![蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-蒸陽澄湖大閘蟹的做法]( "蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-蒸陽澄湖大閘蟹的做法")
- 食材明細主料陽澄湖大閘蟹（4只）輔料白酒（少許）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟1、準備好蟹，用刷子清洗乾淨2、起鍋（蒸鍋）燒水，蒸鍋底層的水裏加適量白酒，大火煮開3、大閘蟹底部加薑片墊底，放入蒸鍋中4、大火煮開，中小火蒸20分鐘5、時間結束後，起鍋裝...
- 30328
![葱姜炒陽澄湖大閘蟹怎麼做-葱姜炒陽澄湖大閘蟹的做法]( "葱姜炒陽澄湖大閘蟹怎麼做-葱姜炒陽澄湖大閘蟹的做法")
- “葱姜炒是家人最喜歡的吃法，入味！一盒大閘蟹有八隻，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒極了，連家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整隻大閘蟹，還意猶未盡。”食材明細主料大閘蟹（3只）輔料油（適量）鹽（適量）大葱（1根）姜（1塊）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蟹醋（適...
- 27176
![陽澄湖大閘蟹蒸多久會熟]( "陽澄湖大閘蟹蒸多久會熟")
- 15分鐘左右。大閘蟹被養殖在湖泊中，體內會存在一些細菌等肉眼看不見的微生物，所以蒸制的時間不能低於十分鐘，否則所產生的熱量不足以殺死其體內的細菌。另外，大閘蟹蒸制的時間也不會過長，長時間的蒸制會影響其食用價值以及鮮味。...
- 31305
![如何挑選陽澄湖大閘蟹-陽澄湖大閘蟹什麼時候上市]( "如何挑選陽澄湖大閘蟹-陽澄湖大閘蟹什麼時候上市")
- 隨着人們生活水平的不斷提高，在食材選擇方面也更加的多樣化了。大閘蟹成為了許多人的新寵。無論是紅燒，爆炒都能煥發出不一樣的美味。大多數人在處理海鮮時仍會選擇清蒸，因為這樣更好地保存食物的原滋原味。今天小編就為大家分享一下陽澄湖大閘蟹什麼時候上市?一、陽澄湖大...
- 25088
![陽澄湖大閘蟹一般要蒸多久]( "陽澄湖大閘蟹一般要蒸多久")
- 10-20分鐘。陽澄湖大閘蟹蒸制時長是根據它的大小來決定的，一般四兩以下的大閘蟹需要蒸10-12分鐘，四兩到6兩的大閘蟹需要蒸12-15分鐘，六兩以上的則需要蒸制15-20分鐘。另外，蒸制大閘蟹建議開水上鍋，這樣可減少蒸制時長，確保大閘蟹的肉質鮮美。...
- 22698
![清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-清蒸陽澄湖大閘蟹的做法]( "清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做-清蒸陽澄湖大閘蟹的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（6）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸陽澄湖大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹首先打開繩子要用刷子或牙刷清洗乾淨大閘蟹，清洗乾淨後在用繩子綁住，洗的時候沒有拍照，大家洗的時候要注意大閘蟹夾手哦😄。2、水開上鍋蒸，蒸熟就可以出鍋，肉質細嫩蒸個6-8...
- 5629
![澄陽湖大閘蟹蒸多久]( "澄陽湖大閘蟹蒸多久")
- 是根據大閘蟹的重量大小來判斷的，三兩以內8到15分鐘，四兩以上的需要15到20分鐘。在蒸大閘蟹的時候，可以把大閘蟹的肚子向上，這樣防止蟹黃在蒸的過程中流出。注意清理乾淨大閘蟹，不然食用時會有泥沙影響口感，清洗時可以選用牙刷清洗。...
- 24824
![4兩陽澄湖大閘蟹蒸多久]( "4兩陽澄湖大閘蟹蒸多久")
- 10-12分鐘。蒸4兩陽澄湖大閘蟹使用的火候不同，蒸的時間也會稍有不同。陽澄湖大閘蟹在蒸之前，可以放在清水中用，毛刷反覆刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將陽澄湖大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸陽澄湖大閘蟹的時候，可以添加生薑片、大葱段，有去腥提香的效果。...
