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關於骨湯泗粉的做法的餐飲百科

骨湯泗粉怎麼做-骨湯泗粉的做法
  • 骨湯泗粉怎麼做-骨湯泗粉的做法

  • 食材明細主料泗粉(適量)骨湯(適量)輔料白菜(適量)白貝(適量)瘦肉(適量)香菇(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯泗粉的做法步驟1、原料圖2、如圖,準備食材3、起鍋坐油,葱姜爆香4、倒入肉片翻炒5、倒入菜梗和香菇翻炒6...
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羊骨湯汆粉絲怎麼做-羊骨湯汆粉絲的做法
  • 羊骨湯汆粉絲怎麼做-羊骨湯汆粉絲的做法

  • “羊肉性温熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的温熱補品。温熱對人體而言就是温補,比如冬季老年人比較怕冷,適時的吃些羊肉就會感到暖和.羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒,在我國主要產於較寒冷的高原地區,如:青海、西藏、內蒙古地...
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竹蓀排骨湯粉怎麼做-竹蓀排骨湯粉的做法
  • 竹蓀排骨湯粉怎麼做-竹蓀排骨湯粉的做法

  • “竹蓀燉的排骨剩了一些,煮個粉來吃。”食材明細主料米粉(60g)竹蓀排骨及湯(適量)輔料香菜(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨湯粉的做法步驟1、米粉洗一把,冷水下鍋浸泡。2、泡好的米粉大火煮。3、竹蓀燉的排骨,撇去油脂。4、放鍋裏。5、煮開鍋。6、煮...
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粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法
  • 粉葛豬骨湯怎麼做-粉葛豬骨湯的做法

  • “夏天要喝去濕濕健脾胃的湯。”食材明細主料豬骨(適量)粉葛(適量)扁豆(適量)赤小豆(適量)薏米(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉葛豬骨湯的做法步驟1、準備:扁豆,薏米。2、需要小炒一下,下鍋炒至有點香味即可。3、豬骨。4、赤小豆。5...
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排骨粉絲湯怎麼做-排骨粉絲湯的做法
  • 排骨粉絲湯怎麼做-排骨粉絲湯的做法

  • “亦菜亦飯,葷素搭配,色香味俱全,營養均衡”食材明細主料粉絲(適量)小白菜(一棵)輔料排骨湯(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨粉絲湯的做法步驟1、先一天燉好的排骨放冰箱裏凝結,把上面的白油刮掉,取半小碗排骨湯和一根排骨2、放微波爐加熱3、小白菜洗淨4、鍋中加適量清水...
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豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法
  • 豬骨湯米粉怎麼做-豬骨湯米粉的做法

  • “熬好的大骨湯,加上爽滑的米粉,簡單加少許葱花就足矣。”食材明細主料幹米粉(1個)大骨湯(適量)輔料鹽(少許)葱花(少許)胡蘿蔔(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬骨湯米粉的做法步驟1、幹米粉提前泡軟,切點葱花,胡蘿蔔切成花形。2、大骨湯適量,放入康寧鍋中,中火煮開。3、胡蘿蔔也...
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粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做
  • 粉葛龍骨湯的做法 祛骨火的粉葛龍骨湯 粉葛龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(適量)粉葛(適量)輔料薏米(適量)調料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛龍骨湯的做法步驟1、粉葛。2、去皮切小塊。3、鍋子放入炒香的薏米。4、龍骨飛水備用。5、放入龍骨。6、放入粉葛。7、大米煮沸後轉小火煮一個小時。8、調味即可享受。9、...
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小骨粉絲湯怎麼做-小骨粉絲湯的做法
  • 小骨粉絲湯怎麼做-小骨粉絲湯的做法

  • “清淡可口家常菜😉鮮美滋味粉絲湯😋喝湯啦~”食材明細主料小骨(500g)輔料蘿蔔(半個)粉絲(1把)調料葱(2段)姜(6片)花生(7顆)紅棗(6個)枸杞(適量)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小骨粉絲湯的做法步驟1、將準備好的骨頭洗淨😊,放入鍋內加入姜葱料酒焯水去腥😌。2、準備蘿蔔切成小...
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炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎麼做
  • 炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎麼做

