當前位置:味味甜 >

關於四分之一的餐飲百科

四份四分之一蛋糕如何做簡單又好吃
  • 四份四分之一蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90細砂糖:90蛋:90黃油:60泡打粉:1輔料檸檬皮(泥狀):1/2個具體步驟1.製作內置油紙模、我用的是三能151*66*142*67mm的土司蛋糕模、油紙模的製作如下、乃們感受一下,2.分次加入細砂糖打發黃油、打發至...
  • 25242
小炒四分之一雞如何做簡單又好吃
  • 小炒四分之一雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:19分鐘主料雞:四分之一隻咖喱粉:少許輔料甜辣醬:三茶匙鹽,雞粉,生抽,蠔油:各少許姜,蒜,:少許具體步驟1.原料2.雞切件放入所有輔料,加點生粉,油碼一下3.放入鍋內煎成二邊黃,如還不熟,加入料酒,加蓋上小火就熱,不加水4.煎黃並熟後...
  • 23114
有特色的四個四分之一蛋糕如何做簡單又好吃
  • 有特色的四個四分之一蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:180輔料朗姆酒:適量糖粉:180黃油:180全蛋:180具體步驟1.黃油室温軟化後放入廚師機內,加入糖粉和鹽,攪拌至鬆發、顏色發白2.雞蛋液打散後,分多次少量加入打發的黃油中3.打發至鬆發呈羽毛狀,顏色發白4....
  • 16211
我佔百分之四十 這算加盟店?-加盟一家店 可是總部佔股份百分之六十
  • 我佔百分之四十 這算加盟店?-加盟一家店 可是總部佔股份百分之六十

  • 餐飲提問:加盟一家店,可是總部佔股份百分之六十,我佔百分之四十,這算加盟店?Self96回答:這個當然算加盟了,只是加盟的方式不同而已,因為畢竟您使用了人家的品牌和產品以及銷售方式等等。當然了,如果你覺得不認可這種方式可以協商,協商不成還可以不加盟。祝您一切順利。吃貓的大...
  • 28435
二分之一tea奶茶加盟前景如何
  • 二分之一tea奶茶加盟前景如何

  • 茶飲是好品牌,其中1/2tea加盟就很不錯。品牌堅持使用上等原材料製作每一款美味,而且選材也有獨特研製配比,精心製作,還可以為消費者提供豐富的營養價值,所以征服了廣大消費者的味蕾,成為了當下市場上備受歡迎的好項目。二分之一tea奶茶加盟前景如何?二分之一tea奶茶加盟前景如...
  • 9668
營養減肥餐之四怎麼做-營養減肥餐之四的做法
  • 營養減肥餐之四怎麼做-營養減肥餐之四的做法

  • “健康的減肥!”食材明細主料蘋果(半個)南瓜(100g)紫甘藍(50g)西藍花(50g)鱈魚(兩片)雞胸肉(50g)輔料杏鮑菇(50g)紫薯(一個)青椒(一個)燒烤醬(20g)紅椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)營養減肥餐之四的做法步驟1、蘋果,和紫甘藍洗淨切好擺盤。2、南瓜和西藍花煮熟擺盤。3、準備鱈魚,雞胸肉...
  • 6266
二十四節氣之小雪的做法 二十四節氣一一小雪 二十四節氣之小雪怎麼做
  • 二十四節氣之小雪的做法 二十四節氣一一小雪 二十四節氣之小雪怎麼做

  • “小雪是二十四節氣中的第20個。起點於每年公曆11月22日或23日,太陽位於赤緯-20°16‘,到達黃經240°。平靜書齋《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《羣芳譜》中説:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚...
  • 9525
四川的特產分類
  • 四川的特產分類

  • 一説到旅遊的話大家首先想到的就是去欣賞美麗的風景或者是地方的特色美食。當然能我們正在玩的開心的時候也會帶一些當地的特產回去給親朋好友都看一看嘗一嘗。在我們國家的話四川就是一個非常好的旅遊的去處。四川的特產也是有很多。那麼今天小編就帶大家一起來看看四川...
  • 27961
滷四樣的做法 怡汝私房滷味做法之一---滷四樣 滷四樣怎麼做
  • 滷四樣的做法 怡汝私房滷味做法之一---滷四樣 滷四樣怎麼做

