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關於大骨湯的餐飲百科

醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做
  • 醬骨大骨湯的做法 醬骨,大骨湯 醬骨大骨湯怎麼做

  • “一般我們家人,都不太喜歡大骨湯熬好的肉,覺得沒有味道,大骨湯熬好後,骨頭撈出來,紅燒一下,超下飯。”食材明細主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)蓮藕(1根)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬骨大骨湯的做法步驟1、大棒骨,買的時候就...
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大骨湯的做法 簡單方便的萬用湯羹之------大骨湯 大骨湯怎麼做
  • 大骨湯的做法 簡單方便的萬用湯羹之------大骨湯 大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料大骨(800克)輔料大葱(3段)生薑(一塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大骨湯的做法步驟1、準備所有食材...2、鍋中加入清水燒開...3、水開後放入大骨頭煮出兩三分鐘,然後倒出...4、葱段不動,生薑用刀拍一下...5、葱段不動,生薑用刀拍一下...6、湯鍋叢新換好水燒開後...
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大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做
  • 大骨湯的做法 大骨湯—秋色 大骨湯怎麼做

  • “秋天的燉湯的食材真是很豐富,昨天買的大骨用了一部分,家裏還有從地裏摘回來的玉米、挖的紅薯,和着新鮮的花生、蓮藕一鍋燉了。哈哈,做前忘記拍照了,只能看看成品了。”食材明細主料豬大骨(適量)輔料紅薯(適量)玉米(適量)蓮藕(適量)花生(適量)配料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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味道不錯的大骨湯如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料棒子骨:500輔料鹽:適量大葱:適量生薑:適量具體步驟1.大骨頭洗淨剁好備用。2.大葱,生薑切好備用。3.大骨頭放入鍋中,加水,焯去血沫4.焯去血沫。5.焯的骨頭,洗淨,重新加水,加入大葱,生薑,煮一個小時。就可以出鍋了...
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愛上大骨湯如何做簡單又好吃
  • 愛上大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個青菜:250豬骨:1500輔料鹽:適量大葱:適量雞精:適量黑胡椒:適量生薑:適量具體步驟1.準備新鮮的豬大骨。2.準備雞蛋和青菜。3.豬大骨用水焯開。4.除去浮沫,用清水洗淨。5.放入高壓鍋,加生薑和大葱。6.一次...
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超級好喝的大骨湯如何做簡單又好吃
  • 超級好喝的大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大骨湯比較適合營養不良,老年人來喝,也可以給孩子正在長身體時候喝,非常不錯,這款湯喝上去味道美,還有豐富鈣物質,可以被人體吸收,孩子喝了此湯會長個頭,所以家裏有寶貝的媽媽們趕緊動手來製作一份,給自己的孩子補...
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大骨湯(原創)如何做簡單又好吃
  • 大骨湯(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大骨頭:500輔料白玉菇:10個姜:適量蒜:適量白蘿蔔:1根料酒:適量鹽:適量紅棗:8個香菇:8個袖珍菇:適量具體步驟1.大骨頭洗淨,用水泡一會,去掉血水2.姜蒜切片,紅棗去蒂備用3.白蘿蔔切厚片備用4.菌菇洗淨,備用5.壓力鍋...
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營養大骨湯如何做簡單又好吃
  • 營養大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大骨湯是人們用來滋補身體的一款湯,大骨,一般需要在鍋裏燉很長時間,才會好喝,也才能吧營養成分完全的燉出來,喜歡的人趕緊動手製作,非常不錯喲,記得在湯里加點葱花,這樣會增加湯的美感,喝上去非常鮮美,趕緊嚐嚐啊,孩...
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#愛美食#大骨湯如何做簡單又好吃
  • #愛美食#大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料大骨:600輔料姜:適量鹽:適量熟地:適量油:適量紅棗:適量煲湯料:適量具體步驟1.大骨洗淨2.薑切片3.煲湯料備用4.鍋中加入水放入大骨5.加入湯料,紅棗。姜,煲2個鐘即可6.可以喝了烹飪技巧喝些骨頭湯加以調理,可以減...
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DIY大骨湯如何做簡單又好吃
  • DIY大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料牛腩:200輔料生抽:少許木耳:適量石香菜:1把黑豆:1把醬油:少許枸杞:少許蒜:2瓣西紅柿:1個鹽:適量具體步驟1.牛腩切塊備用2.香菇木耳泡發備用3.黑豆洗淨備用4.枸杞備用5.蒜備用6.鍋中倒入清水,下入牛腩和西紅柿、黑...
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大骨湯怎麼做-大骨湯的做法
  • 大骨湯怎麼做-大骨湯的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大棗(四兩)陳皮(一塊)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,冷水下鍋焯燙加入適量料酒,葱姜,焯出血沫,撈出過涼水洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水,陳皮一塊,葱姜適量,大棗幾顆,...
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大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做
  • 大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料大骨(適量)蟶乾(適量)乾貝(適量)玉米(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大骨湯的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水加薑末燒開,放入大骨焯出血沫,撈出洗淨3、香菇、乾貝、蟶乾洗淨用温水泡開,玉米對半切開4、把洗好的大...
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濃湯大骨怎麼做-濃湯大骨的做法
  • 濃湯大骨怎麼做-濃湯大骨的做法

