![鮮藕燉牛腩怎麼做-鮮藕燉牛腩的做法]( "鮮藕燉牛腩怎麼做-鮮藕燉牛腩的做法")
- “牛肉性味甘平，能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣。牛腩能提供高質量的蛋白質，脂肪含量低，含有礦物質和維他命B羣，牛肉還是每天需要鐵質的最佳來源。寒冬吃牛肉，可以暖胃，但也不宜不多哦。今天我用的是牛腩，其帶有筋、肉和油花，所以我用這個季節的鮮藕做搭配，藕...
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![蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃]( "蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：500g蓮藕：2節（約400g）海帶結：100g鹽：1茶匙（5g）香葉：1片老薑：1塊（約八角：1枚桂皮：1小塊香葱：1棵白胡椒粒：1/3茶匙（2g）輔料具體步驟1.牛腩切成3cm見方的小塊。老薑削去外皮，切成薄片。香葱洗淨切碎。2.蓮藕用流動水刷洗...
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![牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做]( "牛腩燉土豆的做法 #團圓飯#牛腩燉土豆 牛腩燉土豆怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩燉土豆的做法步驟1、土豆切丁。2、牛腩洗好切丁。加入姜蒜。老抽，生抽。鹽油攪拌均勻。醃製。3、然後放入高壓鍋中。加水。加鹽...
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![土豆燉牛腩的做法 超下飯的土豆燉牛腩 土豆燉牛腩怎麼做]( "土豆燉牛腩的做法 超下飯的土豆燉牛腩 土豆燉牛腩怎麼做")
- “牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸...
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![番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做]( "番茄燉牛腩的做法 美味的番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做")
- “以前在家的時候，總是父母做飯，有的時候好奇了就跑去看看，也有的時候自己學習不忙了，就在父母做飯的時候，順便也幫幫忙，但是現在結婚了，不得不什麼都親自動手完成了，這也讓我體會到了父母的辛苦，後來，漸漸的愛上了做飯，甚至西餐，甜點等等，哈哈，”食材明細主料番茄（一罐）洋葱（半顆）輔料姜（適...
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![怎麼燉牛腩]( "怎麼燉牛腩")
- 怎麼燉牛腩。牛腩是一種常見肉類食材，其味美口感好，深受大家喜歡。燉牛腩的方法有很多，至於怎麼把牛腩燉得又熟爛又入味兒，下面隨小編一起來看看吧！配上酸甜可口的西紅柿，嗯~想想都好吃，還可以使孩子愛上吃蔬菜。怎麼燉牛腩1.西紅柿燉牛腩原料：牛腩適量，葱適量，姜適量，西紅柿適量，番...
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![蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩#下飯菜# 蘿蔔燉牛腩怎麼做]( "蘿蔔燉牛腩的做法 蘿蔔燉牛腩#下飯菜# 蘿蔔燉牛腩怎麼做")
- “牛腩燉蘿蔔，經典搭配。”食材明細主料牛腩（500g）蘿蔔（500g）輔料姜（適量）葱（少許）花椒（少許）八角（1個）蒜（適量）調料柱侯醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、準備的食材。2、牛腩切塊，蘿蔔切塊備用。3、熱油爆香蒜末、花椒、...
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![番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做]( "番茄燉牛腩的做法 紅果番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（適量）番茄醬（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊，用熱水焯一遍，撈出後用熱會洗乾淨，放到容器中備用2、土豆，西紅柿，胡蘿蔔切成兩份，一份是小丁的，一份是大丁的，小丁儘量少切點3、葱姜大料，...
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![清燉牛腩怎麼做-清燉牛腩的做法]( "清燉牛腩怎麼做-清燉牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（400g）輔料食鹽（適量）料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉牛腩的做法步驟1、牛腩浸泡兩小時，中途換水，去除血水，起鍋燒水，將牛腩涼水下鍋，水燒開撇去浮沫，倒入料酒煮兩分鐘，燜五分鐘。2、將牛腩撈出瀝水，倒入電壓力鍋，重新加入開水，選擇“牛/羊肉”鍵，燉三十分...
