鍋內炒一下。6、加生抽...
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- “帝都叫蒜苗,有些地方叫蒜薹。管它叫啥,好吃就行。”食材明細主料蒜苗(一把)豬肉絲(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、豬肉切絲,用料酒,五香粉醃十分鐘3、熱鍋熱油,放入豬肉絲,炒散至變色4、放...
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- 食材明細主料烏賊鯗(3瓣)蒜薹(140克)茭白(2株)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)烏賊鯗蒜薹炒茭白的做法步驟1、食材:烏賊鯗、蒜薹(已折段清洗)、茭白(已剝殼清洗)。2、將烏賊鯗泡軟、去骨洗淨撈出。3、放在案板上切開。4、將茭白放在案板上切成...
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- “我的家鄉,雖然説臨近的縣城是靠海的,但是很多海鮮都是銷到杭州上海那裏,並不在本地銷售。所以,即使離海如此之近,也只能吃些海鮮的乾貨或者醃製食品,新鮮的從來談不上。而在農家人紅白喜事的宴席上,或者在過年的時候,每家每户肯定都有一個海鮮菜,百分之九十是這個--------蘿蔔絲...
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- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品,所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般,不如冰鮮的鮮美”食材明細主料烏賊幹(500克)輔料鹽(少許)味精(少許)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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- 食材明細主料烏賊(適量)輔料生薑(適量)桂皮(適量)茴香(適量)辣椒(適量)葱(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)紅糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大烤烏賊的做法步驟1、把烏賊冼淨.注意烏賊的牙齒必須去掉.眼晴裏的墨汁洗的時候要當心千萬不字濺到衣服上.要不然會很難洗...
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- 食材明細主料酸菜(適量)烏賊(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)輔料植物油(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏賊酸菜湯的做法步驟1、烏賊洗淨,酸菜切絲,葱姜切絲。2、烏賊身子和頭部切開。3、鍋中放入適量植物油,爆香葱姜,放入酸菜翻炒至變軟。4、加入適量生抽翻炒一會兒。5...
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- “烏鯔魚,亦稱“烏魚”“或“鯔魚”,為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用,也是比較值錢的一種魚,這種魚有淡水養殖,海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裏年尾也會用這種魚蒸熟來拜神,素有“年夜尖頭冬節烏”一諺來形容這種魚在年尾冬節起最肥美。以前拜完神的...
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- 食材明細主料烏賊(1只)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、薑片、香葱。2、將烏賊放在案板上切開。3、將薑片擱入清水鍋中煮開。4、接着,下入切好的烏賊,加適量的料酒。5、焯一下,撈...
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- “烏賊可以説全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食...
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- “烏賊不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。。。(”食材...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔絲(適量)烏賊(三個)輔料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏賊的做法步驟1、材料:蒜薹、胡蘿蔔絲2、烏賊(已洗淨)3、將蒜薹清洗一下、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已洗淨的烏賊放在案板上切成條,待用。6、隨後,將...
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- “烏賊魚、墨斗魚都是這個傢伙。還有的把冰鮮的叫海兔。實際冰鮮的味道很鮮美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是幹品,所以採取了蒸制的方法。成品菜餚的味道一般,不如冰鮮的鮮美。”食材明細主料烏賊幹(500克)輔料鹽(少許)味精(少許)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- “都説春天容易發生春困,那就吃些蒜苗吧,對流感和春困有食療作用哦....”食材明細主料蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜苗的做法步驟1、把蒜苗洗淨,五花肉解凍備用。2、蒜苗斜着切段,五花肉切片。3、鍋...
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- 食材明細主料烏賊(3個)輔料薑片(適量)蒜末(適量)香葱(適量)調料醬油(3勺)香醋(1勺)蠔油(1勺)油辣子(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、蒜末、香葱、薑片、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺醬油。3、加1勺香醋。4、加1勺蠔油。5、加1勺油辣子。6...
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- 食材明細主料花菜(285克)烏賊(2只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烏賊炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、烏賊(已洗淨)2、將已洗淨好的烏賊放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的烏賊,加...
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- 食材明細主料鮮蝦(280克)烏賊(2只)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蝦仁炒烏賊的做法步驟1、食材:鮮蝦、烏賊(已洗淨)、薑片、香葱。2、將烏賊放在案板上切開。3、將鮮蝦去蝦頭蝦線清洗清洗,撈出。4、將薑片擱入清水鍋中煮開。5...
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- 食材明細主料烏賊(565克)柿子椒(半個)紅椒(半個)黃椒(半個)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。2、將柿子椒、黃椒和紅椒放在案板上分別切開待...
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- 食材明細主料烏賊(480克)芹菜(245克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、芹菜(已洗淨切段)2、將已洗淨的烏賊放在案板上切開。3、隨後,將切好的烏賊下入清水鍋中,加適量的料酒。4、焯開,撈出。5、燒鍋倒...
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- “特富龍網址:_”食材明細主料烏賊(適量)乾絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)小青菜(適量)配料油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)烏賊燒乾絲的做法步驟1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把烏賊放入開水中浸泡一會兒(去鹹味)。3、千...
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- 食材明細主料小烏賊(半斤)輔料蒜薹(1斤)薑片(3、4片)幹辣椒(4個)配料白酒(少許)鹽(1勺)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒烏賊的做法步驟1、烏賊是早之前放在冰箱裏冷凍的,先拿出來化凍。烏賊化凍的時候,可以把蒜薹洗乾淨切段,幹辣椒和薑片切好。2、把烏賊從肚子剪開,處理...
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- 食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料葱(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入葱姜料酒焯水,撈出血沫,然後將肉煮到七成熟,撈出備用2、將青蒜洗淨切段,豬肉切...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)烏賊(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(一勺)醋(一勺)蠔油(半勺)甜麪醬(一勺)鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹醬烏賊的做法步驟1、蒜薹切小段,葱蒜切片,烏賊從中間切開,洗乾淨。2、小碗中放入一勺生抽,一勺醋,一勺料酒,半勺蠔油,一勺甜麪醬,適量鹽,適量...
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- 食材明細主料大蒜(45克)烏賊(1只)腐竹(35克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜腐竹炒烏賊的做法步驟1、食材:大蒜2、烏賊3、腐竹(已泡發)4、薑片5、將大蒜清洗一下。6、用剪刀剪成段,待用。7、已泡發的腐竹放在案板上切段,待用。8、將烏賊去...
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- “正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘左右撈出來。3、撈出過涼水,泡涼以免發黃。4、撈出擠幹...
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