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關於牛肉燜藕的做法的餐飲百科

牛肉燜藕怎麼做-牛肉燜藕的做法
  • 牛肉燜藕怎麼做-牛肉燜藕的做法

  • “家庭煮婦,平時就對食材的功效特別注意,以達到全家營養均衡的效果。今天的兩樣食材:牛肉與蓮藕,都具有明顯的補益氣血,增強人體免疫力的功效,全家人的健康都需要。這鍋“牛肉燜藕”,即可為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素,還能幫你驅走秋冬的寒意,讓你補血養顏,暖胃...
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牛肉蓮藕面怎麼做-牛肉蓮藕面的做法
  • 牛肉蓮藕面怎麼做-牛肉蓮藕面的做法

  • “馬軍老師教你做家常便飯順口味蓮藕鮮面,全國首創,聯繫扣扣3231649964”食材明細主料牛肉(300g)蓮藕面(300g)輔料幹辣椒(2個)姜(1g)蒜(2瓣)辣豆辯醬(2勺)葱花(少許)小白菜(適量)高湯(8碗)老抽(適量)鹽(適量)紅油(2勺)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蓮藕面的做法步驟1、牛肉切粗塊,放...
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牛肉炒藕丁怎麼做-牛肉炒藕丁的做法
  • 牛肉炒藕丁怎麼做-牛肉炒藕丁的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒藕丁的做法步驟1、準備材料.2、蓮藕去皮,洗乾淨切成丁.3、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入牛肉.5、翻炒至變色.6、在放入藕丁,加半勺鹽.7、...
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五花肉燜蓮藕怎麼做-五花肉燜蓮藕的做法
  • 五花肉燜蓮藕怎麼做-五花肉燜蓮藕的做法

  • “五花肉的軟綿,蓮藕的粘糯,吃的滿嘴芳香”食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(200g)輔料蒜頭(適量)配料生抽(適量)腐乳(1塊)老抽(適量)糖(2g)酒(1勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕,五花肉2、五花肉厚切3、五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌勻醃10分鐘...
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廣式臘肉燜蓮藕怎麼做-廣式臘肉燜蓮藕的做法
  • 廣式臘肉燜蓮藕怎麼做-廣式臘肉燜蓮藕的做法

  • “在我們家裏,每逢節日,都必須做的一道菜,廣式臘肉燜蓮藕,也是我最喜歡吃的一道菜。”食材明細主料蓮藕(3斤)廣式臘肉(半斤左右)水(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘肉燜蓮藕的做法步驟1、食材準備蓮藕,廣式臘肉。2、蓮藕洗淨削皮,切成塊,也可以根據...
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醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做
  • 醬香蓮藕燜肉的做法 【大塊地吃出快樂】醬香蓮藕燜肉 醬香蓮藕燜肉怎麼做

  • “大塊大塊地吃出快樂---蓮藕,在我家通常用來熬湯。現在我用它來燜煮,來一道【醬香蓮藕燜肉】。”食材明細主料蓮藕(一節)豬肉(250克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)花椒(少許)幹辣椒(一個)配料鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香蓮藕燜肉的做法步驟...
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燜牛肉怎麼做-燜牛肉的做法
  • 燜牛肉怎麼做-燜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)輔料蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(3顆)花椒粒(適量)碑酒(1聽)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、焯水洗淨備用。3、料切好備用。4、花椒大料、蠔油、生抽和牛肉爆炒至變色後,加入一聽啤酒煮二十分鐘致牛肉軟嫩。5、收鍋前加...
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牛肉炒藕片怎麼做-牛肉炒藕片的做法
  • 牛肉炒藕片怎麼做-牛肉炒藕片的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)蓮藕(一節)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒藕片的做法步驟1、準備材料.2、蓮藕去皮,切成薄片.3、牛肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒.4、抓勻,醃10分鐘.5、熱鍋入油,放入肉片.6、翻炒至變色.7、在放入藕片.8、加半勺鹽...
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燜藕怎麼做-燜藕的做法
  • 燜藕怎麼做-燜藕的做法

