![6寸奧利奧戚風蛋糕怎麼做-6寸奧利奧戚風蛋糕的做法]( "6寸奧利奧戚風蛋糕怎麼做-6寸奧利奧戚風蛋糕的做法")
- “最近發現奧利奧真是個好東西，雖然我不是很愛吃奧利奧裏餅乾，總覺得夾心有點太甜了，但是去掉夾心的餅乾真的是做烘焙的好食材！最近會更新一大波兒奧利奧甜品，各個經典好吃！今天就從奧利奧戚風蛋糕開始分享～戚風蛋糕應該讓很多人“氣瘋”了吧，其實做戚風重點中的重點就是蛋白打發...
- 6689
![6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “這個配方不錯，成功率很高，做了兩次，成品都很棒，以後做戚風就它了。6寸用了3個雞蛋，成品個子高高的，很滿意，而且內部組織也不錯，比較均勻，親們要是喜歡就收藏吧！低筋粉用的是【焙食尚戚風蛋糕預拌粉】。模具：學廚玫瑰金色6寸陽極戚風模具1個”食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（50克）細砂糖（4...
- 12380
![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌均勻！6、無水無油的容器裏放入蛋清，33克白糖分三次加入！第...
- 18171
![奧利奧奶油可可戚風怎麼做-奧利奧奶油可可戚風的做法]( "奧利奧奶油可可戚風怎麼做-奧利奧奶油可可戚風的做法")
- “製作不消泡的濃郁可可戚風加上鹹口的奧利奧鹹奶油~口感豐富更好吃哦”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（10克）玉米油（30克）清水（45克）低粉（70克）糖粉（45克）可可粉（15克）開水（35克）輔料淡奶油（250克（抹面））糖粉（15克）奧利奧碎（20克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奧利奧奶油可可戚風的做法步驟1、...
- 31477
![六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋糕粉（55g）雞蛋（3g）糖（10g（加入蛋黃））輔料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備的材料。2、蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白裏。3、看蛋白打發的程度，可以放個牙籤試試不倒就可以啦。4...
- 20335
![6寸加高戚風蛋糕怎麼做-6寸加高戚風蛋糕的做法]( "6寸加高戚風蛋糕怎麼做-6寸加高戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（30克）玉米油（46克）低筋麪粉（62克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）6寸加高戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離。2、蛋黃用蛋抽打散，加入牛奶和玉米油之後，用蛋抽攪拌均勻，使蛋黃液中沒有油花；充分中乳化可以輔助蛋糕糊在烤制中...
- 30141
![戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法]( "戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法")
- “這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的，開始的幾次都失敗了，經過每次經驗的總結，這次算是比較成功的一次，紀念一下。”食材明細主料低筋麪粉（60克）白砂糖（50克）牛奶（40克）色拉油（40克）雞蛋（3個）檸檬汁（幾滴）輔料鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕（6寸）的做法步驟1、原料...
- 4513
![奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做]( "奧利奧煤球戚風的做法 黑芝麻奧利奧煤球戚風 奧利奧煤球戚風怎麼做")
- “這款黑芝麻奧利奧煤球戚風，不但形象有了，味道麼，不用説，看名字就知道很香很香的。”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（70克）熟黑芝麻（40克）奧利奧餅乾碎（60克）細砂糖（90克（蛋黃內40克，蛋白內50克））玉米油（50克）香草精（幾滴）竹炭粉（7～10克）牛奶（80克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奧...
- 13978
![6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “喜歡戚風蛋糕，因為它的細膩可口，入口即化的感覺，經常做這款小蛋糕，也可以添加巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等，變化無窮，今天又詳細地拍了一遍過程，重温它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（60克）低粉（60克）輔料泡打粉（0.5克）細砂糖（40克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
- 19559
![小清新奧利奧戚風杯怎麼做-小清新奧利奧戚風杯的做法]( "小清新奧利奧戚風杯怎麼做-小清新奧利奧戚風杯的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）玉米澱粉（3g）冷藏雞蛋（3個）輔料細砂糖（35g）玉米油（27g）牛奶（40g）調料奧利奧餅乾碎（30g）奧利奧餅乾（12塊）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小清新奧利奧戚風杯的做法步驟1、準備材料，用餅乾直接壓成碎，或買現成的奧利奧碎。分離蛋黃和蛋白，蛋白放入乾淨...