  • 食材明細主料泗粉(適量)蝦米(適量)牡蠣(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)小青菜(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒泗粉的做法步驟1、原料洗淨備用2、青菜洗淨切段3、五花肉切片4、鍋里加油,放五花肉煸至金黃色5、再放入蝦米、牡蠣姜蒜炒一會兒6、放...
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牛排骨粉絲湯 怎麼做-牛排骨粉絲湯 的做法
  • 牛排骨粉絲湯 怎麼做-牛排骨粉絲湯 的做法

  • “【牛排骨粉絲湯】簡單的做法,咖喱味、好味道。。。”食材明細主料牛排骨(370克)粉絲(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)咖喱塊(2塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛排骨粉絲湯的做法步驟1、食材:牛排骨(已清洗焯水)、粉絲、桂皮、大料、咖喱塊2、將已焯好的牛...
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魚骨粉皮湯怎麼做-魚骨粉皮湯的做法
  • 魚骨粉皮湯怎麼做-魚骨粉皮湯的做法

  • “一條草魚變着法兒吃的只剩下魚骨頭了不知道有啥作法,就用來燉粉皮吃了沒想到味道出奇的好,湯汁非常鮮美”食材明細主料草魚魚骨(200克)粉皮(30克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(1個)韭菜(少許)配料豆瓣醬(適量)澱粉(適量)料酒(少許)鹽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚骨粉...
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排骨粉葛湯怎麼做-排骨粉葛湯的做法
  • 排骨粉葛湯怎麼做-排骨粉葛湯的做法

  • “秋季是吃各類根莖蔬菜的最佳季節,搭配各種肉類又別有一番風味,既飽了口福又增加能量迎接冬季的到來。”食材明細主料排骨(500g)粉葛(200g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨粉葛湯的做法步驟1、排骨洗淨瀝去水分。2、粉葛去皮切片。3、冷水放入排骨和姜...
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排骨湯粉怎麼做-排骨湯粉的做法
  • 排骨湯粉怎麼做-排骨湯粉的做法

  • “10分鐘可搞定的美味湯粉。”食材明細主料米粉(100g)輔料紅燒排骨(少許)生菜(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)香葱(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯粉的做法步驟1、鍋中加清水燒開,放入適量燒好的排骨。2、加少許鹽。3、少許雞精。4、下入米粉。5、放入少許生菜、剁辣椒。6...
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骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法
  • 骨湯米粉怎麼做-骨湯米粉的做法

  • “米粉是由大米熬製而成,通過特殊加工以後形成的,裏面還有較多的碳水化合物、蛋白質以及多種營養物。少量攝入能夠補充體內所需的營養物質。米粉裏面的鐵元素比較高,吃了以後能夠促進腸胃組織快速吸收,同時也能促進造血功能增強,達到補益氣血效果。骨湯裏含有豐富的蛋白質、膠...
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粉葛骨頭湯怎麼做-粉葛骨頭湯的做法
  • 粉葛骨頭湯怎麼做-粉葛骨頭湯的做法

  • “粉葛是一味中藥,兩廣人喜歡用來煲湯,具有清熱解毒的功效,特別適合秋冬季節食用。粉葛還有滋補身體、降血壓、增進健康等諸多功效但體寒濕重、低血壓低血糖患者不宜食用。”食材明細主料粉葛(一根)骨頭(一根)紅棗(幾顆)姜(一塊)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉葛骨頭...
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粉葛扇骨湯怎麼做-粉葛扇骨湯的做法
  • 粉葛扇骨湯怎麼做-粉葛扇骨湯的做法

