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關於蟹味菇肉絲麪的餐飲百科

蟹味菇肉絲麪怎麼做-蟹味菇肉絲麪的做法
  • 蟹味菇肉絲麪怎麼做-蟹味菇肉絲麪的做法

  • “喜歡蟹味菇,喜歡麪條,喜歡喝湯,最喜歡吃蟹味菇肉絲麪條湯。”食材明細主料蟹味菇(2盒)豬裏脊(適量)木耳(適量)麪條(2把)葱(適量)姜(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇肉絲麪的做法步驟1、木耳泡發2、蟹味菇去根部,洗淨3、裏脊肉切絲,...
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椰漿蟹味菇燴絲瓜怎麼做-椰漿蟹味菇燴絲瓜的做法
  • 椰漿蟹味菇燴絲瓜怎麼做-椰漿蟹味菇燴絲瓜的做法

  • “鮮美玉蕈,燴出舌尖好創意坊間有一種説法,叫“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的”。這一條腿指的就是菌菇類。蟹味菇又名玉蕈,因獨特的蟹香味而得名,其特有的大理石狀斑紋和脆嫩滑爽的口感,是區別於海鮮菇的特質,享有“聞則松茸,食之玉蕈”的美譽,即使搭配清淡...
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蟹味菇炒肉片怎麼做-蟹味菇炒肉片的做法
  • 蟹味菇炒肉片怎麼做-蟹味菇炒肉片的做法

  • “蟹味菇是一種個頭不是很大的菌菇,多數人會選擇燒湯,味道會很鮮美。此次改變做法,完全是瞎來來的,各位達人千萬別拍磚。”食材明細主料豬肉(適量)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒肉片的做法步驟1、先將豬肉切片,放入花椒粉,澱...
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菜心蟹味菇炒麪怎麼做-菜心蟹味菇炒麪的做法
  • 菜心蟹味菇炒麪怎麼做-菜心蟹味菇炒麪的做法

  • 食材明細主料菜心(125克)蟹味菇(135克)麪條(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心蟹味菇炒麪的做法步驟1、材料:菜心、蟹味菇、麪條2、將菜心洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。5、將麪條下入沸水中焯開,1—2分鐘撈起。6...
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肉末蟹味菇怎麼做-肉末蟹味菇的做法
  • 肉末蟹味菇怎麼做-肉末蟹味菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(300g)肉末(50g)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)食用油(10ml)蠔油(1匙)糖(1勺)澱粉(1匙)蒜(3瓣)孜然粒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蟹味菇的做法步驟1、蟹味菇洗淨,放開水鍋中焯一下。2、肉末放澱粉、料酒拌勻,醃一下。3、鍋中放底油,放入肉末,炒熟。4、加蒜片、孜然粒,翻...
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肉炒蟹味菇怎麼做-肉炒蟹味菇的做法
  • 肉炒蟹味菇怎麼做-肉炒蟹味菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)豬肉(適量)紅辣椒(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒蟹味菇的做法步驟1、準備好食材2、蟹味菇切成小段、紅辣椒斜切、豬肉切成薄片3、起鍋燒油,油七成熱時,下豬肉片翻炒變色4、下蟹味菇和辣椒翻炒斷生5...
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蟹味菇炒肉怎麼做-蟹味菇炒肉的做法
  • 蟹味菇炒肉怎麼做-蟹味菇炒肉的做法

  • “今天晚上突然想吃蘑菇了!就炒一個吧!”食材明細主料蟹味菇(適量)豬瘦肉(適量)調料葱(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒肉的做法步驟1、鮮瘦肉一塊。2、蟹味菇半斤。3、肉切絲,用味極鮮,葱節,澱粉,和勻。4、坐鍋熱油,下蒜片炒香。5、下肉絲炒變色。6、...
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蟹味菇培根意麪怎麼做-蟹味菇培根意麪的做法
  • 蟹味菇培根意麪怎麼做-蟹味菇培根意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料蟹味菇(適量)培根(適量)番茄(適量)配料意麪醬(適量)番茄沙司(適量)鹽(適量)糖(適量)黃油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹味菇培根意麪的做法步驟1、蟹味菇洗淨、培根切片、番茄切丁2、鍋中做水,水開後倒入蟹味菇,焯水後撈出備用3、煮意麪,煮的時候裏面要...
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肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法
  • 肉絲蟹味菇豆腐羹怎麼做-肉絲蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉絲(55克)輔料水澱粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料:豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
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海米蟹味菇燴粉絲的做法 海米蟹味菇燴粉絲白菜 海米蟹味菇燴粉絲怎麼做
  • 海米蟹味菇燴粉絲的做法 海米蟹味菇燴粉絲白菜 海米蟹味菇燴粉絲怎麼做