- 18141
![6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法]( "6寸草莓戚風蛋糕怎麼做-6寸草莓戚風蛋糕的做法")
- “第五次做戚風，蛋糕依舊沒回縮也沒塌陷。還是那句話的説，方子掌握這樣一個比例，乾料:濕料=5:8，其中一個雞蛋看做10克濕料，糖隨意。知道了這個比例，以後都可以自己配方了喲～”食材明細主料低粉（45克）草莓粉（5克）雞蛋（3個）白砂糖（35克）牛奶（30克）玉米油（20克）輔料鹽（1克）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝...
- 19828
![6寸奶油戚風蛋糕怎麼做-6寸奶油戚風蛋糕的做法]( "6寸奶油戚風蛋糕怎麼做-6寸奶油戚風蛋糕的做法")
- “這是一款由電飯鍋做出的戚風蛋糕，鬆軟香甜，尤其奶油的美味實在是不可抵擋！”食材明細主料新鮮雞蛋（3個）植物油（30克）純牛奶（30克）細砂糖（54克）低筋麪粉（50克）輔料鹽（1克）白醋（5滴）無鋁泡打粉（2克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）6寸奶油戚風蛋糕的做法步驟1、新鮮雞蛋3個，最好先在冰箱...
- 17025
![奧利奧戚風蛋糕怎麼做-奧利奧戚風蛋糕的做法]( "奧利奧戚風蛋糕怎麼做-奧利奧戚風蛋糕的做法")
- “做雪媚娘剩下了一下奧利奧餅乾碎，不想浪費，就做了奧利奧戚風蛋糕，味道還不錯”食材明細主料低筋麪粉（85克）奧利奧（20克）雞蛋（5個）玉米油（40克）純牛奶（45克）輔料白砂糖（蛋糊25克+蛋白霜30克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奧利奧戚風蛋糕的做法步驟1、把5個雞蛋，蛋白蛋清分開（無油無水...
- 28571
![6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法]( "6寸方模戚風蛋糕怎麼做-6寸方模戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是蛋糕中的基礎，如想做其它品種的蛋糕，必須過這一關，今天我做了兩個6寸的，方模和圓模，兩個毛坯蛋糕演變成巧克力蛋糕和藍莓慕斯蛋糕。”食材明細主料低筋粉（100g）玉米油（40ml）清水（70ml）雞蛋（5個）鹽（1g）細砂糖（60+15g）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6...
- 7382
![6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法]( "6寸雙色戚風蛋糕怎麼做-6寸雙色戚風蛋糕的做法")
- “ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有着一顆少女之心，我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間嫩嫩的廚師機配上嫩嫩的戚風是不是很配呀”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（65克）色拉油（40克）純牛奶（55克）低筋麪粉（80克）輔料鹽（2克...
- 20852
![六寸奧利奧奶油蛋糕怎麼做-六寸奧利奧奶油蛋糕的做法]( "六寸奧利奧奶油蛋糕怎麼做-六寸奧利奧奶油蛋糕的做法")
- “跟風做了個奧利奧的鹹奶油蛋糕！味道果然不一般。事實證明不管是木糠杯.雪媚娘或者奶油蛋糕，奧利奧和動物奶油都是天作之合！再加上一點點鹽，這口感太獨特了！”食材明細蛋糕胚雞蛋（2個）砂糖（15克）牛奶（30克）玉米油（30克）低粉（43克）白醋（2滴）動物奶油（250克）鹽（1克）香草粉（1克）泡打粉（1克）輔料奧利...
