- “清香鮮味肉鬆,簡單又美味,你怎能錯過?”食材明細主料豬肉糜(750G)輔料清水(1碗)料酒(適量)生抽(2勺)姜(4片)鹽(少許)葱末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉鬆的做法步驟1、準備好所有材料,姜切成末,葱切成小段2、把姜、葱、鹽、料酒混合到豬肉糜裏面,攪拌均勻3、加入清水,加入生...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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- “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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- “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麪粉加鹽、糖,用開水揉成麪糰2、麪糰醒30分鐘,揪...
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- “清真牛肉鬆”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真肉鬆的做法步驟1、牛肉煮好出鍋,將帶油的去掉2、果語原汁機去頭將牛肉搖兩次3、將搖好的牛肉入炒鍋4、在炒鍋裏炒至水分幹掉5、肉鬆出鍋了...
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- “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裏脊肉,洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
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- 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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- 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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- “冬吃蘿蔔,夏吃薑,白蘿蔔本身富含多種營養素,熱量低又富含膳食纖維,價格也不高,主婦們經常用來煮湯、燉滷都很美味!今天分享一道好吃又簡單啲家常菜給大家🤩,肉鬆蒸蘿蔔,蘿蔔鮮甜肉鬆甘香,兩者加上一起蒸出來的湯汁太太太鮮美了,家人搶着要添飯呢😋”食材明細主料白蘿蔔(半條)輔料肉...
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- 清蒸武昌魚是湖北的名稱堪稱鄂菜的代表,魚肉口感細嫩清鮮透滑,鮮香四溢。清蒸武昌魚做法並不難,把魚處理好後用調料醃製入味即可上鍋蒸需要注意的是武昌魚肚裏的黑膜一定要去幹淨,不然會有腥味。還有調料可以根據自己口味來調試,蒸的時候要把握好時間。主料武昌魚:1條輔料花椒:...
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- 對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到了美味的成果,下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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- 食材明細主料白茄子(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸白茄子的做法步驟1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條,用清水泡5分鐘。3、將泡過的白茄子裝盤上鍋大火蒸10分鐘。4、取出蒸好的茄子,倒丟盤內的汁。5、青、紅椒切...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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- “鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養...
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- “這是一種肉特嫩的海魚,在這裏,從古至今就一直流傳着這樣一句話:穿衣要穿綾羅,吃魚要吃拿侖。可想而知,在眾多的海魚中這般的形容這魚,那就不言而喻有多美了!”食材明細主料拿侖魚(一條)輔料青葱絲(適量)生粉(少許)紅椒絲(少許)薑片(少許)青葱白(少許)配料鹽(少許)料酒(一湯匙)蒸魚鼓油(適量)鹹鮮...
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- “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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- “時令菜,大家都知道松花是補品,對人體有很多好處,但美味可就不一定知道了,今介紹的是一道客家菜之中的一道菜,不但美味而且是補品級的菜。”食材明細主料豬瘦肉(150克)鮮松花(30克)輔料鹽(適量)生抽(1湯匙)澱粉(少許)白糖(少許)油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松花蒸肉的做法步驟...
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- 蒸飯一直以來都是我國的一種傳統烹飪方式,剛開始一般只是用來做白米飯,後來經過不斷的改良,在蒸飯中加入各種其他的食材,就成為了一道經典的既有菜又有主食的懶人食譜,那麼,大家都知道哪些家常清淡蒸飯的做法呢?不如跟小編一起來學學吧。下面就為大家介紹幾種家常清淡蒸飯的做法...
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- “冰箱裏還剩了兩顆松露,有種無計可施的感覺。幾個方案在腦子糾纏許久,最終還是決定走平民化路線,把它變成蒸肉丸。無他,相對簡單省事又省時。買的現成豬肉糜,松露切成碎末,然後攪在一起團成丸子蒸。胡蘿蔔墊底,純屬裝飾。細小的黑色松露嵌在肉丸裏,形象一般,沒有曾經的雪梨肉丸那...
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- “一個吃貨的雙休真是很無聊,電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉,今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉(400G)輔料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)鹽(10G)生抽(10G)姜蒜葱(適量)食用油(10G)花椒粉(5G)雞精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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- “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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- 清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主料鱖魚:一條輔料白糖:適量黃酒:適量葱花:適量耗油:適量鹽:適...
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- 10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小火慢蒸。...
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- 食材明細主料牛瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉鬆的做法步驟1、將牛瘦肉切成塊,葱切段,薑切片,蒜拍扁(小提示:製作肉鬆最好選用牛後腿的瘦肉)2、將牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入鍋中,加入適量水煮20分鐘3、將煮熟的牛肉放入歐貝爾料理棒...
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- “肉鬆加雞蛋的組合,又營養又健康~又方便又快捷~只要掌握好時間和温度,每個人都能做出成功的蒸蛋!”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温水(適量)配料鹽(適量)肉鬆(適量)香油(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆蒸蛋的做法步驟1、一個雞蛋在碗裏打散。2、加少許鹽,加入一個雞...
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