  • “小時候,物質不豐富,家裏都是用海米放入不多的油裏面炸出香味,再加入白菜粉絲來燴,覺得很好吃,到現在都念念不忘。現在東西多了,又想回味小時的感覺,在原來的基礎上加些菌類進去大大以提升了菜的鮮味,好吃極了。”食材明細主料海米(25g)蟹味菇(150g)粉絲(70g)白菜(300g)輔料葱花(適量)薑絲...
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蟹味菇冬瓜面怎麼做-蟹味菇冬瓜面的做法
  • 蟹味菇冬瓜面怎麼做-蟹味菇冬瓜面的做法

  • 食材明細主料排骨湯(適量)冬瓜(適量)蟹味菇(適量)滷蛋(適量)寬掛麪(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇冬瓜面的做法步驟1、看看原料吧2、蟹味菇洗淨焯水備用。3、冬瓜去皮切片備用。4、寬掛麪提前煮熟。5、用涼開水過涼,盛碗裏。6、排骨湯加冬瓜片煮開...
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肉絲蟹味菇的做法 十分鐘搞定的快手菜——肉絲蟹味菇 肉絲蟹味菇怎麼做
  • 肉絲蟹味菇的做法 十分鐘搞定的快手菜——肉絲蟹味菇 肉絲蟹味菇怎麼做

  • “最近蟹味菇品相好,價格也降了不少,這款菇類味道鮮,樣子美,挺喜歡吃的,餐桌常備。”食材明細主料蟹味菇(半盒)裏脊肉(一小塊)青椒(半隻)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲蟹味菇的做法步驟1、清洗,切好食材如圖。2、可以用點大蒜末爆...
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蟹味菇炒絲瓜怎麼做-蟹味菇炒絲瓜的做法
  • 蟹味菇炒絲瓜怎麼做-蟹味菇炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)絲瓜(適量)輔料瘦肉(適量)生薑(適量)粉絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒絲瓜的做法步驟1、食材清洗備用,粉絲提前泡好。2、鍋中熱油煸炒生薑,倒入絲瓜蟹味菇翻炒。3、加入瘦肉粉絲翻炒。4、加入清水。5、煮沸,加入鹽調味。6、裝盤。...
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蟹味菇燴臘肉怎麼做-蟹味菇燴臘肉的做法
  • 蟹味菇燴臘肉怎麼做-蟹味菇燴臘肉的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)臘肉(適量)雞肉(適量)培根(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇燴臘肉的做法步驟1、原料:蟹味菇、臘肉、培根、雞肉、青椒、胡蘿蔔。2、將臘肉洗淨,鍋中加少許水,倒入臘肉燉煮,待湯略顯白...
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蟹味菇燒絲瓜怎麼做-蟹味菇燒絲瓜的做法
  • 蟹味菇燒絲瓜怎麼做-蟹味菇燒絲瓜的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(1盒(150)g)絲瓜(4根)輔料葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蟹味菇燒絲瓜的做法步驟1、食材,新鮮絲瓜。2、蟹味菇去根,絲瓜洗淨去皮。3、先把蟹味菇焯水,去除草酸味。4、絲瓜切條。5、起鍋放油下入蒜末葱末煸炒出香味。6、下...
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蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法
  • 蟹味菇青菜湯麪怎麼做-蟹味菇青菜湯麪的做法

  • “我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪條(100克)蟹味菇(60克)青菜(100克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇青菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、蟹味菇(已清洗)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。3、接着,合入麪條,加適量的清...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鮮嫩美味”食材明細主料豬肉(50克)蟹味菇(300克)輔料色拉油(2勺)葱姜(適量)鹽(少許)花椒(少許)料酒(一勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、豬肉切絲,放入料酒胡椒粉,醃10分鐘。2、蟹味菇洗淨。3、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱.姜炒香...
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蟹味菇炒肉絲怎麼做-蟹味菇炒肉絲的做法
  • 蟹味菇炒肉絲怎麼做-蟹味菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(250g)豬肉(100g)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒肉絲的做法步驟1、準備所有食材:豬肉切成絲、放入料酒、生抽、鹽、玉米油抓勻醃製10分鐘。蟹味菇焯...
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牛肉炒蟹味菇怎麼做-牛肉炒蟹味菇的做法
  • 牛肉炒蟹味菇怎麼做-牛肉炒蟹味菇的做法