- 10401
![6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法]( "6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65克）牛奶（50克）玉米油（30克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：純牛奶，玉米油，低筋麪粉，白砂糖，雞蛋。2、蛋黃與蛋清分離。3、蛋黃盆中加入20克白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽攪拌均勻，使之充分...
- 14983
![6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料：40g牛奶+30g玉米油+15g糖，放在一個容器。35g糖，60g低粉(可可粉可在...
- 18763
![6寸可可戚風蛋糕怎麼做-6寸可可戚風蛋糕的做法]( "6寸可可戚風蛋糕怎麼做-6寸可可戚風蛋糕的做法")
- “第四次做戚風，除了表面有點裂紋，蛋糕沒回縮也沒塌陷，很成功吧。方子掌握這樣一個比例，乾料:濕料=5:8，其中一個雞蛋看做10克濕料，糖隨意。知道了這個比例，以後都可以自己配方了喲～”食材明細主料低粉（45克）可可粉（5克）雞蛋（3個）玉米油（20克）牛奶（30克）糖（35克）輔料鹽（1克）白醋（適量）甜味（口味）烤（工...
- 5766
![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用蛋抽攪拌均勻，過篩低筋粉。3、用蛋抽攪拌均勻，不留粉類。4、加入蛋黃和香草精。5、用蛋...
- 28800
![6寸戚風蛋糕的做法 紙盒烘焙 6寸戚風蛋糕 成品超細膩 6寸戚風蛋糕怎麼做]( "6寸戚風蛋糕的做法 紙盒烘焙 6寸戚風蛋糕 成品超細膩 6寸戚風蛋糕怎麼做")
- “今天跟大家分享一個紙盒烘焙6寸戚風蛋糕，用的10L迷你烤箱，紙盒烘焙的蛋糕組織非常細膩，沒有太多好圖，但是這個方法對於家有小烤箱的人來説也是一個好方子，今天就整理整理髮出來。配方是6寸的，因為我不太吃甜的食物，所以配方里的糖已經減糖的，喜歡甜的可以再加10克左右糖。”食...
- 20444
![6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉（65克）酸奶（80克）雞蛋（3個）輔料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證無水無油2、蛋清分離3、蛋黃加入25克糖打發再加入酸奶...
- 13499
![奧利奧六寸小蛋糕怎麼做-奧利奧六寸小蛋糕的做法]( "奧利奧六寸小蛋糕怎麼做-奧利奧六寸小蛋糕的做法")
- “生活簡單就好.”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（100g）牛奶（72g）葵花油（72g）砂糖（55g）檸檬汁（3至5滴）法芙娜可可粉（5g）輔料藍風車淡奶油（300g）白砂糖（30g）奧利奧餅乾（2包）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奧利奧六寸小蛋糕的做法步驟1、以上食材適用於：學廚不沾方形彩虹蛋糕5件套6寸模具一份用量...
- 13273
![奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做]( "奧利奧鹹乳酪蛋糕的做法 奧利奧風情鹹乳酪蛋糕 奧利奧鹹乳酪蛋糕怎麼做")
- “上一款網紅的奧利奧風情蛋糕，這款蛋糕以咖啡色可可蛋糕體為載體，鋪墊上奧利奧碎，擠上帶奧利奧碎的鹹奶油，使得蛋糕吃起來口感豐富，味道濃郁，而且因為是用的鹹奶油，奶油吃起來也不會感到油膩。我的家人及朋友都超愛這款蛋糕，吃過的都強烈要求再來一個哩。用可可粉把蛋糕調成咖啡...
- 8763
![六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（6寸） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “前期在烘焙培訓班學習蛋糕期間，當老師教授示範後，不會做的同學們爭相購買食材，利用學校資源紛紛地試做。不知是烤箱問題還是其它原因；按老師配方添加了塔塔粉和起酥；當蛋糕出爐後，無一例外均出現開裂和塌陷現象，而不是較小的回縮。因學校人手多，烤箱少沒機會嘗試，因此回來後我自...
- 17554
味味甜
