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關於小浣熊冰皮月餅怎麼做的餐飲百科

小浣熊冰皮月餅怎麼做-小浣熊冰皮月餅的做法
  • 小浣熊冰皮月餅怎麼做-小浣熊冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮月餅粉(60克)輔料百分之八十五度的水(60克)可可粉(五克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小浣熊冰皮月餅的做法步驟1、備好食材。2、將水倒進冰皮粉裏。3、用刮刀攪拌成團。4、麪糰包保鮮膜冰箱冷藏20分鐘。5、冷藏好的麪糰分出三分之一來加可可粉。6、原味...
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冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 第一次冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “這是我第一次做冰皮月餅,用的是在網站裏找的方子。我在這裏學到不少手藝,謝謝大家。”食材明細主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)輔料油(20g)糖(30g)豆沙餡(200g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、三種粉混合2、糖牛奶油充分攪勻3、將混合好的粉倒...
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紫薯冰皮月餅的做法 小朱牌紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做
  • 紫薯冰皮月餅的做法 小朱牌紫薯冰皮月餅 紫薯冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米麪(兩大勺)玉米澱粉(一大勺)紫薯(兩塊)輔料牛奶(一袋)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯冰皮月餅的做法步驟1、首先糯米粉與玉米澱粉大約2:1的比例加入容器中,然後加入一袋牛奶與適量白糖,攪拌均勻,沒有乾麪(其實標準的冰皮月餅應該用糯米粉、粘米粉...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅-芸豆 冰皮月餅怎麼做

  • “又到中秋時節,月餅自然是不二之選,不管是蘇式還是廣式,或是今天的冰皮,只要用心做,無論哪一款都是最好最貼心的祝願!”食材明細主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)輔料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、所有材料混合調...
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浣熊和松鼠餅乾怎麼做-浣熊和松鼠餅乾的做法
  • 浣熊和松鼠餅乾怎麼做-浣熊和松鼠餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(530克)可可粉(5克)輔料黃油(30克)白糖(100克)雞蛋(四個)大杏仁(適量)巧克力筆((黑,白,粉)3個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)浣熊和松鼠餅乾的做法步驟1、將雞蛋和白糖放入一個器皿中,攪拌均勻2、之後放入融化好的黃油,攪拌均勻無顆粒3、然後將攪拌好的蛋液倒入篩好的低...
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冰皮小雞月餅的做法 冰皮小雞月餅之(快樂家園) 冰皮小雞月餅怎麼做
  • 冰皮小雞月餅的做法 冰皮小雞月餅之(快樂家園) 冰皮小雞月餅怎麼做

  • 食材明細主料糖粉(200克)糕粉(120克)白奶油(40克)班蘭連蓉(適量)黑芝麻(適量)糥米粉(適量)輔料冰水(140克)配料食用蛋黃色素(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮小雞月餅的做法步驟1、把冰皮材料計算好,糖粉、糕粉過篩。2、開窩,加入冰水、白奶油、食用蛋黃色素。3、搓至表面光滑...
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小刺蝟冰皮月餅的做法 萌翻的小刺蝟冰皮月餅 小刺蝟冰皮月餅怎麼做
  • 小刺蝟冰皮月餅的做法 萌翻的小刺蝟冰皮月餅 小刺蝟冰皮月餅怎麼做

  • “中秋節佳節臨近了,看到很多人都在做各式各款的月餅熱火朝天,快誘惑死我了,今年小萌終於下定決心做月餅來,敗完廣式月餅,就來敗款超可愛的冰皮月餅,質感晶瑩,Q彈軟糯,萌翻了,深受大家喜愛。這款冰皮重點就是製作方法極簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,家裏沒有月餅模具也沒關係,沒...
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冰皮月餅的做法 老人小孩都愛吃的小冰皮 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 老人小孩都愛吃的小冰皮 冰皮月餅怎麼做

