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關於葱焅鯽魚怎麼做好吃的餐飲百科

葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法
  • 葱焅鯽魚怎麼做-葱焅鯽魚的做法

  • “葱焅鯽魚,成品魚肉完整不散,口感鮮香入味兒有營養。春節餐桌當然少不了這道魚,年年有餘,大吉大利哈!”食材明細主料鯽魚(1條)大葱(2根)輔料鹽(適量)料酒(2湯匙)米醋(3湯匙)老抽(5湯匙)糖(60克)姜(1塊)紅椒(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱焅鯽魚的做法步驟1、主料。2、鯽...
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色澤鮮亮的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料細香葱:750料酒:半碗米醋:半碗老抽:5勺白砂糖:3勺薑片:適量鹽:適量具體步驟1.準備好鯽魚,香葱,老抽,料酒,米醋,糖,薑片,鹽2.鯽魚清洗乾淨去內臟魚身上橫劃三刀放薑片、葱白、老抽醃製半小時至一小時。3....
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好吃的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘推薦一碗不錯的湯叫做好吃的葱焅鯽魚。據説魚可以補腦的,所以我讀書的時候吃的最多的就是魚,那個時候一個禮拜兩個禮拜回一趟家,回家就會看到老媽買了魚在那邊煮,為了防止我吃膩,她就變着花樣給我做魚,這個好吃...
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葱烤鯽魚怎麼做-葱烤鯽魚的做法
  • 葱烤鯽魚怎麼做-葱烤鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條中等大小)小葱(10根左右)輔料薑片(3-4片)生抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)蠔油(適量)雞精(少許)糖(少許)小辣椒(1個)生澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱烤鯽魚的做法步驟1、鯽魚一般都會帶魚籽,千萬別扔掉,很好吃,魚鰾也可以吃,但需要用刀刺破,否則一會兒...
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葱椒鯽魚怎麼做-葱椒鯽魚的做法
  • 葱椒鯽魚怎麼做-葱椒鯽魚的做法

  • “又麻又辣,清香纏舌。”食材明細主料鯽魚(1條)二荊條(5根)小葱(4根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(1茶匙)青花椒油(1茶匙)豬油(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱椒鯽魚的做法步驟1、處理好的鯽魚,豬油熱鍋、小火煎至二面黃,加入開水、大火...
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葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法
  • 葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法

  • “原來小時候上海街邊小店,隨口可吃的葱焅大排,現在要吃到,真是像買彩票一樣。不是老到啃不動,就是亂做一氣,要吃,還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排(3塊)葱(半斤)輔料雞蛋(1個)配料油(適量)生抽(4勺)老抽(1勺)砂糖(4-5勺)生粉(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱焅大排的做法步驟...
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營養豐富的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500香葱:200輔料生抽:適量白糖:適量姜:適量油:適量料酒:適量蠔油:適量具體步驟1.將魚身劃三刀2.鯽魚和香葱洗淨3.用生抽抹魚身上,放幾片姜,醃製半小時。4.鍋裏倒入小半鍋油,燒至七成熱時,放入鯽魚。5.炸至兩...
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葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做
  • 葱焅魚的做法 無油煙葱焅魚 葱焅魚怎麼做

  • “在我小的時候,媽媽做的一道菜葱焅魚,用半個巴掌大的非洲小鯽魚和葱一起煨,非常香,而且魚刺非常酥爛,連肉帶刺都可以吃,真正是補鈣啊。現在沒得吃了,挺想的。我找不到小鯽魚,就用帶魚來做,也很好吃。做這道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”食材明細主料帶魚(適量)葱(一把)輔料生抽(適...
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噴香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 噴香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鯽魚:500小香葱:1000輔料鹽:10味精:0.5勺料酒:3勺生薑:20老抽:5勺糖:4勺香醋:3勺色拉油:200具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨,小香葱洗淨切兩段。2.用刀在魚身切上三刀,用老抽醃鯽魚30分鐘以上。3.鍋中放入油,把鯽魚炸至魚肉焦黃...
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葱燜鯽魚怎麼做-葱燜鯽魚的做法
  • 葱燜鯽魚怎麼做-葱燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)輔料姜(3片)蒜(3瓣)泡椒(2根)葱(一小把)豆瓣醬(半勺)料酒(2勺)鹽(適量)糖(半勺)魚香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨,魚身斜劃刀口。薑切片,蒜剝皮,葱洗淨。用廚房紙吸淨魚身水分。2、油鍋燒熱,入薑片,將魚放置薑片上,中火煎。煎完一面...
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葱熇鯽魚怎麼做-葱熇鯽魚的做法
  • 葱熇鯽魚怎麼做-葱熇鯽魚的做法

  • “葱熇鯽魚,是一地地道道的上海本幫菜.特點是濃郁赤醬,葱香味醇!做法也簡單,調料也不多,一般家庭煮婦都可以掌握。只是鯽魚要大些,葱要多些,煮的時間要長些。魚小了經不起燒,沒那個味。”食材明細主料鯽魚(3條)輔料油(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)鮮抽(適量)姜(適量)葱(適量)澱粉(適...
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誘人葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 誘人葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時葱焅鯽魚,是一種比較滋補的菜。葱焅鯽魚,顧名思義,使用鯽魚和葱花乾熬制而成。在養生方面,它具有極大的滋補功效。鯽魚可以促進食慾,增強健體,補血養顏。增強熱量,幫助人體抵禦寒冷。最重要的是,它能夠為人體提供...
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葱葱鯽魚怎麼做-葱葱鯽魚的做法
  • 葱葱鯽魚怎麼做-葱葱鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料香葱(適量)蒜頭(適量)剁椒(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱葱鯽魚的做法步驟1、鯽魚清洗乾淨後改花刀。2、剁碎拍扁切細備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入鯽魚。5、將鯽魚煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中底油放...
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如何做簡單又好吃-好吃的葱焅禾花魚
  • 如何做簡單又好吃-好吃的葱焅禾花魚