- 4814
![陽澄湖大閘蟹怎麼清洗-正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市]( "陽澄湖大閘蟹怎麼清洗-正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市")
- 以前由於多種原因很多人家裏都吃不到螃蟹，但是現在隨着社會、經濟、交通的發展，我們可以很方便的就買到螃蟹，現在在海鮮類的產品中螃蟹也是比較受歡迎的，尤其是陽澄湖的大閘蟹，我相信陽澄湖的大閘蟹很多小夥伴都吃過，那麼大家知道正宗陽澄湖大閘蟹什麼時候上市嗎?我們買回來之...
- 5685
![姜煎陽澄湖大閘蟹怎麼做-姜煎陽澄湖大閘蟹的做法]( "姜煎陽澄湖大閘蟹怎麼做-姜煎陽澄湖大閘蟹的做法")
- “朋友説用姜煎大閘蟹很有味道，最後三隻大閘蟹，再換一種吃法，就用姜煎，不一樣的鮮，噴香誘人，即保留了大閘蟹的原汁原味，姜與黃酒的味道更濃郁。”食材明細主料大閘蟹（3只）輔料油（適量）姜（2大塊）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜煎陽澄湖大閘蟹的做法步驟1、備齊材料2...
- 32094
![陽澄湖大閘蟹蒸熟能放多久]( "陽澄湖大閘蟹蒸熟能放多久")
- 1-2天。蒸好的螃蟹最好可以儘快食用完，大閘蟹也屬於淡水海鮮的一種，蒸熟後容易滋生細菌等微生物引起變質，所以不能長時間的保存，若是保存超過半天以上，則需要將其放入冰箱的冷藏室內密封存放，否則會與其他食材造成串味的情況。...
- 7889
![陽澄湖大閘蟹隔水蒸多久]( "陽澄湖大閘蟹隔水蒸多久")
- 15-20分鐘。陽澄湖大閘蟹在蒸制之前要用小刷子刷洗，這樣能把大閘蟹腿部、腹部刷洗的比較乾淨，清洗乾淨的大閘蟹要蟹背朝下、蟹肚子朝上放在蒸鍋裏蒸制，這樣蒸好的大閘蟹鮮味、湯汁才不會流失。蒸好的大閘蟹在保存要放在冰箱裏冷藏保存，吃的時候取出來加熱即可。...
- 11393
![陽澄湖大閘蟹要蒸幾分鐘]( "陽澄湖大閘蟹要蒸幾分鐘")
- 15分鐘左右。將大閘蟹清洗乾淨後腹部朝上放置於蒸鍋中蒸煮15分鐘左右後再取出食用。大閘蟹也屬於海鮮類食物之一，所以需要將其煮熟透後再食用，蒸好的大閘蟹蘸取調味汁一起食用味道更好；也可以將大閘蟹的蟹肉及蟹黃挑出後做成蟹粉湯包。...
- 19722
![陽澄湖大閘蟹怎麼做-陽澄湖大閘蟹的做法]( "陽澄湖大閘蟹怎麼做-陽澄湖大閘蟹的做法")
- “陽澄湖大閘蟹一直以來是人們餐桌上的必不可少的美味佳餚，做法更是多種多樣，但是清蒸陽澄湖大閘蟹，才是最美味的，也是人們最喜歡享用陽澄湖大閘蟹的方式。清蒸陽澄湖大閘蟹，既不破壞陽澄湖大閘蟹原有美味，也不影響陽澄湖大閘蟹的營養結構！”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（適量）生薑（15...
- 11430
![陽澄湖大閘蟹冷水蒸多久]( "陽澄湖大閘蟹冷水蒸多久")
- 15到20分鐘。蒸螃蟹時根據螃蟹的大小決定決定時間，半斤以上的蒸20分鐘左右，半斤一下的蒸15分鐘左右。蒸螃蟹的時候可以使用白棉線將螃蟹腿綁起來，可以防止蒸螃蟹的時候螃蟹腿掉落，同時可以使蒸出來的螃蟹肉質緊實，吃螃蟹的時候可以搭配醋一起，可以去腥味。...
- 19772
![陽澄湖大閘蟹怎麼吃]( "陽澄湖大閘蟹怎麼吃")
- 説起螃蟹來大家一定都會第一時間想起陽澄湖大閘蟹那種鮮嫩可口、肉質肥美的新鮮口感來，但是到底我們該怎麼樣才能吃到最新鮮最美味的陽澄湖大閘蟹呢？今天，本站的小編就來為你們講解陽澄湖大閘蟹怎麼吃才能最大限度的品嚐到它們的真實口感。一、陽澄湖大閘蟹陽澄湖大閘蟹，又名...
