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關於妙筆生花的餐飲百科

冬瓜燉什麼好吃,五花八門的冬瓜燉煮,讓冬瓜也能妙筆生花!
  • 冬瓜燉什麼好吃,五花八門的冬瓜燉煮,讓冬瓜也能妙筆生花!

  • 在寒冷的冬天能夠喝上一碗暖烘烘的冬瓜湯是一件多麼滿足的事情呀!小編最近特別喜歡喝冬瓜湯,冬瓜湯清淡可口,冬瓜中含有維生素C以及脂肪酸等多種營養物質。最近小編也開始研究冬瓜燉什麼好吃。於是去嘗試了各種各樣的冬瓜燉煮做法,下面可以寫一些做法供大家參考!冬瓜燉什麼...
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燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法
  • 燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法

  • 食材明細主料筆管(一斤)輔料葱(適量)調料油(適量)燒烤料(適量)糖(一點)薑絲(適量)紅椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料炒筆管的做法步驟1、新鮮的筆管洗淨控水。2、焯好水備用。3、準備輔料。4、所有食材備用。5、這種燒烤料炒筆管有點烤肉店的味道。6、鍋中熱油倒入筆管...
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怎麼挑選品質優良的野菊花茶?-生活小妙招
  • 怎麼挑選品質優良的野菊花茶?-生活小妙招

  • 菊花,不僅可以被我們觀賞,還可以被我們做成茶葉飲用。菊花茶一般在夏天的時候會有很多人沖泡,這是因為菊花茶對人體有很大的好處,可以在菊花茶中加入一些蜂蜜和冰塊,在炎熱的夏天不僅解暑,口感也會更加的獨特。菊花茶的種類有很多,可以分為黃菊花茶,白菊花茶,野菊花茶。接下來小編...
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話梅花生——開胃小妙招!
  • 話梅花生——開胃小妙招!

  • 話梅花生,健康又開胃,是大家不可錯過的零食,話梅花生的主要食材是話梅和花生,食材極其簡單和廉價,其成品也比想象中的美味百倍。用新鮮的花生和具有台灣風味的話梅相結合,相碰撞,湯汁營養又可口,是作為小零食不可多得的美味。下面就詳細介紹一下話梅花生。花生學名落花生,其本身所...
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筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法
  • 筆管燉白菜怎麼做-筆管燉白菜的做法

  • 食材明細主料筆管魚(一斤)白菜(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筆管燉白菜的做法步驟1、筆管魚去除墨腺洗淨,把身子切成兩段。2、白菜片成片。3、熱鍋下油,先放入筆管翻炒幾下。4、馬上放入白菜,葱姜大火翻炒一會。5、蓋蓋轉中火燉5分鐘至菜中...
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濃香酥脆的花生餅乾的做法 妙搭食譜 | 濃香酥脆的花生餅乾 濃香酥脆的花生餅乾怎麼做
白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做
  • 白灼筆管魚的做法 【東北】白灼筆管魚 白灼筆管魚怎麼做

  • ““筆管魚”也叫海兔。雖然叫“魚”,其實和魚的概念不同,和魷魚有些類似。“筆管魚”可以炒制,特別適合於和韭菜搭配,味道鮮美。“白灼”也是另一種很好的一種吃法。”食材明細主料筆管魚(2斤)輔料鹽(少許)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做
  • 筆管魚燒豆腐的做法 【天津】筆管魚燒豆腐 筆管魚燒豆腐怎麼做

  • “很新鮮的筆管魚,配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美,營養價值也很高,筆管魚與豆腐,堪稱黃金搭配。魚配豆腐,有餘有福,象徵着無盡的吉祥與美好,春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚(500g)油(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)輔料豆腐(250g)鹽(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法
  • 白灼筆管魚怎麼做-白灼筆管魚的做法

  • “軟體魚類對我們海邊小城來説,也是可遇不可求的,我是遇到必買的。”食材明細主料筆管魚(適量)辣根(小許)蒸魚豉油(10克)清水(適量)輔料食鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼筆管魚的做法步驟1、筆管魚。2、去軟骨,洗淨。3、全部弄好。4、鍋燒水。5、水開放食鹽。6、放筆管...
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辣燒筆管魚怎麼做-辣燒筆管魚的做法
  • 辣燒筆管魚怎麼做-辣燒筆管魚的做法

