![酥油酸菜餡餅的做法 【東北】酥油酸菜餡餅 酥油酸菜餡餅怎麼做]( "酥油酸菜餡餅的做法 【東北】酥油酸菜餡餅 酥油酸菜餡餅怎麼做")
- “年的腳步越來越近，小時候數天數盼過年，只有過年才能吃到好吃的，爸媽把平時節省下來的油、大米、白麪，在過年的時候用，過去油和細糧是按人口定量供應的，平常不節省，過年就沒得吃。爸爸最喜歡做酥油餅，我在旁邊看着、學着，耳濡目染，長大後我學會了做許多面食。酥油是用豬油做的，烙出...
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![香酥韭菜餡餅的做法 記憶中的香酥韭菜餡餅 香酥韭菜餡餅怎麼做]( "香酥韭菜餡餅的做法 記憶中的香酥韭菜餡餅 香酥韭菜餡餅怎麼做")
- “小時候，能吃上一口媽媽做的韭菜餡餅，那可真是滿足的不行不行的，而現在，一年中卻吃不上幾回了……”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）花生油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥韭菜餡餅的做法步驟1、將雞蛋用油煎好，做成絮狀，...
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![吳山酥油餅的做法 【浙菜】—吳山酥油餅 吳山酥油餅怎麼做]( "吳山酥油餅的做法 【浙菜】—吳山酥油餅 吳山酥油餅怎麼做")
- “【吳山酥油餅】是杭州傳統明點，至今已有七八百年的歷史，號稱‘吳山第一點’。【吳山酥油餅】別名“大救駕”、“蓑衣餅”。系由安徽壽縣一帶栗子面酥油餅演變而來。用油麪疊酥製成。色澤金黃，曾酥疊起，上尖下園，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即化。南宋...
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![豬肉酸菜餡餅怎麼做-豬肉酸菜餡餅的做法]( "豬肉酸菜餡餅怎麼做-豬肉酸菜餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（400克）鹽（4克）温水（300克）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（1個）酸菜（適量）香菜（適量）調料油（適量）醬油（適量）老抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜餡餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豬肉餡適量，加入適量，鹽，醬油，老抽，十三香，雞精，香油，雞蛋一個，順一個...
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![自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅（三鮮餡） 自制油酥燒餅怎麼做]( "自制油酥燒餅的做法 自制油酥燒餅（三鮮餡） 自制油酥燒餅怎麼做")
- “口感酥脆非常鮮美”食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）雞蛋（適量）白芝麻（適量）玉米粒（適量）鮮蝦（適量）火腿（適量）葱（適量）配料花椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自制油酥燒餅的做法步驟1、1、麪粉（500克）用温水和麪要和軟些揉成麪糰備用。2、油麪（300克）用食用油和麪揉...
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![油酥餡餅怎麼做-油酥餡餅的做法]( "油酥餡餅怎麼做-油酥餡餅的做法")
- “#烤箱菜#，油酥餡餅。每次做饅頭時，都是多發些面，天冷時放保鮮袋裏，在室温下可以存放二三天，夏天天熱時，在冰箱裏存放二三天，都不會水發的。千層油酥餡餅，就是用做饅頭餘下的發麪做的，用烤箱烤制的。”食材明細主料發酵麪糰（適量）麪粉（適量）豆腐（50克）波菜（100克）木耳（10克）香菇（兩朵）葱（適量）...
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![酸菜餡菜餅子怎麼做-酸菜餡菜餅子的做法]( "酸菜餡菜餅子怎麼做-酸菜餡菜餅子的做法")
- “這是東北人冬天必吃的一個東西”食材明細主料五花肉（300g）酸菜（1顆）白麪（200）玉米麪（300）輔料姜（50g）蒜（3顆）鹽（3克）葱（顆）酸鹹（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜餡菜餅子的做法步驟1、和麪，用涼水把玉米麪根白麪一起活好2、活好以後，稍微醒一下。3、準備酸菜，先切成絲4、把酸菜剁好，切碎，把...
