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關於骨湯米線的餐飲百科

美味的骨湯米線如何做簡單又好吃
  • 美味的骨湯米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米線:500輔料青菜:適量速炒香菇:適量大骨湯:適量油炒花生米:適量具體步驟1.米線提前用清水泡軟2.青菜洗淨控水3.提前炒好的花生米4.提前炒好的速炒香菇,可以在我的菜譜裏看到步驟5.米線上湯鍋煮6.煮熟關火7...
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「美味可口」骨湯米線如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」骨湯米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米線:300排骨:500輔料水:適量鹽:少許具體步驟1.鍋內做水下焯燙好的排骨。2.大火煮開,撇淨浮沫。3.轉小火燉至排骨湯汁濃白、肉爛後,加鹽調味。4.米線泡發。5.下入開水鍋中燙熟。6.撈出米線,淋上排骨湯、碼上...
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酸菜骨湯米線怎麼做-酸菜骨湯米線的做法
  • 酸菜骨湯米線怎麼做-酸菜骨湯米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)輔料酸菜(少許)配菜(適量(各種配菜))骨湯(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜骨湯米線的做法步驟1、熱鍋,放入少許油炒香酸菜2、放入適量骨湯3、骨湯燒開後,放入泡好得米線4、再放入喜歡的配菜,稍微煮兩分鐘,調味起鍋,就可以吃了5、美味的酸菜骨湯米線做...
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排骨高湯米線如何做簡單又好吃
  • 排骨高湯米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肋排:250千張:100鹹火腿:30片生菜葉:若干薑片:3豚骨湯塊:1塊鹽:少許米線:2人份輔料具體步驟1.排骨洗淨焯水,過清水瀝乾備用。2.千張切條,鹹火腿切薄片。鍋內燒上水。3.水開後,將排骨,生薑放入,燒開後轉小火,放入豚骨湯...
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排骨米線怎麼做-排骨米線的做法
  • 排骨米線怎麼做-排骨米線的做法

  • “成都人吃麪或者米線,裏面加的排骨、肉沫、肥腸等等這些,都叫做“臊子”,去了店裏,一般會叫“老闆,一兩排骨(或者別的)米線(面)””食材明細主料幹米線(適量)紅燒排骨(適量)輔料香菜(少許)葱(少許)醋(少許)生菜(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨米線的做法步驟1、米線提前泡好2、之...
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雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做
  • 雞湯米線的做法 爽口雞湯米線 雞湯米線怎麼做

  • “米線是雲南人的最愛,一日三餐甚至都可以用米線代替,過橋米線,小鍋米線,燜肉米線,雜醬米線,炒米線,滷米線......吃法多種多樣,而且各家也有各家的吃法。在雲南早餐也多是米線,一碗高湯配上自己喜歡的蔬菜將米線燙熟,簡單加個帽子,一碗熱乎乎的米線就做好了,很適合冬天的早餐呢。我這...
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鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做
  • 鮮菇雞湯米線的做法 鮮菇雞湯米線🍜 鮮菇雞湯米線怎麼做

  • “午餐時間,來鍋熱騰騰的過橋米線吧。”食材明細主料米線(適量)雞腿菇(適量)火鍋肉片(適量)雞湯(適量)輔料雞蛋(適量)調料黑椒鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮菇雞湯米線的做法步驟1、雞腿菇(其他菌類也可以)洗乾淨切細。火鍋肉片(豬肉,雞肉,牛肉都可以)解凍即可無需醃製。2、肉...
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蝦湯米線怎麼做-蝦湯米線的做法
  • 蝦湯米線怎麼做-蝦湯米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)活蝦(一斤)輔料雞蛋(二隻)生菜(一顆)配料葱(適量)洋葱(適量)椒鹽(適量)黑胡椒粒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦湯米線的做法步驟1、主;輔料,活蝦剝蝦仁,蝦頭和蝦殼留用。2、香料3、起油鍋4、將葱姜;洋葱爆香5、蝦頭;蝦殼放進鍋裏6、蝦頭;蝦殼炒透7、加...
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清湯米線怎麼做-清湯米線的做法
  • 清湯米線怎麼做-清湯米線的做法

