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關於海腸的餐飲百科

海腸豬肉水餃怎麼做-海腸豬肉水餃的做法
  • 海腸豬肉水餃怎麼做-海腸豬肉水餃的做法

  • “海腸子是膠東半島海域特有的一種海產品,海腸子的做法有韭菜炒海腸、蒜蓉海腸、碳烤海腸、海腸水餃等等,今天我就把海腸子豬肉水餃的家常做法分享給大家!海腸子豬肉水餃是一道特色主食,也是膠東人們的最愛,其做法簡單,口味鮮美,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)海腸(適...
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海腸薺菜千層餅怎麼做-海腸薺菜千層餅的做法
  • 海腸薺菜千層餅怎麼做-海腸薺菜千層餅的做法

  • “早上包餃子的麪糰和餡料都有剩,做個千層餡餅來吃。年和餡還有剩,晚上繼續吃相關食物。”食材明細主料麪糰(70g)餡料(適量)輔料食用油(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海腸薺菜千層餅的做法步驟1、薺菜剁成末,海腸切碎。2、所有食材放一起,放食用油,雞精,食鹽和生抽。3、拌勻...
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韭菜海腸鍋貼怎麼做-韭菜海腸鍋貼的做法
  • 韭菜海腸鍋貼怎麼做-韭菜海腸鍋貼的做法

  • “包餃子剩下的餡料,繼續只包幾個餃子的話,煮餃子就比較麻煩。所以,這次就做個鍋貼,味道更香不説,主要為了省事。”食材明細主料餃子皮(幾個)調好的餡料(適量)輔料清水(適量)調料食用油(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜海腸鍋貼的做法步驟1、海腸處理好切段。2、切肉糜。3...
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特色碳烤海腸怎麼做-特色碳烤海腸的做法
  • 特色碳烤海腸怎麼做-特色碳烤海腸的做法

  • 食材明細主料海腸(300g)土豆絲(400g)輔料孜然面(5mg)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色碳烤海腸的做法步驟1、土豆絲切細均勻點,用水洗洗六成油進鍋。慢炸金黃色撈出2、海腸用白醋清洗,快速淖水,過涼。葱薑蒜爆鍋,放料酒,味達美少許,孜然面辣椒麪,糖,味精少許。翻炒淋香...
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美味海腸水餃如何做簡單又好吃
  • 美味海腸水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的海腸水餃是在大連才能聽説的一款水餃,新鮮的韭菜口感清甜,脆嫩的海腸煮的恰到好處,面皮薄如蟬翼,形狀更是小巧玲瓏。口感清甜鮮香讓人回味無窮,搭配着一杯熱熱的豆漿更是美不勝收。製作方法簡單快捷,喜愛...
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海腸拌蒜薹胡蘿蔔的做法 海腸拌蒜薹胡蘿蔔#酸辣美食# 海腸拌蒜薹胡蘿蔔怎麼做
海腸餃子怎麼做-海腸餃子的做法
  • 海腸餃子怎麼做-海腸餃子的做法

  • “親們喜歡吃海鮮嗎?那個鮮溜溜的味道是不是難以抗拒呢?吃過海腸子炒土豆條,炒韭菜,那叫個鮮,總想着海腸子餃子,又怕包不好,今天終於拔草了,的確名不虛傳,好吃啊!”食材明細主料海腸(500克)豬肉(150克)韭菜(300克)輔料鹽(7克)油(20克)醬油(15ml)胡椒粉(2克)十三香(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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好吃的海腸韭菜餡餃子如何做簡單又好吃
  • 好吃的海腸韭菜餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時餃子在很久以前就開始流行的美食了,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。北方過年的時候,餃子可是主食,也是地方小吃。在這裏介紹的是海腸韭菜餡餃子。它是由海腸,韭菜配在一起用餃子皮製作而成的。海腸味的水...
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海腸拌麪怎麼做-海腸拌麪的做法
  • 海腸拌麪怎麼做-海腸拌麪的做法