  • “我們一家子都愛吃冰皮月餅,但現在市面上買的月餅,實在太多添加料了,為了讓老人小孩吃上放心的,同時又想起小時候的一首歌:“八月十五月兒圓啊,爺爺教我打月餅呀。。。”,於是就和家人一起做了一些冰皮月餅,沒想到一下子就供不應求了。兒子還説自己做的月餅,比外面買的好吃多了。...
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噴香的小浣熊餅乾如何做簡單又好吃
  • 噴香的小浣熊餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:80低筋麪粉:150糖粉:50蛋液:20輔料蔓越莓幹:10可可粉:5巧克力醬:適量鹽:1具體步驟1.黃油室温軟化,加入糖粉、鹽,攪打蓬鬆;PS:不需要打發。2.加入蛋液、過刷的低筋粉,攪拌均勻;3.拌均好麪糰取180克加1克可可粉...
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小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做
  • 小刺蝟冰皮月餅的做法 小刺蝟冰皮月餅【創意月餅】 小刺蝟冰皮月餅怎麼做

  • “中秋節臨近開始做月餅了,冰皮月餅質感晶瑩,Q彈軟糯,深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型,方法簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~~~”食材明細主料糯米粉(50克)澄粉(35克)牛奶(160克)白蓮蓉餡(適量)輔料粘米粉(50克)白糖(30克)玉...
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冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 月餅代表我的心~~~冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “天氣炎熱,閒來無事,做個月餅嚐嚐鮮呵呵”食材明細主料熟糯米粉(150克)粘米粉(50克)粟粉(20克)輔料玉米澱粉(20克)鮮牛奶(16-170ML)黃油(20克)細砂糖(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、1、各種粉類混合均勻後放入微波爐高火加熱2-3分鐘取出用嘴嘗無生粉味即...
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冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 愛冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少許)輔料糕粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中攪拌均勻2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,攪拌成米糊...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅(豆沙陷) 冰皮月餅怎麼做

  • “冰冰涼涼的月餅皮,香甜的豆沙餡,好吃的冰皮月餅其實就這麼簡單。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)輔料牛奶(200克)玉米油(30克)細砂糖(30克)配料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰皮月餅的做法步驟1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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小兔冰皮月餅怎麼做-小兔冰皮月餅的做法
  • 小兔冰皮月餅怎麼做-小兔冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅越來越受到大家的喜愛了,最大的優點是不會那麼甜那麼油膩,感覺像糯米餈一樣的QQ的!今天用壓雞蛋的模具做了月餅,外型上更好看,更可愛,家裏的女兒看到了,上來就捏變形了2個!--!”食材明細主料糯米粉(90g)粘米粉(70g)澄粉(40g)牛奶(355g)細砂糖(80g)玉米油(40g)輔料奶黃餡(適量)熟糯米粉...
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冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 紫薯冰皮月餅和蓮蓉冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “我喜歡冰皮月餅!因為操作簡單,又快。而且口感又不錯,不上火!今年第一次炒紫薯餡,喜歡紫色,紫色看着舒服!這次嘗試紫色和白色,還有兩個顏色混合!這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂!”食材明細主料澄粉(30G)糯米粉(50G)煉奶(30G)純牛奶(230G)輔料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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可愛的小浣熊餅乾如何做簡單又好吃
  • 可愛的小浣熊餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:115黃油:45輔料可可粉:5糖粉:20巧克力筆:2支全蛋液:20具體步驟1.黃油軟化後,加入糖粉,打發成顏色發白蓬鬆羽毛狀。加入全蛋液,拌勻2.加入過篩低粉,揉成麪糰3.麪糰按照1:1:3,分成3份取最大的麪糰,加1g可可...
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早餐來個小浣熊吧怎麼做-早餐來個小浣熊吧的做法
  • 早餐來個小浣熊吧怎麼做-早餐來個小浣熊吧的做法

