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關於臘肉海米芋頭糕的家常做法的餐飲百科

臘肉海米芋頭糕怎麼做-臘肉海米芋頭糕的做法
  • 臘肉海米芋頭糕怎麼做-臘肉海米芋頭糕的做法

  • “芋頭糕選用大塊頭的芋頭,將芋頭擦絲,摻幾把大米粉或者澱粉,再加入諸如鹽、辣椒粉或者胡椒粉等調料,攪拌成糊狀上鍋蒸,做熟的成品可直接食用當主食當菜,亦可二次加工炒燉煎炸看個人的發揮。老公江西老家的做法是加入鄉下原生態的紅薯粉、香菇丁、蘿蔔絲等多種材料混合而成,蒸一...
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海米芋頭羹的做法 【江蘇】海米芋頭羹(家鄉六大碗之二) 海米芋頭羹怎麼做
  • 海米芋頭羹的做法 【江蘇】海米芋頭羹(家鄉六大碗之二) 海米芋頭羹怎麼做

  • “從很小的時候,就記得媽媽準備的年夜飯裏都會有芋頭。她説“吃了芋頭,出門可以遇好人”。對她的説辭不置可否,慢慢長大了,開始懂得那份為人父母的心意。”食材明細主料芋頭(100克)海米(30克)拆骨肉(50克)香乾(50克)蘑菇(30克)豆腐(少許)方腿(適量)雞蛋(一隻)輔料高湯(500克)水澱粉(適量)鹽(2茶匙)...
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廣式小吃臘味芋頭糕的做法 廣式小吃:臘味芋頭糕 廣式小吃臘味芋頭糕怎麼做
芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做
  • 芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做

  • “這麼一鍋米飯做出來,有菜有肉有主食,一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸(1根)芋頭(1個)大米(適量)輔料胡蘿蔔(半根)清水(適量)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)調料葱(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘腸燜飯的做法步驟1、所有配菜洗淨改刀。2、取大米。3、淘...
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芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做
  • 芋頭糕的做法 芋頭糕-家常做法 芋頭糕怎麼做

  • “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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臘肉芋頭糕怎麼做-臘肉芋頭糕的做法
  • 臘肉芋頭糕怎麼做-臘肉芋頭糕的做法

  • 食材明細主料芋頭(一個)米粉(一小碗)輔料炸酥花生米(100克)臘肉(100克)葱(3根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉芋頭糕的做法步驟1、1、米粉加適量水攪勻,水不要太多,剛好能調成糊狀就行。2、2、芋頭和臘肉切成小塊。葱白和葱葉分別切葱花。3、3、炒鍋上火,油温熱後下臘肉煸炒。4...
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芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做
  • 芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(2杯)煙燻肉(1小塊)臘雞腿(1個)廣式香腸(2根)荔浦芋頭(1/5個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡;芋頭削皮切丁;香腸洗淨切片;煙燻肉洗淨切片;臘雞腿切塊2、芋頭混入米飯放入塔吉鍋里正常煮飯,稍微放一點點鹽和油3、等米...
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煎辣腸芋頭糕的做法 “臘味”煎辣腸芋頭糕 煎辣腸芋頭糕怎麼做
  • 煎辣腸芋頭糕的做法 “臘味”煎辣腸芋頭糕 煎辣腸芋頭糕怎麼做

  • “一個大芋頭,打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來,跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭(約150g)臘腸(半根)大米(適量)輔料食用油(小許)清水(適量)調料椒鹽粉(小許)食鹽(1g)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎辣腸芋頭糕的做法步驟1、取大米。2、淘洗乾淨。3、浸泡2...
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肉末芋頭糕怎麼做-肉末芋頭糕的做法
  • 肉末芋頭糕怎麼做-肉末芋頭糕的做法

