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關於返老還童的餐飲百科

養顏祕籍學起來-紫薯粥功效是返老還童
  • 養顏祕籍學起來-紫薯粥功效是返老還童

  • 所謂的紫薯粥就是紫色的番薯所熬製出來的粥類食品。尤其是在早上的時候老一輩的人都喜歡熬來當早餐食用,一邊吃一邊述説着他們的時代,與他們而言有些東西就像是影子。只要有光就能看見。也許紫薯粥就是他們那一代的重要回憶吧。一、紫薯粥功效紫薯富含纖維素,可增加糞便體積...
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老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做
  • 老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

  • “小時候端着一盆雞蛋,在蛋糕店門口排隊等着加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋(2個,去殼100克)低筋麪粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式雞蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打發至...
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幹黃花菜返潮怎麼處理
  • 幹黃花菜返潮怎麼處理

  • 放在陽光下暴曬,再將曬乾的黃花菜,裝入食品袋中,放在通風乾燥的環境中存放即可。保存幹黃花菜時,需要避免潮濕的環境,以免幹黃花菜返潮。幹黃花菜在烹飪之前,將幹黃花菜放在涼水中,浸泡半個小時,將水倒掉,放在涼水中繼續泡發,再用清水沖洗乾淨即可。...
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返沙麥香姜薯怎麼做-返沙麥香姜薯的做法
  • 返沙麥香姜薯怎麼做-返沙麥香姜薯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料麥片(適量)調料花生油(適量)白砂糖(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)返沙麥香姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮。2、麥片備用。3、姜薯改刀切小段備用。4、鍋中加入花生油。5、放入姜薯。6、中小火慢炸,炸至姜薯可以用牙籤穿插過。7、炸好的姜薯瀝...
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花生返潮怎麼處理
  • 花生返潮怎麼處理

  • 1、將花生拿出來晾曬,減少其水分,使其自然乾燥。2、將其放入微波爐加熱,使其恢復。微波爐加熱的時間大約兩分鐘即可,時間過長會將花生烤糊。3、將花生下入鍋中翻炒,翻炒時不用加油,鍋中要保持乾燥,小火翻炒好後放涼即可。4、花生保存時,要不時進行晾曬,避免受潮發黴。...
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返沙山藥怎麼做-返沙山藥的做法
  • 返沙山藥怎麼做-返沙山藥的做法

  • “平時做山藥只能當菜吃,今天做的山藥可以當零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”食材明細主料山藥(100g)輔料白糖(40g)水(20g)玉米澱粉(10g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)返沙山藥的做法步驟1、食材山藥和白糖備用2、山藥去皮切成細條3、山藥條放入開水鍋裏焯水一分鐘撈出4...
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兒童版煎排骨的做法 兒童版煎排骨,還有濃濃的蘋果香哦! 兒童版煎排骨怎麼做
  • 兒童版煎排骨的做法 兒童版煎排骨,還有濃濃的蘋果香哦! 兒童版煎排骨怎麼做

  • “為了寶寶能吃的營養,媽媽使出洪荒之力潛心研究各種食譜!這道帶着濃濃蘋果香味的兒童煎排骨,相信寶寶一定會喜歡!”食材明細主料豬排骨(800g)蘋果(半個)洋葱(半個)蒜末(2勺)薑末(1勺)輔料生抽(2勺)糧漿(4勺)香油(2勺)胡椒粉(適量)清酒(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兒童版煎排骨的做法...
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枸杞返潮怎麼辦
  • 枸杞返潮怎麼辦

  • 先放於通風處吹乾一夜後放入冰箱冰凍再將其一粒粒分開即可。乾燥好的枸杞可以存放於冰箱中,這樣就不會出現回潮的現象。枸杞可以用於泡茶飲用,也可以在在熬製高湯時加入枸杞,給湯增加香味,還可以將其加入糕點的製作中,如阿膠糕,核桃枸杞米糕等等。...
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返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做
  • 返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做

