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關於五香油酥燒餅的餐飲百科

五香油酥燒餅怎麼做-五香油酥燒餅的做法
  • 五香油酥燒餅怎麼做-五香油酥燒餅的做法

  • “五香油酥燒餅”食材明細主料高筋麪粉(350g)低筋麪粉(150g)輔料芝麻油(75g)鹽(適量)五香粉(適量)水(200ml)雞蛋(1個)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香油酥燒餅的做法步驟1、高筋粉加水和麪,醒一醒;2、低筋麪粉加入芝麻油,加鹽、五香粉,和成油酥;3、醒好的面擀成長方形片;4、抹勻油酥;5、...
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杏仁油酥燒餅怎麼做-杏仁油酥燒餅的做法
  • 杏仁油酥燒餅怎麼做-杏仁油酥燒餅的做法

  • “做驢肉火燒剩下的驢肉餡,學着山西油酥燒餅的法子,做一款油酥燒餅,外酥裏軟,帶着杏仁的酥香,還有老北京驢肉火燒的味道,真是令人慾罷不能的美味。”食材明細主料低筋粉(200g)輔料杏仁(適量)白糖(10g)低筋粉(40g)色拉油(40g)酵母(2g)全蛋液(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)杏仁油酥燒餅...
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香脆油酥五香燒餅如何做簡單又好吃
  • 香脆油酥五香燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:11分鐘香脆油酥五香燒餅是一道可口的小吃,不論做主食還是零食都非常宜人。外表酥脆的餅皮裹上細膩的芝麻,乾淨的口感,一口兩口三口,每口都回味無窮。相比起復雜的內陷,比如肉餡,乾菜餡兒,這樣單純的口感已經很難找到,而...
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油酥火燒的做法 驢肉火燒+葱油餅+油酥火燒 油酥火燒怎麼做
  • 油酥火燒的做法 驢肉火燒+葱油餅+油酥火燒 油酥火燒怎麼做

  • “恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜驢肉和五花肉都是前一天醬好的因為我和老公都喜歡肥一點的(哈哈)那樣很香做飯也很簡單跟我來做吧因為這次是手機照的不是很清楚請見諒那就開始吧”食材明細主料麪粉(800克)南瓜(100克)驢肉(250克)五花肉(100克)輔料...
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油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “因為是新手,發一份兒試試,不知是否可行。至於手藝如何那就説不上了。主要是學習,不是嘴饞,愛吃嗎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料葡萄乾(適量)葵花籽仁(適量)核桃仁(適量)食用油(100克)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥燒餅的做法步驟1、將麪粉300克加入少許發酵粉合成稍軟的烙...
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葱香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】葱香油酥燒餅 葱香油酥燒餅怎麼做
  • 葱香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】葱香油酥燒餅 葱香油酥燒餅怎麼做

  • “全程揉麪,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裏,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺,愛泡着吃的你懂得....”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量...
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自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅(三鮮餡) 自制油酥燒餅怎麼做
  • 自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅(三鮮餡) 自制油酥燒餅怎麼做

  • “口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)雞蛋(適量)白芝麻(適量)玉米粒(適量)鮮蝦(適量)火腿(適量)葱(適量)配料花椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉(500克)用温水和麪要和軟些揉成麪糰備用。2、油麪(300克)用食用油和麪揉...
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美味的油酥五香燒餅如何做簡單又好吃
  • 美味的油酥五香燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的油酥五香燒餅主要是由麪粉等食材經過製作而成,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感柔軟,別具風味,是一道常見的而且風味獨特的美食小吃。經過烤制的油酥五香燒餅色澤金黃,香氣四溢,令人垂涎欲滴。同時也可以...
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五香油餅怎麼做-五香油餅的做法
  • 五香油餅怎麼做-五香油餅的做法