  • “天氣轉涼了,該吃點蛋白質多一些的補補了,對於不喜歡油膩又喜歡簡單的人,不妨滷上一盆,放在冰箱想吃的時候就弄一盤吃,不管是下酒還是佐餐都是不錯的選擇呀!今天我滷了四樣,豆腐、雞爪、雞脖、雞蛋各種都是含有的蛋白的好東東。一盤四樣吃起來更豐富,自己做的不含任何添加劑,美味...
  • 16931
四川春分吃什麼
  • 四川春分吃什麼

  • 蕨菜,香椿菜,芽菜,莧菜等。春分是一個很傳統的節氣,春分的時候一些蔬菜都豐收了,四川也是如此。蕨菜,香椿菜,芽菜,莧菜,可以炒着吃,可以下在麪條裏吃,可以涼拌着吃,還可以下火鍋吃,四川春分的時候温度適宜,春分吃些這些蔬菜會使人舒適。...
  • 32192
中秋吃四紅分別是哪四紅
  • 中秋吃四紅分別是哪四紅

  • 月餅、紅棗兒、柚子、橘子。1、月餅,月餅鬆軟香甜,味道香,好吃不膩,且裏面各類蔬果、肉類雜合,配料豐富;而且月餅的形狀與滿月相似,象徵着團團圓圓,具有美好祝願;2、紅棗,八月十五,初秋時節,棗子正好成熟,新鮮的棗子味道可口,果肉肥厚,並且裏面還含有很豐富的維生素和纖維素,此外,紅棗也寓...
  • 6712
二分之一tea奶茶加盟優勢
  • 二分之一tea奶茶加盟優勢

  • 走進二分之一tea奶茶店,心平氣和,感受陣陣涼風,然後閒聊、發呆、期盼,甚至遇見另一半。尤其當茶遇上軟歐包,清香與麥香融合在一起,就像我與你與他的萍水相逢,卻又銘記在心。也許,茶就是人與人之間的一份愛意。你説是不是非常浪漫呀?那這樣一家富有長青網紅式生命力的店,在快速發展...
  • 9374
四川臘肉炒之前要煮一下嗎
  • 四川臘肉炒之前要煮一下嗎

  • 需要。四川臘肉是經過烘乾或晾曬製作而成的食材,質地比較堅硬,所以烹飪之前需要提前處理一下。臘肉放入水中煮,可以使臘肉的質地變軟。臘肉的烹飪的方式多樣,可以製作蒜薹炒臘肉、香乾炒臘肉、蘿蔔乾炒臘肉、大蒜炒臘肉、荷蘭豆炒臘肉、砂鍋臘肉飯、臘肉肉夾饃等美食。...
  • 8074
四大水果之王分別是什麼?
  • 四大水果之王分別是什麼?

  • 水果的種類是非常多的,而且水果因為其口感非常棒,不管在任何國家都是銷量非常高的一種食物,而且超高的營養價值也讓其成為了生活中的必備食物,人們也挑選出了四種水果將它們譽為四大水果之王,那麼四大水果之王分別是什麼呢?四大水果之王分別是什麼1.蘋果,蘋果應該算得上是所有...
  • 12752
按四季分類有哪些呢-水果分類怎麼分
  • 按四季分類有哪些呢-水果分類怎麼分

  • “民以食為天”,而水果又是“食”的重要組成部分,炎炎夏日,最適合用水果幫我們消熱解暑了。西瓜,甜美多汁,最適合解渴;犁,皮薄肉多,適合將燥熱;黃杏,酸甜可口,促進消化。還有我們平日生活裏隨處可見的蘋果,李子,香瓜,菠蘿等等,水果與我們的生活息息相關,可我們真的瞭解他們嗎?今天就跟...
  • 6065
四川冒菜店有沒有淡旺季之分呢?-冒大仙冒菜
  • 四川冒菜店有沒有淡旺季之分呢?-冒大仙冒菜

  • 隨着人們生活水平的提高,對飲食的需求也在發生着變化,這讓餐飲市場成為了久經不衰的行業,而且更新換代的速度很快。冒菜是這些年新進入大眾視線的美食,以其特有的味道和特點,很受大眾消費者的喜愛。那冒菜店有沒有淡旺季之分呢?冒菜是適合大眾消費的美食,它具有健康、綠色、養...
  • 10592
四川薰臘香腸炒之前要煮一下嗎
  • 四川薰臘香腸炒之前要煮一下嗎

  • 不用。可以將香腸用水洗一下,切成薄片,容易入味。香腸一般選擇豬腿上面的肉,比較有韌勁,挑選肥瘦相間的肉塊,打成肉沫。在灌腸的時候,要將腸衣套在機器上,後面也要留一點出來,方便打結,在清洗腸衣的時候,用涼水,加一點鹽,輕輕揉搓即可,最好將腸衣翻過來清洗。...
  • 12787
四季飲食養生之道之秋季篇
  • 四季飲食養生之道之秋季篇

