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關於醬爆海兔的餐飲百科

可口美味的醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 可口美味的醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海兔:500姜:2克蒜:5克紅辣椒:2葱:5輔料料酒:0.2匙糖:0.5匙味精:0.2匙鹽:0.2匙水澱粉:2勺豆瓣醬:2勺一品鮮醬:0.2匙具體步驟海兔清洗乾淨瀝乾水份取出海兔腹中的透明骨頭這就是海兔的骨頭噢鍋中燒開水將海兔快速焯...
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鹹香可口的醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 鹹香可口的醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海兔:250輔料食鹽:適量醬油:適量葱:適量姜:適量蒜:適量料酒:1勺調和油:適量蒜蓉辣醬:適量元貞糖:適量具體步驟1、海兔洗淨用清水侵泡一會,待用2、鍋中倒入清水,燒開3、水一定要燒開,倒入海兔4、海兔燙直變顏色,撈出...
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醬爆海兔怎麼做-醬爆海兔的做法
  • 醬爆海兔怎麼做-醬爆海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(200克)輔料葱(10克)姜(10克)花生油(5克)豆瓣醬(5克)雞精(0.5克)清水(若干)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆海兔的做法步驟1、冷凍的海兔化凍。2、去軟骨,洗淨。3、冷水下鍋。4、水開後即可,沖洗浮末備用。5、鍋燒熱油。6、油熱下所有材料,大火爆炒,炒的過程放豆瓣醬...
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好吃的醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 好吃的醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘醬爆海兔,海兔其實不是兔子的某些種類,其實它是螺類的一種,它吃出的味道對應的功效就會不一樣,有酸味,苦味,甘味,鹹味,辛味這幾種,所以感覺每次吃到海兔都是新鮮的感覺,這次加了料酒,蒜蓉辣醬,一起翻炒,味道超級美味,聞...
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美味醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 美味醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬爆海兔是一道以海兔為主要原材料、加入各種調味品炒制而成的海鮮美食。製作過程較為簡單易上手。具有鹹辣適中口感爽滑等特點。其中,海兔是一種肉質鮮美的海鮮產品,具有較高的營養價值,富含蛋白質、脂肪以...
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下飯的醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 下飯的醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海兔:500輔料青椒:半個亞麻籽油:適量小葱:適量豆瓣醬:適量醬油:適量味精:適量五香粉:適量綿白糖:適量具體步驟1、準備好材料:海兔、青椒、小葱。2、把海兔洗淨後切成如圖所示的小花刀。3、切好的海兔放入沸...
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味道十足的醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 味道十足的醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海兔:500大醬:適量輔料葱:適量姜:適量紅綠尖椒:適量具體步驟1、葱切成葱花2、薑切片3、大醬和水按1:1的比例調製均勻4、紅綠尖椒切成滾刀塊5、海兔去掉背部的軟骨,擠出眼中的黑色液體,取出爪子中間的嘴...
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美美廚房之醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海兔:500輔料食用油:適量食鹽:適量蒜茸辣醬:適量大蒜:適量葱:適量生薑:適量料酒:適量醬油:適量白砂糖:適量具體步驟1、海兔放在清水中浸泡一會兒,撈出瀝乾水分備用2、鍋中燒開一鍋清水,將海兔放進去煮一會兒3...
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醬爆海螺絲怎麼做-醬爆海螺絲的做法
  • 醬爆海螺絲怎麼做-醬爆海螺絲的做法

  • “海螺絲,俗稱海瓜子,海丁。山大(威海)海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹,網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌,並不是所有的織紋螺都有毒,就山東半島的織紋螺而言,主要以縱肋織紋螺為主,這類織紋螺基本無毒。威海本地的海瓜子學名縱肋織紋螺,僅從外形上也能看出與網傳...
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爆炒海兔子怎麼做-爆炒海兔子的做法
  • 爆炒海兔子怎麼做-爆炒海兔子的做法

  • “海兔子又名筆管魚,做法簡單、好看又好吃的家常菜。”食材明細主料海兔子(500g(筆管魚))輔料葱(2條)姜(幾塊)蒜(2顆)醬油(2勺)蠔油(2勺)魚露(1勺)雞精(半勺)辣椒醬(1勺)原味(口味)未知(難度)爆炒海兔子的做法步驟1、洗淨後的海兔子下鍋焯水。2、準備好配料:葱薑蒜、醬油、蠔油。3、起鍋燒油放姜和...
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醬爆海瓜子怎麼做-醬爆海瓜子的做法
  • 醬爆海瓜子怎麼做-醬爆海瓜子的做法

  • “海瓜子,貝殼類,生長於灘塗,肉質細膩,極鮮嫩.做此菜除調味要適當儘量保持原有的鮮味外,更重要的一點是一定要掌握火候,不能炒久了使肉質失去嫩度.”食材明細主料海瓜子(半斤)輔料蠔油(一勺)醬油(兩勺)葱(一根.)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆海瓜子的做法步驟1、海瓜子洗...
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醬海兔怎麼做-醬海兔的做法
  • 醬海兔怎麼做-醬海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(1000g)輔料油(適量)香油(適量)花椒油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)糖(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬海兔的做法步驟1、海兔洗乾淨,不需去內臟,裏面都是籽。2、水開在鍋裏焯一下,去水份,迅速撈出。3、鍋中放底油,加入花椒大料...
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家常醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 家常醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海兔:500輔料油:適量幹辣椒:適量葱:適量大醬:適量大蒜:適量具體步驟1.把海兔洗淨焯熟2.葱切斷3.切一根乾紅辣椒,切一瓣大蒜4.準備大醬5.一勺大醬,用涼白開稀釋。我放的有點太多了6.鍋內放油7.油熱後放入...
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爆炒兔丁怎麼做-爆炒兔丁的做法
  • 爆炒兔丁怎麼做-爆炒兔丁的做法

