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關於炒瓜片的餐飲百科

炒瓜片怎麼做-炒瓜片的做法
  • 炒瓜片怎麼做-炒瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(400g)輔料尖椒(100g)豬肉(100g)葱(適量)姜(適量)油(適量)水澱粉(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瓜片的做法步驟1、材料:黃瓜400g、尖椒100g、豬肉100g、葱姜。2、將黃瓜切象眼片。3、把尖椒切斜片。4、豬肉切片。5、把葱...
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肉炒瓜片怎麼做-肉炒瓜片的做法
  • 肉炒瓜片怎麼做-肉炒瓜片的做法

  • “生活就應該像一日三餐,平淡而又有滋味。每天起牀後看到早晨的日出和家人的笑臉,覺得有時候苦點累點也都是值得的。”食材明細主料黃瓜(240g)豬肉(50g)輔料食用油(30ml)葱(5g)醬油(5ml)醋(2ml)蒜(1顆)鹽(1勺)味精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒瓜片的做法步驟1、鍋燒熱放油,下豬肉...
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冬瓜炒肉片怎麼做-冬瓜炒肉片的做法
  • 冬瓜炒肉片怎麼做-冬瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜炒肉片的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:冬瓜胡蘿蔔適量,改刀切片,備用。3、豬肉適量,改刀切片,備用。4、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,放入肉片炒熟。...
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炒黃瓜片怎麼做-炒黃瓜片的做法
  • 炒黃瓜片怎麼做-炒黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料蒜頭(兩瓣)配料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃瓜片的做法步驟1、黃瓜切片2、黃瓜薄厚度3、如圖4、下入黃瓜片翻炒,加入糖,鹽,味精5、成品...
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黃瓜炒肉片怎麼做-黃瓜炒肉片的做法
  • 黃瓜炒肉片怎麼做-黃瓜炒肉片的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜。”食材明細主料黃瓜(適量)肉片(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜炒肉片的做法步驟1、肉片,大蒜。2、黃瓜洗乾淨切片。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片,老乾媽辣椒醬炒均勻。4、倒入黃瓜。...
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肉片炒苦瓜怎麼做-肉片炒苦瓜的做法
  • 肉片炒苦瓜怎麼做-肉片炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉片(適量)大蒜(適量)嫩姜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(5克)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒苦瓜的做法步驟1、肉片,嫩生薑,大蒜,準備。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,炒嫩姜,大蒜,肉片煸炒幾下。3、倒入苦瓜大火快速翻炒。4、加入一小勺...
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臘肉炒瓜片怎麼做-臘肉炒瓜片的做法
  • 臘肉炒瓜片怎麼做-臘肉炒瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)臘肉(1條)輔料葱(少許)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒瓜片的做法步驟1、自制臘肉,沖洗掉表面灰塵,對半切開。2、入蒸鍋蒸15分鐘。3、這是蒸好的臘肉。4、切片。5、黃瓜一根。6、黃瓜切片,再切點胡蘿蔔片,顏色搭着好看,也更營養...
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炒南瓜片怎麼做-炒南瓜片的做法
  • 炒南瓜片怎麼做-炒南瓜片的做法

  • “南瓜,具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲、降糖止渴的功效。長期食用,有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃黏膜,幫助消化。南瓜中,含有大量不可溶性膳食纖維,可以減少身體對食物中膽固醇和脂肪的吸收。南瓜也是低鈉高鉀食物,能夠調節血壓,預防冠心病。南瓜還含...
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南瓜片炒蛋怎麼做-南瓜片炒蛋的做法
  • 南瓜片炒蛋怎麼做-南瓜片炒蛋的做法

  • 食材明細主料嫩南瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜片炒蛋的做法步驟1、嫩南瓜,蛋。2、南瓜切片,蛋打成蛋液。3、小放油倒進蛋液煎成蛋皮。4、用鏟子鏟塊。5、另起鍋另燒油放進南瓜片放點鹽炒勻。6、將南瓜片炒熟。7、倒進炒...
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清炒黃瓜片的做法 清炒黃瓜片【夏日快手菜】 清炒黃瓜片怎麼做
  • 清炒黃瓜片的做法 清炒黃瓜片【夏日快手菜】 清炒黃瓜片怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料蒜粒(50g)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃瓜片的做法步驟1、黃瓜斜切成斷2、再切成薄片,這樣切出的黃瓜片都是菱形的,很漂亮3、切好蒜粒4、熱鍋加油,小火爆香蒜粒5、大火放入黃瓜片,翻炒片刻,調入鹽、雞精即可...
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肉片炒苦瓜的做法 做法簡便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎麼做
  • 肉片炒苦瓜的做法 做法簡便的肉片炒苦瓜 肉片炒苦瓜怎麼做

  • “今天小豬廚娘和我説;她問豬公,要是連續一週給他吃苦瓜會怎麼樣?豬公説他得吃哭了~~。很多人不喜歡吃苦瓜,是受不了苦瓜的苦味,用鹽漬,或水焯都可以減輕苦味的。哈哈。。。我已經吃了一個星期的苦瓜了,還好我喜歡吃苦瓜,所以就不覺得苦瓜很苦了,到覺得有些清香了。悄悄的告訴大家...
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黃瓜炒肉片的做法 經典家常菜---黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做
  • 黃瓜炒肉片的做法 經典家常菜---黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做

  • “黃瓜炒肉片是一道家常菜,此菜色澤醬紅豔麗,肉片滑嫩,黃瓜崩脆,芳香可口。這道菜也是我最喜歡一道菜,裏面富有媽媽的道。。。。也有我童年的回憶。”食材明細主料裏脊(200g)輔料黃瓜(200g)配料鹽(2g)料酒(10ml,)醬油(刪除)糖(5ml)葱(刪除)澱粉(5g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉片...
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炒冬瓜片怎麼做-炒冬瓜片的做法
  • 炒冬瓜片怎麼做-炒冬瓜片的做法

