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關於風味油豆豉炒雞蛋怎麼做好吃的餐飲百科

風味油豆豉炒雞蛋怎麼做-風味油豆豉炒雞蛋的做法
  • 風味油豆豉炒雞蛋怎麼做-風味油豆豉炒雞蛋的做法

  • “這道風味油豆豉炒雞蛋,是西安一傢俬房菜館的招牌菜。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料麥芹(一小把)配料小香葱(五根)風味油豆豉(一湯匙)鮮味汁(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味油豆豉炒雞蛋的做法步驟1、備風味油豆豉,雞蛋,麥芹,小香葱洗淨。2、將麥芹、小香葱切段。3...
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風味陳皮豉油雞腿如何做簡單又好吃
  • 風味陳皮豉油雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘一個雞腿,就能搞定一頓晚飯啦。嫩滑的雞腿,配上陳皮,在豐富的肉香的同時帶上了濃濃的陳皮香,實在是讓人慾罷不能啊。而花雕酒的加入,又給這道菜增添了別樣的風味。簡單地用電飯煲烹煮,即可品嚐到美味的陳皮豉油...
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豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法
  • 豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)青豆(適量)香菇(適量)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蠔油炒飯的做法步驟1、豆豉剁碎備用;2、青豆、玉米粒汆水備用;3、香菇切丁,汆水備用;4、鍋中放入適量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;6...
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風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法
  • 風味香菇炒雞蛋怎麼做-風味香菇炒雞蛋的做法

  • “很簡單的食材,吃的就是最簡單的鮮味,用的新鮮的香菇,味道真的不錯,有機會可以試試。”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(3朵)輔料葱(少許)香菇醬(2勺)鹽(少許)油(少許)生粉(少許)水澱粉(少許)水(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味香菇炒雞蛋的做法步驟1、準備好大部分食材2、香菇清洗的時...
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風味的豉油腸如何做簡單又好吃
  • 風味的豉油腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時風味的豉油腸的做法是帶有地方特色,這道菜品選用豬後腿肉和油鹽。後腿肉中含有肉質鮮美的口感,含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;油鹽醃製能夠增加豬腿肉的味道,通過煙燻的方式保留了最本真的味道和...
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美味的豆豉辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的豆豉辣椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆豉辣椒炒雞蛋是一道口味新奇的菜品。吃慣了各種形式的炒雞蛋,豆豉辣椒的比較重口,色香味俱全,香味濃郁,口感味道都比較獨特。作為一道很好的下飯菜,它做法十分簡單,用料也簡單,別看它簡單,但味道絕對是不容小覷...
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豆豉炒雞蛋怎麼做-豆豉炒雞蛋的做法
  • 豆豉炒雞蛋怎麼做-豆豉炒雞蛋的做法

  • “自家做得豆豉醬,經過十幾天的發酵,終於做好了,今天就拿它開缸下菜”食材明細主料豆豉(200克)雞蛋(3個)輔料尖椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)豆豉炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散,尖椒切丁3、鍋中油熱下入尖椒丁煸香4、倒入豆豉醬炒出香味5、倒入蛋液6、待蛋液...
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風味豆豉豆腐如何做簡單又好吃
  • 風味豆豉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料娕豆腐:500輔料油:適量鹽:適量香葱:適量風味豆豉:適量生抽:適量具體步驟1.準備豆腐。過一次水。2.油鍋加熱。3.倒入豆腐,翻炒一會。放入少許鹽。4.放入風味豆豉,放入適量生抽。翻炒均勻。燒開。5.調味,出鍋。...
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風味豆豉炒肉末如何做簡單又好吃
  • 風味豆豉炒肉末如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉末用少許的鹽、澱粉抓勻後備用,將青椒、姜切成小末,大蒜切成片油鍋燒熱後放進肉末用中火慢慢將肉末中的水分炒出炒至變色幹香之後盛出;2.油鍋洗淨後添加少量底油將豆豉、薑末蒜片爆出香味之...
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風味豆豉香芹炒滑雞的做法 風味,豆豉香芹炒滑雞 風味豆豉香芹炒滑雞怎麼做
  • 風味豆豉香芹炒滑雞的做法 風味,豆豉香芹炒滑雞 風味豆豉香芹炒滑雞怎麼做