  • 食材明細主料粉葛(適量)扇骨(適量)輔料眉豆(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉葛扇骨湯的做法步驟1、粉葛去皮洗淨。2、切塊。3、骨頭飛水。4、眉豆放入鍋中。5、放入粉葛。6、放入骨頭。7、加入適量清水和茶飯,小火煮40分鐘。8、開動啦。...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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排骨清湯粉絲怎麼做-排骨清湯粉絲的做法
  • 排骨清湯粉絲怎麼做-排骨清湯粉絲的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料粉絲(一捆)輔料松茸排骨清湯(適量)小米椒(適量)香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨清湯粉絲的做法步驟1、小米椒,香葱備好。2、龍口粉絲一團。3、粉絲放入清水中。4、煮兩滾兒關火。5、粉絲撈入碗中。6、燉好的松茸排骨...
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粉葛龍骨湯怎麼做-粉葛龍骨湯的做法
  • 粉葛龍骨湯怎麼做-粉葛龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)粉葛(適量)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)粉葛龍骨湯的做法步驟1、材料如下。2、胡蘿蔔切斜刀。3、粉葛切塊。4、龍骨飛水。5、放入鍋裏。6、放入粉葛胡蘿蔔煮45分鐘,調味即可。7、開動啦。...
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筒骨粉葛湯怎麼做-筒骨粉葛湯的做法
  • 筒骨粉葛湯怎麼做-筒骨粉葛湯的做法

  • “葛根別名:幹葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根、雞齊根。葛粉具有降三高功效:高血壓、高血糖、高血脂,家裏老人都有其中的一高,而我自己也是超喜歡粉葛那獨特的清香,所以經常會買來煲。”食材明細主料筒骨(600g)粉葛(一根)紅棗(一把)生薑(幾片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工...
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排骨湯紅薯粉怎麼做-排骨湯紅薯粉的做法
  • 排骨湯紅薯粉怎麼做-排骨湯紅薯粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(適量)排骨(適量)玉米(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)輔料味極鮮(適量)小葱(適量)鹽(適量)麻油(適量)火腿腸(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉提前温水泡五個小時左右。排骨玉米紅棗洗淨,放入湯鍋裏,定時三小時煮好湯。2、鍋內燒開水,把泡好...
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排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法
  • 排骨湯米粉怎麼做-排骨湯米粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料貴州米粉(適量)輔料排骨湯((熱的)適量)木耳菜(少許)葱(少許)蝦皮(少許)紫菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)辣椒(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯米粉的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水分,備用。2、葱切碎。3、葱、蝦皮和紫菜備用。4、濕米粉備用。5、...
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骨湯涼粉怎麼做-骨湯涼粉的做法
  • 骨湯涼粉怎麼做-骨湯涼粉的做法

  • “在我們這裏,每到冬天的時候早上家裏都會做湯涼粉,和涼拌涼粉,炒涼粉,不同的是這個可以稱之為主食。翻開美食天下,發現充斥着的都是炒涼粉之類的,很少有這樣做的,大家可以嘗試一下,絕對有不同的風味。”食材明細主料豬肉(100克)紅薯涼粉(400克)豆腐(100克)輔料大葱(1棵)大蒜(2個)辣椒(2個)香...
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羊眼骨粉絲湯 怎麼做-羊眼骨粉絲湯 的做法
  • 羊眼骨粉絲湯 怎麼做-羊眼骨粉絲湯 的做法

  • “羊肉羊骨是温性的,適合伏天除寒吃~”食材明細主料羊眼骨(3塊)白蘿蔔(半根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜苗(適量)陳皮(1塊)枸杞(20粒)薑片(4-5)香菜(適量)調料白醋(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊眼骨粉絲湯的做法步驟1、羊眼骨提前用清水泡,中途換幾次清水,直至沒有血水,洗淨...
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排骨湯土豆粉怎麼做-排骨湯土豆粉的做法
  • 排骨湯土豆粉怎麼做-排骨湯土豆粉的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料黃豆芽(適量)千張(適量)土豆粉(適量)輔料排骨湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)香葱(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯土豆粉的做法步驟1、土豆粉一人份。2、千張切絲。3、香葱,香菜。4、排骨湯適量。5、倒入適量開水。6、黃豆芽和千...
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