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![油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做]( "油酥餅的做法 酥的掉渣——油酥餅 油酥餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（適量）玉米油（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油酥餅的做法步驟1、原料圖。2、麪粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌勻。3、揉成光滑的油麪團。蓋上濕布醒發30分鐘。4、根據需要分成大小相同的劑子，二次醒發30分鐘。5、醒好後擀平，放入平底鍋...
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![香菇油菜餡餅怎麼做-香菇油菜餡餅的做法]( "香菇油菜餡餅怎麼做-香菇油菜餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）肉餡（適量）香菇（適量）油菜（適量）輔料白糖（適量）橄欖油（適量）酵母（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇油菜餡餅的做法步驟1、油菜摘去根部、老葉，洗淨切成碎末。2、香菇洗淨切成小丁備用。3、準備好肉餡，把切好的油菜和香菇丁放到肉餡...
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![肉餡酥餅怎麼做-肉餡酥餅的做法]( "肉餡酥餅怎麼做-肉餡酥餅的做法")
- 食材明細主料肉餡（200克）麪粉（2小碗）輔料生抽（半勺）鹽（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉餡酥餅的做法步驟1、把麪粉倒大容器裏2、然後把剩下的餃子陷（豬肉大葱）倒麪粉裏，加少許水和起來，揉成成團3、把麪糰用擀麪杖擀成3c m厚，大小和普通盤子大小。鍋裏倒油後轉動鍋把油都均勻...
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![薄皮酸菜餡餅怎麼做-薄皮酸菜餡餅的做法]( "薄皮酸菜餡餅怎麼做-薄皮酸菜餡餅的做法")
- “這是在網上學的一個餡餅，不過我做的是自己喜歡的酸菜餡。”食材明細主料麪粉（50g）輔料雞蛋（1個）酸菜（150g）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮酸菜餡餅的做法步驟1、麪粉分成兩份，一份用開水燙麪2、另一份用冷水和麪3、和好的麪糰，醒二十分鐘4、雞蛋加適量鹽...
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![糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法]( "糖餡油酥餅怎麼做-糖餡油酥餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（160g）油酥麪粉（50g）熱油（35g）糖餡白糖（50g）麪粉（20g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母，160克温水和成麪糰醒半個小時。2、50克麪粉放入容器中加35克熱油，調勻成油酥。3、50克白糖加20克面。4、...
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![酸菜豬肉餡餅怎麼做-酸菜豬肉餡餅的做法]( "酸菜豬肉餡餅怎麼做-酸菜豬肉餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（180g）酸菜（2顆）豬肉餡（200g）輔料葱白（1顆）調料鹽（5小勺）生抽（適量）老抽（適量）香油（2勺）花生油（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜豬肉餡餅的做法步驟1、和麪，開水燙麪。2、準備好酸菜，豬肉餡，攪拌均勻。3、把麪粉擀成餅的形狀。4、少許油，國內烙好。5、成品出鍋。小...
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![酸菜餡餅怎麼做-酸菜餡餅的做法]( "酸菜餡餅怎麼做-酸菜餡餅的做法")
- “皮薄如紙，軟軟的，超好吃！”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（兩把）輔料香葱（一把）純淨水（少許）調料花生油（一勺）鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜餡餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠出多餘的水分，剁碎。3、香葱摘好，洗淨，切碎。4、放入盆中。5、加適量鹽少許雞精，澆一勺熱...
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![香酥餡餅怎麼做-香酥餡餅的做法]( "香酥餡餅怎麼做-香酥餡餅的做法")
- “小時候就常常在吃，外酥裏嫩的感覺，非常喜歡，早餐午餐都可以食用，現在和大家分享。”食材明細主料麪粉（500g）五花肉（200克）小香葱（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥餡餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、和成比較軟的麪糰，要比平時和...
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![酥皮薺菜餡餅怎麼做-酥皮薺菜餡餅的做法]( "酥皮薺菜餡餅怎麼做-酥皮薺菜餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）薺菜（適量）豬肉餡（150克）輔料生薑（少許）配料菜籽油（12茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）芝麻油（3茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成絮狀。2、和勻成光滑麪糰，靜置20分鐘。3、豬肉餡加入生薑拌勻備用。4、薺菜摘洗乾淨，瀝...