  • “這道才是婆家人最愛吃的,只有有藕就必做了一道菜。要提前1~2小時做好悶着入味。我這次悶的時間短,顏色不均勻,也沒充分入味。”食材明細主料蓮藕(1根)食鹽(1克)醋(15克)雞精(小許)姜(20克)輔料清水(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮2、切片,不用太薄...
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蓮藕燒牛肉怎麼做-蓮藕燒牛肉的做法
  • 蓮藕燒牛肉怎麼做-蓮藕燒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蓮藕(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燒牛肉的做法步驟1、蓮藕切塊泡在水裏。2、牛肉切塊下鍋加薑片料酒焯水備用。3、準備好輔料。4、鍋中熱油放入冰糖。5...
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蓮藕滷牛肉怎麼做-蓮藕滷牛肉的做法
  • 蓮藕滷牛肉怎麼做-蓮藕滷牛肉的做法

  • “家裏還有十幾袋的雞蛋幹,本來想着滷一下給孩子們吃了,但是小寶有點發燒,又不能吃蛋製品,後來將雞蛋幹改成了蓮藕。感覺也是棒棒噠。”食材明細主料牛腱子(750克)蓮藕(1段)輔料蒜頭(1個)辣椒(1小把)醬油(半碗)細鹽(3小匙)白糖(1小匙)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕滷牛肉的做法步驟...
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牛肉炒蓮藕怎麼做-牛肉炒蓮藕的做法
  • 牛肉炒蓮藕怎麼做-牛肉炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料牛肉(250克)胡蘿蔔(半根)蓮藕(一顆)生薑(幾片)紅椒(一個)輔料玉米油(適量)鹽(各2克)胡椒粉(2克)料酒(2克)玉米澱粉(一勺)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒蓮藕的做法步驟1、不粘鍋燒熱,倒入玉米油,大火煸炒紅椒和生薑2、加入胡蘿蔔和蓮藕片,大火煸炒一分鐘3、牛肉逆...
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牛肉藕丁怎麼做-牛肉藕丁的做法
  • 牛肉藕丁怎麼做-牛肉藕丁的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)輔料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1小塊)青紅椒(各半根)配料澱粉(1匙)料酒(1匙)生抽(1匙)糖(1茶匙)鹽(1匙)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉藕丁的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、牛肉切片,用料酒、生抽、糖、半茶匙鹽和澱粉醃製10分鐘。姜蒜剁碎4、蓮藕和胡蘿蔔...
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蓮藕牛肉丸怎麼做-蓮藕牛肉丸的做法
  • 蓮藕牛肉丸怎麼做-蓮藕牛肉丸的做法

  • “我家過年時每年必做的一款丸子,家傳的做法,家的年味傳承。”食材明細主料牛肉(300g)蓮藕(150g)輔料饅頭碎(50g)水澱粉(2勺)調料醬油(5g)五香粉(3g)鹽(4g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕牛肉丸的做法步驟1、牛肉剁碎,加鹽,五香粉,醬油拌均勻。2、蓮藕打碎,饅頭去皮打碎放入...
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牛肉藕小餅怎麼做-牛肉藕小餅的做法
  • 牛肉藕小餅怎麼做-牛肉藕小餅的做法

  • “美味牛肉小餅~~~新鮮出爐啦~”食材明細主料牛肉沫(適量)輔料蛋黃(2個)藕(適量)洋葱(1/4個)生粉(30ml)配料蠔油(25ml)生抽(30ml)香油(15ml)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉藕小餅的做法步驟1、藕,洋葱剁碎;除麪粉的所有食材加入一起拌均。2、揉成小餅狀,滾一圈麪粉。3、鍋中加入少許...
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蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法
  • 蓮藕燜鴨肉怎麼做-蓮藕燜鴨肉的做法

  • “解鎖鴨肉新吃法,第一次嘗試這樣做法,味道鮮美,蓮藕裏充分的吸收了鴨肉的湯汁,口留餘香的感覺非常好,適合秋天吃的美食,潤肺清肺”食材明細主料蓮藕(2節)鴨(半隻)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)小米椒(3個)生薑(1塊)花椒(適量)八角(4一5個)桂皮(1塊)幹辣椒(適量)冰糖(6顆)生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(2勺)...
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牛肉藕丸怎麼做-牛肉藕丸的做法
  • 牛肉藕丸怎麼做-牛肉藕丸的做法

