![吊螃蟹葉子怎麼做-吊螃蟹葉子的做法]( "吊螃蟹葉子怎麼做-吊螃蟹葉子的做法")
- “螃蟹葉子是塘沽區海邊的一大特產。每當海水退潮後，人們就來到海邊灘塗地，從窩裏掏螃蟹葉子吃。一個窩就有一個葉子，很少有空窩。螃蟹葉子個小、長不大，大概三四十個夠一斤重。小時候和大人們一起到海邊掏過螃蟹葉子，晚上點上沾上煤油的棉紗或是石灰燈，螃蟹葉子就全從窩裏爬出...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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![蒸螃蟹 怎麼做-蒸螃蟹 的做法]( "蒸螃蟹 怎麼做-蒸螃蟹 的做法")
- “螃蟹味道鮮美，營養豐富增加蛋白質。螃蟹用蒸簡單美味。螃蟹性寒要記得喝薑茶。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料葱（3顆）調料米醋（2勺）生抽（1勺）姜（6塊）料酒（2勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、備好食材。2、葱薑蒜切好。3、螃蟹洗好。4、加葱薑蒜。5、加料酒。6、...
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![螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹]( "螃蟹怎麼吃-怎麼買螃蟹")
- 馬上就到中秋節了，這段時間正是螃蟹成熟的時候，很多朋友都喜歡在這時候買一些螃蟹回家，與親朋好友一邊賞月一邊大吃特吃，那麼挑選購買螃蟹時都有什麼技巧，就是大家最關心的問題了。一、怎麼買螃蟹挑選螃蟹最重要的原則就是新鮮和完整，大家決不能買到死蟹或缺少肢體的殘蟹，尤其死...
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![清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎樣挑選梭子蟹 清蒸大螃蟹怎麼做]( "清蒸大螃蟹的做法 清蒸大螃蟹----教你怎樣挑選梭子蟹 清蒸大螃蟹怎麼做")
- “我和老公都特別的喜歡吃海鮮，不是一般的喜歡啊，就喜歡清蒸的那原汁原味，呵呵，幾天不吃會很饞的啊，女兒不是很喜歡，有點喜歡吃肉一類的，家裏的螃蟹經常買，我也學會了怎樣挑選，中秋節前後梭子蟹最肥了，買螃蟹要中等偏大的，不要太大的，要挑選新鮮的肥美螃蟹有竅門的，最好是很活躍的，不要...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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![吊瓜包子的做法 方瓜菜包--吊瓜包子 吊瓜包子怎麼做]( "吊瓜包子的做法 方瓜菜包--吊瓜包子 吊瓜包子怎麼做")
- “方瓜，老家俗成的吊瓜，此菜類性瓜類，口感略甘甜，也可炒着吃，老媽説過，這種瓜喜姜，所以，炒的時候可以直接用薑絲煉鍋。”食材明細主料方瓜（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）肉餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）吊瓜包子的做法步驟1、先將主料方瓜（吊瓜）處理乾淨。洗淨去內瓤，（不用...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做")
- “想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋（4顆）姜（一塊）輔料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、姜切碎，多切幾下，越碎越好。2、醋，料酒，白糖，鹽混合。3、姜放入調好的汁中攪拌4、雞蛋白黃分...
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![燉吊子怎麼做-燉吊子的做法]( "燉吊子怎麼做-燉吊子的做法")
- 食材明細主料豬大腸（適量）輔料老抽（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）腐乳汁（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）燉吊子的做法步驟1、現在市場賣的大腸挺乾淨的，買回來把大腸翻過來放面和米醋一點鹽簡單搓洗就可以了，步驟需要沾手所以沒拍照片...
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![炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹怎麼做-炒螃蟹的做法")
- “秋天正是吃蟹的最佳季節，“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”。無意中看到北海·魚臻鮮·老表這位朋友做的這道糖炒螃蟹，感覺菜譜不錯，照他的菜譜嘗試一下，真的很好吃😋。”食材明細主料梭子蟹（1斤）輔料蒜（1顆）辣椒（2個）姜（少許）香菜（少許）葱（少許）調料白糖（1匙）紅糖（1匙）米酒（半碗）醬油（2匙）蠔油（1匙）...
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![炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做]( "炸螃蟹的做法 炸螃蟹（土豆） 炸螃蟹怎麼做")
- “就是炸土豆絲餅，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明細主料土豆（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2、土豆切絲在水中浸泡一下。3、控幹水分。4、在土豆絲中加入鹽、花椒粉拌勻。5、加入...
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![螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做]( "螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做")
- “新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香葱（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨，掰開蟹殼，去掉不能吃的東西；2、油鍋熗香薑絲，放入螃蟹，炒變色，放入...
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![蠔油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蠔油螃蟹怎麼做]( "蠔油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蠔油螃蟹怎麼做")
- “耗油螃蟹，這樣吃更入味！”食材明細主料淡水蟹（按人口定）輔料蒜苗（適量）配料耗油（適量）蒜蓉醬（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油螃蟹的做法步驟1、所有準備的材料，都是按家人的分量定哦，這裏準備的都是帶有大量蟹黃的母蟹2、放入油和蒜頭、姜起鍋爆香...