- 23493
![清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久]( "清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久")
- 提到吃大閘蟹，大家第一個想到的就是陽澄湖的大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹特別的好吃，在全國各地都享譽盛名，那麼清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久呢？今天就來跟大家聊聊美味的陽澄湖大閘蟹。一、清蒸陽澄湖大閘蟹要蒸多久20分鐘。蒸陽澄湖大閘蟹的話，時間不要太久，太久的話有可能蟹肉會變老老...
- 24041
![陽澄湖大閘蟹好吃嗎]( "陽澄湖大閘蟹好吃嗎")
- 陽澄湖大閘蟹非常的有名，它的營養價值也非常的高，富含多種蛋白質和微量元素。陽澄湖大閘蟹在所有的大閘蟹品牌中有着較為重要的口碑和位置，它的市場價格也較高，一般為50元一個。...
- 16845
![清蒸陽澄湖大閘蟹需要多久]( "清蒸陽澄湖大閘蟹需要多久")
- 15-20分鐘。陽澄湖大閘蟹的個頭不一樣，蒸的時間也會不同。6兩以下的陽澄湖大閘蟹，需要蒸15分鐘，半斤以上的陽澄湖大閘蟹，需要蒸20分鐘。個頭偏大的陽澄湖大閘蟹，需要酌情增加蒸制的時間。蒸好的陽澄湖大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。...
- 12287
![陽澄湖大閘蟹要蒸多久才熟]( "陽澄湖大閘蟹要蒸多久才熟")
- 15到20分鐘。蒸大閘蟹的時候要注意時間不能太短，以免大閘蟹蒸不熟；但也不是蒸的越久越好，時間過長，肉質會變老，影響它的口感，所以一般控制在15到20分鐘即可。大閘蟹適合清蒸，原汁原味，嚐起來肉豐而味美。...
- 13402
![凍陽澄湖大閘蟹蒸多久]( "凍陽澄湖大閘蟹蒸多久")
- 20-30分鐘左右。冰凍的大閘蟹若是不將其解凍直接蒸制的話，所需要的時間會長一些，否則其內部的蟹肉不易熟透。若是先將其解凍後再蒸制，雖然蒸制的時間有所縮短，但整個製作的時間反而延長了，因為螃蟹解凍也需要時間，而且解凍後的螃蟹不易放置過長時間。...
- 27392
![4兩陽澄湖大閘蟹蒸多久熟]( "4兩陽澄湖大閘蟹蒸多久熟")
- 20分鐘。蒸陽澄湖大閘蟹時，需要將陽澄湖大閘蟹清洗乾淨再蒸，這樣吃起來會更加衞生。蒸陽澄湖大閘蟹的時間不宜過久，以免影響陽澄湖大閘蟹的肉質。蒸陽澄湖大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面放上生薑片、大葱，有去腥提香的效果。蒸好的陽澄湖大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃...
- 9867
![陽澄湖大閘蟹怎麼儲存]( "陽澄湖大閘蟹怎麼儲存")
- 放在清水裏儲存或者放在冰箱的冷凍室儲存。活的陽澄湖大閘蟹可以放在清水裏儲存，這樣陽澄湖大閘蟹能存活3~5天，陽澄湖大閘蟹放在冰箱裏冷凍保存能保存一個月左右。陽澄湖大閘蟹在烹飪的時候可以清蒸或者白灼，清蒸陽澄湖大閘蟹的時候要蟹肚朝上，這樣大閘蟹的湯汁和鮮度不會流...
- 7723
![陽澄湖大閘蟹怎樣儲存]( "陽澄湖大閘蟹怎樣儲存")
- 將螃蟹混綁好後，用濕毛巾將其包裹起來並放置於冷藏室內存儲即可。用麻繩將大閘蟹捆綁起來是為了減少其活動的時間，這樣可以使其存活的更久，不能將大閘蟹浸泡在水中會使其呼吸到的氧氣受限，所以用濕毛巾包裹時期處於潮濕的環境中即可。...
- 25999
![陽澄湖大閘蟹需蒸多久]( "陽澄湖大閘蟹需蒸多久")
- 15-20分鐘。陽澄湖大閘蟹通常蒸15-20分鐘就可以了，若是個頭比較大的陽澄湖大閘蟹就需要蒸25-30分鐘。陽澄湖大閘蟹能清蒸外還可以用來白灼、熬螃蟹粥等，烹飪白灼大閘蟹的時候調料不需要放太多，放適量的薑片、葱段、蒜片即可。...
- 23315
味味甜
