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關於椒鹽發麪餅的做法的餐飲百科

椒鹽發麪餅的做法 營養早餐之椒鹽發麪餅 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 營養早餐之椒鹽發麪餅 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “透着濃濃蛋香和孜然風味的發麪餅,讓家人的早餐從此有了着落,再不用擔心地溝油帶來的傷害,喜歡的朋友不要錯過哦~”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)雞蛋(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)酵母(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪餅的做法步驟1、一個雞蛋打入麪粉中,適量水化開酵...
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椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做
  • 椒鹽發麪餅的做法 發麪餅好吃技巧【椒鹽發麪餅】 椒鹽發麪餅怎麼做

  • “很多的時候,北方人很喜歡喝着稀飯吃麪食,尤其是各種餅,其中這款【椒鹽發麪餅】外表酥脆,椒鹽味道香濃,做起來也很簡單,是北方人必做的一款餅,這裏分享給大家希望大家喜歡!反正我做這個餅,家人會多吃很多,所以我每次不得以要定量的做,否則每個人都會多吃一些,長久一定會胖的呀!”食...
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椒鹽發麪餅怎麼做-椒鹽發麪餅的做法
  • 椒鹽發麪餅怎麼做-椒鹽發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(2斤)酵母(5g)輔料油(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪餅的做法步驟1、温水中加入5克酵母粉兩小勺白糖拌均,將麪粉和成不幹不稀的麪糰蓋上保鮮膜發上兩個小時左右,麪粉發至兩倍大就可以了。2、揉麪將面中的氣體排出改成幾個小麪糰...
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發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法
  • 發麪椒鹽油酥餅怎麼做-發麪椒鹽油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(1/4小匙)植物油(約15ml)清水(適量)油酥麪粉(2滿勺)植物油(約4勺)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽油酥餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麪糰,冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麪糰。4、取出,排氣,鬆弛...
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椒鹽雜糧發麪餅怎麼做-椒鹽雜糧發麪餅的做法
  • 椒鹽雜糧發麪餅怎麼做-椒鹽雜糧發麪餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)蕎麥麪(適量)玉米麪(適量)輔料酵母粉(適量)椒鹽(適量)清水(適量)花生油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雜糧發麪餅的做法步驟1、普通麪粉與蕎麥粉玉米麪混合在一起,比例是2:1:1,也可以根據自己的喜好添加,加入適量酵母粉,放適量清水活成軟硬適中的...
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黑芝麻鹽玉米發麪餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法
  • 黑芝麻鹽玉米發麪餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法

  • “黑芝麻鹽玉米發麪餅,既香又有營養的發麪餅。”食材明細主料玉米麪(50克)麪粉(500克)酵母(5克)水(230克)輔料黑芝麻(40克)鹽(4克)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鹽玉米發麪餅的做法步驟1、將稱量好的麪粉和玉米粉放入麪包桶中(也可以用手工和麪哈,我這裏偷懶了。)2、...
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椒鹽小肉發麪餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麪餅 椒鹽小肉發麪餅怎麼做
  • 椒鹽小肉發麪餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麪餅 椒鹽小肉發麪餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(60)輔料酵母(2克)配料泡打粉(2克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽小肉發麪餅的做法步驟1、麪粉中加泡打粉,2、酵母用温水融化,靜置5分鐘3、餡料我用的是川味香腸,葱。把它們都切成小丁。4、用融化的酵母水把麪粉揉成濕軟的麪糰,發成2倍大。5、案板上撒乾粉,...
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椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃
  • 椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椒鹽:20g面:500g輔料油:少量鹽:少量安琪:少量泡打粉:少量具體步驟1.麪粉放入面盆中。2.放入少量的泡打粉。3.放入適量的安琪。4.用温水和麪。醒半小時。5.將面擀開,放少許的食用油,上下左右的將食用油鋪開。6...
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椒鹽發糕怎麼做-椒鹽發糕的做法
  • 椒鹽發糕怎麼做-椒鹽發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)酵母(5克)白芝麻(30克)輔料葱(1棵)椒鹽(20克)鹽(2勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽發糕的做法步驟1、用30攝氏度的温水沖泡酵母2、麪粉中加入適量椒鹽和鹽,然後攪拌均勻3、將酵母倒入麪粉中,不斷攪拌並加水直至麪粉成粘稠狀4、將攪拌好的麪粉興發至原...
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椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法
  • 椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法

  • “這款“椒鹽發麪卷”的關鍵要使用熟的花椒麪製作,把花椒焙熟、擀碎、過篩即成,最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麪可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(1茶匙)鹽(2克)熟花椒麪(2克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪卷...
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椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法
  • 椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法

  • 食材明細發酵麪糰普通麪粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)温水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麪(適量)鹽((餡料用))乾麪粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽葱香發麪餅的做法步驟1、準備好食材,將麪粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中,鹽...
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發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法
  • 發麪椒鹽千層餅怎麼做-發麪椒鹽千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(260克)糖(20克)油(5克)酵母粉(5克)輔料椒鹽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪椒鹽千層餅的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大長方片,刷一層油,撒椒鹽。3、兩個長邊對稱着切四個刀口。4、按圖所...
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青椒火腿發麪餅怎麼做-青椒火腿發麪餅的做法
  • 青椒火腿發麪餅怎麼做-青椒火腿發麪餅的做法