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![油菜餡餅怎麼做-油菜餡餅的做法]( "油菜餡餅怎麼做-油菜餡餅的做法")
- “餡大皮薄，鮮、香，獨特的味道還是時令菜。”食材明細主料油菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）香菜（少許）辣椒（少許）温水（(40度以下)少許）調料橄欖油（少許）鹽（少許）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜餡餅的做法步驟1、葱、香菜和辣椒洗淨切碎。2、油菜葉子洗淨開水焯一下，撈出控幹水分切...
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![榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法]( "榨菜肉餡酥餅怎麼做-榨菜肉餡酥餅的做法")
- “吃慣了甜酥餅，換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅，榨菜的清香解去油膩，口口香酥，非常好吃”食材明細主料白油（油酥（55g）麪粉（油酥（120g）鹽（油皮（2g）水（油皮（100g）白油（油皮（55g）麪粉（油皮（200g）輔料榨菜（160g）肉（200g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）榨菜肉餡酥餅的做法步驟1、配料中...
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![爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅（發麪） 爽口酸菜素餡餅怎麼做]( "爽口酸菜素餡餅的做法 爽口酸菜素餡餅（發麪） 爽口酸菜素餡餅怎麼做")
- “東北的酸菜風味獨特，酸香可口，家庭醃製的一般開春以後就不吃了，然後就要等到10月以後白菜上市醃製新的酸菜了。當然超市四季都有售，但就是覺得不如家裏的味道。這回的酸菜是開春來最後一次了，來點素餡的，發麪軟糯不失筋道，餡料鹹香，清爽。”食材明細主料東北酸菜（半個）雞蛋（2個）木...
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![酸菜素餡餅怎麼做-酸菜素餡餅的做法]( "酸菜素餡餅怎麼做-酸菜素餡餅的做法")
- “自己家醃的酸菜，味道特別好。”食材明細主料酸菜（500g）粉絲（1捆）輔料玉米油（40ml）葱花（5g）薑末（5g）醬油（5ml）鹽（3g）味精（1g）拌餡料（1g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗淨切碎2、粉絲提前用温水泡發，切碎3、葱姜切末，與酸菜和粉絲混合4、放入拌餡料5、放入玉...
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![油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法]( "油渣酸菜餡餃子怎麼做-油渣酸菜餡餃子的做法")
- “小時候家裏沒有冰箱，年底殺豬以後，媽媽都會把肉煉成油，也就有了油渣，再配上媽媽濟的酸菜，包的餃子那叫一個香！回憶童年的味道，自己把在老家帶來的豬肉也煉成了油，做一頓媽媽當年多的油渣酸菜餡餃子！”食材明細主料油渣（適量）酸菜（500g）大葱（半根）輔料醬油（兩匙）鹽（適量）十三香（適量）豆豉醬（兩...
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![豬肉酸菜粉絲餡餅怎麼做-豬肉酸菜粉絲餡餅的做法]( "豬肉酸菜粉絲餡餅怎麼做-豬肉酸菜粉絲餡餅的做法")
- “自己第一次做就很成功，我是不是太有天分啦！”食材明細主料豬肉餡（適量）粉絲（適量）酸菜（半顆）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（2顆）麪粉（適量）配料色拉油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜粉絲餡餅的做法步驟1、麪粉用温水活成麪糰，放在盆裏然後蓋...
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![酸菜肉餡餅怎麼做-酸菜肉餡餅的做法]( "酸菜肉餡餅怎麼做-酸菜肉餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）開水（300克）鹽（2克）豬油（75克）輔料酸菜（適量）肉餡（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醬油（適量）十三香（適量）料酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肉餡餅的做法步驟1、滾燙開水300克，500克麪粉，2克鹽，75克豬油，倒入盆裏，用筷子攪拌麪粉，和好麪糰，...
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![香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做]( "香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）豬肉餡（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好，就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6、擀扁成3mm厚的片7、加上餡料8、捲起9、豎起來按扁10...
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![酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法]( "酥皮餡餅怎麼做-酥皮餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）醬牛肉餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團，蓋保鮮膜保濕，室温下自然發酵，面發酵到原來的2倍大小時取出揉一揉，排出空氣，靜置...
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味味甜