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![蓮藕燉牛腩怎麼做-蓮藕燉牛腩的做法]( "蓮藕燉牛腩怎麼做-蓮藕燉牛腩的做法")
- “牛肉蛋白質含量豐富，味道鮮美，脂肪低，熱量高比較適合冬天，加上清甜甘美的蓮藕就是一到可口的下飯菜，且蓮藕開胃解膩助消化兩者在一起就是絕配”食材明細主料蓮藕（200g）牛肉（200g）輔料大葱（20g）姜（10g）蠔油（18g）黑胡椒汁（10g）生抽（30g）鹽（適量）料酒（5g）蛋清（15g）玉米澱粉（10g）蒜（10g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
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![如何做簡單又好吃-鮮香的秋藕燉牛腩]( "如何做簡單又好吃-鮮香的秋藕燉牛腩")
- 準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘牛腩富含大量的蛋白質，是補充能量的不二選擇。這道鮮香的秋藕燉牛腩是我們平常餐桌上的一道菜，普通但不平凡，牛腩和藕片的搭配，經過鹽、味精、辣椒等調料的調製，讓你更加喜愛，給心愛的人做這道家常菜吧，葷素搭配...
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![燉牛腩怎麼做-燉牛腩的做法]( "燉牛腩怎麼做-燉牛腩的做法")
- 食材明細主料牛腩（500g）輔料土豆（1個）西紅柿（2個）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）姜（3片）葱（2根）調料食用小蘇打（1勺）料酒（2勺）鹽（1勺）冰糖（1勺）黃油（1塊）酸甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊用食用小蘇打泡十分鐘。2、牛腩放鍋里加料酒，姜葱煮開，裝盤備用。3、西紅柿去皮切塊。4、...
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![北芪蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃]( "北芪蓮藕燉牛腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料黃芪：3g陳皮：3g姜：4g鹽：3g味精：2g具體步驟1.將牛腩洗淨，切小塊，入沸水鍋中焯過；2.將蓮藕刮皮，洗淨，切塊；3.將黃芪（北芪）、陳皮洗淨；4.將焯好的牛腩塊和蓮藕塊、北芪、陳皮、薑片放入沙鍋內，加水，先用大火燒沸；5.撇去浮...
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![牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法]( "牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法")
- “牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有，還會選擇一些牛筋一起燉，牛筋燉出來爛而不膩，口感軟糯，是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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![番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做]( "番茄燉牛腩的做法 【山西】番茄燉牛腩 番茄燉牛腩怎麼做")
- “番茄燉牛腩原本是俄羅斯菜餚，後來在當初我國與蘇聯非常友好時期傳入中國，後來逐漸變為大眾菜，現在已經改造的更適合中國人的口味了，我國哪裏都有人吃，沒有特定屬於國內哪個地方菜。本品沿用山西熬澆頭的做法，將番茄汁小火慢熬至湯汁濃稠，肉香加上番茄的酸甜味道，十分美味！”食材...
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![牛腩如何燉]( "牛腩如何燉")
- 牛腩是牛腹部及靠近肋骨處的肌肉，一般含有肉、筋，油花的肉塊。所以，牛腩可謂是口感獨特，肉質勁道十足，適宜多種不同的烹飪方法，這些不同的烹飪方法可以發揮其獨有的營養價值。今天我們就來看看牛腩如何燉？一起來學習吧！牛腩如何燉做法一1、原料牛腩白蘿蔔2、配料香葱、姜、乾紅椒...
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![怎樣燉牛腩容易爛-牛腩燉多久]( "怎樣燉牛腩容易爛-牛腩燉多久")
- 牛腩就是牛身上的一個部位，由於這個部位脂肪較多、筋膜較厚，吃起來口感比較的有嚼勁，故而一般都是以燉製為主，如果使用其他方式製作牛腩的話可能很容易將牛腩變得難咀嚼，但是燉制的話就不會有這個問題，那麼牛腩燉多久？怎樣燉牛腩容易爛?一、牛腩燉多久一般來説，燉牛腩2小時就基本...
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![番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做]( "番茄燉牛腩的做法 【番茄燉牛腩】 番茄燉牛腩怎麼做")
- “牛腩，眾多肉類當中，蛋白質含量很高，脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配，可以攝入更多的膠原蛋白，鹹甜口兒，不管是老人小孩，還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩（500g）輔料番茄（3個）西芹（2根）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）水（適量）配料葱薑蒜（少許）香葉（2片）橄欖油（10g）迷迭香（少許）鹽（少許）酸甜（口...
