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關於雪衣的餐飲百科

雪衣三明治的做法 【懶廚】雪衣三明治 雪衣三明治怎麼做
  • 雪衣三明治的做法 【懶廚】雪衣三明治 雪衣三明治怎麼做

  • “懶廚:只做簡單又好吃的菜。哈哈其實美食天天就圍繞在你身邊,卻眼巴巴的看你從它身邊走過……只要用點心,簡單的食材就會變身超級美食。每天其實不到20分鐘,就能做出好吃又健康的食品。生活嘛,咋能説對付就對付呢,話説睜一眼閉一眼一輩子整不好就過去了。。。。不要天天外面吃...
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#愛生活#雪衣豆沙如何做簡單又好吃
  • #愛生活#雪衣豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個豆沙餡:適量輔料麪粉:2勺白糖:適量澱粉:3勺具體步驟1.豆沙餡,揉成小球2.3個雞蛋得蛋白3.打發蛋白,我的有點打過了,不過也沒事,不像做蛋糕要求高4.加入玉米澱粉和麪粉攪拌均勻,加澱粉和麪粉是為了更穩固蛋白...
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自制雪衣豆沙如何做簡單又好吃
  • 自制雪衣豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:400紅豆沙:150輔料油:適量麪粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.材料2.將紅豆沙捏成3cm的小球待用3.將雞蛋的蛋白和蛋黃分離,蛋黃留作他用,蛋白放入攪拌器內4.將蛋白打發成硬性發泡,就是用攪拌器挑起蛋白成...
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雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做
  • 雪衣豆沙的做法 團圓飯~雪衣豆沙 雪衣豆沙怎麼做

  • “雪衣豆沙屬於吉菜,是我的家鄉菜。色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清(4個)豆沙餡(適量)輔料玉米澱粉(3大勺)油(適量)白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪衣豆沙的做法步驟1、準備好食材,自制豆沙餡搓成圓,蛋清4個打...
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山楂糖雪球的做法 給山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎麼做
  • 山楂糖雪球的做法 給山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球 山楂糖雪球怎麼做

  • “山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜適度,十分誘人。糖雪球和冰糖葫蘆相比,糖雪球外表沒有那麼硬脆的糖,看起來“白裏透紅”很漂亮。口感要比傳統糖葫蘆柔軟、細膩。”食材明細主料山楂(200克)輔料白糖(100克)配料水(100ml)白醋(1/2湯匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十...
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雪衣豆沙如何做簡單又好吃-簡易版
  • 雪衣豆沙如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋白:4個玉米澱粉:10麪粉:10豆沙:適量輔料植物油:適量具體步驟1.準備材料2.將豆沙餡揉成大小均勻的小球3.蛋白打發至硬性發泡,加入澱粉和麪粉拌勻成蛋白糊4.用大小合適的圓勺盛滿蛋白糊,把豆沙球放入中間,包裹上...
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雪衣豆沙怎麼做-雪衣豆沙的做法
  • 雪衣豆沙怎麼做-雪衣豆沙的做法

  • “做了豆沙餡,琢磨着用它來做點什麼,包了豆沙包後還剩下許多,那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙屬於吉菜,色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,是婦孺皆愛的一道菜,也是每每出去吃飯或宴客必點的一道菜。”食材明細主料豆沙泥(150克)玉米澱粉(2大勺)植物油(400克)輔料雞蛋清(5個)白糖(2...
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雪衣豆沙如何做簡單又好吃
  • 雪衣豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋白:3個澱粉和麪粉:5豆沙餡:適量輔料白糖:適量具體步驟1.將豆沙餡揉成大小均勻的小球;2.蛋白打發至硬性發泡;3.加入澱粉和麪粉拌勻成蛋白糊;4.用大小合適的圓勺盛滿蛋白糊,把豆沙球放入中間,包裹上蛋白糊;5.鍋中油...
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自己做的雪衣豆沙如何做簡單又好吃
  • 自己做的雪衣豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆沙:約200g玉米澱粉:2大勺雞蛋清:5個輔料油:適量白沙糖:適量具體步驟1.紅豆沙捏成直徑3釐米左右的圓球待用2.雞蛋清加玉米澱粉用打蛋器打發硬泡3.將紅豆沙球裹一層玉米澱粉4.油燒開,用筷子將裹好玉米澱...
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玉女脱衣怎麼做-玉女脱衣的做法
  • 玉女脱衣怎麼做-玉女脱衣的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)蒜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉女脱衣的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜洗乾淨,去皮。3、黃瓜皮擺圓。4、黃瓜用刀背拍,切小塊。5、提前蒜片浸泡蘋果醋裏,挑出蒜片,用醋汁,糖,鹽,拌好即可食用。...
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蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)橄欖油(適量)調味料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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雪菜炒地衣如何做簡單又好吃
  • 雪菜炒地衣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這款菜的名字聽起來就很浪漫,感覺像皚皚的白雪鋪在了地上,真的好配哦。地衣是在潮濕的環境下生長起來的,當下過幾天雨後,就是地衣生長的忘記了,不過吃的時候記着洗乾淨了,要不可能會有泥土和沙子呢主料地衣:400g...
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蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後,翻過180度,再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
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蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “可憐哦,只剩黃瓜了,然,生活不能湊合,美食不能辜負。黃瓜依然有顏值:)”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷,有個訣竅:放根筷子在黃瓜下面,你就...
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涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做
  • 涼拌翠衣的做法 清爽涼拌翠衣 涼拌翠衣怎麼做