  • “牛肉藕丸是我兒子愛吃的丸子,他説比豬肉的有嚼勁,味道也更好些,冷天炸丸子比較合適,炸好了可以幹吃,還可以做雜燴菜吃,很方便,這次做了不少,足夠兒子吃的。”食材明細主料牛肉(800g)蓮藕(500g)雞蛋(2個)饅頭(1個)輔料水澱粉(50g)配料五香粉(5g)黃酒(20g)鹽(5g)糖(3g)老抽(5g)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗...
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鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法
  • 鴨肉燜蓮藕怎麼做-鴨肉燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)輔料蓮藕(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼續煸炒5、裝入燉鍋內6、調至高檔位...
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藕帶炒牛肉怎麼做-藕帶炒牛肉的做法
  • 藕帶炒牛肉怎麼做-藕帶炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料藕帶(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藕帶炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油。2、將牛肉抓勻靜置備用。3、適量泡椒藕帶備用。4、鍋中熱油放入牛肉,翻炒至五六...
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牛肉燉蓮藕怎麼做-牛肉燉蓮藕的做法
  • 牛肉燉蓮藕怎麼做-牛肉燉蓮藕的做法

  • “冬季吃些牛羊肉可以增強身體抵抗力及禦寒能力。將牛肋排於蓮藕一起燉,葷素結合,非常好的一道健康美味。”食材明細主料牛肉(500g)蓮藕(300g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉蓮藕的做法步驟1、牛...
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蓮藕煮牛肉怎麼做-蓮藕煮牛肉的做法
  • 蓮藕煮牛肉怎麼做-蓮藕煮牛肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)牛肉(適量)西紅柿(一個)洋葱(一個)油豆腐(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕煮牛肉的做法步驟1、成品圖來一張。2、洋葱切碎,油豆腐切半,西紅柿切塊備用。3、蓮藕去皮切片。4、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱炒出香味,在倒...
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蓮藕燜五花肉怎麼做-蓮藕燜五花肉的做法
  • 蓮藕燜五花肉怎麼做-蓮藕燜五花肉的做法

  • “味道很好呢!五花肉出了水肥而不膩,蓮藕具有補血、消炎的功效,兩者配合的非常完美。”食材明細主料五花肉(適量)蓮藕(適量)薑片(適量)紅葱頭(適量)輔料南乳(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕燜五花肉的做法步驟1、五花肉出水撈起切片...
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蓮藕燜羊肉怎麼做-蓮藕燜羊肉的做法
  • 蓮藕燜羊肉怎麼做-蓮藕燜羊肉的做法

  • “媽媽給了半隻羊,前幾天老吃羊肉,吃的臉上都長包包了,不吃了,收冰箱裏。這又來個大羊腿。羊腿準備等少爺回來烤着吃,為了給羊腿騰地方,把前幾天的羊肉拿出來吃掉好了。”食材明細主料羊肉(500克)蓮藕(半個)葱(適量)滷肉料(3克)幹辣椒(2個)牛油火鍋底料(15克)食鹽(2克)清水(400克)雞精(1克)食用油...
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野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法
  • 野藕煨牛肉怎麼做-野藕煨牛肉的做法

  • “湖北,著名的魚米之鄉,其飲食習俗特點是:一、以稻、魚為主;二、喜歡吃雜食;三、風味薈萃;四、口味多樣化。飲食習俗大致可分為鄂東、鄂西、鄂西南、回族四個風俗區。回族是湖北省內人口最多的少數民族,武漢也是其居住較集中的地方之一。長期以來,其飲食、生活習慣多少受到了漢族...
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蓮藕燜肉怎麼做-蓮藕燜肉的做法
  • 蓮藕燜肉怎麼做-蓮藕燜肉的做法

  • “藕不僅好吃,還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊!”食材明細主料帶皮五花肉(500克)蓮藕(300克)輔料腐乳(2大塊)葱(2段)姜(3片)調料老抽(10毫升)鹽(4克)料酒(15毫升)水(800毫升)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕燜肉的做法步驟1、五花肉切3釐米見方的塊...
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