  • “有些人稱白糖為沙糖,返沙是一種烹調法,是把白糖溶成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成,故返沙有回覆沙糖原狀之意。【返沙芋頭】就是用含澄粉的芋頭加白糖返沙製成。吃起來粉滑香甜。”食材明細主料芋頭(1粒)輔料白砂糖(適量)青葱(適量)甜味(口...
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海景花園大酒店吃自助,光盤能返現,出門還能看海
  • 海景花園大酒店吃自助,光盤能返現,出門還能看海

  • 來青島玩,這家店真的是必須打卡的地方!出門就是海,環境美到令人窒息。這家店生意爆好,一定要提前預約!不然,哼哼,你懂得!餐廳環境很優雅,服務非常周到!剛坐下沒多久感覺生理期到了,問了一下服務員,很快就送了衞生巾過來,太貼心了!當我看到甜點區的時候,我就確信,這三百多沒有白花!生蠔都是...
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老北京醬油是生抽還是老抽
  • 老北京醬油是生抽還是老抽

  • 生抽、老抽。老北京醬油既包括生抽也包括老抽,可以根據口味喜好選購。醬油是中國傳統的調味品,製作的主要原料為大豆、食用鹽、小麥等。醬油按照顏色可以分為老抽和生抽,老抽在生抽的基礎上添加了焦糖,發酵後顏色會比較深,可以用於紅燒上色以及燜煮炒菜等。...
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萵苣老了還能吃嗎
  • 萵苣老了還能吃嗎

  • 可以吃。放久了萵苣還會變軟,萵苣尾部比較嫩的部分變軟是可以吃的,但是頭部的主幹部分也變軟了就不能吃。在挑選萵苣時需要注意以下幾點:1、從萵苣的葉子來看,要挑選葉子顏色比較青綠的萵苣,這樣的萵苣比較新鮮,口感也比較好,反之,切記不要挑選葉子顏色幹黃枯萎的萵苣。2、通過看...
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海帶返潮發黴怎麼處理?
  • 海帶返潮發黴怎麼處理?

  • 海帶是一種很美味的食材,它不僅僅可以做成鹹菜,而且它可以做湯,甚至用它來提味也是很不錯的,因此可能有些人會存一些海帶方便食用,但是海帶會返潮,那麼海帶返潮發黴怎麼處理呢?海帶返潮發黴怎麼處理海帶的儲存方法一般都是冷藏或者是放在陰冷乾燥的位置,但是儘管如此海帶依然存在...
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返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做
  • 返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做

  • “返沙是潮汕菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。在這裏呢,我就只做了芋頭。”食材明細主料芋頭(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工...
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幹香菇返潮怎麼辦
  • 幹香菇返潮怎麼辦

  • 放到太陽下重新暴曬或者直接扔掉。返潮的香菇仔細查看後發現沒有任何黴菌,放在太陽下再次暴曬,讓香菇乾燥即可;仔細觀察之後發現表面有一些白色的菌斑或者長毛,處理方式就有所不同,只在表面有黴菌,用小刀去除暴曬,黴菌深入內部,就只有直接扔掉。...
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返沙腰果怎麼做-返沙腰果的做法
  • 返沙腰果怎麼做-返沙腰果的做法

  • 食材明細主料腰果(適量)白糖(適量)輔料油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)返沙腰果的做法步驟1、腰果備好2、大火熱油,下後腰果改文火炸香炸脆3、顏色變微黃色出鍋備用4、油撈出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火熬成黏稠狀態,關火馬上下腰果6、不斷翻炒至糖變白霜7、...
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老童關肉夾饃加盟費要多少錢
  • 老童關肉夾饃加盟費要多少錢

  • 潼關肉夾饃相信各位都聽説過,號稱為中國的漢堡。肉夾饃可分為標準饃、純瘦饃、優質饃等各種口味,讓消費者任意選擇。每一個肉夾饃加盟品牌都有其獨特的配方,讓肉夾饃的味道與眾不同。肉夾饃在民間非常受歡迎,操作簡單便利,前期,是很多投資創業者的首選項目,如果能夠找到一個有實...
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花生碎返潮怎麼處理
  • 花生碎返潮怎麼處理