  • 四季飲食養生之道顧名思義就是在春夏秋冬四個季節通過食補來達到養生的功效。中國的飲食文化博大精深,針對不同季節不同氣候環境不同的食物都有不同的養生之法。今天,小編就來先和大家介紹一下秋季飲食養生的私房食譜,快來學做起來吧。四季飲食養生之道之秋季篇。秋天,有利於...
  • 19265
帶你認識四大名酒之一四川瀘州特產酒-中國四大名酒原來是他們
  • 帶你認識四大名酒之一四川瀘州特產酒-中國四大名酒原來是他們

  • 許多人都愛喝酒,白酒是酒類家族中很重要的部分。中國作為一個產酒大國,也有自己深厚的釀酒歷史。其中最有名的四種酒則被評選為四大名酒,分別是貴州茅台酒、山西汾酒、四川瀘州特產酒以及陝西西鳳酒,今天就為大家介紹有名的四川瀘州特產酒,瀘州麴酒。一、四川瀘州特產酒的來歷...
  • 26965
四大名茶之一的龍井茶產地是哪裏
  • 四大名茶之一的龍井茶產地是哪裏

  • 浙江省,龍井茶是四大名茶之一,屬於我國著名的綠茶。生活中聽到龍井茶這個名字實際上並不多,人們較多稱之為西湖龍井。西湖龍井,顧名思義產自西湖。西湖龍井產於龍井-杭州四大名茶之一,位於西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村。但是西湖龍井是龍井茶,龍井茶卻不僅僅是西...
  • 22140
一年四季的品春之店-大地春餅
  • 一年四季的品春之店-大地春餅

  • 大連人都愛吃的春餅店,最好吃的居然不是春餅!可能我是個假大連人!吃飯記得團券,記得團券,記得團券!京醬肉絲和肉末茄子是我的最愛了,可惜在家裏沒有模仿出一毛一樣的味道。我們一家人經常來這邊吃飯,很多人都喜歡吃這家的春餅,我是個例外。店員服務都很熱情,裝修過後店鋪環境更好了...
  • 9568
柚子的種類分為哪幾種-四季柚之鄉在哪裏呢
  • 柚子的種類分為哪幾種-四季柚之鄉在哪裏呢

  • 柚子他個子也比較大,水分也比較多,也不是很涼,所以在冬天有很多人買來吃。聽説有一個地方是四季都在生產柚子,那四季柚之鄉在哪裏呢?柚子的種類還有哪些呢?一、四季柚之鄉在哪裏中國著名的四季柚之鄉在温州市蒼南縣馬站鎮,因為這裏是浙江唯一帶屬於亞熱帶氣候的地方,所以這裏可...
  • 31861
四季豆一般煮幾分鐘可熟
  • 四季豆一般煮幾分鐘可熟

  • 十分鐘左右。四季豆變熟的時間會根據火候的不同發生變化,四季豆顏色發生變化並且變軟就是已經熟了。煮四季豆的時候要熟透才可以食用,這是因為四季豆本身含有很多的血球凝集素,不能直接食用。在煮四季豆之前也需要將豆筋摘除的,這樣避免煮熟了影響四季豆吃起來的口感。...
  • 30607
中國四大傳統節日之一的飲食文化之端午節吃什麼
  • 中國四大傳統節日之一的飲食文化之端午節吃什麼

  • 端午節是中國四大傳統節日之一,在每年的農曆五月初五,我們會吃粽子、賽龍舟等來慶祝這個節日,這個節日還被稱為端陽節、龍舟節等。我們都知道我們開啟這個節日是為了紀念屈原等一系列英雄人物,那麼你知道自己對這個節日的瞭解有多少嗎?我們在端午節只吃粽子嗎?對於在端午節吃...
  • 22346
梨子有公母之分嗎
  • 梨子有公母之分嗎

  • 有。通過觀察梨子的梨臍來判斷梨子的公母,母梨的梨臍比較深,邊緣光滑整齊;公梨的梨臍較淺並且不圓滑。通過觀察梨子的尾部來判斷,尾部呈圓窩狀凹陷的是母梨,尾部呈球狀外凸的是公梨。從味道形狀來看,母梨個大形美,肉汁多,口感鮮滑;公梨表面帶有麻點,水分較少,口感略顯乾澀。...
  • 15979
專題