  • 食材明細主料筆管魚(適量)輔料辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒筆管魚的做法步驟1、筆管魚、辣椒洗淨。2、葱姜、辣椒切塊,筆管魚切開用開水燙一下。3、花椒熗香,倒入辣醬煸炒出香味,將圖2中材料入鍋大火燒。4、出鍋裝盤。鮮辣鹹香。...
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韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法
  • 韭菜炒筆管怎麼做-韭菜炒筆管的做法

  • 食材明細主料筆管魚(適量)韭菜(適量)生薑(適量)輔料精鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)八角(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒筆管的做法步驟1、製做此道菜的材料。2、韭菜洗淨控淨水份,切成寸段。3、生薑切成大片。4、筆管洗淨控淨水份。5、把洗淨的筆管放到開水中焯燙一下,撈出...
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教你幾個養生小妙招-秋季養生知識
  • 教你幾個養生小妙招-秋季養生知識

  • 秋季其實是指8、9、10三個月份,這三個月份也是人們養生的最佳時期。那麼到底如何養生最好呢?養生知識有哪些呢?其實養生主要還是在於吃上面,一方面靠吃,一方面就在於行動。現在快節奏的生活,導致很多人都不注意身體,沒有養生方面的意識,往往就會忽視了身體的健康,那麼趕快學起來...
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養生必備-西瓜皮的妙用
  • 養生必備-西瓜皮的妙用

  • 炎炎夏日的到來,我相信大家都會特別鍾情於西瓜這類水果,它是我們常見的水果之一。但是你們知道嗎?西瓜裏外都是寶,不僅僅營養豐富,連它的西瓜皮也有很大的用處哦!那西瓜皮的妙用在哪裏呢?它的功效到底有哪些呢?別再疑惑了,讓我們來趕緊看看吧!!!西瓜皮的妙用很多人夏天都吃西...
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筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法
  • 筆管燉豆腐怎麼做-筆管燉豆腐的做法

  • “筆管燉豆腐是青島特色,也是青島家常菜之一,烹飪時不添加其它作料,原汁原味。”食材明細主料筆管魚(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筆管燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊備用。滷水豆腐、海水豆腐都行,最好是海水豆腐...
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咖啡在日常生活中的妙用
  • 咖啡在日常生活中的妙用

  • 咖啡,在現代人的生活中越來越起到不可代替的作用,勞累時,可以消除我們的疲憊,打起精神重新回到工作崗位上;聚會時,點一杯咖啡,大家説説笑笑,陪伴我們度過一個愉快的下午茶時光;身體出現問題時,咖啡還可以幫助我們減輕部分疾病帶給我們的不變。可你知道嗎?咖啡除了可以帶給我們味覺的...
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油葱筆管魚怎麼做-油葱筆管魚的做法
  • 油葱筆管魚怎麼做-油葱筆管魚的做法

  • “休漁期吃吃小海鮮也是不錯的選擇…”食材明細主料筆管魚(500g)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)紅椒(半個)食用油(一勺)蒸魚豉油(一勺)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油葱筆管魚的做法步驟1、早上九點漁民發過來的視頻,都是剛小網捕撈的小海鮮,全是還活蹦亂跳的。送貨很及時,中午十一...
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咖啡花生小蛋糕如何做簡單又好吃-美妙的邂逅
  • 咖啡花生小蛋糕如何做簡單又好吃-美妙的邂逅

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料內餡:牛奶:1小匙花生醬:40糖粉:10奶油:10B:蛋糕體:奶油:60糖:35咖啡粉:1/2小匙全蛋:40牛奶:20杏仁粉:10泡打粉:1/4小匙低粉:60輔料具體步驟1.先將A內餡的材料拌勻備用2.奶油軟化後,加入糖,咖啡粉一起打至鬆身,顏色變白3....
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韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做
  • 韭菜花炒筆管的做法 韭菜花炒筆管魚 韭菜花炒筆管怎麼做