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![牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做]( "牛腩燉蘿蔔的做法 清水牛腩燉蘿蔔 牛腩燉蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（適量）輔料蘿蔔（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩燉蘿蔔的做法步驟1、準備牛腩，蘿蔔，葱，姜2、準備冰糖和配料3、鍋中加水放入牛腩汆燙，4、汆燙好的牛腩清洗乾淨放入砂鍋加入配料燉2小時5、蘿蔔清洗乾淨切成...
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![廣式燉牛腩 廣式燉牛腩怎麼做-廣式燉牛腩的做法 【七色天】]( "廣式燉牛腩 廣式燉牛腩怎麼做-廣式燉牛腩的做法 【七色天】")
- “走在冬日早晨的街頭巷尾，總會被那一鍋燉牛腩的香味饞得口水直咽。其實，在珠三角，大多數早餐店一年四季都會燉一鍋牛腩，下在粉面、雲吞裏，再灑上十幾顆葱花，香氣四溢，讓人忍不住過去喊一聲：老闆，來碗牛腩面……。”食材明細主料牛腩（1000g）輔料桂皮（2小段）草果（1個）八角（2個）小茴香（5g）陳皮...
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![牛腩燉多久]( "牛腩燉多久")
- 1.5小時至2小時。牛腩是牛身上帶有牛筋、牛肉和油花的部位，這個部位的肉口感有層次，但需要燉煮長一些的時間才能將牛筋燉爛。牛腩常見的做法有蘿蔔燉牛腩、西紅柿燉牛腩、土豆燉牛腩、紅燜牛腩、清燉牛腩、沙爹牛腩、山藥牛腩、紅燴牛腩等。...
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![白蘿蔔燉牛腩的做法 【白蘿蔔燉牛腩】 白蘿蔔燉牛腩怎麼做]( "白蘿蔔燉牛腩的做法 【白蘿蔔燉牛腩】 白蘿蔔燉牛腩怎麼做")
- “老公總是説要多吃些牛肉，尤其是小傢伙，多吃些能長得壯實些。。。而有的時候呢，他就在我耳邊不停的唸叨“我要吃牛肉”，還配以非常幽怨的眼神。。。最後我總是被他“打敗”，然後就得任勞任怨的去做“煮婦”。。。這道牛肉還是前些日子做的了。因為不久之前才做了一次牛肉，用胡...
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![牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法]( "牛腩燒藕塊怎麼做-牛腩燒藕塊的做法")
- 食材明細主料牛腩（750克）藕（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）白酒（適量）水煮魚佐料（一勺）酸辣椒（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩燒藕塊的做法步驟1、準備好牛腩。2、清洗乾淨，切成大塊。3、涼水上鍋，加薑片...
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![蘿蔔燉牛腩的做法 牛腩燉蘿蔔 蘿蔔燉牛腩怎麼做]( "蘿蔔燉牛腩的做法 牛腩燉蘿蔔 蘿蔔燉牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（300克）白蘿蔔（500克）輔料幹山楂（4個）香菜（3根）幹辣椒（5個）配料生薑（1大塊）大蒜（3粒）食用油（3湯匙）小天鵝火鍋料（80克）花椒（20粒）八角（2粒）太太樂雞粉（1茶匙）味極鮮醬油（1湯匙）白糖（1茶匙）白酒（半湯匙）鹽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、將牛腩洗淨切成塊...
- 30666
![白蘿蔔燉牛腩的做法 燉菜:白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做]( "白蘿蔔燉牛腩的做法 燉菜:白蘿蔔燉牛腩 白蘿蔔燉牛腩怎麼做")
- 食材明細主料牛腩（500g）白蘿蔔（500g）輔料花椒（10顆）大料（1顆）蟲草蛹（2g）老抽（適中）白糖（少許）桂皮（適量）陳皮（一塊）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊焯水，用温水衝去浮沫。2、用到的香料，用水沖洗乾淨。3、白蘿蔔去皮切塊。4、焯牛...
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味味甜