  • “找回兒時的味道。”食材明細主料雞(500克)香芹(100克)豆豉(30克)紅尖椒絲(少許)葱白(少許)蒜(4粒)輔料蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(適量)生粉(1茶匙)胡椒粉(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉香芹炒滑雞的做法步驟1、材料準備。2、陽光豆豉。3、雞肉加入,鹽,蠔油,胡椒粉,生...
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風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法
  • 風味豆豉雞怎麼做-風味豆豉雞的做法

  • “非常下飯的一道菜。這次用的是老乾媽風味豆豉,説實在的,味道雖然還行,但沒有我上次做風味豆豉蒸排骨那牌子好,可惜那牌子買不到了,只有將就的用吧。”食材明細主料去皮雞腿肉(3塊(清理後1000g))風味豆豉(3湯匙)洋葱(1個)蒜(4瓣)葱花(2湯匙)油(適量)醃料蠔油(2湯匙)生抽(2湯匙)糖(1.5茶匙)料酒(2...
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風味豆豉炒釘螺如何做簡單又好吃
  • 風味豆豉炒釘螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘釘螺味美鮮香,深受人們喜愛,豆豉別具風味,口感獨特,特別狠襯托海鮮的鮮味,兩者搭配,相得益彰,這道風味豆豉炒釘螺,就是以螺釘作為主要食材,配以油,鹽,生抽,豆豉調味,葱姜提味,使得螺釘的美味進一步的提升,做法十分簡便,是...
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豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做
  • 豆豉炒油麥菜的做法 潮音潮人:豆豉炒油麥菜 豆豉炒油麥菜怎麼做

  • “不同地域的豆豉味道、形狀各不同。潮汕的豆豉是加入南姜茸,有一股特殊的香味,不辛,不辣,有點鹹香。在潮汕人的餐桌上常用它來蒸排骨、蒸魚、炒菜...油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣和鐵等營養成分,蛋白質含量也非常高;用豆豉炒,比較有潮汕風味:豆豉炒油麥菜”食...
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風味豆豉火腿冬筍炒飯怎麼做-風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法
  • 風味豆豉火腿冬筍炒飯怎麼做-風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)火腿(1塊)冬筍(1塊)輔料油菜(1顆)調料風味豆豉醬(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉火腿冬筍炒飯的做法步驟1、食材準備。2、火腿,冬筍,油菜切丁。3、鍋中放風味豆豉油和風味豆豉醬炒出香味,然後放入米飯,火腿丁,冬筍丁炒勻。4、放入油菜炒熟,再加入1...
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風味豆豉炒雜蔬蓋飯怎麼做-風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法
  • 風味豆豉炒雜蔬蓋飯怎麼做-風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)圓白菜(半個)芹菜葉(適量)輔料風味豆豉(3勺)調料葱姜花椒油(適量)生抽(2勺)白糖(5g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)風味豆豉炒雜蔬蓋飯的做法步驟1、芹菜葉摘下,洗淨。2、圓白菜,青尖椒洗淨。3、青尖椒,圓白菜,芹菜葉切小塊。4、鍋中放葱姜花椒油和風味豆豉醬炒出...
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姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法
  • 姜蒜炒豉油雞怎麼做-姜蒜炒豉油雞的做法

  • 食材明細主料豉油雞(適量)輔料大蒜(適量)薑片(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜炒豉油雞的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入薑片與蒜白爆香然後盛起。2、將豉油雞倒入大火翻炒。3、邊炒邊加入少許生抽、料酒、白糖調味。4、然後放入蒜葉一起炒均勻。5、再把剛才盛起...
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豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法
  • 豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料韭菜薹(200克)小紅辣椒(4—5個)大蒜(4—5瓣)配料豆豉醬(2湯匙)米醋(1湯匙)白糖(半湯匙)鹽(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切去兩頭。2、韭菜薹切4釐米左右的長段,辣椒切馬蹄刀,大蒜切片。3、雞蛋打入碗中,將蛋黃略...
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風味豆豉炒香乾怎麼做-風味豆豉炒香乾的做法
  • 風味豆豉炒香乾怎麼做-風味豆豉炒香乾的做法