  • “西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。這麼好的東西,可是不能浪費,來個簡單的涼拌,清鮮爽口,值得大家一試喔!”食材明細主料西瓜皮(2塊)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配...
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布衣鵝怎麼做-布衣鵝的做法
  • 布衣鵝怎麼做-布衣鵝的做法

  • “麻陽民間長壽美食的主菜之一,主要是麻陽蘭裏本地滿氏人家的一種做法。是麻陽人民很熱愛吃的一道菜,以麻陽白鵝為製作主料,最好選用本地農家散養的白鵝來做,年齡和體重都有一定的要求,最好的鵝是7、8個月大,7、8斤重,喙黃蹼黃的那種。布衣鵝的烹飪技巧以爆炒和火鍋為主,似燒非燒...
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天然腸衣和人工腸衣有什麼區別-天然腸衣是什麼
  • 天然腸衣和人工腸衣有什麼區別-天然腸衣是什麼

  • 現在很多關卡都已經開放了,人們對於美食的渴望也是變得越來越大了。香嫩可口的腸就是很多人喜歡的美食。天然腸衣有什麼特別之處嗎?一、天然腸衣是什麼天然腸衣其實就是家養的豬牛羊,這種常見的家畜動物,身體裏面的消化道的處理器表皮,處理乾淨之後加工而成的。根據腸衣的加工...
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地衣的營養價值-地衣能吃嗎
  • 地衣的營養價值-地衣能吃嗎

  • 談及地衣,很多人的第一反應都是一種苔蘚。但是,實際上,地衣是一種很好的野菜,裏面含有很多的豐富的營養。也有一些的研究表明,地衣具有抗癌的作用,這讓很多人瘋狂的追捧。實際上,年輕人的工作壓力非常大,吃上一些防癌的野菜也是十分的有好處的地衣的營養價值地衣是大家所熟知的植...
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翠衣粥怎麼做-翠衣粥的做法
  • 翠衣粥怎麼做-翠衣粥的做法

  • “西瓜皮,別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。果皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜礆、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。性涼,味甘。可清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。這個瓜皮粥,有消水腫之功效。喝起來,味道透着...
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乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法
  • 乾煸筍衣怎麼做-乾煸筍衣的做法

  • “靠山吃山靠水吃水,對於我們這四面環山來説,山上總有各種各樣的美味呀!今年挖的春筍把筍衣剝下來曬乾,想吃的時候泡發就可,比筍乾還美味呢。”食材明細主料幹筍衣(適量)輔料螺絲椒(2個)瘦肉(一小塊)調料豬油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹...
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蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法
  • 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法

  • “天氣熱,口裏沒味,忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽,不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜,於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
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常吃不膩的雪衣紅沙如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的雪衣紅沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆沙餡:適量麪粉+粟粉各:2匙(用篩子篩勻)電動打蛋器:適量幼砂糖:適量(用於撲面)。輔料具體步驟1.豆沙切小粒搓圓,不宜太大。2.蛋白放深容器裏用電動打蛋器高速打發(注意容器不能有一絲的水和油,否則蛋白無法打發)3.蛋...
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酥衣蛋怎麼做-酥衣蛋的做法
  • 酥衣蛋怎麼做-酥衣蛋的做法

  • “在我們老家只要有好事、喜事都離不開蛋。客人來了是水煮蛋、水煎蛋或者油煎蛋(就叫平安蛋)。要是鄰居還是親朋生孩子了去看望時也有蛋(叫落地蛋)意思慶祝孩子的到來,滿月時辦喜酒了還有紅蛋。要是朋友開業了也是吃蛋(叫吉祥蛋)還有好多呢。數都數不過來,有蛋就會有喜事有好事...
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自制的衣索比亞耶加雪菲如何做簡單又好吃
  • 自制的衣索比亞耶加雪菲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料濾紙式手沖咖啡組:1組濾紙:1張手沖壺:1支小湯匙:1支耶加雪菲咖啡豆:16公克水:90℃450㏄輔料具體步驟1.於玻璃壺中注入少許熱水温壺後倒除熱水。2.將濾紙底部接合處折起;再將側邊接合處一樣以反方向折起,再把...
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蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜,製作的關鍵在於把握下刀的力度,下刀太淺切出的黃瓜拉不長,下刀太重又會把黃瓜切斷,今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紅油辣子(1勺)蒜(半個)陳醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)鹽(適...
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