- “鴨肉的營養價值與雞肉相仿,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,不用想了,今晚就吃它。家裏有點小青桔,拿來配搭鴨肉,肯定會好吃;果然不出所料,小青桔燜鴨味道酸、甜、鹹、鮮,肉...
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- 吃。廣東人在端午節會吃鴨子但不是每個人都吃的,依照個人喜好而定。端午節是在農曆五月五日,除了吃粽子紀念屈原以外,還有驅邪的寓意在,所以吃鴨子也是人們的一種習俗之一。端午節還會舉行賽龍舟的活動,燒艾草等,因為五月被看成是惡月。...
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- 1、掀蓋沖泡法:把整粒青柑仔和蓋皮放入泡茶壺中用沸水沖泡,這樣泡出來的小青桔茶果香濃郁、滋味醇厚。2、碎皮沖泡法:把小青桔掰成兩瓣,放入泡茶壺中沖泡,這樣泡出來的小青桔茶口感極佳。3、鑽孔沖泡法:用茶刀在小青桔身上鑽3至8個小孔,這樣泡出來的小青桔茶果香濃郁、酸甜可口...
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- 燒鴨面顧名思義就是將燒鴨與麪條結合在一起製作而成,它是來自廣東的一道美食,也算是一種新穎的麪條吃法,這個美食剛進入美食餐飲行業市場的時候,就受到了非常多不同年齡層次消費者們的喜愛,足以讓各位加盟投資商們看到這個行業具有無限大的市場前景吧,不知道各位加盟投資商們有...
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- “茨菇(慈姑)在泮塘的歷史據云只有300多年,因其白皮白肉個頭大,並含有豐富蛋白質與碳水化合物等大受廣州人歡迎,還取其某種形狀意義,把茨菇作為年宵傳統菜,亦有以其製成中式糖果。茨菇開白色小花,很雅緻。茨菇是一種無公害的綠色保健食品,中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對...
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- 不是。青皮砂糖橘和青皮桔不相同,青皮砂糖橘更多的是用來食用,而青皮桔則更多的是用來剝皮製作陳皮。青皮沙糖桔的成熟期要比青皮桔早,青皮砂糖桔的口感偏甜,而青皮桔口感則偏酸;青皮沙糖桔的個頭比較小,而青皮桔的個頭則比較大。...
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- “這是一款餐前開胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。”食材明細主料白蘿蔔(半個)紅羅卜(1個)黃瓜(1個)檸檬(半個)姜(5片)蒜(3瓣)小尖椒(6個)香葉(4片)輔料白糖(100克)白醋(50克)鹽(適量)清水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)廣東泡菜的做法步驟1、準備所需材料。2、鍋內加入清水,放入小尖...
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- 主要是尾部莖幹部位的差異。上海青和廣東青都是綠葉素非常高的一種食物,所以全身都是翠綠色的,它們之間最主要的區別在於根部,上海青的底部青菜莖是非常粗壯厚實飽滿的狀態,葉瓣之間存在間隙。廣東青的底部是比較嬌小的,葉片稍大一些。...
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- 廣東烤鴨加盟店排行榜現在是創業的熱潮,如果你也有創業的想法,那麼可以考慮開一家烤鴨店。因為現在開一家烤鴨店也比較方便,選擇一個比較不錯的品牌加盟即可,但是前提還是要準備足夠的資金,否則後期店鋪資金週轉不開,很影響生意的。而且還有足夠肚餓心裏準備,因為開餐飲店一般都...
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- 在中國所有的人都知道山有三山五嶽,水有五湖四海。那麼在這廣闊的大地上的美食有什麼呢?總結性的來説那就是八大菜系,他們分別是魯菜、淮揚菜、粵菜、川菜,浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。其中的廣東那就是這其中一種菜的發源地,那就是粵菜。講到這裏大家就應該清楚了,那麼作為八大...
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- 餐飲行業在近年來的發展是大家有目共睹的,市面上不斷出現了越來越多的美食種類和美食口味,給消費者帶來了多種消費選擇,其中黃燜雞就是一個典型的例子,憑藉美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和青睞,在市面上有較高的受歡迎程度。下面,小編將為大家分析廣東黃燜雞加...
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- 吃。廣東清明節時都會購買或者自己青團來吃。青團是傳統的美食,製作的主要食材包括艾草、糯米粉、粘米粉以及各種餡料。青團的口味分為兩種,一種是甜味,一種是鹹味,甜味的青團包括紅豆餡、蓮蓉餡、五仁餡等,鹹味的青團包括蔬菜餡、肉鬆餡、豆腐乾餡等。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番鴨:半隻子姜:一大塊(三兩)青紅椒絲:少許蒜頭去皮拍扁:適量輔料薑絲:適量五香粉:適量白胡椒粉:適量料酒:適量鹽:少許生抽:少許具體步驟1.鴨洗淨切塊串水放入醃料醃15分鐘備用,子姜切粗絲。2.首先把油燒熱,放入蒜和鴨塊...