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘葱焅禾花魚,禾花魚的肉吃起來很細膩,刺很少,味道鮮美,蛋白質含量高,怎麼煮都好吃,每次煮好禾花魚,味道就飄香到隔壁屋了,這道菜製作也很簡單,保留整條魚會更美觀哦,炸起來的禾花魚外面的皮香脆,可是裏面依舊是順滑...
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葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做
  • 葱焅肉的做法 【寧波】葱焅肉 葱焅肉怎麼做

  • “澤瑞媽原來也是個廚房小白,那時候的澤瑞媽就算煎個雞蛋也能煎焦。自從有了女兒,開始嘗試着給女兒做輔食,慢慢開始喜歡上了廚房,喜歡上了做飯、做菜。今天這道菜是澤瑞媽新學的,雖然不是我的家鄉菜,可是澤瑞媽各種菜式都想嘗試着做一做。讓家人足不出户就能吃到各個地方的美味...
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香氣濃郁的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料老抽:適量味精:適量料酒:適量鹽:適量糖:適量米醋:適量具體步驟1.鯽魚去鱗洗淨2.洗好的鯽魚在魚肉上橫切三刀,然後倒入醬油放上薑片醃製至少30分鐘。3.選用大點的鍋,鍋里加寬油,燒熱(不沾的方法大家...
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家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法
  • 家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法

  • “香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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香飄十里的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:350香葱:350輔料薑片:適量醬油:4匙味精:少許砂糖:1勺清水:適量料酒:2匙油:適量具體步驟1.鯽魚去肉髒、魚鱗清洗乾淨抹乾水份,香葱摘洗乾淨,生薑去皮2.在魚身上各劃三刀加入3匙生抽薑片抹均醃半小時3.油鍋八...
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葱燒鯽魚怎麼做-葱燒鯽魚的做法
  • 葱燒鯽魚怎麼做-葱燒鯽魚的做法

  • “葱燒鯽魚,顧名思義就是葱需要較大的量,並非只是起到去腥作用,更需要它的香氣。等到葱煎出香味後再加入魚烹飪,這樣口感非常好,我總覺得葱比魚還要鮮美呢。”食材明細主料鯽魚(1條)小香葱(1大把)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)糖(1勺)鹽(適量)蒜(3瓣)醋(1勺)醬油(1勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...
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脣齒留香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:1條大葱:1棵輔料老抽:5湯匙料酒:3湯匙米醋:3湯匙白糖:60油:100鹽:適量姜:1塊紅椒:1個具體步驟1.主料。2.鯽魚身上切幾刀,用老抽、料酒、薑片醃製一小時。3.炒鍋油熱後放入鯽魚兩面煎至焦黃。4.撈出鯽魚,放入...
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美味葱焅鯽魚如何做簡單又好吃
  • 美味葱焅鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時葱焅鯽魚這一道菜,對於大多數人來説相信並不會陌生。這一道菜,用料不復雜,製作的方法和烹調的過程也並不會很難,相信許多人都會樂於嘗試。而更重要的是,這一道菜經過精心的製作之後,味道鮮美,同時營養也豐富,實在...
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葱酥鯽魚怎麼做-葱酥鯽魚的做法
  • 葱酥鯽魚怎麼做-葱酥鯽魚的做法

  • “十分經典的川菜,葱香味濃,鯽魚鮮美,不吃辣的人也能很好的享用的下飯菜。”食材明細主料鯽魚(2條)葱(100克)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)幹辣椒(3個)花椒(20粒)八角(1個)香葉(1片)小茴香(1克)三奈(1個)配料料酒(10ML)醬油(10ML)白胡椒粉(3克)醋(5ML)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱酥鯽魚的做法...
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葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 葱蒸鯽魚怎麼做
  • 葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚(清蒸鯽魚) 葱蒸鯽魚怎麼做

  • “最懷戀媽媽的味道,可能不那麼精緻,但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性,味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚(適量)洋葱(適量)輔料肉花腸(適量)小葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)老乾媽香菇辣...
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鯽魚烤葱怎麼做-鯽魚烤葱的做法
  • 鯽魚烤葱怎麼做-鯽魚烤葱的做法

  • “此道菜是正宗的寧波菜餚,製作相對比較費時,但味道非常鮮美。”食材明細主料鯽魚(1條)葱(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚烤葱的做法步驟1、鯽魚一條洗淨。2、葱姜。3、姜葱剝好洗淨切斷。4、鍋中放寬油放入鯽魚煎制。5、...
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葱香鯽魚怎麼做-葱香鯽魚的做法
  • 葱香鯽魚怎麼做-葱香鯽魚的做法

  • “香味撲鼻,下酒不錯!”食材明細主料鯽魚(2條)小葱(10g)輔料油(20g)鹽(5g)糖(20g)老抽(20g)生抽(20g)姜(5g)料酒(20g)水(300g)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香鯽魚的做法步驟1、把鯽魚颳去鱗片,去內臟,清洗乾淨2、把刀,在鯽魚背上,劃兩刀3、灑上2克鹽4、用手搓揉均勻,醃製10分鐘5、把小葱,清洗...
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