  • 食材明細主料兔肉(200克)長青椒(100克)輔料青花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒兔丁的做法步驟1、兔子剔骨,兔肉切成顆粒,青椒切小斷。2、放入大蒜生薑大葱花椒一勺澱粉適量胡椒生抽料酒鹽拌均。3、青椒切小節...
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醬爆兔怎麼做-醬爆兔的做法
  • 醬爆兔怎麼做-醬爆兔的做法

  • 食材明細主料兔(適量)甜椒丁(適量)青筍丁(適量)洋葱丁(適量)輔料甜麪醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)葱節(適量)薑片(適量)蒜片(適量)醬油(適量)鹽(適量)豆粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆兔的做法步驟1、兔肉宰小,清洗血水後擠幹水,加入豆粉、料酒、醬油、胡椒粉、...
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醬爆海蜇雞絲怎麼做-醬爆海蜇雞絲的做法
  • 醬爆海蜇雞絲怎麼做-醬爆海蜇雞絲的做法

  • “海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門,缽水母綱。它是一種大型食用水母,早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈,海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇皮含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的...
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爆炒兔肉怎麼做-爆炒兔肉的做法
  • 爆炒兔肉怎麼做-爆炒兔肉的做法

  • “兔肉是非常營養低脂的,它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。吃起來既有營養,又不會令人發胖,是理想的“美容食品”,也是女人的最愛。兔肉的蛋白質含量非常高,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉還多。爆炒兔肉,鮮美滑嫩,開胃下飯,餐桌上有它,我家能吃掉一大鍋米飯。它的做法很簡單,我分...
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醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法
  • 醬爆海鮮什錦怎麼做-醬爆海鮮什錦的做法

  • “小時候在中國某省會城市生活,魚蝦會連夜從海港空運到省城,為市中心夜晚大排檔提供最新鮮的海味。醬香和蒜香是小時候對當時剛搬去不久的這座城市最深刻的味覺記憶,現在雖然有段時間沒回去了,未來也會有一段時間不會回去,但用大洋彼岸的新鮮食材,還是希望能重現過去12年埋藏在...
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醬燜海兔不是醬燜兔圖解
  • 醬燜海兔不是醬燜兔圖解

  • 海兔不是兔子哦,是螺類的一種。做醬燜海兔最重要的就是材料了,最重要的就是要一定要加辣椒哦,鮮香麻辣獨特的口味一定不能錯過哦!海兔還可以做成海兔炒韭菜、葱爆海兔、醬燜海兔、孜然烤海兔、乾煸海兔等等。主料海兔:300克輔料葱:5克姜:3克蒜:5克紅辣椒:5克豆瓣醬:兩勺醬油:0.2匙料...
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自制烤海兔-烤海兔
  • 自制烤海兔-烤海兔

  • 食材明細主料海兔(300g)圓葱(100g)輔料醬油(1匙)蠔油(1匙)料酒(0.3匙)糖(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.5匙)孜然粒(1勺)蒜蓉辣椒醬(1勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制烤海兔的做法步驟1、買的新鮮的海兔處理一下雜質清洗乾淨瀝乾水份備用2、切好圓葱小塊3、海兔放人容器中放人調...
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葱爆海兔如何做簡單又好吃
  • 葱爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葱爆海兔也是我們經常食用的一種美食,它是用葱作為食材做成的,葱本身就有一種香味,尤其是在做食物的時候遇到油那種香味就會散發出來同時這種香味也會進入到我們做的食物中,海兔的樣子和墨魚很相似,海兔海兔它...
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醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法
  • 醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料小葱(三根)黃豆醬(適量)葱(少許)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜海兔的做法步驟1、海兔去眼、嘴和肚子裏的黑線。2、開水焯熟備用。3、小葱洗淨切斷,醬用水調勻。4、葱薑蒜熗鍋,加入調好的醬汁。5、加點糖把海兔放進去翻炒入...
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海兔蘸醬怎麼做-海兔蘸醬的做法
  • 海兔蘸醬怎麼做-海兔蘸醬的做法

  • “海兔不是兔。學名:日本槍烏賊,又稱:筆管魚、筆管蛸。山東、大連人亦稱之為“海兔”。海兔的個體較小,一般體長僅10釐米。海兔營養價值極高。富含蛋白質,脂肪含量低,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品;海兔吃法很多,燉、炒、都可以。特別適合燉豆腐,也可以做...
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9) 油爆海兔子怎麼做-油爆海兔子的做法 油爆海兔子(私房菜
  • 9) 油爆海兔子怎麼做-油爆海兔子的做法 油爆海兔子(私房菜

  • 食材明細主料小烏賊魚(適量)韭菜薹(適量)輔料油(適量)葱花(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆海兔子的做法步驟1、熱鍋涼油,加葱花、薑絲,倒入海兔子,2、大火爆炒3、加入韭菜薹、鹽、雞精,4、快速翻炒5、裝盤...
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醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法
  • 醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(三瓣)大料(一朵)花椒(一小撮)醬(2湯勺)糖(一大湯勺)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆海螺的做法步驟1、準備配料2、海螺放開水裏煮5分鐘。3、煮好裝盤4、鍋中加油,放入配料,葱薑蒜花椒大料,炒香。5、放入糖繼續炒,把糖炒...
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