  • “麪條,您喜歡煮着吃還是拌着吃?有區別我家那位對湯麪一如既往的執着真愛,我喜歡拌麪。一碗麪煮熟後,可以配上多種食材進行搭配,省去了再炒幾個菜的麻煩,只需一盤拌菜,就能吃的香甜。所用食材:金龍魚活性發酵空心掛麪100克海腸200克雞蛋2個韭菜適量鹽”食材明細主料金龍魚活性發...
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鮮美的海腸水餃如何做簡單又好吃
  • 鮮美的海腸水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮美的海腸水餃,處理海腸的時候,記住要用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉,把內臟和血液洗淨,這樣才好吃。海腸營養價值很高,具有温補肝腎、壯陽固精的作用,特別適合男性食用。海腸水餃裏面加一些韭菜,不但能壓制海...
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杭椒海腸怎麼做-杭椒海腸的做法
  • 杭椒海腸怎麼做-杭椒海腸的做法

  • “海腸,一種生活的海泥中的軟體動物,在我們當地大部分都是用韭菜或韭苔配來炒。這也是我當地飯店大部分都會用來的搭配。杭椒,這種脆而不辣的辣椒,我們小城有賣也就是在這一兩年的事。那天回孃家,媽媽竟把它倆搭在了一起,味道也很特別呢,脆生生的海腸,配上脆生生的杭椒,淡淡的辣,反...
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海腸水餃怎麼做-海腸水餃的做法
  • 海腸水餃怎麼做-海腸水餃的做法

  • 食材明細主料海腸(500克)韭菜(750克)輔料花生油(2勺)鹽(2匙)味精(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海腸水餃的做法步驟1、首先把海腸兩頭剪掉,把裏面髒東西清除乾淨,把適量鹽撒在海腸上開始搓揉,搓揉過程中會出現大量黏液,然後用水清洗乾淨2、韭菜清洗乾淨用刀切成餃餡需要大小即...
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自制海腸水餃如何做簡單又好吃
  • 自制海腸水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在沒有嘗試過海腸之前,我是很拒絕的,因為海腸的外形實在太沒食慾,但是把海腸包在水餃裏面,那絕對是一個不錯的選擇,因為對於那些不喜歡看外形吃的人羣,在水餃中海腸能夠體現出它完全的味道和營養價值。而且水餃...
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海腸蝦仁蓋飯怎麼做-海腸蝦仁蓋飯的做法
  • 海腸蝦仁蓋飯怎麼做-海腸蝦仁蓋飯的做法

  • “海腸個體肥大,肉味鮮美,體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。研究發現,海腸含有的蛋白質含量為18.25%,脂肪含量為0.12%,總糖含量為4.09%,而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素,也含有豐富的EPA、DHA和DPA。”食材明細主料海腸(50g)蝦仁(50g)肉餡(30g)韭菜(20g)葱(5g)姜(3g)蒜(5g)輔料油(0....
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海腸韭菜荷葉餅怎麼做-海腸韭菜荷葉餅的做法
  • 海腸韭菜荷葉餅怎麼做-海腸韭菜荷葉餅的做法

  • “以前在飯店吃過,覺得味道很好!所以在家也想試試,而且海腸也很有營養的喲!”食材明細主料海腸(500克)肉餡(400克)韭菜(100克)輔料生抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)胡椒粉(適量)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海腸韭菜荷葉餅的做法步驟1、處理海腸,把內臟全弄掉,洗乾淨。用熱...
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韭菜海腸水餃怎麼做-韭菜海腸水餃的做法
  • 韭菜海腸水餃怎麼做-韭菜海腸水餃的做法

  • “海腸是一種海鮮,還不便宜的海鮮,模樣醜陋,但是味道鮮美,我個人覺得是海鮮裏味道最好的。我這個是原漿海腸。普及下知識點:海鮮呢分原漿和掛漿。原漿的就是原汁原味的,掛漿的就是用淡水浸泡過的。區別就是原漿的看起來個頭瘦小,但味道更勝一籌。掛漿以後的海鮮,個頭看起來肥大,但...
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海腸韭菜餡餃子怎麼做-海腸韭菜餡餃子的做法
  • 海腸韭菜餡餃子怎麼做-海腸韭菜餡餃子的做法