  • “漂亮的發麪餅,皮脆面香,有內涵。”食材明細主料白麪(1斤)青椒(1個)火腿腸(1個)輔料酵母(適量)白糖(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒火腿發麪餅的做法步驟1、和麪:面裏放入白糖和酵母,和好,發麪,半個小時以後看一看,發好就能用啦。2、一根火腿腸,一個青...
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椒鹽餅怎麼做-椒鹽餅的做法
  • 椒鹽餅怎麼做-椒鹽餅的做法

  • “每一種餅都有自己獨特的味道和做法,我做的這種椒鹽餅,內軟外酥脆,椒鹽味和黑芝麻使得這餅更香了。今天沒有用平底鍋烙,而是烤的方法,那滋味也是很特別的喲。喜歡的,可以跟我一起來做吧。”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母粉(0.7克)清水(110克)鹽(1克)花椒粉(1克)食用油(3克)黑芝麻(2克)其...
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五合面椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃
  • 五合面椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘玉米麪具有降三高的作用,不僅如此,它還具有美容養顏的作用。黃豆麪是雲南流行的特色小吃,如果做成麪條,那真是又滑、又筋道。小米可以用來健胃除濕、和胃安眠。全麥面含有豐富的纖維。由着五種麪粉組成的麪糰...
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發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法
  • 發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法

  • “還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的葱油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料葱(3根...
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燙麪椒鹽葱香軟餅怎麼做-燙麪椒鹽葱香軟餅的做法
  • 燙麪椒鹽葱香軟餅怎麼做-燙麪椒鹽葱香軟餅的做法

  • “將錯就錯。看上一款很不錯的燙麪餅餅,只可惜昏了頭,折算分量時,用水量竟比原比例翻了倍。難怪麪糰如此綿軟粘手。待到恍然大悟,錯已鑄成,麪糰進入鬆弛階段。腦子裏飛快地轉着圈兒,腫麼辦?廢棄這塊麪糰,重新按正確分量來一團?這塊麪糰腫麼辦?麪糰相當柔軟,做不了餅餅大概可以用來做...
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發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法
  • 發麪椒鹽葱香千層餅怎麼做-發麪椒鹽葱香千層餅的做法

  • “椒鹽葱香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麪的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是葱,沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅,然後一塊塊切來吃。但,應該沒有那麼大的平底鍋吧?最後,還是用了小煎鍋,一...
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黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法
  • 黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法

  • “金黃誘人,外焦裏軟,熱乎乎,好吃極啦😍”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)熟板栗南瓜(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻碎(適量)花椒油酥(適量)葱花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜發麪餅的做法步驟1、麪粉適量。2、板栗南瓜蒸熟,用小勺挖入破壁機內。3、加入適量清水打...
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芝麻鹽發麪餅怎麼做-芝麻鹽發麪餅的做法
  • 芝麻鹽發麪餅怎麼做-芝麻鹽發麪餅的做法

  • “媽媽年齡大了,牙不好,想吃餅的時候,就做發麪餅。發麪餅綿軟、易消化,最適於老年人和孩子食用。在發麪餅中加入各種調味,那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(250克)清水(130克)芝麻(2克)輔料鹽(適量)食用油(適量)發酵粉(2克)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻鹽發麪餅的做法...
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椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法
  • 椒鹽發麪葱花餅怎麼做-椒鹽發麪葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)椒鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)芝麻(適量)水(120g)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽發麪葱花餅的做法步驟1、麪粉中加入2克酵母。2、加2克泡打粉,加120克水。3、和成麪糰醒發半小時。4、醒好的面揉勻排氣分成小劑子。5、擀薄。6、刷...
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發麪椒鹽餅怎麼做-發麪椒鹽餅的做法
  • 發麪椒鹽餅怎麼做-發麪椒鹽餅的做法

  • “那天,我兩個侄女,一個外甥女都去我家,我們家過年本來人就做,這一羣小孩子去家裏吃飯,也沒有準備吃的,早上發的面,準備蒸饅頭的面,直接拿來烙餅子了,先管飽再説吧。發麪的過程請看這裏:”食材明細主料發麪團(適量)輔料葱(適量)配料香油(適量)烹調油(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
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椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法
  • 椒鹽發麪千層餅怎麼做-椒鹽發麪千層餅的做法

  • “收了很久的東西,少少量嘗試,看看效果怎麼樣。一直不愛做油酥面的東西,這也算是開齋了。油酥面起酥分層的效果不錯,不過吃到油酥的時候感覺粉粉啦啦的,不喜歡這樣的口感。稍許加了些葱花,淺淺地增加些許葱香。四次三折,只進行到第三次,最後再要折的時候發現表皮已然太薄,有抻破的...
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燙麪椒鹽葱油餅怎麼做-燙麪椒鹽葱油餅的做法
  • 燙麪椒鹽葱油餅怎麼做-燙麪椒鹽葱油餅的做法

  • “從來下不了心做非發麪的麪食,因為不夠發麪喧軟,擔心沒有市場。聽説,燙麪的餅比較軟和,攢了許久的心,終於在這日抱着必死的存想,投入行動。不敢多做,100克麪粉,兩個餅,投石問路。即便死得很慘,也不至於用上好幾天的時間來收拾殘局。燙麪的餅果然很柔軟。用了很多葱,再加上椒鹽,這是...
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椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧
  • 椒鹽發麪餅如何做簡單又好吃-發麪餅技巧

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料富強粉:180輔料自制花椒粉:半勺酵母粉:2芝麻:一勺鹽:適量植物油:適量具體步驟1.【椒鹽發麪餅】食材-富強麪粉。2.35度左右的水加酵母,倒入麪粉中攪拌均勻的揉成光滑的麪糰。3.發酵至2倍-2.5倍左右。4.可以加...
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