  • “今天給大家介紹這道超級簡單又快捷的下飯菜,一點也不辣,小朋友也可以吃哦😊。”食材明細主料香乾(300g)蒜頭(3瓣)輔料風味豆豉(1勺)鹽(半匙)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆豉炒香乾的做法步驟1、香乾切薄片。2、蒜頭去衣,剁碎。3、鍋中倒入適量油,爆香蒜沫。4、倒...
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風味豆豉蒸排骨怎麼做-風味豆豉蒸排骨的做法
  • 風味豆豉蒸排骨怎麼做-風味豆豉蒸排骨的做法

  • “家裏的蒜蓉豆豉醬用完了,忘了補貨,想起了朋友給的風味豆豉,因為是四川的,以為很辣,結果開瓶償了下,是微辣的,味道很不錯,我又加了甜麪醬和蒜蓉,上桌後兒子一吃,問:"自己做的?"我説:"是啊,味道怎樣?"女兒和兒子異口同聲説:"好吃!"家人的認同是做菜的最大動力。”食材明細主料小排骨...
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雙椒豆豉炒雞蛋怎麼做-雙椒豆豉炒雞蛋的做法
  • 雙椒豆豉炒雞蛋怎麼做-雙椒豆豉炒雞蛋的做法

  • “這道菜雖然做法簡單,但好吃下飯的程度絲毫不遜色於一些大菜,菜中的豆豉不是我們平常所用到的那種黑豆豉,而是我們這裏祟州三郎鎮的一些農家自制的,味道非常的香醇。我們時常會與朋友相約去那裏小住上三、兩天,每次離開時都會買上幾斤帶走。之前一直是將其過油炒製成香辣豆豉...
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風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做
  • 風味豆豉油辣椒的做法 【東北】風味豆豉油辣椒 風味豆豉油辣椒怎麼做

  • “孩子爸爸特別愛吃老乾媽豆豉醬,自己試着做了,味道還不錯,用來炒菜、拌麪都非常好吃,步驟看似複雜,其實非常簡單。”食材明細主料豬裏脊肉(100g)豆豉(350g)辣椒麪(100g)大豆油(500g)輔料料酒(30g)雞粉(3g)花椒粉(10g)熟白芝麻(30g)鹽(6g)海鮮醬油(30g)白糖(40g)薑末(30g)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法
  • 風味豆豉淮山藥怎麼做-風味豆豉淮山藥的做法

  • 食材明細主料淮山藥(適量)黑木耳(適量)肉糜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末,幹辣椒剪碎。4、起油鍋,爆香蒜末。5、加入辣椒炒香。6、加入肉糜炒到變色...
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豆豉雞蛋炒飯怎麼做-豆豉雞蛋炒飯的做法
  • 豆豉雞蛋炒飯怎麼做-豆豉雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料豆豉(1勺)雞蛋(1個)小青菜(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉雞蛋炒飯的做法步驟1、食材,剩米飯,罐頭魚裏的豆豉一勺。2、雞蛋備好,青菜切碎。3、起鍋放油下入雞蛋炒散。4、下入豆豉超出香味。5、下入米飯煸炒。6、再放入青菜碎炒均勻。7、米粒全...
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美味豉油雞-豉油雞
  • 美味豉油雞-豉油雞

  • “油豉雞是廣東一道有名的菜,我在廣東菜館裏吃過就當時就琢磨自己改天也做做看,和正宗的油豉雞的做法可能有些區別,但味道不比菜館裏吃的差,覺得我這個味道更濃郁,可能更符合江南人的口味,做法相當的簡單,堪稱零失敗人人都會做的一道菜,不信試試看吧”食材明細主料雞腿(4個)葱(2棵)八...
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風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法
  • 風味豆豉蒸魚怎麼做-風味豆豉蒸魚的做法

  • “其實也沒什麼,這道菜是我哥哥同學的老婆教我的,這本蒸武昌魚的做法,都是我們這買不到武昌魚,所以扁魚也可替代”食材明細主料扁魚(2條)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)姜(適量)風味豆豉(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)風味豆豉蒸魚的做法步...
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