  • “這道菜到底是筆管魚還是別的什麼魚我還真沒弄明白,總之,是海鮮就沒錯了。之前好像也沒吃過,所以也不知道應該做。還好,這海鮮拿來的時候就已經焯過水了,只是將它肚子裏不知是什麼東西的都剖膛弄出來就可以炒了。”食材明細主料韭菜花(400克)輔料筆管魚(500克)配料料酒(適量)薑蓉(適...
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辣椒炒筆管怎麼做-辣椒炒筆管的做法
  • 辣椒炒筆管怎麼做-辣椒炒筆管的做法

  • “筆管魚是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管魚,青島等地也有叫它海兔子的。筆管魚也稱日本槍烏賊,又名筆管蛸、小魷魚、烏蛸,從外觀上説就是一種胴部細長的墨斗魚。筆管魚屬於頭足綱,槍烏賊科,胴部細長,胴長最大可達15釐米,形狀類似魷魚,個體比魷魚短而小,體短而寬。有的青島人還...
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豉油筆管魚怎麼做-豉油筆管魚的做法
  • 豉油筆管魚怎麼做-豉油筆管魚的做法

  • “筆管魚叫魚不是魚,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管,青島等地也有叫它海兔子,筆管蛸的外套肌較薄,不能剞花刀,通常整體入餚,適宜於拌、熗和爆炒等烹調方法成菜。當筆管蛸胴體燙至發挺時,其外形便變得鼓溜圓,宛如兔身,而支稜的腕則猶如豎起的兔耳朵,將它們一個個整齊地擺放在...
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花生腰果酥的做法 入口即化的絕妙口感---花生腰果酥 花生腰果酥怎麼做
  • 花生腰果酥的做法 入口即化的絕妙口感---花生腰果酥 花生腰果酥怎麼做

  • “所需食材簡單,製作方法也極其簡單,從備料到出爐也只不過半小時而已。甜中微鹹、入口酥鬆、齒頰留香。相信這款小餅乾沒人不愛吃,試試吧,真的很香!”食材明細主料低粉(100克)五香花生米(100克)糖粉(40克)玉米油(55毫升)鹽(少許)輔料腰果(適量)蛋液(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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啤酒花的妙用多多!-啤酒花在啤酒生產中的作用有哪些呢
  • 啤酒花的妙用多多!-啤酒花在啤酒生產中的作用有哪些呢

  • 夏天馬上就要到了,説起夏天,腦海中浮現的一定是啤酒,下班以後約上幾個朋友,點上一些燒烤和啤酒,無論是在外面還是在家裏吃都可以,這樣的美好生活誰不願意擁有呢?那麼小夥伴們知道啤酒花又是什麼嗎?啤酒花在啤酒生產中的作用又是什麼呢?接下來就讓小編來告訴大家!啤酒花在啤酒生...
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有哪些保存花生的小妙招嗎?-花生長芽能吃嗎
  • 有哪些保存花生的小妙招嗎?-花生長芽能吃嗎

  • 花生是我們經常會吃到的一種堅果,既可以當作休閒零食,也可以用來做菜,如果從超市買了很多生花生,但是卻沒有合理的保存,花生就會很容易生出小芽,那麼,這個時候我們該怎麼辦呢,生了芽的花生還可以吃嗎?我們到底應該如何保存花生呢?一、花生長芽能吃嗎受潮自然發芽的花生不能吃。1、...
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醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法
  • 醬燜筆管魷魚怎麼做-醬燜筆管魷魚的做法

  • “帶籽魷魚,魷魚味道鮮美,魚籽咬起來咯吱咯吱。”食材明細主料筆管魚(300g)輔料洋葱(半個)姜(1塊)蒜(5-6顆)調料黃豆醬(1勺)醬油(1勺)澱粉(1勺)啤酒(1罐)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬燜筆管魷魚的做法步驟1、筆管魚洗乾淨,準備醃製一下。2、加1勺黃豆醬。3、1勺醬油。4、1勺澱粉。5、...
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芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法
  • 芹菜炒筆管魚怎麼做-芹菜炒筆管魚的做法

  • “中午的筆管魚我一個人吃不上,他爺倆不喜歡吃白灼的,其實是不喜歡吃辣根。剩了的給炒着吃。”食材明細主料筆管魚(幾個)芹菜(1把)姜(15克)葱(小許)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒筆管魚的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、取筆管魚。3...
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