  • “秋天,除了寒風和落葉。早晚的清冷,似乎多了一份憂傷和寂寞。喝一碗大骨濃湯,心裏好像多了點什麼,總覺得,不會那麼的空蕩......”食材明細主料排骨(適量)豆腐(適量)銀耳(一塊)油菜(兩顆)蘑菇(適量)輔料醬油(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)葱段(適量)薑片(適量)燉料包(一袋)食油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時...
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大骨高湯的做法 家庭版大骨高湯 大骨高湯怎麼做
  • 大骨高湯的做法 家庭版大骨高湯 大骨高湯怎麼做

  • “做菜的時候經常要用到高湯,米芽奉上最簡易的家庭版高湯,一樣做出鮮美滋味哦!”食材明細主料豬大骨(800克)輔料白蘿蔔(2截)大葱(2段)姜(適量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黃酒(1大)糖(適量)鹽(1/2小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨高湯的做法步驟1、豬骨焯水洗淨。注意在焯水時,一定要在...
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大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法
  • 大骨湯燉排骨怎麼做-大骨湯燉排骨的做法

  • “排骨湯是家家户户餐桌上常見的一道湯,今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的,使營養成分更加豐富,每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨,在爐灶上慢火燉上一鍋,每個人一小碗吃肉喝湯,這就是我們家鄉到了冬天家家户户冬補的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨頭扔了怪可惜的,就拿來...
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蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做
  • 蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料豬大骨(適量)清水(適量)輔料白蘿蔔(半根)配料姜(兩片)葱末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水,下入大骨,煮十分鐘,讓血水完全煮出。3、用清水把血沫沖洗乾淨,瀝乾水分待用。4、再放適量清水燒...
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大骨清湯怎麼做-大骨清湯的做法
  • 大骨清湯怎麼做-大骨清湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(800g)輔料生薑(2塊)香菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨清湯的做法步驟1、龍骨洗淨後加冷水將骨頭焯水。2、焯水好後撈出再洗淨。3、生薑切片。4、洗淨的龍骨放入鍋中,加入生薑片。5、加入開水,一次性加足水量。6、電燉鍋營養功能鍵開始煲湯,...
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玉米大骨湯的做法 “燉菜”玉米大骨湯 玉米大骨湯怎麼做
  • 玉米大骨湯的做法 “燉菜”玉米大骨湯 玉米大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料豬棒骨(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、豬骨適量,洗乾淨備用。3、豬骨冷水下鍋,加入適量料酒,大火煮沸,焯出血末。4、豬骨撈出,洗乾淨備用。5、把豬骨放入高壓鍋中,加入適...
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滋補的大骨湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨棒一個:適量輔料橘皮:適量茴香:適量肉桂:適量花椒:適量具體步驟1.涼水下鍋放棒骨2.一邊準備砂鍋加水適量,加熱,放入剛剛綽水的棒骨3.放入材料,鹽可以暫時不放。開煮開再加入。4.大火煮開。因為我們之前已...
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大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜
  • 大骨頭湯的做法 大棒骨熬的大骨頭湯 大骨頭湯怎麼做的菜譜

  • “大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大葱(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨,葱切段,薑切片。2、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上,中途換水兩次。3、湯鍋燒開水,放入...
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誘人的大骨湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬大棒骨:1根輔料玉米:1根鹽:適量葱須:適量枸杞:適量香葉:適量乾紅椒:適量大料:適量料酒:適量蒜:適量醋:適量花椒:適量葱:適量胡椒粉:適量生薑:適量具體步驟1.大棒骨頭泡水洗淨2.備用:生薑、葱、蒜、葱須、枸杞、香葉...
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春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做
  • 春筍大骨湯的做法 家鄉春筍大骨湯 春筍大骨湯怎麼做

  • “為什麼説是家鄉春筍大骨湯呢?這是因為這次用的春筍是老爸上個月從老家過來避暑,臨上飛機前,現從妹夫家的竹林裏挖起來的。妹夫家門口是道堡坎,堡坎下種着一片竹林,一大排枇杷樹和其他果樹。竹林邊上有幾片菜地,妹夫他爸媽種了很多種應季蔬菜,青翠碧綠的,都是給自家人享用的。不...
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大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法
  • 大骨頭湯怎麼做-大骨頭湯的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料棒子骨(750g)輔料水果玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)花椒(10餘粒)八角(2個)胡椒粉(少許)味精(少許)生薑(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。2、用清水沖洗乾淨。3、砂鍋加水燒開,放入大骨頭,撇去浮沫,放入薑片、...
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美味的大骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味的大骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨頭:一根輔料八角:適量葱:一根花椒:適量鹽:適量姜:一塊醋:適量玉米:三個具體步驟1.大骨洗淨,備用2.準備葱姜,3.花椒八角用布包好,4.大骨放鍋裏煮沸撇沫,5.葱姜下鍋,放一點醋,放醋會軟化骨頭裏的精髓,6.玉米切段,放...
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大骨酸湯怎麼做-大骨酸湯的做法
  • 大骨酸湯怎麼做-大骨酸湯的做法

  • “今天拿出來的是大骨頭,肉還挺多呢,怎麼吃呢,醬骨頭?清燉骨頭湯?還是加點什麼東西紅燒?都不怎麼想吃。換個吃法吧,昨兒泡的木耳沒有吃,對了,昨兒米爸爸買回來一大壺上好的醋,對了,煮成酸湯吧,這天,酸酸的食物開胃!”食材明細主料豬大骨(一根)黑木耳(三朵)洋葱(一塊)姜(一塊)輔料鹽(約8克)糖(10克)...
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