  • “上午的面沒用完,下午烙餅吃。”食材明細主料麪糰(適量)紅心蘿蔔水(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油餅的做法步驟1、麪糰揉光。2、揉成餅坯。3、多擀幾遍層次多放入油和鹽。4、電餅鐺預熱。5、放入餅坯沾油開始。6、電餅鐺燈熄火了就好。7、...
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豆沙油酥燒餅怎麼做-豆沙油酥燒餅的做法
  • 豆沙油酥燒餅怎麼做-豆沙油酥燒餅的做法

  • “做了發麪的油酥燒餅,還夾了豆沙餡,香香甜甜的,非常鬆軟,香甜美味,比麪包都好吃。做好的燒餅受到全家的一致好評。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)豆沙餡(200g)輔料奶粉(30g)温水(90g)油酥(60g)酵母粉(3g)調料食用油(15g)白糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙油酥燒餅的做法步驟1...
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油酥芝麻燒餅怎麼做-油酥芝麻燒餅的做法
  • 油酥芝麻燒餅怎麼做-油酥芝麻燒餅的做法

  • “今天做一款油酥芝麻燒餅,其顏色金黃誘人食慾,外酥裏軟、層次分明、酥香可口、賣相不錯。”食材明細主料普通麪粉(200g)輔料水(135g)白糖(3g)食用油(適量(烙餅用))調料鹽(適量)酵母(2g)泡打粉(2g)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)神級(難度)油酥芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉、酵母粉...
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自制油酥五香燒餅如何做簡單又好吃
  • 自制油酥五香燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘買燒餅咯!買燒餅咯!童年的回憶很多,但能留住的童年味道太少了,多少兒時經典的味道都因為時過境遷而不復存在了。兒時所吃不多的零食裏,沒有一樣不讓我回味和懷念,最過懷念的就是好吃油酥五香燒餅了吧,今天我特地...
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油酥肉燒餅怎麼做-油酥肉燒餅的做法
  • 油酥肉燒餅怎麼做-油酥肉燒餅的做法

  • “喜歡油酥燒餅,喜歡它吃起來酥的掉渣。加入肉的油酥燒餅,吃起來更香!”食材明細主料麪粉(150克)酵母(2克)低粉(100克)豬肉餡(100克)輔料沸水(50ml)温水(70ml)黑白芝麻(適量)葱姜(5克)蛋液(適量)配料玉米油(40克)料酒(5ml3ml)生抽(3克)五香粉(適量)香油(5克)鹽(3克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油酥肉...
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葱香油酥燒餅怎麼做-葱香油酥燒餅的做法
  • 葱香油酥燒餅怎麼做-葱香油酥燒餅的做法

  • “其實原本想做麻醬燒餅,因為這個很經典,而且家裏面還有剩下的芝麻醬。但是我媽強烈的反對,她受不了芝麻醬做成餅子的那種味道,無奈之下,我就把裏面的麻醬換成葱花,烤的時候充滿葱香味兒,也是不錯~”食材明細主料麪粉(60g)玉米麪(10g)大葱(10g)植物油(20ml)輔料酵母(3g)黑芝麻(20g)白芝麻(20g...
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油酥麻醬燒餅怎麼做-油酥麻醬燒餅的做法
  • 油酥麻醬燒餅怎麼做-油酥麻醬燒餅的做法

  • “説來好像我還是最愛做麪食,也是最擅長的吧~中式西式的都會不少了,女兒總是稱讚有我這樣的美食媽媽真幸福,也佩服我的手藝,呵呵~畢竟咱也做了半輩子啦,幾道拿手東東還是應該有的哈!家裏準備的乾糧又快彈盡糧絕了,那今天做點有滋有味的吧——油酥麻醬燒餅”食材明細主料全麥粉(40...
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油酥燒餅的做法 香葱油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 香葱油酥燒餅 油酥燒餅怎麼做