  • “這海腸餃子概只有在大連才能吃到了,大連靠海,有着豐富的海鮮產品,喜歡海的大連人把海鮮做到了極致,我是外來户,對海鮮真的一般,尤其是魚基本上只做,但是很少吃,不過這海腸餃子倒是真的很對我的胃口,鮮的不行不行的,據説我們大連的一個很有名的飯店,這海腸餃子一盤15個要賣到60元,還...
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自己做的撈拌海腸如何做簡單又好吃
  • 自己做的撈拌海腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海腸:0.8千克輔料木耳:適量胡蘿蔔:適量大蒜:適量香菜:適量黃瓜:適量幹豆腐:適量芝麻:適量撈拌汁:適量具體步驟1.黃瓜切絲鋪在碗底幹豆腐木耳胡蘿蔔分別切絲擺在碗的周邊然後將海腸涼水入鍋燒開立即撈出放在中間2....
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薺菜海腸水餃怎麼做-薺菜海腸水餃的做法
  • 薺菜海腸水餃怎麼做-薺菜海腸水餃的做法

  • “給少爺他爹包的薺菜白菜餃子,剩的餡和麪團。再放點海腸和菜末就不再放肉啦,白菜幫相當於加水調餡,但比加清水味道更好一些。給我自己包的小水餃,這樣煮的時間短,海腸更鮮美。”食材明細主料薺菜(50g)剩餃子餡(適量)麪糰(適量)海腸(小許)輔料白菜幫(2片)調料食鹽(半克)雞精(半克)食用油(半匙...
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海腸肉末蒸蛋怎麼做-海腸肉末蒸蛋的做法
  • 海腸肉末蒸蛋怎麼做-海腸肉末蒸蛋的做法

  • “春夏之季,各種小海鮮開始上市了,沿海親們可以放量的品味海鮮的美味了。這眾多海鮮中,我最愛的是那能鮮掉眉毛的海腸,這軟體海中動物,無法用什麼語言來表達它的鮮美度。這道菜,是媽媽經常做給我們吃的,有蛋,有肉,有海腸,一勺入口,有蛋的軟滑,有海腸的脆,還有肉餡的香。經常,這一大碗,被...
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海腸韭菜豬肉餃的做法 海腸韭菜豬肉餃子 海腸韭菜豬肉餃怎麼做
  • 海腸韭菜豬肉餃的做法 海腸韭菜豬肉餃子 海腸韭菜豬肉餃怎麼做

  • “餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了,是深受中國人民喜愛的傳統特色食品。它又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。海腸...
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茼蒿海腸的做法及功效
  • 茼蒿海腸的做法及功效

  • 日常生活中我們接觸到茼蒿很多,當時海腸並不常見也比較少會吃到。其實茼蒿和海腸不僅營養豐富而且搭配在一起也是色香味俱全,口感爽滑細膩味道鮮美,適合男女老少食用,尤其是夏天吃了可以開胃。那麼茼蒿海腸的做法是怎樣的,以及海腸有哪些功效呢?一、海腸簡介海腸,中文名單環刺螠...
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美味的海腸炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 美味的海腸炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海腸炒韭菜是一道鮮美可口而又營養豐富的家常美味。這道菜葷素搭配合宜,加入的海腸經過各類調料的調製不僅有了豐富的口感,而且更具有了別樣的風味,深受許多人的喜愛。有興趣的朋友們就趕緊來學一學怎麼烹飪...
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海腸的做法和營養你知道嗎
  • 海腸的做法和營養你知道嗎

  • 在我們的日常生活飲食中,除了雞鴨魚肉以外,還有一種食物叫海鮮,今天我們就來説一説海腸吧,這個生活在海里的傢伙,因為其外形長得像豬大腸,所以大家都叫他海腸,你吃過嗎?小夥伴們知道海腸的做法嗎?海腸都有什麼營養呢?我們來了解一下吧。1、海腸的介紹單環刺螠(Urechisunicinctus),俗...
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蒿海腸搭配顏色竟如此好看-茼蒿海腸好吃的做法
  • 蒿海腸搭配顏色竟如此好看-茼蒿海腸好吃的做法

  • 茼蒿,它是一種蔬菜,烹飪方法比較多,可以用來燙火鍋,也可以用來清炒,香味聞起來與葱花的葉子比較像,有一點苦澀的感覺。海腸,大家可能不是很熟悉,但是它的確是可以被人們所食用的。茼蒿海腸,這兩種食材,搭配起來,會發生怎麼樣的火花呢?以下小編就有整理到相關的常識,來了解一下吧!一、...
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專題