  • “本款肉末芋頭糕,口感層次有度,軟滑細膩,綿甜香糯,輔以花生碎及自制的酸茭頭,美味爽口,味蕾大開,深受家人的喜愛。”食材明細主料粘米粉(1000克)荔浦芋頭(1個(約700克))豬肉末(300克)水(1100克)輔料食用油(20克)蠔油(2小勺)醬油(2小勺)鹽(2小勺)十三香(1小勺)腐乳(1塊)辣椒醬(2小勺)雞精(1小勺)酸茭頭(10個...
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椰汁芋頭西米糕的做法 椰汁芋頭西米(糕) 椰汁芋頭西米糕怎麼做
  • 椰汁芋頭西米糕的做法 椰汁芋頭西米(糕) 椰汁芋頭西米糕怎麼做

  • 食材明細主料西米(150g)純椰粉(3包)芋頭(150g)水(800g)輔料糖(適量)蘭香子(適量)瓊脂(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米(和蘭香子),準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁,放入加了冰糖的椰汁中燒開3、倒入西米和蘭香子,攪拌均勻;燒開後再次攪拌...
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家鄉芋頭糕怎麼做-家鄉芋頭糕的做法
  • 家鄉芋頭糕怎麼做-家鄉芋頭糕的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)沾米粉(250g)臘腸(2條)蝦米(一把)輔料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)葱花(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉芋頭糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,臘腸切粒,芋頭切粒2、熱油,下姜,蒜,臘腸3、下蝦米,炒香4、下糖,鹽,醬油,胡椒粉5、下芋...
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家常臘肉蒸芋頭如何做簡單又好吃
  • 家常臘肉蒸芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘芋頭吃起來有點像土豆,但它更加綿軟香糯,而且芋頭必須徹底煮熟或者蒸熟,不然會中毒。芋頭也有很多做法,煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可,還可以炸熟之後蘸糖水吃,不過我一般都喜歡煲湯喝。今天這道臘肉蒸芋...
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荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法
  • 荷香芋頭蒸臘肉怎麼做-荷香芋頭蒸臘肉的做法

  • “臘肉🥓用芋頭🥔這樣蒸💨,又香又粉、味道醇香、肥不膩口❗️做法簡單,端上桌搶着吃❗️❤方太蒸箱美食👉第6⃣道‼️荷香🍀芋頭🥔蒸💨臘肉🥓〰️”食材明細主料荔浦芋頭(半個)臘肉(半條)幹荷葉(1-2片)葱(2根)輔料生抽(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷香芋頭蒸臘肉的做法步驟1、🍀主...
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廣式臘味芋頭糕怎麼做-廣式臘味芋頭糕的做法
  • 廣式臘味芋頭糕怎麼做-廣式臘味芋頭糕的做法

  • 食材明細主料粘米粉(380g)澄粉(70g)拌粉的水(650g)去皮香芋(700g)冬菇(7個)臘腸(2根)臘肉(半根)蝦米(半碗)煮芋頭的水(800g)輔料油(2大匙)葱(適量)調料鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)糖(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廣式臘味芋頭糕的做法步驟1、冬菇泡軟。2、切小丁。3、蝦米泡軟。4、切...
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臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】:臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做
  • 臘肉炒老芋頭的做法 【湘菜】:臘肉炒老芋頭 臘肉炒老芋頭怎麼做

  • “芋頭的澱粉含量很高,既可以當菜吃,也可以當飯吃。臘肉味道厚重,成香鮮美!臘肉的來歷一到農曆臘月快過年的時候,人們就開始熏製醃過的肉。用這種方法做出的肉能保存很長時間,由於這種燻肉通常在臘月做,“臘肉”也由此得名。”食材明細主料臘肉(適量)芋頭(適量)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(...
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荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法
  • 荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法

  • “元旦的時候去了廣州為了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶着淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”食材明細主料荔浦芋頭(1/2個)廣式臘腸(1條)廣式臘肉(1/2條)輔料香葱葉(3條)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小...
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臘肉芋頭片怎麼做-臘肉芋頭片的做法
  • 臘肉芋頭片怎麼做-臘肉芋頭片的做法

