當前位置:味味甜 >

關於鹽水基圍蝦怎麼做的餐飲百科

鹽水基圍蝦 怎麼做-鹽水基圍蝦 的做法
  • 鹽水基圍蝦 怎麼做-鹽水基圍蝦 的做法

  • “【鹽水基圍蝦】簡單的做法,原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料基圍蝦(250克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、食材:基圍蝦(已清洗)、薑片、香葱2、將已清洗好的基圍蝦下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片。4、然後,...
  • 31154
鹽水基圍蝦怎麼做-鹽水基圍蝦的做法
  • 鹽水基圍蝦怎麼做-鹽水基圍蝦的做法

  • “基圍蝦富含鈣質,肉質結實,用鹽水一煮,原汁原味,非常適合小寶寶食用。”食材明細主料基圍蝦(300g)輔料葱(20g)醬油(5ml)醋(10g)美極鮮(10ml)蠔油(5ml)鹽(6g)姜(5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨備用。2、葱洗淨切末。3、放入碗中加入醋、醬油、美極鮮...
  • 13456
鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
  • 11977
基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼
  • 基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼

  • 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物,人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二,因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹,供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦,體長8cm左右。體表...
  • 32510
基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法
  • 基圍蝦排怎麼做-基圍蝦排的做法

  • “香脆的外皮,Q彈的肉質,配上清爽解膩的黃瓜條,怎麼樣,食指大動,有木有?”食材明細主料基圍蝦(適量)龍口粉絲(適量)黃瓜(適量)麪包糠(適量)白芝麻(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦排的做法步驟1、部分原料圖。粉絲...
  • 18168
自制夏日鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 自制夏日鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料基圍蝦:一斤輔料葱:適量姜:適量具體步驟1.菜場剛買回來的基圍蝦每隻都是活的沖洗乾淨2.薑切片葱切段加入鍋中中火煮3.煮到蝦變紅浮起後加入料酒和鹽再翻滾一分鐘即可出鍋4.鹽水蝦盛出後記得要保留大半碗...
  • 7535
燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法
  • 燒基圍蝦怎麼做-燒基圍蝦的做法

  • “簡單易學朋友家人吃過都讚不絕口”食材明細主料基圍蝦(250克)葱薑蒜(少許)花椒(少許)幹辣椒(少許)輔料蠔油(少許)料酒(少許)醋(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒基圍蝦的做法步驟1、把蝦淘洗乾淨瀝水,葱薑蒜切好辣椒花椒少許備用2、鍋燒熱,倒入適量油,等油燒熱放入葱薑蒜辣椒花...
  • 27874
基圍蝦水煮幾分鐘
  • 基圍蝦水煮幾分鐘

  • 3-5分鐘。煮基圍蝦需要開水下鍋,不可冷水下鍋,冷水下鍋蝦易老且腥味重。基圍蝦不宜煮得太久,避免影響口感。判斷基圍蝦是否煮熟,需要觀察蝦的顏色,若基圍蝦變紅,那麼就説明已經熟了,撈起即可。對於大個頭的基圍蝦,所煮的的時間要比小個頭的基圍蝦久一點。...
  • 25029
基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法
  • 基圍蝦水蒸蛋怎麼做-基圍蝦水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料雞蛋(兩個)調料醬油(適量)温水(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦水蒸蛋的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、碗中加入少許温水和加鹽攪拌均勻,蓋上保鮮膜用扎幾個小孔。4、上蒸鍋蒸七八分鐘。5、放...
  • 20521
基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做
  • 基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(5只)雞蛋(3個)清水(3個雞蛋等容積的量)輔料食鹽(小許)生抽(3克)葱葉末(小許)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦蒸蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨磕碗裏。2、打散。3、放食鹽。4、加水,打散。5、打好的蛋液。6、撇去浮末。7、蓋保鮮膜。8、用牙籤扎眼,放蒸鍋...
  • 21569
清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做
  • 清煮基圍蝦的做法 家常菜—清煮基圍蝦 清煮基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(一斤)薑片(2片)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清煮基圍蝦的做法步驟1、冷水下鍋,加入生薑片。2、煮至燒開。3、基圍蝦去除線條,清洗乾淨備用。4、水燒開倒入基圍蝦。大火煮6分鐘。5、調入少許鹽,6、出鍋入盤即可。7、成品圖。...
  • 12281
炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法
  • 炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(1勺)生抽(幾滴)辣椒粉(一勺)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑,倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
  • 22874
鹽炒基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 鹽炒基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無為了保持食物本身的營養和口感,通常人們都採用最簡單的烹飪方法,呈現出來的結果卻達到了最好的效果。鹽炒基尾蝦就是這麼一個典型的範例。基尾蝦肉質鮮嫩,口感q彈。簡單的用鹽翻炒的烹飪手法,保留了基圍蝦本身的風味...
  • 12568
誘人的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 誘人的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱:50基圍蝦:350姜:50輔料黃酒:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮基圍蝦2.去須,去腳,洗淨3.油鍋熱後,放入生薑,基圍蝦炒炒4.放點黃酒,加蓋燜一下5.放點葱花,放點鹽6.鹽水基圍蝦做好了烹飪技巧鹽水基圍蝦,烹飪時可以適當...
  • 23300
水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做
  • 水煮基圍蝦的做法 吃蝦季節&水煮基圍蝦 水煮基圍蝦怎麼做

