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關於芋盒的餐飲百科

帶子芋盒(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 帶子芋盒(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料熱水:60糖:2茶匙麻油:2茶匙鹽:1/4茶匙生乾貝-帶子:6顆五香粉:少許芋頭:600澄粉-無筋麪粉:60豬油:2茶匙撲芋盒澄粉:適量輔料醃乾貝的醬油:1茶匙醃乾貝的胡椒粉:適量醃乾貝的糖:1/4茶匙醃乾貝的麻油:1茶匙醃乾貝的鹽:1/4...
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韭菜盒的做法 鮮美韭菜盒 韭菜盒怎麼做
  • 韭菜盒的做法 鮮美韭菜盒 韭菜盒怎麼做

  • “今天不做拉麪了,換個樣,吃韭菜合。做法簡單,味道鮮美又營養。這個季節韭菜還正是鮮嫩好吃的時候。韭菜含有很多的纖維素,能夠提高腸胃的蠕動,也是便祕者的適宜菜譜之一。”食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)水(適量)輔料韭菜(雞蛋)配料花椒麪(適量)乾薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料葱花(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和葱花。2、把肉餡進行調味:加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。3、攪打上勁。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
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炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做
  • 炸藕盒 的做法 炸藕盒 炸藕盒 怎麼做

  • “平時比較愛吃素,藕盒這東西對我來説還是偏油膩的。偶爾吃下還是不錯的哈,第一次嘗試做,貌似很成功的説”食材明細主料藕(適量)鮮肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸藕盒的做法步驟1、將藕削皮洗淨。2、然後...
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韭菜盒子和豬肉盒子怎麼做-韭菜盒子和豬肉盒子的做法
  • 韭菜盒子和豬肉盒子怎麼做-韭菜盒子和豬肉盒子的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)洋葱(適量)輔料醬油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜盒子和豬肉盒子的做法步驟1、把面搓成長條切出小劑子,幹成薄薄的麪皮然後把餡放在麪皮的一半邊鋪均勻,再把另一半跌過來壓緊邊。2、熱鍋入油放入盒...
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茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 兩吃茄盒 茄盒怎麼做

  • “茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)葱(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香油(少許)小蘇打(1/4湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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美味的香芋盒子如何做簡單又好吃
  • 美味的香芋盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家介紹的是一道美味的香芋盒子,又面又香的香芋,,不知道南方人知不知道盒子,是不是很多不知道?做成盒子當早點,好吃也有營養,其實就是吧它做成像餃子一樣的東西,做法很簡單,是一種老少皆宜的食物,所以,早上來...
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煎茄盒土豆盒的做法 電餅鐺煎茄盒土豆盒 煎茄盒土豆盒怎麼做
  • 煎茄盒土豆盒的做法 電餅鐺煎茄盒土豆盒 煎茄盒土豆盒怎麼做

  • “今天特別想吃茄盒,趁老頭子中午不回來小試一把,順便煎了兩個土豆盒,第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣,拭目以待吧!”食材明細主料豬肉餡(200g)茄子(一個)土豆(一個)麪粉(適量)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎茄盒土豆盒的...
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炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • ““炸茄盒”是一道傳統的菜餚,就是把茄子切成厚片,中間再切開不切斷,夾一些肉餡,蘸勻面糊後,炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”,二者做法一樣,都是一款家常美味。”食材明細主料茄子(2個)肉餡(200克)輔料油(適量)鹽(3克)味精(適量)味蠔鮮(適量)葱(適量)胡椒粉(少許)麪粉(適量)姜(適...
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炸藕盒的做法 【浙江】炸藕盒 炸藕盒怎麼做
  • 炸藕盒的做法 【浙江】炸藕盒 炸藕盒怎麼做

  • “外脆裏鮮,味美可口。”食材明細主料蓮藕(1節)肉餡(200g)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)水(55g)小蘇打(1/4茶匙)姜(5g)小葱(2根)澱粉(2茶匙)醬油(3茶匙)輔料食鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸藕盒的做法步驟1、準備食材:蓮藕、肉餡、姜、葱2、姜切末、葱切葱花,放入肉餡中,加入醬油...
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香芋盒子怎麼做-香芋盒子的做法
  • 香芋盒子怎麼做-香芋盒子的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)雲吞皮(300g)輔料白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋盒子的做法步驟1、備好圖中材料2、芋頭上鍋蒸熟3、根據自己喜歡的甜度,加入適量白糖,搗成泥4、把芋泥成型5、切成合適的大小6、取兩塊雲吞皮,對摺,如圖切段,不要切斷7、打開一張切好的雲吞皮,放...
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低脂芋泥麻薯盒子怎麼做-低脂芋泥麻薯盒子的做法
  • 低脂芋泥麻薯盒子怎麼做-低脂芋泥麻薯盒子的做法

  • 食材明細麻薯糯米粉(125g)玉米澱粉(25g)白砂糖(20g)牛奶(200g)黃油(40g)輔料芋頭(適量)紫薯(適量)白砂糖(適量)牛奶(適量)肉鬆(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂芋泥麻薯盒子的做法步驟1、麻薯部分:糯米粉125g+玉米澱粉25g+白砂糖20g+牛奶200g+黃油20g攪勻。2、麻薯和去皮的芋頭、紫...
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芋泥魔芋盒子蛋糕的做法 #早餐#低卡低脂的芋泥魔芋盒子蛋糕 芋泥魔芋盒子蛋糕怎麼做
茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 茄子盒 茄盒怎麼做