  • “這款油酥燒餅,可以説是無餡的酥皮點心,也就是酥皮將製作簡單化了,在油酥里加點鹽和葱,因此也可叫做葱油酥餅。此燒餅層層分明,軟韌有度,香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥麪粉(100克)色拉油(40克)鹽(10克)葱(3棵)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(...
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香酥油餅怎麼做-香酥油餅的做法
  • 香酥油餅怎麼做-香酥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)開水(80g)涼水(80g)油酥麪粉(5g)熟油(10g)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥油餅的做法步驟1、麪粉中加入開水攪成面絮,再加入涼水,和成麪糰,醒面20分鐘。2、麪粉加入熟油攪拌均勻,製成油酥備用。3、醒好的面不用揉,放在案板上直接擀成長方形大片,表面...
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五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做
  • 五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做

  • “自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了,尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了,更不用擔心火候的問題,這不今天又想吃餅了,呵呵,那就趕緊行動吧,和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始打開電餅鐺預熱,很快就會吃到香酥的油酥餅了。五香酥餅很好吃,鹹香適口,餅的外皮酥脆,裏面綿軟。”食材明...
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葱香酥油燒餅怎麼做-葱香酥油燒餅的做法
  • 葱香酥油燒餅怎麼做-葱香酥油燒餅的做法

  • “作為南方人,小時候經歷過計劃經濟,漸漸喜歡上了麪食。只要有時間,一大清早的就起來和麪,烙餅或者擀麪條,把以前對面食沒絲毫興趣的LG也培養的喜歡上了麪食。這不,動不動就要吃麪餅,無論怎麼做都成。烙好的餅,配上米粥、小菜或者牛奶、雞蛋,或搭配上雞蛋酒釀丸子,營養美味又健康,經...
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發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法
  • 發麪油酥燒餅怎麼做-發麪油酥燒餅的做法

  • “我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔料芝麻(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝...
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油酥燒餅怎麼做-油酥燒餅的做法
  • 油酥燒餅怎麼做-油酥燒餅的做法

  • “我今天分享的油酥燒餅可以用烤箱製作也可以用電餅鐺,用烤箱完全不用擔心燒餅的外皮會硬,出爐就是酥酥的,用手一捏就會掉渣渣,而且,經過多次擀卷的方法,讓燒餅的層次特別豐富,每一層都夾着滿滿油酥,吃起來特別香,做法簡單不復雜,成功率特別高。”食材明細主料中筋麪粉(500克)温水(300...
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油酥小燒餅怎麼做-油酥小燒餅的做法
  • 油酥小燒餅怎麼做-油酥小燒餅的做法

  • “這個小燒餅真的好酥,一口咬下去酥的掉渣。”食材明細主料麪粉(220克)花生油(40克)水(100克)鹽(3克)酵母(2克)輔料麪粉(130克)花生油(55克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥小燒餅的做法步驟1、酵母温水融化後倒入麪粉中2、酥皮中全部材料揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘3、油酥中全部材料...
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五香酥餅怎麼做-五香酥餅的做法
  • 五香酥餅怎麼做-五香酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(一碗)植物油(四勺)雞蛋(兩個)黑芝麻(適量)輔料五香粉(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裏攪散。3、把雞蛋液、一勺五香粉、植物油倒進麪粉裏,邊倒邊攪拌。4、揉成光滑麪糰,蓋濕布醒十分鐘。5、把麪糰切成大...
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五香油酥花捲怎麼做-五香油酥花捲的做法
  • 五香油酥花捲怎麼做-五香油酥花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)輔料稀油酥麪粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)熱油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香油酥花捲的做法步驟1、麪粉,水,酵母,白糖和成麪糰蓋上蓋子醒發制兩倍大。2、這是發酵好的麪糰。3、發酵好的麪糰放揉麪墊上揉勻排氣。4、擀成薄片...
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油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做
  • 油酥燒餅的做法 油酥燒餅(可烙可烤) 油酥燒餅怎麼做

  • “我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具,如果你有烤箱就可以烤制,沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裏軟,有多功能料理爐下煎上烤也很棒,這樣做起來就更隨意一些,出爐趁熱吃,又香又酥,強烈推薦試一試。”食材明細油酥椒鹽粉(4g)中筋麪粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)麪糰中...
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