  • “蝦,含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)細鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮基圍蝦的...
  • 31660
蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法
  • 蒸基圍蝦怎麼做-蒸基圍蝦的做法

  • “Aaaaa”食材明細主料基圍蝦(適量)輔料開水(適量)鹽巴(適量)海鮮醬油(適量)芥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸基圍蝦的做法步驟1、把新鮮的基圍蝦洗乾淨,泡水也可以2、用菜刀小心地給它們去蝦線3、大火燒開水之後放蝦🦐4、最後蒸20分鐘即可出鍋5、新鮮的蝦蝦們可以出鍋...
  • 23251
基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法
  • 基圍蝦粥怎麼做-基圍蝦粥的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)生薑(適量)植物油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基圍蝦粥的做法步驟1、先把大米大概一斤洗乾淨,生薑切片和大米一起放在鍋里加水,水是米的2.5倍。砂鍋大火燒開改文火把米煮爛2、等米粒開花就放入基...
  • 5488
椒鹽基圍蝦怎麼做-椒鹽基圍蝦的做法
  • 椒鹽基圍蝦怎麼做-椒鹽基圍蝦的做法

  • “每次買大蝦,問我女兒怎麼吃時,她總説:“椒鹽!”,有一次在孃家,我問外甥女:“大蝦怎麼吃?”她説:“椒鹽!”原來小孩子都愛椒鹽啊?椒鹽一般是用花椒和鹽為主料,炒香碾成細粉製作的。花椒作為食材,氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能促進唾液分泌,增加食慾;若作藥材,則有温中行氣、逐寒、止...
  • 10770
燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法
  • 燜基圍蝦怎麼做-燜基圍蝦的做法

  • “海鮮很多人都愛吃,健康美味。低熱量。”食材明細主料雞尾蝦(適量)輔料洋葱(適量)料酒(適量)大葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜基圍蝦的做法步驟1、葱,姜,蒜。2、洋葱。3、放鍋炒放入料酒。4、鮮蝦,洗淨控水。5、輔料料爆香,放入蝦。6、翻炒均勻。7、家料...
  • 13254
鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料基圍蝦:四兩輔料家樂雞粉:一勺胡椒粉:若干姜:若干葱:若干黃酒:一勺具體步驟1.先把基圍蝦洗乾淨2.放入黃酒,胡椒粉,家樂雞粉,少許鹽,放置三十分鐘3.鍋裏少許清水煮開,放入姜葱,拌好的蝦。滾開後盛盤,蝦子可以蘸原鍋裏...
  • 19247
美味的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:400輔料生薑:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨,瀝乾水分備用2.火煮開鍋中的水,放入老薑片,倒入料酒和鹽拌勻,再次燒開後放入基圍蝦煮至蝦彎曲成熟3.基圍蝦放在原湯中浸泡1小時,上桌時再在蝦上...
  • 24200
椒鹽基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 椒鹽基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:400輔料幹澱粉:3大勺料酒:1大勺鹽:1小勺克花椒麪:1小勺味精:1/4小勺具體步驟1.蝦剪去腳及須,洗淨控幹,加入料酒和1小勺鹽醃10分鐘;2.醃好的蝦再次控去水分,加幹澱粉3大勺,翻拌均勻;3.鍋裏倒油大約700ml,燒至八...
  • 17827
白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做
  • 白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做

  • “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
  • 9586
具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久
  • 具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久

  • 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎?很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚,讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久?具體怎麼做基圍蝦?1、...
  • 12309
食慾滿滿的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的鹽水基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250輔料料酒:適量薑片:適量鹽:適量香葱:適量具體步驟1.食材:基圍蝦(已清洗)、薑片、香葱2.將已清洗好的基圍蝦下入清水鍋中。3.接着,擱入薑片。4.然後,加適量的料酒。5.加適量的鹽。6.調味煮開至熟。7....
  • 6894
專題