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- 廣東黃燜雞加盟店排行榜現在餐飲行業的發展趨勢也是一路紅火,對於不少想要創業,想要成功的創業人士來説,來選擇一個適合自己的加盟項目,創業加盟也是一個不錯的選擇。黃燜雞不錯,香氣撲鼻,入口讓食客流連忘返,無論年輕人還是老人小孩,均能食用。現在加盟黃燜雞不失為一個好的選擇...
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- 相信大家都吃過橘子,橘子的品種有很多,尤其是在冬天的時候,基本上最常見的就是兩種顏色的橘子,一種是青顏色並且伴有一些綠色的橘子,而另外一種就是黃色的橘子,今天我們要説的就是青橘子,但是青橘子並不是我們經常吃到的大橘子,而是小青桔。小青桔能泡水喝嗎?一、小青桔能泡水喝...
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- 食材明細主料鴨子(半隻)輔料子姜(兩個)紫蘇(適量)紅片糖(一小塊)蒜粒(若干(可選))調料料酒(3匙)鹽(1匙)生抽(3匙)蠔油(1匙)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、不用放油,倒入鴨肉炒出鴨油與水分。3、約2-3分鐘,表面微金黃。4、撈起鴨肉,鴨油倒掉。5、...
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- “鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨,有點兒當歸味,還有濃濃的酒香味道,好特別的,肉質還不柴,好吃。”食材明細主料鴨腿(適量)當歸(2片)姜(適量)葱(適量)枸杞子(適量)水(適量)輔料黃酒(半碗)白酒(52°,1/3碗)糖(適量)鹽(適量...
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- 食材明細主料鴨子(1只(光鴨1000g))輔料糯米(200g)蓮子(50g)綠豆(50g)牡蠣幹(10只)臘肉(100g)栗子(3個)冬菇(1只)白果(10顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把鴨子瀝乾水,然後用豉油、花生油、食鹽裏外塗在鴨子上,放...
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- “疫情期間,為了增加免疫力,一定要多吃蔬菜水果。橘子不僅富含維C還能潤肺生津止咳,開胃理氣…總之,橘子渾身上下都是寶呢😁~”食材明細主料小橘子(適量)輔料黃冰糖(一小塊)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖小青桔的做法步驟1、取適量小橘子,鹽水搓洗乾淨。2、剝去外皮裝入盤...
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- 廣東這個地方相信很多人都去過吧,廣東這個地方的小吃品種繁多,在廣東生活的人們大多數都是吃貨,因為他們哪裏特色的小吃特別多,既美味,又廉價,相信在廣大這個地方待過的你也一定忘不掉廣東的小吃。很多外地的人都在問廣東的又名小吃都有些什麼呢?下面我們就來了解了解廣東小吃...
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- 粵菜,是一個非常有名的廣東菜的總稱,粵菜也被稱為中國的傳統菜。粵菜代表着廣東,也代表着中國的傳統文化。粵菜在中國有着非常重要的地位,相信很多人也吃過粵菜。那麼中國傳統四大菜系之一淮揚菜,相信大家也有所耳聞,那麼菜品豐富的廣東有哪些特色小吃呢?相信很多吃貨小夥伴們...
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- 廣東燜鍋加盟店排行榜現在開一家燜鍋點怎麼樣呢?首先燜鍋的味道只要符合當地人的口味需求,加上前期的推廣宣傳,後期有穩定的消費者,那麼生意就會很不錯。如果已經決定開店,那麼加盟才是首選,不用自己摸索經驗,投資後直接複製成功店鋪的運營系統,然後快速開店。如果還沒有找到好的...
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- 廣東鴨脖加盟店排行榜如果要説現在有什麼比較有特色美食,那麼鴨脖一定有它的位置。鴨脖的出現打破了人們對美食的認知,原來普通的鴨脖,在經過一系列工藝後,還可以變得如此美味,而且無論是作為夜宵,還是休閒小吃都是非常好的,所以自從出現在市場就是比較受歡迎的。如果你一旦決定...
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- 關於青菜,大家應該是熟悉的不能再熟悉了,可以説沒有人沒有吃過青菜。但是,吃到過並不代表吃到過的就是好的哦。今天就給大家講講廣東的青菜,也就是廣東素菜。在大家的印象中廣東人無所不吃,好像都是大魚大肉,其實這是對廣東人廣東菜的誤解。今天就為大家介紹一下廣東青菜大全,看...
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- 食材明細主料廣東菜薹(500克)青紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘,洗淨後切段。3、青紅椒洗淨,切成丁。4、炒鍋加熱倒油,放葱姜爆香。5、放菜薹下鍋快...
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