  • “看着這個小浣熊還怕孩子不愛吃飯嗎”食材明細主料南瓜(切小塊適量即可)美好時光海苔(半片)自制灌腸(適量)鹽(適量)輔料西紅柿(半片)豆角(幾根)熟雞蛋(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)早餐來個小浣熊吧的做法步驟1、先要把南瓜和自制灌腸蒸熟,並同時煮好雞蛋和豆角.蒸熟的那瓜...
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萌萌噠小浣熊餅乾如何做簡單又好吃
  • 萌萌噠小浣熊餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:150g輔料黃油:80g鹽:1g糖粉:40g巧克力粉:5g雞蛋液:20g具體步驟1.先將所有材料準備好2.黃油軟化,打發3.分次加入糖粉打發,再分次加入蛋液打發4.篩入麪粉拌勻5.將已拌好的麪糰按1:1:3分成三份,最大一...
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小浣熊彩繪立體蛋糕怎麼做-小浣熊彩繪立體蛋糕的做法
  • 小浣熊彩繪立體蛋糕怎麼做-小浣熊彩繪立體蛋糕的做法

  • “用黑芝麻和竹炭粉調色,在杯蛋糕上用法式奶油霜彩繪,變身萌萌噠小浣熊,小朋友的最愛。使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC語音智能電烤箱,模具是學廚紙杯,底徑4.5釐米左右。標註的用量是12個無水海綿蛋糕底和2個奶油霜立體彩繪所需的用量。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)蜂蜜(10克)...
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冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 家庭DIY——冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做

  • “眼看着中秋節又快要到了,還是象往年一樣,選擇到甜品店裏買月餅嗎?今年不用啦!今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧!怎麼怎麼?家裏沒有烤箱?木有關係,今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦!試試吧,需要的食材簡單,且可以根據自己的喜好調整口味,你完全可以吃着自己做的月餅過中...
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小豬冰皮月餅怎麼做-小豬冰皮月餅的做法
  • 小豬冰皮月餅怎麼做-小豬冰皮月餅的做法

  • “中秋的一個菜譜,現在才發。”食材明細主料糕粉(20g)白油(25g)冰皮粉(240g)飲用純淨水(100ml)輔料黑芝麻(適量)草莓粉(5g)餡料(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小豬冰皮月餅的做法步驟1、將冰皮粉放入大盆裏,加入純淨水,揉成麪糰。2、然後加入白油。3、揉成光滑的麪糰。4、取50...
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小浣熊餅乾怎麼做-小浣熊餅乾的做法
  • 小浣熊餅乾怎麼做-小浣熊餅乾的做法

  • “六一節快到了,給小朋友做一款小浣熊的餅乾吧。Q版可愛,小朋友的最愛。”食材明細主料低筋粉(150克)黃油(80克)糖粉(50克)蛋液(20克)輔料蔓越莓幹(10克)可可粉(5克)鹽(1克)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小浣熊餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖粉、鹽,攪打蓬鬆;PS:不...
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小浣熊餅乾的做法 小浣熊餅乾—超級萌萌噠 小浣熊餅乾怎麼做
  • 小浣熊餅乾的做法 小浣熊餅乾—超級萌萌噠 小浣熊餅乾怎麼做

  • “超級無敵可愛的小浣熊餅乾來啦!看到這款餅乾造型時就被小浣熊萌萌的可愛模樣所吸引,於是就在網上買下模具,趕緊試試,都説烘焙是個甜蜜的坑,看到喜歡什麼就會着手敗回家,真的是不例外”食材明細主料黃油(75g)糖粉(50g)細砂糖(25g)低筋麪粉(180g)雞蛋(1個)可可粉(8g)輔料蔓越莓幹(適量)其他(...
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自制小浣熊餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制小浣熊餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:262糖粉:110全蛋液:45黃油:146輔料巧克力:適量可可粉:13具體步驟1.先介紹下紙卡模具的做法:1、在網絡圖庫上搜索自動喜歡的動物形象,線條越簡單越好。2、用鉛筆勾勒出一張草圖,或用墊油紙描紅的方法,(或...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅~ 冰皮月餅怎麼做

  • “一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅,冰皮兒既好看又方便,做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)餡料(360g)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰皮月餅的做法步驟1、牛奶、糖粉、玉米油調...
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