  • “好長時間沒有吃冬瓜片了。其實你們不要小看冬瓜,冬瓜也是減肥食物。並且爆炒冬瓜片非常好吃。其實這道是我自己想着做的。酒店裏都沒有我炒的好吃。哈哈…………”食材明細主料冬瓜(400克)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒冬瓜片...
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烤腸炒瓜片的做法 家常菜----烤腸炒瓜片 烤腸炒瓜片怎麼做
  • 烤腸炒瓜片的做法 家常菜----烤腸炒瓜片 烤腸炒瓜片怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(300克)烤腸(100克)輔料葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤腸炒瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成片,裝入盤中待用。2、將烤腸清洗乾淨,切成片,葱姜切成末裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,...
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辣炒南瓜片怎麼做-辣炒南瓜片的做法
  • 辣炒南瓜片怎麼做-辣炒南瓜片的做法

  • 食材明細主料南瓜(1塊)青椒(33個)乾紅椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒南瓜片的做法步驟1、主輔料洗淨2、南瓜切片,請教切開3、起油鍋下乾紅椒爆香後放入南瓜片4、南瓜片翻炒至斷生後加入青椒5、翻炒至熟加鹽和雞精即可6、裝盤...
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清炒瓜片怎麼做-清炒瓜片的做法
  • 清炒瓜片怎麼做-清炒瓜片的做法

  • 食材明細主料小南瓜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓜片的做法步驟1、小南瓜洗淨備用2、葱蒜改刀3、小南瓜切片4、平底鍋入油燒熱倒入葱蒜炒香5、加入瓜片翻炒6、加鹽調味即可7、大火快炒鎖住水分8、成品圖。小竅門時令蔬菜,無需重...
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肉片炒絲瓜怎麼做-肉片炒絲瓜的做法
  • 肉片炒絲瓜怎麼做-肉片炒絲瓜的做法

  • “現在的絲瓜好清甜,所以上桌率也高。”食材明細主料瘦肉(適量)絲瓜(一條)輔料蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒絲瓜的做法步驟1、準備:瘦肉,絲瓜削皮洗乾淨,蒜頭。2、絲瓜改刀切滾刀塊。3、瘦肉...
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雞蛋炒瓜片怎麼做-雞蛋炒瓜片的做法
  • 雞蛋炒瓜片怎麼做-雞蛋炒瓜片的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2枚)黃瓜(1根)輔料葱(適量)調料黃酒(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒瓜片的做法步驟1、黃瓜,葱洗淨。2、黃瓜切象眼片,葱切末。3、雞蛋加適量鹽,黃酒,葱花打散。4、起油鍋炒熟雞蛋盛出備用。5、再起油鍋,下瓜片,放鹽大火快炒。6、放炒熟...
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絲瓜炒肉片怎麼做-絲瓜炒肉片的做法
  • 絲瓜炒肉片怎麼做-絲瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料絲瓜(300g)肉片(250g)輔料水(100毫升)調料豬油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)雞精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜炒肉片的做法步驟1、絲瓜切滾刀片,瘦肉切片。2、熱油炒軟絲瓜,放100毫升水。3、煮開放肉片。4、煮熟調味。5、成品。...
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清炒冬瓜片怎麼做-清炒冬瓜片的做法
  • 清炒冬瓜片怎麼做-清炒冬瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料香葱段(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜片的做法步驟1、食材:東瓜切片,蒜段、葱段。2、鍋中油熱放入蒜煸香。3、放入東瓜片翻炒幾下。4、放入少許的蠔油。5、放入鹽調味。6、炒至東瓜斷生放入葱段。7、翻炒均勻即可...
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黃瓜炒肉片的做法 【魯菜】--黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做
  • 黃瓜炒肉片的做法 【魯菜】--黃瓜炒肉片 黃瓜炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(120克)輔料黃瓜(2個)洋葱(1個)配料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)料酒(10毫升)醬油(15毫升)鹽(2克)白糖(5克)味精(2克)花生油(30毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒肉片的做法步驟1、先把黃瓜洗淨,洋葱去皮洗淨。2、把黃瓜切成片。3、洋葱切片。4、鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒...
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絲瓜炒肉片的做法 家常小菜——絲瓜炒肉片 絲瓜炒肉片怎麼做
  • 絲瓜炒肉片的做法 家常小菜——絲瓜炒肉片 絲瓜炒肉片怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(兩根)瘦肉(100克)輔料小紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成薄片備用。2、把切好的肉片放入小碗里加入醬油、澱粉、料酒醃製五分鐘...
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小炒黃瓜片的做法 清脆爽口---小炒黃瓜片 小炒黃瓜片怎麼做
  • 小炒黃瓜片的做法 清脆爽口---小炒黃瓜片 小炒黃瓜片怎麼做

  • “黃瓜是很多人都喜歡吃的蔬菜,口感爽脆,甘甜可口,不論春夏秋冬,都有不少人天天吃黃瓜。黃瓜的營養價值非常高,含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種遊離氨基酸以及揮發油、葫蘆素、黃瓜酶等,是非常營養的蔬菜。今天來道口感清脆的小炒黃瓜...
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苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做

  • “苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜洗淨,豎切兩半,挖去瓜籽,切...
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素炒冬瓜片怎麼做-素炒冬瓜片的做法
  • 素炒冬瓜片怎麼做-素炒冬瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒冬瓜片的做法步驟1、冬瓜去皮切片,大蒜拍碎。2、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入冬瓜片。3、冬瓜透明放鹽雞精拌勻關火。4、盛出。...
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