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![包子小螃蟹怎麼做-包子小螃蟹的做法]( "包子小螃蟹怎麼做-包子小螃蟹的做法")
- “又一鬨小朋友的小螃蟹，是不是很簡單又超級可愛？”食材明細主料包子（1個）胡蘿蔔（少許）黃瓜（1根）白蘿蔔（少許）輔料黑芝麻（2個）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包子小螃蟹的做法步驟1、胡蘿蔔先切薄片，然後用剪刀剪出小螃蟹的蟹腳和大鉗子。2、將包子放在盤子中，螃蟹的蟹腳和大鉗子...
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![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做")
- “又到了吃螃蟹的時節，對於鮮活的螃蟹就是要清蒸才能體現其原汁原味，肉質細嫩，味道鮮美的螃蟹，營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。”食材明細主料螃蟹（4只）輔料姜（適量）陳醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法...
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![怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選]( "怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹-螃蟹母怎麼選")
- 平常做菜的時候，挑選食材都會想着要選擇一些上好的新鮮的食材，那麼在吃螃蟹的時候也是一樣，那螃蟹母怎麼選呢?也就是説在吃螃蟹之前，要怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹？螃蟹母怎麼選如何選擇母螃蟹的這個問題，就必須要去看一看兩種螃蟹的區別之處在哪裏?(螃蟹母怎麼選)在看之前...
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![怎麼洗梭子蟹螃蟹乾淨]( "怎麼洗梭子蟹螃蟹乾淨")
- 1、將蟹類捆綁好後放入盆內裝入帶有啤酒的清水中浸泡一段時間，若是水質變得比較混濁的可以中途更換清水直至變乾淨。2、將蟹用手拿起後在流動的清水下用刷子一個個刷洗，這種方法比較費時但清洗的會比較乾淨，若是擔心夾傷可以將其捆綁好後在做清洗。...
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![螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做]( "螃蟹炒年糕的做法 東海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕 螃蟹炒年糕怎麼做")
- “朱麗葉家在海邊，經營着一家小策海鮮。雖然家裏海鮮不斷，但我唯獨對梭子蟹情有獨鍾。每年8月，梭子蟹開始上市，我公公婆婆都一筐一筐地留起來給我吃，是的。因為他們懂我。哈哈哈。。。”食材明細主料螃蟹（一隻約半斤）年糕（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（...
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![清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微量）鹽（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸螃蟹的做法步驟1、螃蟹，我喜歡公的~2、...
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![梭子螃蟹煮多久]( "梭子螃蟹煮多久")
- 根據梭子蟹的大小確定。半斤以下的梭子蟹水開之後煮15分鐘就可以了，半斤以上的梭子蟹水開後需要20分鐘的時間。梭子蟹怕蒸不熟的話可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下梭子蟹的蟹殼有沒有發生變色，發生變色的話就是蒸熟了。...
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![螃蟹麪包的做法 螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做]( "螃蟹麪包的做法 螃蟹麪包 螃蟹麪包怎麼做")
- “比陽澄湖的大閘蟹要呆萌幾分，吃上去口感更豐富。一口咬下去就是被烤得金黃香軟的麪包外皮，裏面是香濃的紅豆沙餡料。”食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（60克）細砂糖（24克）雞蛋（1只）酵母（3克）黃油（20克）鹽（2克）輔料紅豆沙（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹麪包的做法步驟1、...
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![教你如何美味的食用螃蟹子-螃蟹子怎麼吃]( "教你如何美味的食用螃蟹子-螃蟹子怎麼吃")
- 炎熱的夏天一結束，秋天就將拉開序幕，大家都知道，秋天是食用螃蟹最好的季節，在吃螃蟹的時候，許多人都會有疑問，螃蟹子能不能吃?其實螃蟹子就是大家俗稱的蟹黃，營養價值非常高，還有豐富的蛋白質，磷脂和各種營養物質。螃蟹子怎麼吃?今天教教大家如何美味的食用螃蟹子。一、螃蟹子怎麼...
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![清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做]( "清蒸螃蟹的做法 最佳食螃蟹季節：清蒸螃蟹 清蒸螃蟹怎麼做")
- “説起來挺可憐，記得第一次吃螃蟹還是前兩年的事。某天俺家豆爸去菜場買了幾隻小蟹回家，家裏第一次買這東西還真不知該怎麼做？當時也不知道和想到能從網絡查找相關做法，直接將做螃蟹的任務交給豆爸。豆爸不負所望，親自下廚給做了一道清蒸蟹，吃過之後才知道原來螃蟹還蠻好吃。一...
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![蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料大閘蟹（4只）輔料薑片（適量）葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和葱結。5、蓋上蓋子大火燒開後蒸15－18分鐘左右。6、蒸好的...
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![蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做]( "蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”食材明...
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味味甜
![清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fb/25f5/25fcebf810b5ded5e7771988d7848c722245ea76054a52-s.jpg "清蒸螃蟹的做法 [清蒸螃蟹] 清蒸螃蟹怎麼做")