  • 將花生碎放在微波爐里加熱2-5分鐘,拿出來放涼後即可。花生在保存的時候要爆曬2-4天,然後再將花生用塑料袋密封裝好,放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存的花生不會發黴返潮。在做花生碎的時候,花生要挑選顆粒飽滿,沒有乾癟的花生。...
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一起打棗的童年一去不復返了呀-大棗的貯存
  • 一起打棗的童年一去不復返了呀-大棗的貯存

  • 秋冬時節是北方棗子成熟的大好時期,這個時候我們經常可以看到種植棗子的每家每户都會將樹上的棗子搖晃下來,再進行加工製作出售或者留存自家食用,我們都知道棗子的營養價值是非常高的,所以人們食用的概率也比較高,那在大量購買的時候又要怎麼樣很好的對大棗進行貯存就是人們比...
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返沙芋頭怎麼做-返沙芋頭的做法
  • 返沙芋頭怎麼做-返沙芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(400g)輔料糖(120g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)返沙芋頭的做法步驟1、備好材料,芋頭洗淨切條。2、鍋加油燒熱炸芋頭,炸到芋頭表面略黃為止3、芋頭炸好撈起控油。備用。4、鍋里加半碗水,加入白糖。中火一邊煮一邊攪拌。5、糖漿煮的時候泡泡會變大,待泡泡變...
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做餐飲是選擇新商圈還是選擇老商圈?-鍋童鞋
  • 做餐飲是選擇新商圈還是選擇老商圈?-鍋童鞋

  • 想做餐飲生意的,總會面臨這個問題,到底該選擇新商圈還是老商圈呢?這確實很糾結,新商圈的政策很吸引人,沒有轉讓費的困擾,租金也很便宜,但畢竟還沒開業,未來的客流量很難得到驗證,一旦選錯可就虧大了。老商圈開得時間長,人流量可以實地考察,心裏比較有譜。但是租金太高,轉讓費也是一...
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返沙姜薯怎麼做-返沙姜薯的做法
  • 返沙姜薯怎麼做-返沙姜薯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料砂糖(適量)花生油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)返沙姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨削去皮。2、將姜薯切大塊。3、熱鍋熱油把姜薯下鍋油炸。4、炸至姜薯熟後撈出控油。5、鍋中少許水,放入白砂糖煮開。6、煮至糖漿濃稠。7、放入姜薯塊,關火...
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兒童喝羊奶好還是牛奶好
  • 兒童喝羊奶好還是牛奶好

  • 兒童是生長髮育的最佳時期,應該多多食用營養高的食物才有利長身體,都説兒童每天一瓶奶最好,那對於營養都很高的羊奶和牛奶,你知道兒童喝羊奶好還是牛奶好嗎?喝羊奶的好處有哪些呢?下面由本站小編為大家詳細講解一下吧。一、兒童喝羊奶好還是牛奶好兒童喝羊奶比較好。羊奶,是最接...
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返沙芋頭的做法 潮汕美食:返沙芋頭做法,簡單好食~ 返沙芋頭怎麼做
  • 返沙芋頭的做法 潮汕美食:返沙芋頭做法,簡單好食~ 返沙芋頭怎麼做

  • “返沙芋頭是潮汕很出名的小吃,經常作為潮菜筵席上的配桌點心。由於返沙芋頭是採用富含澱粉的芋頭加白糖經返沙製作而成,故吃起來特別粉滑清甜。除了用芋頭外,還可用番薯做成返沙菜餚,潮汕人習慣將返沙芋頭和番薯同擺於盤中,由於芋頭呈白色,番薯呈金黃色,而得“金柱銀柱”之美稱...
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返沙香芋怎麼做-返沙香芋的做法
  • 返沙香芋怎麼做-返沙香芋的做法

  • ““返沙”是潮州菜中的一種烹調方法,簡單説就是先把白糖加熱融成糖漿,再把經過炸熟的原料倒入糖漿中,待其冷卻凝固,糖漿會變成一層白霜般包在原料的外層。因為我們潮洲人習慣把白糖稱為沙糖,返沙是把沙糖融為糖漿,經冷卻後又成為固體的糖粉,故返沙有“返回”恢復沙糖原狀之意。...
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