  • “中午吃米線,簡單的做法,雖然沒有店裏透骨的鮮香,但是咱們自己做的吃得安心。如今這個社會今天三聚氰胺奶粉,明天毒膠囊,後天酸奶裏邊含有臭皮鞋。。。各種轉基因,膨大劑,各種食品添加劑氾濫,還剩下多少東西是我們能放心地吃?”食材明細主料幹米線(適量)平菇(少許)蝦(少許)小油菜(少許)大...
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玉米排骨湯的做法 玉米🌽排骨湯 玉米排骨湯怎麼做
  • 玉米排骨湯的做法 玉米🌽排骨湯 玉米排骨湯怎麼做

  • “玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米(一顆)排骨(500克)輔料姜(少許)小香葱(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大葱切段、薑切片、加幾顆紅棗上鍋燉2、大火燒開調至中小火燉40分鐘即可,出鍋放入少許鹽3、再配上...
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排骨米線的做法 幸福早餐排骨米線 排骨米線怎麼做
  • 排骨米線的做法 幸福早餐排骨米線 排骨米線怎麼做

  • “米線,為一種食物,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“幹米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閒快餐食用。”食...
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麻辣雞湯米線的做法 DIY-麻辣雞湯米線 麻辣雞湯米線怎麼做
  • 麻辣雞湯米線的做法 DIY-麻辣雞湯米線 麻辣雞湯米線怎麼做

  • “上週末在家,研究了一下開滿大街小巷的米線,話説自己很喜歡吃,也曾經熱衷於某家的“麻辣米線”,但米線店中的用料真不敢百分百的放心,所以還是專心琢磨一下,自己做來,全家享用,真材實料,衞生健康。製作半天不容易,絕對原創,口味不錯!”食材明細主料幹米線(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)小油菜(適...
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美味的排骨湯米線如何做簡單又好吃
  • 美味的排骨湯米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨是非常好吃的,像我們燉湯什麼的都會用排骨來燉,因為排骨裏面的骨髓裏的營養也是非常高的,而且我們吃燒烤什麼的都會選擇排骨啊,雖然肉少少的,但是我們享受啃排骨的感覺,所以今天教大家做的就是排骨湯米線,非...
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雞湯米線怎麼做-雞湯米線的做法
  • 雞湯米線怎麼做-雞湯米線的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)米線(適量)輔料油菜(2顆)火鍋丸子(適量)鵪鶉蛋(適量)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯米線的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、油菜洗淨、米線泡軟。3、火鍋丸子。4、鵪鶉蛋。5、把丸子和鵪鶉蛋倒入雞湯鍋裏,煮5分鐘。6、放入米線,放入胡椒粉...
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排骨米線煲怎麼做-排骨米線煲的做法
  • 排骨米線煲怎麼做-排骨米線煲的做法

  • “會做飯的人一般都不會餓死我每次冰箱快空的時候就會在僅有的食材裏創造出自己喜歡的美食做出來之後每次都會有一絲絲的成就感哈哈,因為每次買菜都想着要出門就老大難的事兒的感覺過完年肥來的時候把帶了很多臘貨肥來,住的公寓裏冰箱太小,所以就想着要趕緊清一些掉騰空間米...
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排骨湯米線怎麼做-排骨湯米線的做法
  • 排骨湯米線怎麼做-排骨湯米線的做法

  • “燉湯的時候會經常一起煮一些米線或者麪條,有現成高湯畢竟方便一些,最近小朋友狂愛米線,經常點名就要吃米線,所以燉湯的時候就會給他燙一碗米線,蓋上酸酸甜甜的排骨湯,小朋友能吃了一小碗的米線,再喜滋滋的喝掉一碗湯,看着他那模樣,我們大人也跟着美得很啊!”食材明細主料排骨(一大...
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骨頭參砂鍋米線怎麼做-骨頭參砂鍋米線的做法
  • 骨頭參砂鍋米線怎麼做-骨頭參砂鍋米線的做法

  • “米線是一種大米制作的食品,也是雲南人餐桌必不可少的主食之一。雖然家家都愛吃米線,但各人的喜愛不同,米線的湯料也就不同,雞肉、豬肉、牛肉、豆湯、當然還有有名的過橋米線。今天用骨頭參煮了一鍋砂鍋米線,味道也不錯的。骨頭參是在昆明讀書時的同學送我的,是昆明市崇明縣小...
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湯菜米線怎麼做-湯菜米線的做法
  • 湯菜米線怎麼做-湯菜米線的做法