  • “蟹味菇肉質嫩,味道美,炒着涮着煮着都好吃。家有小兒,正長身體,牛肉富含優質蛋白質,炒得嫩嫩的,和蟹味菇小油菜一起,清爽又有營養。這道菜用的九三非轉基因葵花籽油烹製的,一點兒都不油膩。”食材明細主料牛肉(100克)蟹味菇(一盒)油菜(4棵)九三非轉基因葵花籽油(適量)輔料澱粉(一小勺)鹽(適...
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蟹味菇青豆燴絲瓜怎麼做-蟹味菇青豆燴絲瓜的做法
  • 蟹味菇青豆燴絲瓜怎麼做-蟹味菇青豆燴絲瓜的做法

  • “夏季來臨,特喜歡吃清淡一點,在這個物價橫飛的年代,碰巧超市活動打折,一盤菜原材料成本不到3塊錢,好久沒有吃到這麼便宜又好吃的菜了。”食材明細主料絲瓜(2根)青豆(約100g)蟹味菇(一小盒)輔料小葱(適量)大蒜(適量)調料葵花籽油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味...
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蟹味菇排骨絲瓜湯怎麼做-蟹味菇排骨絲瓜湯的做法
  • 蟹味菇排骨絲瓜湯怎麼做-蟹味菇排骨絲瓜湯的做法

  • “絲瓜有一定的清熱化濕,涼血解毒的作用,對於小兒夏秋疥痱瘡疹、夏暑潮熱、熱病後期餘熱未盡,以及熱痢、血淋、黃疸、腸風下血、崩漏者,均可作為輔助食療材料。”食材明細主料排骨(幾塊)絲瓜(2根)輔料蟹味菇(100g)純淨水(適量)枸杞(幾個)調料葱姜(小許)食鹽(4g)雞精(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(...
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蟹味菇炒牛肉的做法 菇—烤肉味 蟹味菇炒牛肉怎麼做
  • 蟹味菇炒牛肉的做法 菇—烤肉味 蟹味菇炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料菇(150g)牛肉(100g)輔料油菜(80g)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒牛肉的做法步驟1、焯水備用2、油菜焯水備用3、牛肉餡提前醃製,炒出香味再入蔬菜4、快出鍋放孜然和芝麻...
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蟹味菇乾貝面片怎麼做-蟹味菇乾貝面片的做法
  • 蟹味菇乾貝面片怎麼做-蟹味菇乾貝面片的做法

  • “【蟹味菇乾貝面片】10m+食材:蟹味菇15g、乾貝10g、黑米超薄面片適量1、乾貝提前泡發好、撕碎;蟹味菇焯水、切碎。2、清水加入乾貝、蟹味菇煮開;加入面片煮5分鐘即可。”食材明細主料蟹味菇(15g)乾貝(10g)輔料黑米麪片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇乾貝面片的做...
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肉末蟹味菇醬怎麼做-肉末蟹味菇醬的做法
  • 肉末蟹味菇醬怎麼做-肉末蟹味菇醬的做法

  • “食用蟹味菇功效1、有助發育:蟹味菇富含維生素和氨基酸,有助於青少年益智增高,發育。2、抗衰老:蟹味菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑,具有美顏、延緩衰老的功效。3、防癌抗癌:蟹味菇子可以抵禦癌細胞及多種病毒對人體的侵襲,強身健體,防癌、抗癌。4、降低膽固醇:蟹...
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蟹味菇炒牛肉怎麼做-蟹味菇炒牛肉的做法
  • 蟹味菇炒牛肉怎麼做-蟹味菇炒牛肉的做法

  • “蟹菇,開胃健脾,潤腸通便,增強免疫。”食材明細主料牛肉(200克)蟹味菇(200克)輔料油(適量)鹽(少許)葱(1條)胡椒粉(少許)白糖(少許)生抽(1湯匙)澱粉(少許)小蘇打(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片先抓進水,然後加入白糖、生抽、澱粉、鹽、小蘇打、油抓勻...
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