  • “今天就跟大家分享芋頭的新吃法,用臘肉來燒芋頭,兩種葷蔬食材的巧妙搭配在一起,臘肉的鮮香,香芋的香糯,兩香和一,香而不膩,酥而不爛,芋含肉鮮,肉有芋香。這樣既可做主食頂飢,又是美味菜餚,滋味十足,煮的時候滿屋飄香,垂涎欲滴。。。”食材明細主料臘肉(1小塊)芋頭(200克)輔料紅椒(半個)油(適...
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臘肉蒸芋頭怎麼做-臘肉蒸芋頭的做法
  • 臘肉蒸芋頭怎麼做-臘肉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芋頭(適量)輔料蒜苗(少許)調料蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸芋頭的做法步驟1、準備好食材:臘肉用熱水清洗乾淨,芋頭削好皮,(蒜苗未入鏡)。2、芋頭切片。3、臘肉切片。4、芋頭片夾着臘肉片依次的擺放好。5、放入開水鍋裏大火蒸15分鐘...
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臘肉蒸芋頭 怎麼做-臘肉蒸芋頭 的做法
  • 臘肉蒸芋頭 怎麼做-臘肉蒸芋頭 的做法

  • “臘肉的湯汁浸到芋頭中,吃起來鹹香軟糯,口感真的是很可口。這道菜即可做主食充飢,又是美味菜餚,滋味十足,真的好吃停不了口。。。記得要夾起來一片臘肉一片芋頭一起吃,它們會很配喲!”食材明細主料臘肉(1小塊)芋頭(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸芋頭的做...
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家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法
  • 家常芋頭扣肉怎麼做-家常芋頭扣肉的做法

  • “芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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臘味芋頭糕怎麼做-臘味芋頭糕的做法
  • 臘味芋頭糕怎麼做-臘味芋頭糕的做法

  • “前段時間遇上香芋特價,買了2個大芋頭,一個做菜吃了,另一個用來做了芋頭糕。芋頭糕,蘿蔔糕都是我最拿手的,因為小時候媽媽常做這些糕點,那時是自己磨米漿做,現在更方便了,買包粘米粉就可以做,可是我老覺得沒有磨的好吃。”食材明細主料粘米粉(454克)香芋(1個)輔料香菇(10朵)蝦米(半碗)臘...
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家常芋頭臘肉飯如何做簡單又好吃
  • 家常芋頭臘肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘臘肉飯我第一次聽説是在歡樂頌裏知道的,看了這個電視之後就特別想嘗一嘗,因為小蚯蚓和應勤就是因為這個結緣的,所以也就對這個臘肉飯充滿了好奇,芋頭臘肉飯的出現讓你重温歡樂頌的劇情,所以很值得去做一下,去嘗...
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芋頭蒸臘肉怎麼做-芋頭蒸臘肉的做法
  • 芋頭蒸臘肉怎麼做-芋頭蒸臘肉的做法

  • “現在是芋頭收穫的季節,本地村民種的芋頭一般都是粉的,好好吃,我家老人也種有,不過沒那麼快收,我這段時間就買了兩次街上賣的。芋頭即使白蒸無油鹽也好吃,所以拿來墊底蒸臘肉無需其他調料就很好吃。又特別適合老人小孩。”食材明細主料臘肉(適量)輔料芋頭(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分...
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芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做
  • 芋頭蒸臘肉的做法 芋頭蒸臘肉---荔浦芋頭做法 芋頭蒸臘肉怎麼做

  • “無意中看到一道粉蒸臘肉菜,覺得很特別,所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下,做成了現在的芋頭蒸臘肉,而且又到了吃臘肉的季節,這樣芋頭配臘肉的感覺極好。芋頭的營養價值:1.增強免疫力能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較...
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臘肉燒芋頭怎麼做-臘肉燒芋頭的做法
  • 臘肉燒芋頭怎麼做-臘肉燒芋頭的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)芋頭(半個)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燒芋頭的做法步驟1、準備材料,臘肉切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入少許玉米油,倒入臘肉大火快速翻炒,在倒入芋頭。3、煸炒均勻加入適量清水。4、加入少許鹽。5、煸炒均勻,準備出...
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