  • “外酥裏嫩,味道特別鮮美!下飯好菜。”食材明細主料茄子(1條)瘦肉(100克)雞蛋(2個)輔料葱(2根)姜(1塊)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、準備好食材2、豬肉剁末3、葱切末4、肉末中加入雞蛋清、葱花、蠔油、鹽、澱粉順時針攪拌均...
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炸洋芋盒子如何做簡單又好吃
  • 炸洋芋盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料洋芋:300精肉餡:150輔料油:適量生薑粉:適量醬油:適量鹽:適量麪糊:適量具體步驟1.肉餡放油、鹽、姜粉、醬油拌勻2.土豆去皮、切片,每兩片之間不要切斷3.夾上肉餡4.裹上面糊5.放入油鍋6.炸至外酥裏嫩,撈出控油7....
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香芋紫薯盒子蛋糕怎麼做-香芋紫薯盒子蛋糕的做法
  • 香芋紫薯盒子蛋糕怎麼做-香芋紫薯盒子蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕片(1片)輔料芋頭泥(300克(芋泥餡))紫薯(15克)煉乳(30克)白糖(15克)蛋奶油(30克)淡奶油(150克)黃油(7克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋紫薯盒子蛋糕的做法步驟1、蛋糕片。2、分割大小相同。3、紫薯、芋頭蒸熟。4、趁熱壓碎後加入黃油、煉乳、白糖。5、放入紫薯拌勻...
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茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 温馨茄盒 茄盒怎麼做

  • “第一次吃茄盒是在學校對面的飯店,當時覺得味道還不錯。但跟自己做的一比,飯店的茄盒真是又小又難吃。自己做的多好!”食材明細主料茄子(一個)豬肉餡(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)水(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄盒的...
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藕盒的做法 健康美味藕盒 藕盒怎麼做
  • 藕盒的做法 健康美味藕盒 藕盒怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(1斤)脆藕(2節)青椒(1根)葱(1根)姜(3片)蒜(3瓣)輔料澱粉(3g)泡打粉(3g)醬油(3匙)老抽(2匙)胡椒粉(1匙)蠔油(1匙)料酒(3匙)蛋清(1個)香油(2匙)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藕盒的做法步驟1、薑末,葱末,蒜末,青椒碎2、藕切成薄片,儘可能的薄,0.5釐米厚的片,泡到冷水中,隔絕空氣,藕與空氣接觸...
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芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕怎麼做-芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法
  • 芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕怎麼做-芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)雞蛋(3個)糯米粉(140g)玉米澱粉(40g)荔浦芋頭(200g)肉鬆(20g)輔料色拉油(25g)牛奶(280g)淡奶油(140g)黃油(20g)紫薯(50g)杏仁片(20g)調料白醋(3滴)白糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕的做法步驟1、色拉油加入40克牛奶,攪打至完全融合。2、篩...
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炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做

  • “炸茄盒外焦裏嫩,入口不膩,咬上一口,肉香和茄子的清香同時浮現,讓人心動不已~”食材明細主料肉餡(150g)姜(4g)小葱(2根)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/2茶匙)雞精(1/4茶匙)澱粉(1/2茶匙)茄子(1根)雞蛋(1個)麪粉(50g)紅薯澱粉(50g)輔料水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸茄盒的做法步驟1、...
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自制洋芋盒子如何做簡單又好吃
  • 自制洋芋盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量土豆:適量輔料葱:適量植物油:適量鹽:適量花椒粉:適量辣椒麪:適量具體步驟1.將土豆提前煮熟,放涼,搗碎,放入容器,調入鹽,葱花,花椒粉,辣椒麪,植物油拌勻。2.取適量麪粉,調入温水,揉成麪糰,切成大小適中的劑子,擀...
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茄盒的做法 電餅鐺煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 電餅鐺煎制茄盒和土豆盒 茄盒怎麼做

  • “今天很想吃茄盒,趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡(200克)茄子(一個)麪粉(適量)土豆(一個)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、青辣椒切成末,取適量鹽,花椒水味極鮮,辣椒末放入肉餡中攪拌2、攪拌...
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炸藕盒土豆盒怎麼做-炸藕盒土豆盒的做法
  • 炸藕盒土豆盒怎麼做-炸藕盒土豆盒的做法

  • “蓮藕、土豆和肉餡真是絕配了,吃起來鮮嫩、香脆,讓人慾罷不能啊”食材明細主料蓮藕(一節)肉餡(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)土豆(一個)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸藕盒土豆盒的做法步驟1、肉餡加入葱、姜茸、料酒、生抽、鹽,按一個方...
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茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎麼做
  • 茄盒的做法 美味茄盒 茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)豬瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生薑(一小塊)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒的做法步驟1、1.茄子一根,瘦肉適量。生薑、鹽雞、精料、酒和醬油、生粉2、2.把豬肉和生薑剁成肉糜3、3.加入生粉、雞精和鹽4、4....
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美味香芋盒子如何做簡單又好吃
  • 美味香芋盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:5分鐘美味香芋盒子,説實話呢它們是可以拿來當小零食吃的,省的各位嘴饞的寶寶們學會了怎樣做的話,就不用去超市或者在網上買那些也不知道究竟有木有放添加劑在裏面的零食了,本寶寶就是很鮮明的例子,平時會做着給小孩子...
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