  • “這是我家小朋友吃不夠的快手餐,做法超簡單,不加一滴油,滑嫩爽口,好吃到舔盤子。享受完主料後,美美地喝上幾口湯,那滋味,可真叫一個美。常吃保護眼睛,美容養顏,還有減肥的功效。”食材明細主料米線(300g)紅番茄(2個)黃番茄(4個)鵝蛋(1個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)紅燒牛肉(適量)綠胡椒粉(適量)辣...
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骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做
  • 骨湯米粉的做法 湖南特色——骨湯米粉 骨湯米粉怎麼做

  • “北京有很多的米粉店,目前還沒有發現真心好吃的,還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐,每個米粉店門口都會有大大的湯鍋,裏面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後,配上各種小料,澆上骨頭湯,再加一根標配——油條,一早上胃口就及滿足了。從湖南寄來的米粉,傳統...
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海鮮湯骨燴米線如何做簡單又好吃
  • 海鮮湯骨燴米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:200小青菜:50蛤蜊:100玉米:150香菇:20雞蛋:50米線:300魚丸:150輔料姜:適量濃湯寶:15葱:適量具體步驟1.小夥伴們先來個大合照吧2.鍋中燒開水,不怕沒有大骨湯,噹噹噹當~家樂濃湯寶,我用的豬骨3.濃湯寶化開後加...
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秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮
  • 秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮

  • “米線若沒有濃湯的交融,味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜,但耗時熬人;而味精至上的“濃湯寶”們,又非我健康人士接受。其實,一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯,成就鮮香的濃湯米線。”食材明細主料米粉(400克)蝦皮(小半碗)口蘑(數個)油菜(數棵)肉餡(少許)榨菜(少許)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(...
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酸菜米線湯怎麼做-酸菜米線湯的做法
  • 酸菜米線湯怎麼做-酸菜米線湯的做法

  • “第二次”食材明細主料米線(適量)瘦肉(適量)水(適量)酸菜(適量)油(適量)輔料番茄(1個)香菇(5個)平菇(適量)火腿腸(1個)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)青帶(適量)泡椒(適量)山藥(適量)芹菜(適量)葱花(適量)雞精(適量)木耳(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜米線湯的做法步驟1、先炒酸菜,加水2、在加番茄,香菇,(...
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豬骨湯麪線的做法 美味嬰幼兒輔食------豬骨湯麪線 豬骨湯麪線怎麼做
  • 豬骨湯麪線的做法 美味嬰幼兒輔食------豬骨湯麪線 豬骨湯麪線怎麼做

  • “這款面線是兒子的輔食過程中不可缺少的一部分,也是兒子最愛麪食之一。小寶剛開始吃輔食時因為炎媽那時並不知道應該如何去做輔食,經常會給小寶叢超市買現成的東西回來煮一下,如幼兒米粉、麪條什麼的。。。超市買回來的麪條因為味道不好小傢伙根本就不好好吃,那種輔食麪煮了...
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酸湯米線怎麼做-酸湯米線的做法
  • 酸湯米線怎麼做-酸湯米線的做法

  • 食材明細主料肉末(100克)酸醃菜(100克)米線(兩人份)輔料葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯米線的做法步驟1、1、姜、蒜切片,葱切段備用。2、2、炒鍋上火,放入姜、蒜炒出香味。3、3、放入肉末翻炒。4、4、放入酸醃菜翻炒。5、5、倒入...
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雲南銅鍋大骨雞湯米線加盟怎麼樣?
  • 雲南銅鍋大骨雞湯米線加盟怎麼樣?

  • 雲南銅鍋大骨雞湯米線是專門製作美味米粉的品牌,擁有新鮮的滋味,加上無污染的原材料,每一個產品都是選用現場加工的方式,為消費者們供給愈加天然新鮮的感覺,現做的美食更好的保證了產品的口感,那麼雲南銅鍋大骨雞湯米線加盟怎麼樣?雲南銅鍋大骨雞湯米線加盟怎麼樣雲南銅鍋大骨...
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